为切实加强春节期间群众饮食用药安全，确保群众度过一个平安幸福年。永定区教字垭食品药品监督管理所以辖区内食品生产企业为检查重点，以防范食品安全为核心，认真开展了春节食品安全专项检查活动。
此次检查以教字垭镇大型超市、纯净水厂、食品加工厂为重点检查对象，以企业基本设施设备、加工环境、重点品种(面粉、食用油，肉以及冷冻食品)、索证索票验收登记，台账记录、从业人员健康检查等情况为重点检查项目。
从检查情况看，被检查企业基本都达到要求，操作流程规范，各项食品安全卫生设施较为齐全。但检查中也发现，个别企业存在相关台账记录不全，缺乏索证索票意识以及不会填写相关台账的情况。针对检查中发现的问题，执法人员立即现场说明指导并责令整改。
此次检查共出动执法人员18人次，检查食品生产经营单位9家，下达执法文书2份。
通过此次年前大检查，进一步规范了经营者行为，切实保障了群众舌尖上的安全，使辖区人民过上一个放心满意的春节。
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