开展文明餐桌倡议书

　　朋友们：

　　大家好！很高兴能代表全市餐饮服务单位在这里发言。“文明餐桌行动”是中央、省市文明办“讲文明、树新风”活动的创新载体，是道德体系建设的一项重要工作。作为餐饮企业的一员，加强食品安全意识、提升行业服务品位、推进诚信体系建设、打造食品安全城市，是我们义不容辞的责任。在此，我们意江南。利洋大酒店全体员工代表长春市240家“文明餐桌示范店”争创单位向全体餐饮行业朋友和广大市民发出倡议：积极响应中央、省市文明办工作部署，巩固提升全国文明城市创建成果，以餐饮行业昂扬的精神面貌迎接全国城市文明程度指数测评工作。

　　一、打造放心用餐环境。健全食品安全制度，建立食品进货台账。坚守食品安全，提供放心菜、放心油、放心食品，绝不使用地沟油和变质食品。提供专用公筷、公勺，务求餐具卫生。减少餐余垃圾的产生，规范处理餐厨垃圾。

　　二、引导顾客合理消费。向顾客明示菜品分量，提出合理搭配菜品建议。主动提醒顾客吃多少点多少，引导消费者“合理点餐，避免浪费”的用餐理念，理性消费、节俭用餐。提醒并鼓励顾客将剩余的食物打包。

　　三、积极倡导科学饮食。主动引导顾客注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习。主动提醒顾客珍惜生命，遵规守法，开车不饮酒，酒后不驾车。

　　四、努力提升服务水平。严格遵守行业规范，做到真诚服务顾客，维护顾客合法权益，诚信经营，童叟无欺，提升餐饮行业服务质量和文化品位。

　　亲爱的朋友们，开展“文明餐桌行动”是精神文明创建工作的德政工程、基础工程，是发展所需、社会关注、群众期待的，让我们积极行动起来，从我做起，从现在做起，充分发挥餐饮服务行业在群众性精神文明创建活动中的窗口示范带动作用，让文明用餐、节俭用餐、安全用餐、卫生用餐的良好风气，在我们的引领下在全社会风行。

　　谢谢大家！