韭菹的汉语大词典是：以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”《仪礼·聘礼》：“堂上八豆，设于户西西陈，皆二，以并东上，韭菹其南，醓醢屈。”。
韭菹的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看韭菹详细内容】
亦作'韮■'。以醯酱腌渍之韭菜。
二、基础解释
以醯酱腌渍之韭菜。
三、引证解释
⒈以醯酱腌渍之韭菜。引《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”《仪礼·聘礼》：“堂上八豆，设于户西西陈，皆二，以并东上，韭菹其南，醓醢屈。”
四、网友释义
韭菹是一个汉语词语，读音是jiǔzū，是指以醯酱腌渍之韭菜。
五、关于韭菹的成语
早韭晚菘 伯道无儿 不齿于人 不名一钱 不期而然 不期然而然
六、关于韭菹的词语