时间过的很快,转眼实习就要结束了。虽然曾经有过害怕、彷徨和面对陌生环境的无助,可是正是因为这些挫折加快了成长的脚步,如果说学校是接受知识的殿堂,那么社会就是运用知识解决实际问题的地方。通过这一段时间的实习,我体会很深。我想这是一段难忘而宝贵的经历,也许十年之后想起现在的一些想法会觉得很傻很幼稚,可是,这就是成长的脚印,深深浅浅,记录了人生中每个重要阶段。因为有了这次实习,让我对接下来要面对的正式工作,充满了信心。
实习目的:在以“企业帮扶”为主题的暑期社会实践中,充分发挥我们所学专业知识,通过实地深入调查,结合企业实际情况,为企业的发展出谋划策,培养我们独立思考、发现问题、解决问题和创新能力。
实习地点:平原商场一楼楼层办公室。
实习时间:3月1日—7月3日。
平原商场是新乡市老字号商场,长期以来本着优质服务、诚信经营的理念服务于民,并且在企业发展过程中积累了丰富的经营管理经验,形成了自身独特的企业文化。
今年暑期,在各级领导的关心和大力支持下,我们有幸进入平原商场进行暑期社会实践。在实践过程中,我们深入的了解了商场的成长、发展、挫折又重新崛起的历程,为之而折服。同时我们也更加认识到新乡零售市场竞争日趋激烈,尤其是12月份胖东来入驻新乡,它以其时尚、高品味以及优质的服务迅速的抢占了新乡零售市场很大的市场份额,对新乡市零售业带来了巨大冲击。
通过一周多的学习调查,我们感觉到要在竞争日趋激烈的零售市场上抢占一席之地,在企业能力不能够绝对压倒竞争对手的情况下,单靠价格是行不通的;并且,现今各大型商场在所经营的产品以及产品的渠道来源上也都大同小异。因此,要在激烈的竞争中取胜,只有在服务、人员和企业形象上寻求突破。而在这三个方面,除了企业形象,在服务和人员素质方面我商场和同行之间都存在不同程度的差距。对此,我们根据在实践中的调查学习,对商场的发展有以下建议,敬请领导批评指正。
一、关于制度建设的建议。
〈一〉经营管理制度。
每年因为管理不善而倒闭破产的企业比比皆是,因此在做好经营管理是企业实现长期良性经营的根本。通过调查我们对商场的经营管理有以下建议:
1、在全心全意为消费者服务的基础上,使职能部门权责更加分明。许多商场人员都把楼层说成是一个小政府,所以其就要具有政府部门的最基本特点:权责分明。据我们了解,我们商场各个楼层的办公室工作人员都没有十分明确的分工,这必定会在很大程度上降低工作效率。因此,要使分工更加明确,并在此基础上建立起对领导层的奖惩机制,以提高领导层的工作积极性和效率。并且这种权责分明应建立在为顾客服务的基础之上,即在各自管理好自己业务的同时,也不能对顾客需要又不属于自己职权范围的事情置之不理。
2、领导层要经常与最基层员工亲切接触交流,了解员工所想所需,实现真正的有效管理,使企业在任何危难时候都能够能达到一呼百应,令行禁止的效果,使企业成为一个坚强有力的整体。
3、公关策划人员进驻各楼层。即商场每一楼层配一名专业公关策划人员,在为整个商场作策划的同时,侧重对所在楼层的公关策划,以使商场在各个发展环节都能抓住好的发展机遇。
〈二〉员工激励制度。
员工是企业生存发展的核心所在,员工的素质高低决定了企业的发展潜力,员工的积极性反映着企业的活力总之,拥有一批高素质的员工队伍是企业长期生存发展并引领行业的根本。
通过调查,我们发现商场对员工的激励制度虽然也十分完善,但与同行胖东来相比,却多为程式化或不能很好落实。我们觉得,对员工的管理应当坚持以人为本、奖惩分明、公开透明、灵活多变、充分发挥员工主观能动性的原则。
在胖东来百货,员工有可以倾诉对自己、顾客及公司感受的环境,如手抄报《员工天地》,报纸《胖东来人》等;有公司提供的休息娱乐场所;更有各种奖惩分明的措施,如奖金制度,员工生活补助等。
针对目前我们商场状况,我们觉得应在以下几方面进行改进:
1、充分发挥员工主观能动性,让员工参与经营管理。员工最直接接触消费者,对自己的顾客群体最为了解,所以企业应建立起与员工很好的沟通机制,如创办企业内部报刊等,充分发挥员工的主观能动性,让员工为企业的发展建言献策。
2、对员工的监管应当以人为本。在员工操作违规时,应当诚恳地对其进行批评指正,而不能像我们多数商场执法人员的通常做法,见到违规,不由分说便拉着员工进行处罚,其虽然履行了结果,却忽视了过程,很大程度上损伤甚至断送了员工的积极性。
