食品用合成香料含量要求查询表

食品用合成香料含量要求查询表

编码 S0005 S0006 S0007 S0008 S0009 S0010 S0011 S0012 S0013 S0014 S0015 香料名称 异丁醇 正戊醇 2-戊醇 异戊醇 1-戊烯-3-醇 正己醇 2-己烯-1-醇 4-己烯-1-醇 正庚醇 正辛醇 2-辛醇 英文名称 Isobutyl alcohol 1-Pentanol（Amyl alcohol） 2-Pentanol Isoamyl alcohol 1-Penten-3-ol 1-Hexanol（Hexyl alcohol） 2-Hexen-1-ol 4-Hexen-1-ol 1-Heptanol （Heptyl alcohol） 1-Octanol（Octyl alcohol） 2-Octanol cis-5-Octen-1-ol FEMA 编号 2179 2056 3316 2057 3584 2567 2562 3430 2548 2800 2801 3722 2789 3465 3379 2780 2365 3097 2617 含量≥ 98% 98.0% 97.9% 98.0% 98% 96.5% 95%（顺式和反式异构体之和） 96.0% 97.0% 98.0% 97.0% 90% 97.0% 95.0% 95% 95% 98.0% 97.0% 97.0% 备注 次要成分：反式-5-辛烯-1-醇 S0017 顺式-5-辛烯-1-醇 正壬醇 1-Nonanol（Nonyl alcohol） S0018 S0019 顺式-6-壬烯-1-醇 cis-6-Nonen-1-ol S0020 反式-2-壬烯-1-醇 trans-2-Nonen-1-ol S0021 2,6-壬二烯-1-醇 2,6-Nonadien-1-ol 正癸醇 1-Decanol（Decyl alcohol） S0022 十一醇 S0023 Undecyl alcohol 月桂醇（十二Lauryl alcohol （Dodecyl S0024 醇） alcohol） 1-十六醇 S0025 1-Hexadecanol 小茴香醇 S0026 Fenchyl alcohol 龙脑 S0028 Borneol S0031 异胡薄荷醇 Isopulegol 苏合香醇（α-甲基Styralyl alcohol（α-Methylbenzyl S0032 苄醇） alcohol） 苯丙醇 S0035 Phenylpropyl alcohol S0036 S0038 S0039 玫瑰醇 金合欢醇 香叶醇 Rhodinol Farnesol Geraniol 2554 97.0% 97%（C10H18O） 2480 2157 97% 2962 95%（异构体之和） 2685 2885 2980 2478 2507 99% 98% S0040 dl-香茅醇 dl-Citronellol 2309 次要成分：乙82%（总醇C10H20O）酸香茅酯、乙“检测方法按照GB/T 酸橙花酯和乙14455.7” 酸香叶酯 96%（异构体之和） 次要成分：乙88% （总醇酸香茅酯、乙C10H20O ）“检测方法酸橙花酯和乙按照GB/T 14455.7” 酸香叶酯 90%（总醇C10H20O）次要成分：双“检测方法按照GB/T 不饱和C10 醇14455.7” 及饱和C10 1

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 醇、乙酸香茅酯、香茅醛 α-紫罗兰醇（甲位S0043 紫罗兰醇） β-紫罗兰醇（乙位S0044 紫罗兰醇） S0045 二氢 β-紫罗兰醇 S0046 橙花醇 α-Ionol β-Ionol Dihydro-β-ionol Nerol Nerolidol Dimethyl benzyl carbinol 1-Propanol（Propyl alcohol） 3-Hexanol 1-Hexen-3-ol 2-Ethyl-1-hexanol 2-Heptanol 3-Octanol cis-3-Octen-1-ol 3624 3625 3627 2770 2772 2393 2928 3351 3608 3151 3288 3581 3467 3246 3139 2933 3242 4410 2411 2391 2248 2664 99.0% 92%（紫罗兰醇和紫罗兰酮的异构体之和不低于 99%） 97.0% 95%（总醇 C10H18O）“检测方法按照GB/T 14455.7” 97% 97% 99.0% 97.0% 98% 97.0% 96.0% 97.0% 96.0%（C8H16O，顺式异构体） 98.0% 96% 97% 90%（含对异丙烯基甲苯） 92% 95% 90% 次要成分：香叶醇、香茅醇 次要成分：反式,顺式-2,4-癸二烯醇 2

橙花叔醇 S0047 S0048 二甲基苄基原醇 正丙醇 S0049 3-己醇 S0050 S0051 1-己烯-3-醇 S0052 2-乙基己醇 2-庚醇 S0053 3-辛醇 S0054 S0055 顺式-3-辛烯-1-醇 2-十一醇 S0056 2-Undecanol S0057 对, α--二甲基苄醇 p,α-Dimethylbenzyl alcohol S0058 对异丙基苄醇 p-Isopropylbenzyl alcohol 对, α, α-三甲基苄S0059 p, α, α-Trimethylbenzyl alcohol 醇 S0060 β-石竹烯醇 β-Caryophyllene alcohol 龙蒿脑 S0061 Estragole S0062 四氢香叶醇 Tetrahydrogeraniol 1-p-Menthen-4-ol Perilla alcohol Menthol S0064 1-对- 烯-4-醇 紫苏醇 S0065 S0066 S0067 薄荷脑 96% 96% 95%（两个异构体之2665 和） 3849 3962 3720 99% 98% 96% 92% 95% 3-(l-薄荷氧基)-2-3-(l-Menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diol 甲基-1,2-丙二醇 3,5,5-三甲基环己S0068 3,5,5-Trimethylcyclohexanol 醇 S0069 顺-2-壬烯-1-醇 cis-2-Nonen-1-ol S0070 反式,反式-2,4-癸E,E-2,4-Decadien-1-ol（trans,trans-2,4-Decadien-1-ol） 3911 二烯醇 (E)-2-Octen-4-ol 3888 S0071 反式-2-辛烯-4-醇

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 95% 95% 95.0% 93% 99% 99% 95% 99% 80.0% 99% 98% 99% 99% 97% 96.5% 98% 99% 95% 99% 98% 98% 98% 98% 99% 96% 98% 99% 98% 98% 99% 98% 98% 98% 备注 次要成分：芳樟醇、氧化芳樟醇和橙花醚 3

S0072 对- -3-烯-1 醇 p-Menth-3-en-1-ol 3563 对- -1,8(10)二Menthadienol（p-mentha-1,8(10)-S0073 - dien-9-ol） 烯-9-醇 柏木烯醇 S0074 Cedrenol - S0075 脱氢芳樟醇 Dehydrolinalool（(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol） 3830 3667 2681 2476 3198 2996 3131 2144 2097 2680 3661 3828 3815 2468 2475 2337 3480 3530 3223 2671 3156 2675 2386 2532 2436 3461 3249 3137 3589 3598 二苯醚 S0079 Diphenyl ether S0080 对-甲酚甲醚 p-Cresyl methyl ether S0081 异丁香酚甲醚 iso-Eugenyl methyl ether S0082 甲基苯乙醚 Methyl phenethyl ether 朗姆醚（乙醇氧Rum ether（Ethyl oxyhydrate） S0083 化水合物） S0084 仲丁基乙醚 sec-Butyl ethyl ether S0085 乙基苄基醚 Ethyl benzyl ether 大茴香醚 S0086 Anisole S0087 邻-甲基大茴香醚 o-Methylanisole 橙花醚 S0088 Nerol oxide 2,4-二甲基大茴香S0089 2,4-Dimethylanisole 醚 S0090 香兰基乙醚 Vanillyl ethyl ether 异丁香酚 S0092 Isoeugenol S0093 甲基丁香酚 Methyl eugenol 对-甲酚 S0094 p-Cresol 邻-甲酚 S0095 o-Cresol 间-甲酚 S0096 m-Cresol 苯酚 S0099 Phenol 2-甲氧基-4-甲基S0100 2-Methoxy-4-methylphenol 苯酚 S0101 对-乙基苯酚 p-Ethylphenol 2-甲氧基-4-乙烯S0102 2-Methoxy-4-vinylphenol 基苯酚 S0103 对-二甲氧基苯 p-Dimethoxybenzene 愈疮木酚 S0104 Guaiacol S0105 4-乙基愈疮木酚 4-Ethylguaiacol S0107 2-异丙基苯酚 2-Isopropylphenol S0108 2,6-二甲基苯酚 2,6-Xylenol S0109 2,6-二甲氧基苯酚 2,6-Dimethoxyphenol 间苯二酚 S0110 Resorcinol 2-甲氧基-4-丙基S0112 2-Methoxy-4-propylphenol 苯酚 S0113 2,5-二甲基苯酚 2,5-Xylenol S0114 对乙烯基苯酚 p-Vinylphenol 乙醛 S0115 Acetaldehyde 3595 99% 3739 99% 2003 99%（依据产品特性

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 2923 2494 2219 2691 3407 3224 3098 2692 3413 3218 3194 3200 含量≥ 可稀释使用） 备注 丙醛 3-(2-呋喃基)丙烯S0118 醛 丁醛 S0119 S0120 2-甲基丁醛 S0121 2-甲基-2-丁烯醛 S0122 2-苯基-2-丁烯醛 戊醛 S0123 异戊醛 S0124 S0125 2-甲基戊醛 2-戊烯醛 S0126 S0117 S0127 2-甲基-2-戊烯醛 S0128 Propionaldehyde 3-(2-Furyl)acrolein Butyraldehyde 2-Methylbutyraldehyde 2-Methyl-2-butenal 2-Phenyl-2-butenal Valeraldehyde Isovaleraldehyde 2-Methylvaleraldehyde 2-Pentenal 2-Methyl-2-pentenal 97% 97% 98% 97.0% 99% 97% 97.0% 95.0% 97%（以醛计） 98% 92% 次要成分：丙醛、丙酸 次要成分：2-甲基己醛 4-甲基-2-苯基-2-4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal 戊烯醛 S0129 2,4-戊二烯醛 2,4-Pentadienal S0132 顺式-3-己烯醛 cis-3-Hexenal 5-甲基-2-苯基-2-S0133 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal 己烯醛 2-异丙基-5-甲基-S0134 2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal 2-己烯醛 反式,反式-2,4-己S0135 trans,trans-2,4-Hexadienal 二烯醛 S0136 S0137 庚醛 4-庚烯醛 Heptyl aldehyde 4-Heptenal trans-2-Heptenal 2,4-Heptadienal 95%（顺式和反式异构体之和） 3217 98% 2561 97% 3199 3406 3429 2540 3289 3165 96% 95% 95% 92% 98.0%（顺式和反式异构体之和） 97% S0138 反式-2-庚烯醛 S0140 2,4-庚二烯醛 S0141 S0142 S0143 辛醛 2-辛烯醛 Octyl aldehyde 2-Octenal trans,trans-2,4-Octadienal trans,trans-2,6-Octadienal Nonanal 次要成分：反式,顺式-2,4-3164 92% 庚二烯醛、2,4-庚二烯酸 次要成分：2-2797 92% 甲基庚醛 次要成分：2-92%（顺式和反式异辛烯酸、辛酸3215 构体之和） 乙酯 3721 3466 2782 90% 96%（顺式和反式异构体之和） 92% 次要成分：2-甲基辛醛 4

