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帝王蟹与松叶蟹的区别

2024-07-31 来源:个人技术集锦

1、外貌特征:松叶蟹的壳呈松散的叶状,外形酷似松树叶,因此得名,通体呈橙红色,蟹腿长而细,帝王蟹的蟹身和蟹鳌肉质不发达,主要食用部位为“修长”的蟹腿,蟹腿肉厚实且甜美。
2、数量和价格:帝王蟹的数量比松叶蟹少,因此帝王蟹的价格比松叶蟹贵,不过松叶蟹在日本有各种各样的吃法,其中碳烤的松叶蟹就已经美味异常。
3、生活习惯:松叶蟹是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹,属于栖息在深海的大型螃蟹,帝王蟹则生活在北太平洋的深海中。
4、松叶蟹,学名Tachypleustridentatus,又称三刺鲎,隶属于节肢动物门、肢口纲、剑尾目、鲎科,是一种古老的海洋生物,被誉为“活化石”。
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