3、激励制度要灵活多变,公开透明。比如在我们的班前会,可定期对各楼层表现突出的员工当中进行伍之奖励,并且在班前会上要给员工讲话空间,以相互激励,发挥榜样作用;此外,对员工的激励要灵活多变,让员工能够有持续的热情投入工作。
〈三〉对服务的考核和管理制度。
根据了解,我商场会定期对员工进行培训,并进行书面考核评估,但据我们观察,在实际操作过程中,一些员工存在着最基本的业务漏洞,例如为顾客服务过程中往往直奔主题,缺少一些基本的礼貌用语,向“你好,欢迎光临”;在顾客要求退还不满意或出现问题的商品时,常常会遇到来自售货员的阻力,相互争吵的事也时有发生。所以加强对员工的服务水平考核至关重要。就此问题我们建议如下:
1、明确奖惩机制并认真落实,加强对员工的激励,让员工的服务质量和奖金挂钩,以促使员工自觉提高服务质量。
2、积极并正确的发挥商场执法人员的作用,认真做好监督工作。商场可外聘一些高素质保安,定点值勤,在维护商场治安保证顾客安全的同时,对员工的表现随时进行监督,在售货员处理问题不当时能够及时出面调解,维护企业形象。
二、关于一楼布局及其他问题的建议。
细节决定成败,1%的细节决定100%的购买行为,处处为顾客着想,做好细节管理,是商场取胜的法宝,下是我们对商场一些细节问题看法及意见:
〈一〉商场的布局。
客流是存在消费可能的基础。随着12月份胖东来百货入驻新乡以来,整个平原路的消费中心随之东移,如何吸引并稳住客流,对布局的巧妙设计是一个重要影响因素。因此对此问题我们建议如下:
1、将一些大众化的商品放置在楼层的外围,而不是黄金珠宝和名贵手表,应内外置换,以免使中低消费群体望而却步。
2、对一些承载打折优惠商品信息的海报要悬挂起来以吸引消费者眼球,我们商场的通常做法却只是粘贴于柜台内部,很难让消费者发现。
3、整个楼层的商品布局应当注重平衡,突出各种商品个性。像我们一楼,灯光柜台设计等都千篇一律,很难突出商品的个性,也就很难引起消费者注意。所以在空间设计上应当注重差异化,让顾客每到一个柜台都能有不同的感受,而不是看完整个楼层只有看了一种商品的感觉。此外在突出商品个性的同时,还要兼顾平衡,即对处于边角处商品的设计要更加与众不同,从而使消费者不致忽略或不想光顾。
4、在一些拐角处设置教化妆、亮甲、以及小饰品的搭配,吸引女性消费者的眼球。
〈二〉服务的细节。
我们通过对胖东来、百货大楼的比较发现,商场在一些细节化的便民服务上还需改进。胖东来首先推出十二项免费服务,如免费存车、免费手机充电、免费打气、免费擦鞋等,而百货大楼紧随其后也推出以上措施,受到消费者的好评。这可能不是决定消费者消费的最终因素,但却在很大程度上影响着消费者的消费选择。曾经不止一次在商场门口听到顾客对停车收费的抱怨,也经常看到顾客与那些收费者发生的不愉快,如果因小小的两角钱让消费者放弃来平原商场来消费就得不偿失了。
我商场在发展过程中需要改进的地方有许多,但我们也有自己独特的优势,像我们独特的企业文化、通过50年持续经营打造的良好企业形象,都是我们商场宝贵的财富。此外,我们商场还有其他许多企业没有的亮点,像肯德基的进驻,就使得许多前来就餐的消费者就近消费,同时,负一楼各种家电齐全的八方电器也是一个吸引顾客的亮点,这些优势都是其他商场所不能比拟的。当然,这些优势也要在行业不断发展前进的过程中不断改进,这样才能够让优势成为企业长期的强项。
三、实践总结。
以上是我们通过调查学习总结出的商场改进方案,但愿对商场能有所用。新乡零售业的竞争已经日趋白热化,能否在这关键时刻重拳出击,迅速提高消费品味和服务质量,关乎企业生存发展。我商场二期工程不久将建成开业,这是很好的发展机遇,最后祝愿平原商场能在激烈的竞争中抢占市场先机,蓬勃发展,实现百年名店的目标!
我想以后的我工作以后,还是会记起当初这第一次实习的,因为这次实习给了我巨大的启发和学习知识的源动力,我在这一次实习中体验到了生活的不易和以后怎样去工作的真谛,我很开心我能够在第一次实习的时候找到那么好的单位和同事,我大受感动,我在以后的人生路上有了这一笔财富,我会做的更好的!
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容