反式,反式-2,4-辛二烯醛 反式,反式-2,6-辛S0144 二烯醛 S0145 壬醛

编码 香料名称 英文名称 Methylnonylacetaldehyde（2-Methylundecanal） 2-Nonenal cis-6-Nonenal FEMA 编号 2749 3213 含量≥ 97% 备注 甲基壬乙醛（2-甲S0146 基十一醛） S0147 2-壬烯醛 S0148 顺式-6-壬烯醛 2,4-壬二烯醛（反2,4-Nonadienal （trans-2-trans-4-S0149 式-2-反式-4-壬二Nonadienal） 烯醛） S0150 反式-2-顺式-6-壬二烯醛 Nona-2-trans-6-cis-dienal Myrtenyl formate 2-Decenal 92%（顺式和反式异次要成分：2-构体之和） 壬烯酸 次要成分：反3580 90% 式-6-壬烯醛 次要成分：2,4-壬二烯-1-3212 89% 醇、2-壬烯-1-醇 次要成分：反式,反式-2,6-3377 92% 壬二烯醛 3405 96% 92%（顺式和反式异次要成分：2-2366 构体之和） 癸烯酸 次要成分：顺,顺-2,4-癸二烯醛、顺,反-2,4- 癸二3135 89% 烯醛和反,顺 2,4- 癸二烯醛的混合物，丙酮，异丙醇 次要成分：2-3092 92% 甲基癸醛 98%（顺式和反式异3423 构体之和） 94%（三个异构体之3422 和） 次要成分：十四醛、癸醛、2615 92% 十六醛 93%（顺式和反式异次要成分：2-2402 构体之和） 十二碳烯酸 3637 2763 97.5% 85% 次要成分：十二醛、十六醛、十八醛 5

S0151 甲酸桃金娘烯酯 S0153 2-癸烯醛 S0154 2,4-癸二烯醛 2,4-Decadienal S0155 S0156 十一醛 2-十一烯醛 Undecanal 2-Undecenal 2,4-Undecadienal Lauric aldehyde 2-Dodecenal 2-trans-6-cis-Dodecadienal Tetradecyl aldehyde S0157 2,4-十一碳二烯醛 S0158 月桂醛 S0159 2-十二碳烯醛 S0160 S0161 S0164 反式-2-顺式-6-十二碳二烯醛 十四醛 水杨醛 Salicylaldehyde 3004 95% 甲基苯甲醛95%（邻、间、对位S0166 （邻、对、间位Tolualdehydes（mixed o-,m-,p-） 3068 异构体之和） 混合物） S0167 3,4-二甲氧基苯甲3,4-Dimethoxybenzenecarbonal 3109 95%

编码 香料名称 醛 苯乙醛 英文名称 FEMA 编号 2874 2876 2887 含量≥ 备注 S0168 S0169 苯乙醛二甲缩醛 苯丙醛（3-苯基丙S0170 醛） S0171 枯茗醛 Phenylacetaldehyde Phenylacetaldehyde dimethyl acetal Phenylpropyl aldehyde（3-Phenylpropionaldehyde） Cuminaldehyde 95% 95% 95% 次要成分：反式-5-辛烯醛 95%（检测方法按照2341 GB/T 14454.13的规定） 2287 3557 3178 2489 3426 3389 2220 3496 3749 3264 90% 97% 99% 95% 96% 96% 98% 95% 85% 95%（反式异构体不低于 90%） Cinnamaldehyde ethylene glycol acetal 紫苏醛 S0178 Perillaldehyde S0179 对- -1-烯-9-醛 p-Menth-1-ene-9-al 糠醛 S0180 Furfural S0182 1,1-二甲氧基乙烷 1,1-Dimethoxyethane 2,6,6-三甲基环己-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-S0183 dienyl)-methanal 1,3-二烯基甲醛 S0177 乙二醇缩肉桂醛 异丁醛 S0184 S0185 顺式-4-己烯醛 S0186 顺式-5-辛烯醛 S0187 4-癸烯醛 Isobutyraldehyde cis-4-Hexenal cis-5-Octenal 4-Decenal trans,trans-2,4-Dodecadienal 2-Tridecenal 反式,反式-2,4-十S0188 二碳二烯醛 S0189 2-十三烯醛 S0190 4-乙基苯甲醛 4-Ethylbenzaldehyde 2-羟基-4-甲基苯S0191 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyde 3697 甲醛 S0192 邻-甲氧基肉桂醛 o-Methoxycinnamaldehyde 3181 龙脑烯醛 S0193 Campholenic aldehyde 3592 香兰素-1,2-丙二醇S0195 Vanillin propylene glycol acetal 缩醛 S0196 3905 次要成分：反式,顺式-2,4-3670 85% 十二碳二烯醛 92%（顺式和反式异次要成分：2-3082 构体之和） 十三烯酸 3756 97% 98% 94% 95% 79% 97% 97% 次要成分：香兰素（≤20%） 6

乙醛乙醇顺式-3-Acetaldehyde ethyl cis-3-hexenyl 3775 acetal 己烯醇缩醛 反式, 反式-2,6-壬S0197 2-trans-6-trans-Nonadienal 3766 二烯醛 S0198 2,4,7-癸三烯醛 β-甜橙醛 S0199 S0200 4-羟基苯甲醛 S0201 邻-甲氧基苯甲醛 2,4,7-Decatrienal β-Sinensal 4-Hydroxy benzaldehyde o-Methoxybenzaldehyde 4089 98%（三个异构体之和） 3141 99%（异构体之和） 3984 99% 4077 97%

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 97% 99% 96.0% 96% 97% 95.0% 97% 90% 98% 99% 97.0% 95.0% 96% 96% 97.0% 96.0% 95% 93% 98% 95% 备注 次要成分：3-乙基-1,2-环戊二酮 次要成分：二氢圆柚酮 7

S0202 12-甲基十三醛 12-Methyltridecanal 4005 甲乙酮 S0203 Methyl ethyl ketone 2170 3-羟基-2-丁酮3-Hydroxy-2-butanone S0204 2008 （Acetoin） （乙偶姻） 4-(对-甲氧基苯S0205 4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone 2672 基)-2-丁酮 4-苯基-3-丁烯-2-S0206 4-Phenyl-3-buten-2-one 2881 酮 2-戊酮 S0208 2-Pentanone 2842 S0209 1-戊烯-3-酮 1-Penten-3-one 3382 S0211 S0213 3-乙基 2-羟基-2-3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one 环戊烯-1-酮 4-Hexene-3-one 5-Methyl-3-hexene-2-one 3,4-Hexanedione 2-Heptanone 3-Hepten-2-one （Methyl pentenyl ketone） 1-Octen-3-one 2-Nonanone 2-Undecanone 2-Tridecanone Nootkatone Acetophenone 4-Methylacetophenone（p-Methylacetophenone） p-Methoxyacetophenone cis-Jasmone α-Damascone Damascenone Benzaldehyde glyceryl acetal α-Irone β-Ionone dl-Camphor Menthone d,l-Isomenthone 4-(2-Furyl)-3-buten-2-one 3152 3352 3409 3168 2544 3400 3515 2785 3093 3388 3166 2009 2677 4-己烯-3-酮 5-甲基-3-己烯-2-S0214 酮 S0215 3,4-己二酮 2-庚酮 S0216 S0217 S0219 S0220 S0221 S0222 S0223 3-庚烯-2-酮 1-辛烯-3-酮 2-壬酮 2-十一酮 2-十三酮 圆柚酮 苯乙酮 S0225 4-甲基苯乙酮（对S0226 -甲基苯乙酮） S0227 对甲氧基苯乙酮 S0228 S0230 顺式茉莉酮 α-突厥酮 97%（邻、间、对位2005 异构体之和） 3196 98% 98%（顺式和反式异3659 构体之和） 3420 98.0% 2129 98%（异构体之和） 2597 98.0% 2595 95.0% 4513 96% 96%（两个异构体之2667 和） 3460 98.0% 2495 98% 突厥烯酮 S0231 S0232 苯甲醛甘油缩醛 α-鸢尾酮 S0233 S0235 β-紫罗兰酮 dl-樟脑 S0236 S0237 S0238 薄荷酮 d,l-异薄荷酮 4-(2-呋喃基)-3-丁S0239 烯-2-酮

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3634 含量≥ 备注 4,5-二甲基-3-羟基4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-S0241 -2,5-二氢呋喃-2-dihydrofuran-2-one 酮 2-乙基-3-甲基-4-2-Ethyl-3-methyl-4-S0242 羟基二氢-2,5-呋喃hydroxydihydro-2,5-furan-5-one -5-酮 S0244 2-乙基呋喃 2-Ethylfuran S0245 2-乙酰基呋喃 2-Acetylfuran 2-乙酰基-5-甲基S0246 2-Acetyl-5-methylfuran 呋喃 S0248 1-苯基-1,2-丙二酮 1-Phenyl-1,2-propanedione 3,4-二甲基-1,2-环S0249 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione 戊二酮 3,5-二甲基-1,2-环S0250 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione 戊二酮 S0251 2,3-己二酮 2,3-Hexanedione 97.5% 3153 3673 3163 3609 3226 3268 3269 95% 95% 97% 99% 97% 98% 98% 次要成分：4-辛烯-2-酮 93%（指定的化合物2558 与甲基戊二酮之和不低于 98%） 3305 3473 3421 2545 3761 3363 2802 2803 3416 3542 3724 3434 3425 2134 3548 3553 3763 98.0% 99% 98% 97.0% 98% 96% 95.0% 98.0% 94% 95% 96% 98% 99% 98% 95% 97% 99% 1-甲基-2,3-环己二S0252 1-Methyl-2,3-cyclohexadione 酮 2,2,6-三甲基环己S0253 2,2,6-Trimethylcyclohexanone 酮 2,6,6-三甲基-2-环2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-S0254 1,4-dione 己烯-1,4-二酮 3-庚酮 S0255 3-Heptanone 5-甲基-2-庚烯-4-S0256 5-Methyl-2-hepten-4-one 酮 6-甲基-3,5-庚二烯S0257 6-Methyl-3,5-heptadien-2-one -2-酮 2-辛酮 S0258 2-Octanone 3-辛酮 S0259 3-Octanone S0260 S0261 3-辛烯-2-酮 3-Octen-2-one 6,10-二甲基-5,9-6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one 十一碳二烯-2-酮 2-十五酮 S0262 2-Pentadecanone S0263 3-甲基环十五酮 3-Methyl-1-cyclopentadecanone S0264 环十七-9-烯-1-酮 Cycloheptadeca-9-en-1-one 二苯甲酮 S0265 Benzophenone S0266 2-羟基苯乙酮 2-Hydroxyacetophenone 异弗尔酮 S0267 Isophorone 二氢茉莉酮（2-戊Dihydrojasmone（2-Pentyl-3-S0268 基-3-甲基-2-环戊methyl-2-cyclopenten-1-one） 烯-1-酮） 8

