豆沙的注音是：ㄉㄡˋㄕㄚ。
豆沙的拼音是：dòu shā。词性是：名词。结构是：豆(独体结构)沙(左右结构)。
豆沙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、综合释义 【点此查看豆沙详细内容】
用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。宋范成大《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。”俞启凡《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”徐滢《潮州月饼》：“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”
二、汉语大词典
用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。宋范成大《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。”俞启凡《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”徐滢《潮州月饼》：“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”
三、国语辞典
将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品，常用做点心的馅儿。豆沙[dòushā]⒈将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品，常用做点心的馅儿。英语sweetenedbeanpaste德语süßePasteausRotbohnen,Adzukibohne[lat.Vignaangularis],süßerBohnenbrei(alsKuchenfüllung)(S,Ess)法语Anko(pâte)
四、辞典修订版
将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品，常用做点心的馅儿。也称为「洗沙」。
五、关于豆沙的诗句
六、关于豆沙的法语
purée de haricot