小学主题班会活动设计方案集锦

　　教学目标：

　　1、使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。

　　2、了解食物中毒的种类和特征。

　　3、懂得如何预防食物中毒。

　　教学重点和难点：

　　食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒

　　教学过程：

　　一、导入

　　教师提问：我们生存在自然界中都需要什么生答，对我们离不开空气、水、阳光----食物，尤其是食物和我们的健康有着密切的关系，今天我们就来谈谈和食物安全有关的话题。

　　二、新授

　　提问:关于食物中毒你们想了解些什么生自由回答，我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。

　　生小组交流、汇报(根据自己研究的内容)

　　(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些症状

　　生1：上吐下泻。

　　生2：肚子痛。

　　师：同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。

　　师：食物中毒的特征你还知道哪些师讲解，发病集中;与食物有关;无传染性;季节性明显。

　　(二)研究食物中毒的原因

　　师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒

　　生1：误吃了发霉的食物会中毒。

　　生2：吃了河豚鱼会食物中毒。

　　生3：有毒的蘑菇等

　　师：同学们了解的'还真多!观看食物中毒的视频

　　(三)研究食物中毒的种类

　　师生共同总结：其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：

　　1、化学性食物中毒;(如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。)

　　2、动物性食物中毒;(如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。)

　　3、植物性食物中毒;(如：误食有毒蘑菇中毒等。)

　　4、真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。)

　　5、细菌性食物中毒;(如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)

　　(四)如何预防食物中毒

　　师：看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢哪组同学知道

　　生1：饭前、便后要洗手!

　　生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。生3：不吃地摊上的油炸食品。

　　三、拓展延伸

　　看资料，谈感受。

　　师：大家讲的都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。