编码 香料名称 新甲基橙皮苷二氢查耳酮 英文名称 Neohesperidin dihydrochalcone（Neohesperidin DHC） Zingerone β-Damascone（4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en- 4-one） 3-(Methylthio)butanal d-Fenchone 2-Methyltetrahydrofuran-3-one 2,5-Dimethyl-4-methoxy-3(2H)-furanone 2-Pentylfuran 4,5,6,7-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran（Menthofuran） FEMA 编号 3811 3124 含量≥ 96.00%（异构体之和） 95% 备注 S0269 S0270 姜油酮 β-突厥酮（4-(2,6,6-三甲基环己S0271 -1-烯基)丁-2-烯-4-酮） S0272 3-甲硫基丁醛 d-葑酮 S0274 2-甲基四氢呋喃-S0275 3-酮 2,5-二甲基-4-甲氧S0277 基-3(2H)呋喃酮 S0278 2-戊基呋喃 4,5,6,7-四氢-3,6-S0279 二甲基苯并呋喃（薄荷呋喃） 1,5,5,9-四甲基-13-氧杂三环S0280 [8.3.0.0(4,9)]十三烷 S0281 顺式-二氢香芹酮 S0283 胡椒基丙酮 S0285 4-甲基-2,3-戊二酮 90%（顺式和反式异次要成分：α-3243 构体之和） 和 γ-突厥酮 3374 2479 3373 3664 3317 3235 96% 97%（C10H16O） 97% 97% 99% 99% 1,5,5,9-Tetramethyl-13-3471 oxatricyclo[8.3.0.0(4,9)]tridecane 96% cis-Dihydrocarvone Piperonyl acetone 4-Methyl-2,3-pentanedione 77%（二氢香芹酮、3565 香芹酮及相应的醇类之和不低于 97%） 2701 99% 2730 96% 次要成分：7-甲基-4- 辛烯-2-酮、5,6-二甲基-3-庚烯-2-酮、3-壬烯-2-酮 次要成分：顺式和反式-2-甲基-3-四氢呋喃硫醇酯 次要成分：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 9

S0286 反式-7-甲基-3-辛烯-2-酮 (E)-7-Methyl-3-octen-2-one 3868 94% S0287 3-乙酰硫基-2-甲基呋喃 3-(Acetylthio)-2-methylfuran 3973 92% 4-乙酰氧基-2,5-二4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-S0288 furanone 甲基-3(2H)呋喃酮 3-乙基-2-羟基-4-S0289 甲基-2-环戊烯-1-酮 环己酮 S0290 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one Cyclohexanone 3797 85% 3453 3909 99% 99%

编码 香料名称 英文名称 2,3-Heptanedione 2,3-Octanedione Acetic acid Pyruvic acid Isobutyric acid 2-Ethylbutyric acid Valeric acid 2-Methylvaleric acid Isovaleric acid trans-2-Hexenoic acid 3-Hexenoic acid Heptanoic acid Octanoic acid Nonoic acid Decanoic acid Tetradecanoic acid（Myristic acid） Hexadecylic acid（Palmitic acid） Phenylacetic acid 3-Methylpentanoic acid β-Alanine FEMA 编号 2543 4060 2006 2970 2222 2429 3101 2754 3102 3169 3170 3348 2799 2784 2364 2764 含量≥ 97.0% 95% 99.5% 95% 99.0% 98.0% 99.0% 98.0% 99.0% 97% 95% 98.0% 97% 98.0% 98% 94% 备注 次要成分：棕榈酸、月桂酸 次要成分：硬脂酸、肉豆蔻酸、十七酸、十五酸 S0291 2,3-庚二酮 S0292 2,3-辛二酮 乙酸 S0293 丙酮酸 S0295 异丁酸 S0297 S0299 2-乙基丁酸 戊酸 S0300 S0301 2-甲基戊酸 异戊酸 S0303 S0306 反式-2-己烯酸 3-己烯酸 S0307 庚酸 S0308 辛酸 S0309 壬酸 S0310 癸酸 S0311 十四酸（肉豆蔻S0313 酸） S0314 十六酸（棕榈酸） 2832 2878 3437 3252 80% 99% 98.0% 97%（参照《中国药典》中的相关检测方法） 98%（参照《中国药典》中的相关检测方法） 98%（参照《中国药典》中的相关检测方法） 98%（滴定法，按照《中国药典》的规定） 98%（滴定法，按照《中国药典》的规定） 98%（参照《中国药典》中的相关检测方法） 97% 98% 苯乙酸 S0316 3-甲基戊酸（酐酪S0320 酸） S0321 β-丙氨酸 S0322 l-苯基丙氨酸 l-Phenylalanine 3585 S0323 l-半胱氨酸 l-Cysteine 3263 S0325 l-谷氨酸 l-Glutamic acid 3285 S0326 l-亮氨酸 l-Leucine 3297 S0327 S0328 S0329 dl-蛋氨酸 乙酰丙酸 2-氧代丁酸 dl-Methionine Levulinic acid 2-Oxobutyric acid 3301 2627 3723 10

编码 S0330 S0331 S0332 香料名称 2-甲基己酸 2-甲基庚酸 4-甲基辛酸 英文名称 2-Methylhexanoic acid 2-Methyloenanthic acid 4-Methyloctanoic acid FEMA 编号 3191 2706 3575 含量≥ 95% 97% 97% 备注 次要成分：香茅醛、香茅醇、橙花醇和香叶醇的乙酸酯，其它萜烯 3,7-二甲基-6-辛烯S0333 酸 3,7-Dimethyl-6-octenoic acid 3142 90% S0334 9-癸烯酸 9-Decenoic acid Undecanoic acid 10-Undecenoic acid 3-Phenylpropionic acid 3660 3245 3247 90%（癸烯酸不低于 95%） 十一酸 S0335 S0336 10-十一碳烯酸 S0337 3-苯丙酸 S0339 l-脯氨酸 l-Proline S0340 S0341 S0344 dl-缬氨酸 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠 l-赖氨酸 dl-Valine Sodium 2-(4-methyoxy-phenoxy)propanoate l-Lysine 3-Methylcrotonic acid Formic acid 99% 97.0% 97%（检测方法按照2889 GB/T 14455.5的规定） 98%（电位滴定法，3319 按照《中国药典》的规定） 98%（电位滴定法，3444 按照《中国药典》的规定） 3773 3847 3187 2487 98% 97%（参照《中国药典》中的相关检测方法） 98% 95%（检测方法按照GB/T 14455.5的规定） 98.0%（检测方法按照 GB/T 14455.5的规定） 98.0%（检测方法按照 GB/T 14455.5的规定） 99%（滴定法，按照《中国药典》的规定） 99% 99.0~100.5%（C4H6O4）“检测方法按照GB/T 14455.5 的规定” 95.0% S0345 3-甲基巴豆酸 S0346 甲酸 S0347 4-甲基壬酸 4-Methylnonanoic acid 3574 S0348 异己酸 Isohexanoic acid 2-Hydroxybenzoic acid （Salicylic acid） Tiglic acid Succinic acid Ethyl formate 3463 2-羟基苯甲酸（水S0349 杨酸） S0350 S0351 S0353 惕各酸 琥珀酸 甲酸乙酯 3985 3599 4719 2434 11

编码 S0354 S0355 S0356 S0357 S0358 S0361 S0362 香料名称 甲酸丁酯 甲酸戊酯 甲酸异戊酯 甲酸己酯 甲酸苄酯 甲酸苯乙酯 甲酸芳樟酯 英文名称 Butyl formate Amyl formate Isoamyl formate Hexyl formate Benzyl formate Phenethyl formate Linalyl formate Methyl acetate Isopropyl acetate Allyl acetate Ethyl acetylpropanoate 2-Hexen-1-yl acetate Heptyl acetate 3-Octyl acetate 1-Octen-3-yl acetate Nonyl acetate n-Hexyl 2-butenoate Anisyl acetate Bornyl acetate p-Cresyl acetate Styralyl acetate Cinnamyl isobutyrate Furfuryl acetate Carvyl acetate Dihydrocarvyl acetate FEMA 编号 2196 2068 2069 2570 2145 2864 2642 2676 2926 - 2442 2564 2547 3583 3582 2788 3354 2098 2159 3073 2684 2297 2490 2250 含量≥ 95.0% 92% 92% 95.0% 95% 96% 90% 98.0% 99.0% 95.0% 98% 90% 97.5% 98.0% 95% 备注 次要成分：戊醇 次要成分：异戊醇 次要成分：芳樟醇 次要成分：乙酸顺式-2-己烯酯 次要成分：香叶醇、橙花醇 次要成分：香茅醇 12

乙酸甲酯 S0363 S0367 乙酸异丙酯 S0368 乙酸烯丙酯 S0369 乙酰丙酸乙酯 S0374 乙酸 2-己烯酯 乙酸庚酯 乙酸 3-辛酯 1-辛烯-3-醇乙酸S0378 酯 乙酸壬酯 S0379 S0380 2-丁烯酸己酯 S0384 乙酸茴香酯 S0385 乙酸龙脑酯 S0390 乙酸对甲酚酯 S0391 乙酸苏合香酯 S0394 异丁酸肉桂酯 乙酸糠酯 S0396 S0399 乙酸葛缕酯 S0375 S0377 S0400 乙酸二氢葛缕酯 97.0% 95% 97% 98% 98% 98% 96% 97% 98.0% 97%（四个异构体之2380 和） 2209 2375 2212 2082 3778 2517 2316 2867 98% 97% 95.0% 98.0% 96%（顺式和反式异构体之和） 92%（总酯） 90%（总酯） 97% S0401 苯乙酸丁酯 Butyl phenylacetate S0403 丙二酸二乙酯 Diethyl malonate S0404 丙酸异丁酯 Isobutyl propionate S0405 丙酸异戊酯 Isoamyl propionate 丙酸顺式-3-己烯cis-3-Hexenyl propionate &trans-S0406 酯和丙酸反式-2-2-Hexenylpropionate 己烯酯 S0407 S0408 S0410 丙酸香叶酯 丙酸香茅酯 丙酸苯乙酯 Geranyl propionate Citronellyl propionate Phenethyl propionate

