菊芋种植技术

（一）播种时间

一般在春季播种。播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。

（二）茬口与选地

菊芋喜疏松、肥沃的沙壤土，宜选择在势平坦，排灌方便，耕层深厚，肥力较好，海拔2500m以下，中性或微碱性土壤的水地或山地，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。

（三）整地与施肥

A前茬作物收获后秋深翻，耕深25-30㎝；有条件的地区于地表封冻前进行冬灌；未进行冬灌的地块开春后及时春灌。播前结合秋翻，水地每亩施腐熟农家肥3000-4000㎏；山地每亩施腐熟农家肥1500-2000㎏。并按每亩施入含氮磷钾45％的复合肥40㎏。

B秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施；另施硫酸钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种。

（四）种芋选择

应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号菊芋块茎作种。大块茎可切块。切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。

（五）播种方法

菊芋播种前7-10天浇水㎝，播前进行耙耱，做到地平、土细、墒足。水地起垄播种，垄高15-20㎝，采用机播或蓄力耕种，行距

60㎝，株距40㎝，亩播种量70㎏，每亩基本保苗2800株；山地平畦开穴直播，在地温较低的地区可起垄覆膜播种，行距60㎝，株距30㎏，亩播种量90㎏，每亩基本保亩3800株。播种深度黏土宜浅，为5-㎝；沙土宜深，为8-10㎝。每穴播种芽眼完好的块茎1个，覆土后进行镇压保墒。

A（六）田间管理

1.苗期管理： 菊芋出苗后，要及时补苗，苗齐后进行中耕除草松土，松土层达5㎝以上。幼苗长到20-30㎝时，结合中耕除草，对茎杆生长过多的菊芋幼苗，保留1-2个健壮主茎，其余除去。

2.生长期管理：

（1）浇水：青芋2号菊芋较抗旱，但在苗期和块茎膨大期补充土壤水分能大幅度提高产量。一般可在5月上旬浇出苗水，9月上中旬浇块茎膨大水。

（2）追肥：水地在施足基肥的基础上，结合中耕锄草亩施尿素5㎏；在9月上旬用0.3-0.5％的磷酸二氢钾水溶液进行1次叶面追肥，并摘除植株中下部发出的侧枝，保持通风透光。

3.成熟期管理 在成熟期应减少浇水，随时将植株中下部发黄过密的枝叶除去，以利通风透光。偶有菌核病发生，发现菌核病中心病株，及时拔除，并用石灰或高效低毒低残留药剂在病株周围进行土壤喷洒消毒。

B田间管理

① 中耕培土：春天出苗后或雨后要及时除草，并结合中耕进行

培土。

② 浇水：菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水。

③ 追肥：在施足基肥的基础上，菊芋的生长期需追施两次肥：第一次在5月下旬前后，每亩追施尿素10kg，促使幼苗健壮多发新枝；第二次在现蕾初期，每亩追施硫酸钾15kg，追后浇水。

④ 摘蕾：在块茎膨大期要摘花摘蕾，以促使块茎膨大。 （1）收获 10月下旬田间植株80％以上茎叶干时，割除地上的茎叶，然后采用人工或机械等办法挖取菊芋块茎，采收分拣后在背阴处晾晒2-3天，剔除杂质后运输或储藏。

（2）贮藏 库存时贮藏在0℃-4℃、相对湿度为80％-90％的通风贮藏库中；埋藏时埋藏沟宽度为1-1.5m,深度1 m,长度不限。根据土质情况埋藏二到三层，每层不应超过20㎝，上部埋至与地面相平。 （七）菊芋的包装与运输

菊芋一般可采用塑料编织袋包装，即透气又保湿，一般放置10～20天不会腐烂。采用汽车或三轮车运输应将菊芋用苫布盖好，避免损失大量水分。

六、主要技术参数

种植密度：川水地2800-3000株/亩;山旱地3600-3800株/亩 成活率 ；98℅ 生长期：230天 开花期：25天 成熟期：10月下旬 用种量：70-90公斤/亩 亩产量：1750-2500公斤 市场价格：0.6元/

公斤