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西餐就餐礼仪大纲

2021-06-12 来源:个人技术集锦

  喝酒的方法。

  喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的`喝。

  轻轻摇动酒杯让酒与空气 接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。

  此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。

  不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

  喝汤也不能吸着喝。

  先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。

  汤匙与嘴部呈45 °角较好。

  身体上的半部略微前倾。

  碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。

  如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

  面包的吃法。

  先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。

  吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地 ,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。

  避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。

  切时可用手将面包固定 ,避免发出声响。

  喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在 咖啡的垫碟上。

  喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

  吃水果地,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

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