编码 S0411 S0412 香料名称 丙酸芳樟酯 丁酸甲酯 英文名称 Linalyl propionate Methyl butyrate Methyl 2-methylbutyrate Ethyl 3-hydroxybutyrate Diethyl succinate Methyl isobutyrate Isobutyl butyrate n-Butyl 2-methylbutyrate Butyl isobutyrate Isoamyl 2-methyl butanoate Isopentyl isobutyrate Hexyl 2-methylbutyrate Heptyl isobutyrate Octyl 2-methylbutyrate 1-Octen-3-yl butyrate Benzyl isobutyrate Phenethyl butyrate Phenethyl 2-methylbutyrate Phenethyl isobutyrate FEMA 编号 2645 2693 2719 3428 2377 2694 2187 3393 2188 3505 3507 3499 2550 3604 3612 2141 2861 3632 2862 含量≥ 92% 98.0% 92% 99% 98% 97.0% 98.0% 95% 97.0% 95% 98.0% 95% 95.0% 99% 95% 97% 97% 95% 98% 95%（以酯计）“检测方法按照 GB/T14455.6 的规定，分子量以 112.17计” 95.0% 95.0% 98% 92% 98.0% 98% 97.0% 97.0% 97% 95% 98% 95% 95.0% 95% 95% 备注 次要成分：异戊酸甲酯 S0413 2-甲基丁酸甲酯 S0417 3-羟基丁酸乙酯 S0418 丁二酸二乙酯 S0419 异丁酸甲酯 S0421 丁酸异丁酯 S0422 2-甲基丁酸丁酯 S0424 异丁酸丁酯 S0427 2-甲基丁酸异戊酯 S0428 异丁酸异戊酯 S0430 2-甲基丁酸己酯 S0433 异丁酸庚酯 S0434 2-甲基丁酸辛酯 1-辛烯-3-醇丁酸S0435 酯 S0437 异丁酸苄酯 S0438 丁酸苯乙酯 S0439 2-甲基丁酸苯乙酯 S0440 异丁酸苯乙酯 S0442 异丁酸香叶酯 Geranyl isobutyrate 2513 S0443 丁酸芳樟酯 S0444 异丁酸芳樟酯 S0445 当归酸异丁酯 S0446 异丁酸橙花酯 正戊酸乙酯 水杨酸丁酯（柳S0450 酸丁酯） S0451 异戊酸丁酯 S0454 异戊酸壬酯 S0455 异戊酸苯乙酯 S0456 异戊酸香叶酯 己酸甲酯 S0457 S0458 2-己烯酸甲酯 S0460 3-己烯酸乙酯 S0461 3-羟基己酸乙酯 反式-2-己烯酸乙S0462 酯 S0447 Linalyl butyrate Linalyl isobutyrate Isobutyl angelate Neryl isobutyrate Ethyl valerate Butyl salicylate Butyl isovalerate Nonyl isovalerate Phenethyl isovalerate Geranyl isovalerate Methyl hexanoate Methyl 2-hexenoate Ethyl 3-hexenoate Ethyl 3-hydroxyhexanoate Ethyl trans-2-hexenoate 2639 2640 2180 2775 2462 3650 2218 2791 2871 2518 2708 2709 3342 3545 3675 次要成分：橙花醇、香叶醇 13

编码 S0463 S0464 S0465 S0466 S0469 S0470 S0472 香料名称 英文名称 Propyl hexanoate Amyl hexanoate Isoamyl hexanoate Hexyl hexanoate Propyl heptanoate Butyl heptanoate Methyl caprylate Ethyl cis-4-octenoate Ethyl cis-4,7-octadienoate Isoamyl octanoate Nonyl octanoate Phenethyl octanoate Methyl 2-nonenoate Ethyl nonanoate Ethyl decanoate FEMA 编号 2949 2074 2075 2572 2948 2199 2728 3344 3682 2080 2790 3222 2725 2447 2432 3148 2722 2931 3691 含量≥ 95.0% 98.0% 98.0% 97.0% 98% 98% 95.0% 98% 95% 98% 99% 98% 95% 98.0% 98.0% 90% 98.0% 98% 98% 备注 次要成分：反式,反式-2,4-癸二烯酸乙酯 次要成分：茴香醇 己酸丙酯 己酸戊酯 己酸异戊酯 己酸己酯 庚酸丙酯 庚酸丁酯 辛酸甲酯 顺式-4-辛烯酸乙S0474 酯 顺式-4,7-辛二烯酸S0475 乙酯 S0476 辛酸异戊酯 辛酸壬酯 S0477 S0478 辛酸苯乙酯 S0479 2-壬烯酸甲酯 壬酸乙酯 S0480 癸酸乙酯 S0481 S0482 S0484 反式-2-顺式-4-癸Ethyl trans-2,cis-4-decadienoate 二烯酸乙酯 十四酸甲酯（肉Methyl tetradecanoate （Methtyl 豆蔻酸甲酯） myristate） S0487 苯甲酸丙酯 Propyl benzoate S0488 苯甲酸己酯 Hexyl benzoate 苯甲酸顺式-3-己cis-3-Hexenyl benzoate（Leaf 烯酯（苯甲酸叶S0490 benzoate） 醇酯） 邻氨基苯甲酸甲S0491 Methyl anthranilate 酯 S0492 苯乙酸甲酯 Methyl phenylacetate S0494 苯乙酸异戊酯 S0496 S0497 S0499 S0509 惕各酸乙酯 惕各酸苄酯 乳酸丁酯 油酸乙酯 Isoamyl phenylacetate Ethyl tiglate Benzyl tiglate Butyl lactate Ethyl oleate 3688 95%（异构体之和） 2682 2733 98% 97% 97%（苯乙酸戊酯和2081 苯乙酸异戊酯之和） 2460 3330 2205 98% 95% 95% 80%（油酸乙酯、棕榈酸乙酯和其他脂肪2450 酸乙酯之和不低于 99%） 2101 3353 90% 95.0% S0514 甲酸大茴香酯 甲酸顺式-3-己烯S0515 酯（甲酸叶醇酯） Anisyl formate cis-3-Hexenyl formate（Leaf formate） 14

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 2890 2469 3621 含量≥ 98% 98% 97% 备注 S0517 乙酸 3-苯丙酯 3-Phenylpropyl acetate S0518 乙酸丁香酯 Eugenyl acetate 4,5-二甲基-2-异丁4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-S0519 thiazoline 基-3-噻唑啉 S0520 乙酸异胡薄荷酯 Isopulegyl acetate 乙酸 1,3,3-三甲基-1,3,3-Trimethyl-2-norbornanyl S0521 acetate 2-降龙脑酯 丙酸甲酯 S0522 Methyl propionate S0523 丙烯酸乙酯 Ethyl acrylate 乳酸顺式-3-己烯cis-3-Hexenyl lactate（Leaf S0524 酯（乳酸叶醇lactate） 酯） 丙酸癸酯 S0525 Decyl propionate 反式-2-丁烯酸乙S0526 Ethyl trans-2-butenoate 酯 丁酸丙酯 S0527 Propyl butyrate S0528 异丁酸异丙酯 Isopropyl isobutyrate S0529 2-甲基丁酸异丙酯 Isopropyl 2-methylbutyrate S0530 异丁酸己酯 Hexyl isobutyrate 丁酸庚酯 S0531 Heptyl butyrate S0532 异丁酸辛酯 Octyl isobutyrate S0533 异丁酸-3-苯丙酯 3-Phenylpropyl isobutyrate S0534 丁酸香茅酯 Citronellyl butyrate S0535 丁酸肉桂酯 Cinnamyl butyrate S0536 异戊酸甲酯 Methyl isovalerate S0537 异戊酸异丁酯 Isobutyl isovalerate 异戊酸 2-甲基丁S0538 2-Methylbutyl isovalerate 酯 S0539 异戊酸苄酯 Benzyl isovalerate S0540 2-戊基吡啶 2-Pentylpyridine S0541 异戊酸肉桂酯 Cinnamyl isovalerate S0542 异戊酸薄荷酯 Menthyl isovalerate S0543 3-己烯酸甲酯 Methyl 3-hexenoate S0544 正己酸异丁酯 Isobutyl caproate S0546 己酸芳樟酯 Linalyl hexanoate 3,7-二甲基-6-辛烯S0547 Methyl 3,7-dimethyl-6-octenoate 酸甲酯 S0548 3-壬烯酸甲酯 Methyl 3-nonenoate S0549 9-十一烯酸甲酯 Methyl 9-undecenoate S0550 十一酸乙酯 Ethyl undecanoate 十四酸异丙酯Isopropyl tetradecanoateS0551 （肉豆蔻酸异丙（Isopropyl myristate） 酯） 2965 95%（异构体之和） 3390 2742 2418 3690 2369 3486 2934 2937 3699 3172 2549 2808 2893 2312 2296 2753 3369 3506 2152 3383 2302 2669 3364 2202 2643 3361 3710 2750 3492 3556 98% 95.0% 97% 96% 95.0% 98% 95.0% 95.0% 98% 98.0% 98% 98.0% 98% 90%（总酯） 98% 98.0% 98.0% 98% 98% 97% 95% 96% 97% 98% 96.0% 95% 95% 97% 98% 99% 15

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 2718 2421 含量≥ 98% 96% 备注 N-甲基邻氨基苯Methyl N-methylanthranilate S0552 （Dimethylanthranilate） 甲酸甲酯 邻氨基苯甲酸乙S0553 Ethyl anthranilate 酯 S0554 苯甲酸异戊酯 Isoamyl benzoate S0555 苯甲酸苯乙酯 Phenethyl benzoate S0556 苯乙酸异丁酯 Isobutyl phenylacetate S0557 苯乙酸己酯 Hexyl phenylacetate 苯丙酸乙酯（氢Ethyl 3-phenylpropionateS0558 （Ethylhydrocinnamate） 化肉桂酸乙酯） S0559 环己基羧酸甲酯 Methyl cyclohexanecarboxylate S0560 大茴香酸甲酯 Methyl p-anisate S0561 大茴香酸乙酯 Ethyl p-anisate S0562 水杨酸苯乙酯 Phenethyl salicylate S0563 月桂酸异戊酯 Isoamyl laurate 亚油酸甲酯（48%）,亚麻酸Methyl linoleate （48%） methyl S0564 甲酯（52%）混合linolenate（52%） mixture 物 S0565 茉莉酮酸甲酯 Methyl jasmonate S0567 肉桂酸异丁酯 Isobutyl cinnamate 2058 98%（异构体之和） 2860 98.0% 2210 98% 3457 97% 2455 3568 2679 2420 2868 2077 3411 3410 2193 98% 98% 97% 97% 98% 97% S0568 肉桂酸 3-苯丙酯 3-Phenylpropyl cinnamate 2894 S0569 酒石酸二乙酯 Diethyl tartrate 菸酸甲酯 S0570 Methyl nicotinate S0571 惕各酸苯乙酯 Phenethyl tiglate 3-乙酰基-2,5-二甲S0572 3-Acetyl-2,5-dimethylthiophene 基噻吩 3,5,5-三甲基-1-己S0573 3,5,5-Trimethyl-1-hexanol 醇 S0574 丁酸茴香酯 Anisyl butyrate S0575 异戊酸龙脑酯 Bornyl isovalerate S0576 2,6-二甲基-4-庚醇 S0577 苯甲酸异丁酯 S0578 甲酸橙花酯 2,6-Dimethyl-4-heptanol Isobutyl benzoate Neryl formate 2378 3709 2870 3527 3324 2100 2165 3140 2185 2776 3702 次要成分：硬60%（亚油酸甲酯和脂酸甲酯、油亚麻酸甲酯之和） 酸甲酯、棕榈酸甲酯 99% 97% 98%（以酯计）“检测方法按照 GB/T14455.6 的规 定，分子量以 266.34计” 97% 98% 98% 96% 97.0% 97% 97% 90% 98% 90.0% 98%（邻、间、对位异构体之和） 次要成分：2-庚醇 次要成分：香叶醇、橙花醇 乙酸甲基苄醇酯Methylbenzyl acetate（mixed o-S0579 （邻、间、对位,m-,p-） 混合物） 16

