1月19日，是农历“腊八节”，江苏徐州佛教各寺院隆重举办佛陀成道纪念日及施粥活动。
据了解，徐州全市举办佛陀成道纪念及派送腊八粥的寺庙有兴化寺、大士岩寺、广化寺、普照寺、东山寺、慈济庵等近20座寺院。据不完全统计，到各寺院盛粥的徐州市民有十多万人。
据悉，徐州市许多寺院距腊八节前十天就已开始准备工作了。熬制腊八粥食材有花生、麦粒、薏仁、枸杞子、红豆、红枣、玉米、莲子、百合和大米等二十多种食料，都是营养丰富的食品。民间和中医也认为在寒冷的冬季食用腊八粥，具有滋补强身保健作用。此次活动，各寺院服务人员热情高涨、认真负责，都是连夜不停地熬粥;今年徐州市有十多万市民到各寺院排队领取品尝腊八粥，有年逾花甲的老人：也有衣着华丽富有时代气息的青年人;也有与父母结伴而至的小朋友;还有来徐探亲访友的外地游客。虽然大家来自不同的地方，但是大家却有一个共同美好心愿，那就是喝碗腊八粥，参加佛陀成道纪念活动，祈求增福增寿，平安吉祥，和平幸福。
腊八节，由于徐州民宗局、佛教协会领导和各寺院住持的重视，加强组织领导，确保了佛陀成道纪念及施粥活动的安全、平稳、有序、圆满。