亲爱的人民们:
“厉行节约,反对浪费”是中华民族的传统美德,也是现代社会文明进步的重要体现。铜鼓,作为一座历史悠久的客家之乡,其客家文化源远流长,自古就有热情好客的客家民风。但是,随着人们生活水平的不断提高,这种客家民风在一定程度上助长了铜鼓人“好面子、摆排场”的不良风气,餐饮浪费十分严重。为了在我县餐饮业形成节约光荣、浪费可耻的餐饮观念,树立完整的、科学的、健康的餐饮消费新风尚,以实际行动杜绝浪费,特向全县人民群众和餐饮业发出倡议:
一、倡导文明用餐,提倡合理消费。在醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导节俭用餐”、“适量点餐,剩餐打包”等相关标识,深入推进“光盘行动”,鼓励顾客餐后打包带走,提醒消费者按需、少量、多次点餐,摒弃好面子、讲排场的陋习。
二、强化企业责任,严禁设置最低消费标准。将厉行节约、职业道德纳入职业培训和工作考核的重要内容,提升服务人员职业道德水平,将节约观念贯彻到餐饮业加工、经营、管理的各个环节。
三、转变经营方式,发展节约型餐饮文化。开展特色服务,推出休闲餐饮、文化餐饮、品鉴餐饮、自助餐饮、特色套餐、商务简餐、特价菜等多种经营品种,主动推行“公筷公勺”,不使用一次性餐具,提供“半份、半价”“小份适价”的经营方式,提高餐座上座率。
四、加快结构调整,发展大众化餐饮服务。创新服务方式,发展团餐、网络订餐及外卖等形式多样的餐饮服务,培育地方特色餐饮,创立特色餐饮品牌,发展连锁经营,实现规模效益。
五、加强餐厨管理,杜绝资源浪费。加强餐厨垃圾的集中化处理,积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气等能源使用效率,减少浪费。
六、遵守行业规范,提升服务品质。坚守食品安全,提供放心菜、放心油、放心食品,绝不使用地沟油和变质食品,绝不违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,做到合法经营、诚信经营、童叟无欺、优质服务。
节约是美德,节约是品质,节约是责任。全县人民群众和餐饮企业要争做厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的传播者、践行者和引领者,让“节约光荣,浪费可耻”的理念蔚然成风,用实际行动为建设美丽铜鼓、提升城市文明程度贡献自己一份力量。
姓名:
20xx年xx月xx日
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