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3848 3657 2958 2211 2576 2457 2807 2936 2189 2313 3982 含量≥ 备注 乙酸顺式和反式-cis-and-trans-p-1(7)，8-S0580 对-1(7)，8-二烯Menthadien-2-yl acetate -2-醇酯 S0581 乙酸龙脑烯醇酯 Campholene acetate 丙酸丙酯 S0582 Propyl propionate 丙酸丁酯 S0583 Butyl propionate 丙酸己酯 S0584 Hexyl propionate S0585 丙酮酸乙酯 Ethyl pyruvate 丁酸辛酯 S0586 Octyl butyrate S0587 异丁酸丙酯 n-Propyl isobutyrate S0588 异丁酸异丁酯 Isobutyl isobutyrate S0589 异丁酸香茅酯 Citronellyl isobutyrate 反式-2-丁烯酸顺式-3-己烯酯（反(Z)-3-Hexenyl(E)-2-butenoateS0590 （Leaf(E)-2-butenoate） 式-2-丁烯酸叶醇酯） 丁二酸单薄荷酯Diethyl butanedioate （Mono-S0591 （琥珀酸单薄荷menthylsuccinate） 酯） S0592 正戊酸正戊酯 Pentyl valerate S0593 异戊酸辛酯 Octyl isovalerate 己酸丁酯 S0594 Butyl hexanoate S0595 己酸苯乙酯 Phenethyl hexanoate 异丁酸叶醇酯Leaf isobutyrate （(Z)-3-Hexenyl S0596 （顺式-3-己烯醇isobutyrate） 异丁酸酯） 辛酸己酯 S0597 Hexyl octanoate S0598 2-辛烯酸乙酯 Ethyl 2-octenoate 2,4,7-癸三烯酸乙S0599 Ethyl 2,4,7-decatrienoate 酯 S0600 苯甲酸芳樟酯 反式-2-甲基 2-丁酸顺式-3-己烯酯S0601 （惕各酸叶醇酯） S0602 2-丁烯酸异丁酯 S0603 3-甲基丁酸己酯 顺式-3-己烯酸叶醇酯（顺式-3-己S0604 烯酸顺式-3-己烯酯） S0605 3-羟基己酸甲酯 Linalyl benzoate 95% 98% 98.0% 96.0% 97.0% 95% 97% 98.0% 98.0% 92%（总酯） 97% 3810 - 2814 2201 3221 3929 2575 3643 3832 99% 95.0% 98.0% 98.0% 98% 98% 98.5% 98% 95% 95%（检测方法按照2638 GB/T 14455.6的规定） 3931 3432 3500 3689 3508 98% 95%（C8H16O2） 95.0% 98.0% 95% (Z)-3-Hexenyl(E)-2-methyl2-butenoate（Leaftiglate） Isobutyl 2-butenoate Hexyl 3-methyl butanoate cis-3-Hexenyl cis-3-hexenoate （Leafcis-3-hexenoate） Methyl 3-hydroxyhexanoate 17

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 S0606 苯甲酸香叶酯 S0607 琥珀酸二甲酯 S0608 硬脂酸乙酯 Geranyl benzoate Dimethyl succinate Ethyl stearate 95%（检测方法按照2511 GB/T 14455.6的规定） 2396 98% 89% （十八酸乙酯、棕榈酸乙酯和其它脂3490 肪酸乙酯之和不低于 96%） 3-甲基-2-丁烯-1-3-Methyl-2-buten-1-ol acetateS0609 醇乙酸酯（乙酸4202 98% （Prenyl acetate） 异戊烯酯） 己酸反式-2-己烯次要成分：己S0610 trans-2-Hexenyl hexanoate 3983 93% 酯 酸, 2-己烯醇 S0611 甲酸龙脑酯 Bornyl formate 2161 95% 顺式-4-庚烯酸乙S0612 Ethyl (Z)-hept-4-enoate 3975 98%（异构体之和） 酯 辛酸戊酯 S0613 Amyl octanoate 2079 98.0% S0614 4-甲基戊酸甲酯 Methyl 4-methylvalerate 2721 97% S0615 乙酸胡椒醛酯 Heliotropin acetate 2912 97% S0616 丙酸肉桂酯 Cinnamyl propionate 2301 98% 异丁酸甲基苯基Methyl phenyl carbinyl isobutyrateS0617 原酯（异丁酸苏2687 98% （Styrallylisobutyrate） 合香酯） S0618 异丁酸十二酯 Dodecyl isobutyrate 3452 97% S0619 异丁酸松油酯 Terpinyl isobutyrate 3050 98% S0620 水杨酸异丁酯 Isobutyl salicylate 2213 98% S0621 肉桂酸异戊酯 Isoamyl cinnamate 2063 97% 97%（总酯）“检测方S0622 乙酸异龙脑酯 Isobornyl acetate 2160 法按照LY/T2397 的 规定” γ-戊内酯 S0623 γ-Valerolactone 3103 95.0% γ-丁内酯 S0630 γ-Butyrolactone 3291 98.0% δ-辛内酯 S0632 δ-Octalactone 3214 98.0% 十五内酯 S0637 Pentadecanolide 2840 98% 5-羟基-2-癸烯酸 5-Hydroxy-2-decenoic acid δ-S0638 3744 95.0% lactone（Cocolactone） δ-内酯 S0639 3-丙叉苯酞 3-Propylidenephthalide S0640 3-丁叉苯酞 3-Butylidenephthalide 薄荷内酯 S0641 Mintlactone S0642 δ-十三内酯 δ-Tridecalactone 5-羟基-2,4-癸二烯5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid S0644 酸内酯（6-戊基-lactone（6-Pentyl-α-pyrone） α-吡喃酮） 2952 3333 3764 - 3696 96% 99% 98% 95.0% 98.7% 18

编码 香料名称 英文名称 5-Hydroxy-7-decenoic acid lactone（Jasminelactone） Whiskey lactone FEMA 编号 3745 3803 含量≥ 备注 5-羟基-7-癸烯酸S0645 内酯（茉莉内酯） S0646 威士忌内酯 95% 98.0% 次要成分：2,9-二甲基-3,8-癸二酮、4-羟基-5,6-氧代 β-紫罗兰酮 次要成分：C15H24 萜烯烃 次要成分：顺式-β-罗勒烯 次要成分：1,8-桉叶素 二氢猕猴桃内酯Dihydroactinidiolide（(+/-)-（(+/-)-2,6,6- 三甲(2,6,6-Trimethyl-2-S0647 基-2-羟基环亚己hydroxycyclohexyli dene) acetic acid γ-lactone） 基乙酸γ-内酯） 黄葵内酯 S0648 S0649 α-当归内酯 S0650 γ-甲基癸内酯 S0651 β-石竹烯 Ambrettolide α-Angelica lactone γ-Methyldecalactone β-Caryophyllene Valencene Myrcene d-Limonene Terpinolene Ocimene Camphene α-Pinene β-Pinene 1,4-Cineole 4020 90% 2555 3293 3786 2252 3443 2762 2633 3046 3539 2229 2902 2903 3658 3449 98% 95.0% 95.0% 80% 94% 90%（C10H16 萜烯烃） 96%（d/l 异构体之和） 95% 80% 80% 97% 97% 75% 98% S0652 巴伦西亚桔烯 S0653 S0654 S0655 S0656 S0657 S0658 S0659 S0661 月桂烯 d-苧烯 异松油烯 罗勒烯 莰烯 α-蒎烯 β-蒎烯 1,4-桉叶素 1,4-二甲基-4-乙酰1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-S0663 cyclohexene 基-1-环己烯 2-甲酰基-6,6-二甲2-Formyl-6,6-基双环[3.1.1]庚-2-dimethylbicyclo[3.1.1]-hept-2-eneS0664 烯（桃金娘烯（Myrtenal） 醛） 茶螺烷（1-氧杂螺Theaspirane（2,6,10,10-S0665 -(4,5)-2,6,10,10-四Tetramethyl-1-oxaspiro(4,5)-dec-6-ene） 甲基-6-癸烯） S0666 1,3,5-十一碳三烯 对, α-二甲基苯乙烯 α-水芹烯 S0668 红没药烯 S0669 S0667 3395 98% 3774 97%（立体异构体之和） 1,3,5-Undecatriene 次要成分：94%（顺式和反式异2,4,6-十一碳3795 构体之和） 三烯(顺式,顺式,反式) 3144 2856 3331 97% 95% 97% 19

p,α-Dimethylstyrene α-Phellandrene Bisabolene

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3559 3549 3436 2385 2356 3596 3193 3799 含量≥ 95% 98% 98% 97% 97% 98% 97% 98% 备注 γ-松油烯 S0670 γ-Terpinene S0671 6-羟基二氢茶螺烷 6-Hydroxydihydrotheaspirane 1-甲基-3-甲氧基-1-Methyl-3-methoxy-4-S0672 isopropylbenzene 4-异丙基苯 S0673 间-二甲氧基苯 m-Dimethoxybenzene S0674 对-异丙基甲苯 p-Cymene S0675 3,4-二甲酚 3,4-Dimethylphenol 1-甲基萘 S0676 1-Methylnaphthalene S0677 1,2-二甲氧基苯 1,2-Dimethoxybenzene S0678 α-金合欢烯 α-Farnesene 3839 S0679 S0680 苏合香烯 α-松油烯 Styrene α-Terpinene 3233 3558 S0681 3-蒈烯 3-Carene 3821 S0683 香菇素 Lenthionine - 氧化石竹烯 Caryophyllene oxide 4085 2,4,6-三甲基-2,4,6-Trimethyl-1,3,5-S0685 1,3,5-三氧杂环己trioxacyclohexane（Paradehyde） 4010 烷（三聚乙醛） S0684 次要成分：红没药烯、其它38% [α-金合欢烯和 异构体（巴伦β-金合欢烯（顺式和西亚桔烯、波反式异构体之和）] 旁烯、杜松烯、愈疮木烯） 95.0% 次要成分：1,4-桉叶素和 89% 1,8-桉叶素 次要成分：β-蒎烯、苧烯、92% 月桂烯、对-异丙基甲苯 商品化的香菇素产品应以符合本标准的香菇素为原料，可添加符合食品添加剂质量95.0% 规格要求的溶剂（如丙二醇或食用植物油）而制成，其含量指标符合标识值。 95% 95.0% 20

