刚开始做的时候,我还笨手笨脚的,甚至给上错了菜,摔过盘子,虽然老板是我的亲戚,但是也是骂了我,让我知道,既然是来的,那么犯了错,就是要受惩罚,也是要去改正的,经过几天的适应,我也是能很好的去工作了。点菜,送菜,和客人的,也不会有什么障碍以及出什么大错的,当然在忙碌之中,我也是犯过错误,但都还是去改正了过来,也是没有惹到客人生气,在做这份工作的时候,开始我不是很理解,不就是我上菜慢了一些,或者送错了菜吗,我再做就好了,但是随着工作的开展,我不再是这种自我的心态了,而是懂得站在客人的角度去想问题,上菜慢,或者错了,都是会让客人等待的时间过长,影响进餐的一个心情的。
想做好的工作,沟通和服务的能力是非常的重要的,之前我是比较内向一些的,在开始做服务员的时候,也是不怎么说话,和客人的交流也是比较的少,但渐渐工作忙起来之后,我做的事情多了,说的话也多了,慢慢的我也是可以很好的和客人交流,话也更加的多了,懂得如何的去推荐菜品,如何的和一些老客人打交道,在这些沟通中,我的能力也是渐渐的得到提升,这次的实践真的让我改变了很多,性格也不再那么闷了,人也是渐渐的变得自信的了,毕竟我能做好服务员的工作了,不再像之前那样只会看书,在学校读书的样子。
通过这次的社会实践,让我明白餐厅其实也是一个小的社会,各种各样的人都是有的,只要我们用心,别看是一份服务员的工作,其实也是可以做的更加的好的。同时也是在这份工作里可以学到很多的东西,懂得怎么沟通,怎么服务,了解餐饮的这个行业,甚至和一些老客人聊天,可以知道一些其他行业的事情,扩展自己的交际圈。可以说这次的社会实践,让我收获满满。
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