1、用料酒和酱油将鸡放入冰箱中腌制12小时。准备盘子,铺上两层锡纸,将鸡放上。
2、酱油,辣椒酱,葱,盐调成酱料,将鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱。上下火250度,烤30分钟。
3、中途拿出鸡肉,再刷一次酱料,放入烤箱30分钟后取出