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 商品化的甲硫醇产品应以符合本标准的甲硫醇为原料，可添加符合食品添加剂质量规格要求的溶剂（如丙二醇）而制成，其含量指标符合标识值。 21

S0686 甲硫醇 Methyl mercaptan 2716 95% 正丁硫醇 S0688 S0689 2-甲基-1-丁硫醇 S0690 3-(甲硫基)-1-己醇 S0691 1,6-己二硫醇 S0695 二甲基三硫醚 S0696 二丁基硫醚 1-Butanethiol 2-Methyl-1-butanethiol 3-(Methylthio)-1-hexanol 1,6-Hexanedithiol Dimethyl trisulfide Dibutyl sulfide 2,2’-(Thiodimethylene)-difuran2,2’-(硫代二亚甲（2-Furfuryl monosufide）S0697 基)-二呋喃（二糠（Bis(2-furfuryl) sulfide）基硫醚） （Difurfuryl sulphide） S0698 二糠基二硫醚 Difurfuryl disulphide S0699 邻-甲硫基苯酚 o-(Methylthio)-phenol S0701 8-巯基薄荷酮 p-Mentha-8-thiol-3-one S0702 硫代乙酸糠酯 Furfuryl thioacetate 吲哚 S0705 Indole 三甲基胺 S0706 Trimethylamine 玫瑰醚 S0707 Rose oxide S0708 羟基香茅醇 Hydroxycitronellol 3,5-二甲基-1,2,4-S0709 3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiolane 三硫杂环戊烷 S0714 对-甲苯基乙醛 p-Tolylacetaldehyde 2,6,6-三甲基-1 或 2,6,6-Trimethyl-1 or2-cyclohexen-S0715 1-carboxaldehyde 2-环己烯-1-甲醛 2-异丁基-3-甲基S0716 2-Isobutyl 3-methylpyrazine 吡嗪 2-甲氧基-3-仲丁S0717 2-Methoxy-3-sec-butylpyrazine 基吡嗪 S0718 2,3-二乙基吡嗪 2,3-Diethylpyrazine 3-乙基-2,6-二甲基S0719 3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine 吡嗪 2-乙酰基-3-乙基S0721 2-Acetyl-3-ethylpyrazine 吡嗪 2,3-二乙基-5-甲基S0722 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine 吡嗪 3478 3303 3438 3495 3275 2215 3238 3146 3210 3177 3162 2593 3241 3236 2586 3541 3071 3639 3133 3433 3136 3150 3250 3336 98% 99% 97% 95% 97% 95% 95% 96.0% 98% 97% 95% 97% 98% 99% 97% 98% 95% 99% 98% 99% 97% 95% 98% 98%

编码 S0723 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3554 3540 3716 2697 3325 3680 3313 3134 3256 3284 3321 3525 3578 2966 3792 3240 2147 3700 3201 3504 3362 3259 3160 3666 2704 3512 3366 3459 2703 3282 3385 3677 3310 含量≥ 97% 99% 97% 95% 97% 97% 97% 96% 96% 98% 98% 94% 98%（三个异构体之和） 99.0% 97% 95% 98% 98% 95% 99% 95% 98% 97% 97% 96% 99% 98% 99% 98% 98% 99% 98% 98% 备注 22

5-异丙基-2-甲基5-Isopropyl-2-methylpyrazine 吡嗪 S0724 2,6-二甲基吡啶 2,6-Dimethylpyridine S0725 4-甲基噻唑 4-Methylthiazole S0726 α-甲基肉桂醛 α-Methylcinnamaldehyde S0728 2,4,5-三甲基噻唑 2,4,5-Trimethylthiazole 2-乙基-4-甲基噻S0729 2-Ethyl-4-methylthiazole 唑 5-乙烯基-4-甲基S0730 4-Methyl-5-vinylthiazole 噻唑 S0733 2-异丁基噻唑 2-Isobutylthiazole 苯并噻唑 S0734 Benzothiazole S0735 N-糠基吡咯 N-Furfuryl pyrrole 5,6,7,8-四氢喹噁S0737 5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline 啉 2,4,5-三甲基-δ-3-S0738 2,4,5-Trimethyl-δ-3-oxazoline 噁唑啉 2-甲基-4-丙基-1,3-S0739 2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane 噁唑烷 吡啶 S0740 Pyridine S0742 2-戊基硫醇 2-Pentanethiol S0743 邻-甲基苯硫酚 o-Toluenethiol 苄基硫醇 S0744 Benzyl mercaptan S0745 1-对- 烯-8-硫醇 1-p-Menthene-8-thiol S0746 甲基丙基二硫醚 Methyl propyl disulfide S0747 甲基苄基二硫醚 Methyl benzyl disulfide S0748 甲基糠基二硫醚 Methyl furfuryl disulfide 双(2-甲基-3-呋喃S0750 Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide 基)二硫醚 S0751 糠基甲基硫醚 Furfuryl methyl sulfide S0752 2,6-二甲基苯硫酚 2,6-Dimethylthiophenol 2-甲基-3(2-呋喃S0753 2-Methyl-3(2-furyl)acrolein 基)丙烯醛 2-甲基四氢噻吩-S0754 2-Methyltetrahydrothiophen-3-one 3-酮 2-甲基-5-(甲硫基)S0755 2-Methyl-5-(methylthio)furan 呋喃 2-羟基-3,5,5-三甲2-Hydroxy-3,5,5-trimethyl-2-S0756 cyclohexenone 基-2-环己烯酮 S0757 S0758 S0759 S0760 S0761 糠酸甲酯 硫代乙酸乙酯 硫代乙酸丙酯 3-巯基丙酸乙酯 硫代丁酸甲酯 Methyl 2-furoate Ethyl thioacetate Propyl thioacetate Ethyl 3-mercaptopropionate Methyl thiobutyrate

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3311 3718 3281 含量≥ 97% 98% 98% 备注 S0763 2-硫代糠酸甲酯 Methyl 2-thiofuroate 3-甲基-1,2,4-三噻S0764 3-Methyl-1,2,4-trithiane 烷 S0766 2-乙基吡嗪 2-Ethylpyrazine 2-乙基-3,(5 或 6)-2-Ethyl-3(5 or 6)-S0767 dimethylpyrazine 二甲基吡嗪 2-甲氧基-3-异丁S0768 2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine 基吡嗪 1-甲基-2-乙酰基S0769 1-Methyl-2-acetylpyrrole 吡咯 N-乙基-2-乙酰基S0770 1-Ethyl-2-acetylpyrrole 吡咯 喹啉 S0771 Quinoline S0772 6-甲基喹啉 6-Methylquinoline S0773 5-甲基喹噁啉 5-Methylquinoxaline 哌啶 S0774 Piperidine S0775 β-甲基吲哚 β-Methylindole 5-乙基-2-甲基吡S0776 5-Ethyl-2-methylpyridine 啶 S0777 3-乙基吡啶 3-Ethylpyridine S0778 2-乙酰基吡啶 2-Acetylpyridine S0779 3-乙酰基吡啶 3-Acetylpyridine S0780 甲酸肉桂酯 Cinnamyl formate 异戊胺 S0781 Isopentylamine 苯乙胺 S0782 Phenethylamine 2-甲基-1,3-二硫环S0783 2-Methyl-1,3-dithiolane 戊烷 6-乙酰氧基二氢茶S0784 6-Acetoxydihydrotheaspirane 螺烷 S0785 4,5-二甲基噻唑 4,5-Dimethyl thiazole S0786 3-巯基己醇 3-Mercaptohexanol 三硫丙酮 S0787 Trithioacetone S0788 2,6-二甲基吡嗪 2-(甲硫基)乙酸乙酯 2,6-Dimethylpyrazine 3149 95%（异构体之和） 3132 3184 3147 3470 2744 3203 2908 3019 3546 3394 3251 3424 2299 3219 3220 3705 3651 3274 3850 3475 95% 98% 98% 97.0% 98% 98% 98% 97% 97% 98% 97% 97% 95% 98% 95% 99% 97% 97% 99% 99% 98%（2,3-二甲基吡嗪、2,5- 二甲基吡嗪3273 和 2,6-二甲基吡嗪之和） 3835 98% S0789 Ethyl 2-(methylthio) acetate 次要成分：3-巯基己 醇、乙酸 3-乙酰基巯基己酯 S0790 乙酸 3-巯基己酯 3-Mercaptohexyl acetate 3851 81.7% S0791 2-(甲基二硫基)丙Ethyl 2-(methyldithio) propionate 3834 酸乙酯 98% 23

编码 S0792 香料名称 英文名称 Ethyl 3-(methylthio) butyrate 3-Mercaptohexyl butyrate 3-Mercaptohexyl hexanoate Furfuryl alcohol Tetrahydro furfuryl alcohol 2-Ethyl-3-Methylpyrazine FEMA 编号 3836 3852 3853 2491 3056 含量≥ 97% 备注 3-（(甲硫基)丁酸乙酯 S0793 丁酸 3-巯基己酯 S0794 己酸 3-巯基己酯 糠醇 S0795 四氢糠醇 S0796 S0798 2-乙基-3-甲基吡嗪 90% 95% 97% 99% 97%（2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙基-5-甲基3155 吡嗪和 2-乙基-6-甲基吡嗪之和） 3304 99% 3787 97%（异构体之和） 3521 3588 97% 98% 75% （丙烯基二硫醚、丙烯基硫醚和丙2035 烯基硫醇之和不低于 98%） 3785 3894 3854 3573 3860 3872 3825 98% 99% 96% 97% S0799 3-甲基-2-丁硫醇 3-Methyl-2-butanethiol 2-甲基-3-四氢呋S0800 2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiol 喃硫醇 丙硫醇 S0801 Propanethiol S0802 1,3-丙二硫醇 1,3-Propanedithiol 烯丙基硫醇（2-丙Allyl mercaptan（2-propene-1-S0803 烯基-1-硫醇） thiol） 4-甲氧基-2-甲基-4-Methoxy-2-methyl-2-butanethiol 2-丁硫醇 S0805 2-苯乙硫醇 2-Phenylethyl mercaptan 3-巯基-3-甲基-1-S0806 3-Mercapto-3-methyl-1-butanol 丁醇 甲基 2-甲基-3-呋S0807 Methyl 2-methyl-3-furyl disufide 喃基二硫醚 S0808 甲基乙基硫醚 Methyl ethyl sulfide S0809 甲基苯基二硫醚 Methyl phenyl disulfide S0810 二乙基硫醚 Diethyl sulfide S0804 S0811 二丙基三硫醚 S0812 丙烯基丙基二硫醚 Dipropyl trisulfide Propenyl propyl disulfide S0814 二烯丙基三硫醚 二烯丙基四硫醚S0815 （二烯丙基聚硫醚） 2-甲硫甲基-2-丁S0816 烯醛 S0817 3-甲硫基己醛 S0818 乙酸环己酯 S0819 邻-氨基苯乙酮 Diallyl trisulfide 98% 97% 98% 99%（含二丙基二硫3276 醚） 92%（顺式和反式异次要成分：二3227 构体的混合物） 丙基二硫醚 65%（烯丙基二硫醚、烯丙基三硫醚和3265 烯丙基四硫醚之和不低于 95%） 3533 3601 3877 2349 3906 95% 99% 95.8% 98% 97.0% 24

Diallyl tetrasulfide（Diallyl polysulfide） 2-(Methylthio)methyl-2-butenal 3-Methylthio hexanal Cyclohexyl acetate o-Amino acetophenone

编码 S0820 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3949 3855 3883 3864 - 3708 3789 3876 3306 3302 含量≥ 95% 95% 97% 95% 95.0% 99% 99% 98% 97% 99% 备注 次要成分：薄荷醇、薄荷酮 25

2-甲基-3-甲硫基2-Methyl-3-(methylthio)furan 呋喃 甲酸 3-巯基 3-甲3-Mercapto-3-methyl-butyl S0821 formate 基丁酯 乙酸 3-甲硫基丙S0822 3-(Methylthio)propyl acetate 酯 3-甲基硫代丁酸 S-Methyl 3-methylbutanethioate S0823 S-甲酯（异戊酸甲（Methylthiolisovalerate） 硫醇酯） S0824 甲硫磺酸S-甲酯 Methyl methanethiosulfonate S0825 2-甲硫基丁酸甲酯 Methyl 2-methythio butyrate 3-甲硫基-1-己醇S0826 3-(Methylthio)-1-hexyl acetate 乙酸酯 S0827 甲硫醇乙酸酯 S-methyl thioacetate (5H)-5-甲基-6,7-(5H)-5-Methyl-6,7-dihydro-S0828 二氢环戊基并(b)cyclopenta(b)pyrazine 吡嗪 S0829 2-甲氧基吡嗪 2-Methoxypyrazine 2-,5 或 6-甲氧基-2-,5 or 6-Methoxy-3-methyl-S0830 pyrazine 3-甲基吡嗪 2-乙酰基-3,5（或 2-Acetyl-3,5(or6)dimethyl S0831 pyrazine 6）-二甲基吡嗪 2-乙酰基 3-甲基吡S0832 2-Acetyl 3-methyl pyrazine 嗪 四氢吡咯（吡咯Tetrahydropyrrole（Pyrrolidine） S0833 烷） S0834 2-异丁基吡啶 2-Isobutyl pyridine 2-乙基-4,5-二甲基S0835 2-Ethyl-4,5-dimethyloxazole 噁唑 硫化铵 S0836 Ammonium sulfide S0837 2-巯基丙酸乙酯 Ethyl 2-mercaptopropionate N-(4-羟基-3-甲氧N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-S0838 nonanamide 基苄基)壬酰胺 S0839 1,4-二噻烷 S0840 桃金娘烯醇 胡椒碱 S0841 2,3-二甲基苯并呋S0842 喃 S0844 γ-紫罗兰酮 S0845 α-二氢紫罗兰酮 1,4-Dithiane Myrtenol Piperine 2,3-Dimethylbenzofuran 3183 97%（异构体之和） 3327 97%（异构体之和） 3964 3523 3370 3672 2053 3279 2787 3831 3439 2909 3535 3175 3628 2910 98% 95% 97% 99% 95.0% 99% 96% 97% 95% 97% 97% 95% 99.0% 94% γ-Ionone Dihydro-Alpha-ionone d-胡椒酮（对- -d-Piperitone（p-menth-1-en-3-S0846 one） 1-烯-3-酮） 胡椒烯酮（对- -Piperitenone（p-Mentha-1,4(8)-S0847 dien-3-one） 1,4(8)-二烯-3-酮） 3560 95%（异构体之和）

编码 香料名称 l-天冬氨酸 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 S0848 l-Aspartic acid S0849 d,l-异亮氨酸 d,l-Isoleucine Disodium succinate δ-Hexadecalactone (+/-)Dihydromintlactone (Z)-4-Dodecenal 4,5-Epoxy trans-2-decenal 2-Ethyl-5-methylpyrazine cis-3-cis-6-Nonadien-1-ol 2-Methyl-1-butanol Isoborneol 98%（电位滴定法，3656 按照《中国药典》的规定） 98%（电位滴定法，3295 按照《中国药典》的规定） 3277 98.0% 4673 95.0% 4032 99% 4036 94%（含有十二醛） S0853 琥珀酸二钠 S0857 δ-十六内酯 S0858 (+/-)二氢薄荷内酯 S0859 顺式-4-十二烯醛 4,5-环氧反式-2-癸S0860 烯醛 2-乙基-5-甲基吡S0861 嗪 顺式-3-顺式-6-壬S0862 二烯-1-醇 S0863 2-甲基-1-丁醇 S0864 S0865 异龙脑 2-壬醇 次要成分：顺4037 87%（反式异构体） 式异构体 3154 3885 3998 2158 95% 97% 99% 92% 98.0% 96% 96%（顺式和反式异构体之和） 97.0% 95% 95% 次要成分：龙脑 26

2-Nonanol 3315 (E)-2-Octen-1-ol （trans-2-Octen-S0866 反式-2-辛烯-1-醇 3887 1-ol） S0867 香芹醇 Carveol 2247 3176 3368 4008 4179 3532 3603 2496 3190 S0868 对- 烷-2-酮 p-Menthan-2-one 4-甲基-3-戊烯-2-S0869 4-Methyl-3-penten-2-one 酮 反式,反式-3,5 辛S0870 trans,trans-3,5-Octadien-2-one 二烯-2-酮 S0871 2-甲基呋喃 2-Methyl furan S0872 3-癸烯-2-酮 3-Decen-2-one S0873 2-辛烯-4-酮 2-Octen-4-one S0874 2-呋喃基-2-丙酮 (2-Furyl)-2-propanone S0875 5-甲基-2,3-己二酮 5-Methyl-2,3-hexanedione S0876 2-甲基-3-戊烯酸 S0877 L-酪氨酸 2-Methyl-3-pentenoic acid L-Tyrosine 2-Oxopentanedioic acid 4-Anisic acid Linoleic acid 97% 95% 96% 97% 95% 99%（顺式和反式异3464 构体的混合物） 98%（电位滴定法，3736 按照《中国药典》的规定） 3891 99% 98%（检测方法按照3945 GB/T 14455.5的规定） 60%（亚油酸和亚麻3380 酸之和） S0878 2-氧代戊二酸 S0879 S0880 4-茴香酸 亚油酸

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 S0882 L-胱氨酸 L-Cystine S0883 L-蛋氨酸 L-Methionine S0884 S0885 S0886 L-谷氨酰胺 2-丙硫醇 L-Glutamine 2-Propanethiol 98.5~101.5%（以干基计）“电位滴定- 法，按照《中国药典》的规定” 98.5~101.5（C5H11NO2S，以干基计）“电位滴定- 法，按照《中国药典》的规定” 98%（电位滴定法，3684 按照《中国药典》的规定） 3897 98% 48% 99% 98% 98% 次要成分：4-甲基-3-戊烯-2-酮 4-巯基-4-甲基-2-4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone 3997 戊酮 3484 3896 3445 S0887 1,2-乙二硫醇 1,2-Ethanedithiol S0888 异戊烯基硫醇 Prenyl mercaptan d,l-(3-氨基-3-羧基d,l-(3-Amino-3-丙基)二甲基氯化carboxypropyl)dimethylsulfoni um S0889 锍（甲基蛋氨酸-chloride（d,l-methylmethionine sulfoniumchloride） 氯化锍） 2-甲基-3-硫代乙2-Methyl-3-thioacetoxy-4,5-S0890 酰氧基-4,5-二氢呋dihydrofuran 喃 S0891 异丁基硫醇 Isobutyl mercaptan 苄基硫醇 S0892 Benzenethiol S0893 异硫氰酸苄酯 Benzyl isothiocyanate S0894 S0895 甲基烯丙基三硫醚 Allyl methyl trisulfide 3636 3874 3616 - 3253 4387 99% 97% 97% 97% 80% 次要成分：二甲基三硫醚、烯丙基三硫醚 2-戊基噻吩 2-Pentyl thiophene 3,5-二乙基-1,2,4-S0896 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane 三硫杂环戊烷 噻吩 S0897 Thiophene 2,4,6-三甲基二氢-2,4,6-Trimethyldihydro-4H-1,3,5-S0898 dithiazine 4H-1,3,5-二噻嗪 异硫氰酸 3-甲硫S0899 3-Methylthiopropyl isothiocyanate 基丙酯 S0900 3-甲基丁基硫醇 3-Methylbutanethiol 2-乙酰基-2-噻唑S0901 2-Acetyl-2-thiazoline 啉 0902 甲基丙基三硫醚 Methyl propyl trisulfide 99.0% 95%（顺式和反式异4030 构体之和） 95.0% 99%（三个异构体之4018 和） 3312 3858 3817 98% 97% 98% - 45%（甲基丙基三硫3308 醚、二丙基三硫 醚、二丙基二硫醚、二甲27

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 基二硫醚、甲基丙基硫醚之和不低于 99%） 备注 S0903 S0904 噻唑 吡嗪 Thiazole Pyrazine Methyl 1-propenyl disulfide 3615 4015 3576 98% 98% 90% 甲基 1-丙烯基二S0905 硫醚 S0906 甲酸丙酯 Propyl formate 2943 3904 3417 2715 94% 94% 98% 94% 香兰素3-(L- 氧Vanlillin 3-(L-menthoxy)propane-S0907 基)丙-1,2-二醇缩1,2-diolacetal 醛 S0908 3-戊烯-2-酮 3-Penten-2-one S0909 十二酸甲酯（月桂酸甲酯） Methyl dodecanoate（Methyl laurate） 次要成分：二丙基二硫醚、1-丙烯基二硫醚 次要成分：丙醇 次要成分：香兰素（≤3%） 次要成分：十四酸甲酯、癸酸甲酯、十六酸甲酯 次要成分：2-氨基乙醇乳酸28

乙酸紫苏酯（对-Perillyl acetate（p-Mentha-1,8-S0910 1,8- 二烯-7-醇乙dien-7-yl acetate） 酸酯） S0911 苹果酸二乙酯 Diethyl malate S0912 甲硫基乙酸甲酯 Methyl (methylthio) acetate 2-乙酰基-1-吡咯S0913 2-Acetyl-1-pyrroline 啉 S0914 甲酸异丙酯 Isopropyl formate S0915 4-甲基-2-戊烯醛 4-Methyl-2-pentenal S0916 亚油酸乙酯 Ethyl linoleate 2,4,6-三异丁基-2,4,6-Triisobutyl-5,6-dihydro-4H-S0917 5,6-二氢-4H-1,3,5-1,3,5-dithiazine 二噻嗪 S0918 乙酸十二醇酯 Dodecyl acetate S0919 2-乙基丁醛 2-Ethyl butyraldehyde 辛酸辛酯 S0920 Octyl caprylate S0921 己醛二乙缩醛 Hexanal diethyl acetal S0922 丙酸异丙酯 Isopropyl propionate 丁酸反式-2-己烯S0923 trans-2-Hexenyl butyrate 酯 S0924 异硫氰酸丁酯 Butyl Isothiocyanate N-葡糖酰基乙醇S0925 N-Gluconyl ethanolamine 胺 S0926 N-乳酰基乙醇胺 N-Lactoyl ethanolamine 3561 2374 4003 4249 97% 99% 98% 95% 2944 99% 3510 97%（异构体之和） - 95.0% 4017 2616 2426 2811 - 2959 3926 4082 4254 4256 95%（三个立体异构体的混合物） 98% 95% 98% 95.0% 98% 95% 95% 99% 90%

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 （≤8%） S0927 1-庚烯-3-醇 乙硫醇 S0928 S0930 乙酸 L-龙脑酯 S0931 反式-α-突厥酮 S0932 二乙基二硫醚 2,5-二甲基-3(2H)S0933 呋喃酮 S0934 S0935 S0936 香叶酸 1-(3-羟基-5-甲基-2-噻吩)乙酮 异黄葵内酯 1-Hepten-3-ol Ethanethiol L-Bornyl acetate trans-α-Damascone Diethyl disulfide 2,5-Dimethyl-3(2H)furanone Geranic acid 1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)ethanone Isoambrettolide Isobornyl isobutyrate Isobutyl N-methylanthranilate Methionyl butyrate （3-(methylthio) propylbutyrate） (S1) -Methoxy-3-heptanethiol Methyl 5-Z-octenoate Methyl N-acetylanthranilate 3-Methyl -2-(3-methylbut-2-enyl)furan Phytyl acetate 4129 4258 4080 4088 4093 4101 4121 4142 4145 4146 4149 4160 4162 4165 4170 4174 4197 4213 4246 2102 3332 2978 3611 98% 99% 95% 95.0% 99% 95.0% 95%（反式和顺式异构体之和） 98% 95% 95% 95% 99% 95% 95% 95% 98% 95%（顺式和反式异构体之和） 99%（顺式和反式异构体之和） 95% 97% 96% 97% 98% 次要成分：顺式异构体 S0937 异丁酸异龙脑酯 N-甲基邻氨基苯S0938 甲酸异丁酯 丁酸 3-(甲硫基)丙S0939 酯 (S1)-甲氧基-3-庚S0940 硫醇 S0941 5-Z-辛烯酸甲酯 N-乙酰基邻氨基S0942 苯甲酸甲酯 3-甲基-2-(3-甲基-S0943 2-丁烯)呋喃 S0944 乙酸植醇酯 3,7,11-三甲基十二3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-S0945 碳-2,6,10-三烯醇trienyl acetate 乙酸酯 三乙胺 S0946 Triethylamine S0947 丙酸茴香酯 Anisyl propionate 丁酸 3-丁酮-2-醇S0948 Butan-3-one-2-yl butanoate 酯 异喹啉 S0949 Isoquinoline S0950 2-丙酰噻唑 2-Propionylthiazole 29

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 2(4)-异丙基-S0951 4(2),6-二甲基二氢(4H)-1,3,5-二噻嗪 2(4)-Isopropyl-4(2),6-dimethyldihydro(4H)-1,3,5-dithiazine S0952 丁酸松油酯 Terpinyl butyrate S0953 3-正丁基苯酞 3-n-Butylphthalide 2,2-二甲基-5-(1-甲2,2-Dimethyl-5-(1-methylpropen-S0954 基-1-丙烯基)四氢1-yl)tetrahydrofuran 呋喃 (6R)-3-甲基-6-(1-2-Cyclohexen-1-one,3-methyl-6-S0955 甲基乙基)-2-环己(1-methylethyl)-,(6R)- 烯-1-酮 3-甲基-2-丁烯-1-S0956 3-Methyl-2-buten-1-ol 醇 对- -1-烯-9-醇乙S0957 1-p-Menthen-9-yl acetate 酸酯 S0958 乙酸 2-辛烯酸酯 2-Octen-1-yl acetate 1-(对-甲氧基苯S0959 1-(p-Methoxyphenyl)-2-propanone 基)-2-丙酮 十八酸丁酯（硬脂酸丁酯） 次要成分：2,4,6-三甲基二-1,3,5-二噻71%（2-异丙基-4,6-嗪、6- 甲基-二甲基二氢(4H)-2,4-二异丙基-1,3,5-二噻嗪和 4-异1,3,5-二噻3782 丙基-2,6-二甲基二氢嗪、4-甲基-(4H)-1,3,5-二噻嗪之2,6-二异丙基-和） 1,3,5-二噻嗪、2,4,6-三异丙基- 二氢-1,3,5-二噻嗪 95%（以酯计）“检测方法按照 3049 GB/T14455.6 的规 定，分子量以 224.34计” 3334 97% 3665 98% 4200 3647 3566 3516 2674 99% 99% 97% 97% 97% S0960 Butyl stearate 99%（以酯计）“检测方法按照 2214 GB/T14455.6 的规定，分子量以 170.30计” 4061 3939 2717 2969 3861 3866 98% 97% 97% 95% 97% 95% (+/-)-1-苯乙基硫醇 4-异丙基-2-环己S0962 烯酮 邻-甲氧基苯甲酸S0963 甲酯 丙酮醛 S0964 S0965 甲基乙基三硫醚 S0961 S0966 2-甲基-2-(甲二硫(+/-)-1-Phenylethylmercaptan 4-Isopropyl-2-cyclohexenone Methyl o-methoxybenzoate Pyruvaldehyde Methyl ethyl trisulfide 2-Methyl-2-(methyldithio)propanal 30

编码 香料名称 基)-丙醛 英文名称 FEMA 编号 3878 4021 3800 3776 3777 3759 含量≥ 备注 S0967 二(甲硫基)甲烷 S0968 2,3,5-三硫杂己烷 S0969 4-乙基辛酸 S0970 S0971 二氢诺卡酮 Bis-(Methylthio)methane 2,3,5-Trithiahexane 4-Ethyl octanoic acid Dihydronootkatone 1-Ethoxy-3-methyl-2-butene 2-Ethenyl-2-methyl-5-(1-methylethenyl)-tetrahydrofuran 99% 95% 99% 90% 99% 97% 次要成分：圆柚酮 1-乙氧基-3-甲基-2-丁烯 2-乙烯基-2-甲基-S0972 5-(1-甲基乙烯基)四氢呋喃 S0973 异戊酸糠酯 Furfuryl isovalerate 98%（以酯计）“检测方法按照 3283 GB/T14455.6 的规定，分子量以 91.15 计” 2646 3703 3762 2731 3884 2705 3933 3641 - 4332 3108 96% 98% 98.0% 99.0% 92% 99.0% 97% 95% 95.0% 98.0% S0974 S0975 S0976 S0977 S0978 S0979 异戊酸芳樟酯 3-甲基-2-丁醇 3-甲基-1-戊醇 4-甲基-2-戊酮 反式-3-顺式-6-壬二烯醇 Linalyl isovalerate 3-Methyl-2-butanol 3-Methyl-1-pentanol 4-Methyl-2-pentanone trans-3-cis-6-Nonadienol Methyl heptanoate (Z)-3-Hexenyl propionate Ethyl trans-2-decenoate 2-Ethyl phenol N-Methyl pyrrol-2 -carboxaldehyde Vanillin acetate l-Histidine 4-Methylthio-2-butanone Methyl 3-methyl-1-butenyl disulfide 1-Mercapto-2-propanone Pentyl acetate Pulegone 1-Phenylpropan-1-ol 4-Phenyl-2-butanol Heptan-3-ol 庚酸甲酯 顺式-3-己烯醇丙S0980 酸酯 反式-2-癸烯酸乙S0981 酯 S0982 2-乙基苯酚 N-甲基吡咯-2-甲S0984 醛 S0985 乙酸香兰素酯 S0986 l-组氨酸 次要成分：反式,反式--3,6-壬二烯-1-醇 31

S0989 4-甲硫基-2-丁酮 甲基 3-甲基-1-丁S0991 烯基二硫醚 S0992 1-巯基-2-丙酮 S0993 乙酸正戊酯 胡薄荷酮 S0994 S0995 1-苯基丙醇-1 S0996 4-苯基 2-丁醇 庚醇-3 S0997 97% 98%（电位滴定法，3694 按照《中国药典》的规定） 3375 97% 3865 3856 - 2963 2884 2879 3547 97% 98% 95.0% 95% 97% 97% 99.0%

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 97% 98% 98% 99% 95.5% 99% 94% 备注 次要成分：4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇 次要成分：二异戊胺、3-甲基丁醛 次要成分：二甲基二硫醚、二烯丙基二硫醚 次要成分：烯丙基丙基硫醚(≤2%)、二丙32

S0999 对- -1-烯-3-醇 p-Menth-1-en-3-ol 3179 S1000 4- 醇 4-Thujanol 3239 丙酮酸顺式-3-己cis-3-Hexenyl pyrovate （Leaf S1001 烯酯（丙酮酸叶3934 pyrovate） 醇酯） 联苯 S1002 Biphenyl 3129 顺式-4-羟基-6-十(Z)-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid S1003 3780 lactone 二烯酸内酯 S1004 甲基亚磺酰甲烷 Methylsulfinylmethane 3875 反式和顺式-4,8-二S1006 甲基-3,7-壬二烯-2-酮 S1007 异亚戊基异戊胺 戊酸异戊酯 丙酸反式-2-己烯S1009 酯 硫化氢(仅用于热S1010 反应香料) 戊酸甲酯 S1011 S1012 丁酸异丙酯 S1008 S1013 烯丙基甲基二硫醚 (E)and(Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-one 3969 Isopentylidene isopentylamine Isoamyl valerate trans-2-Hexenyl propionate Hydrogen sulfide Methyl valerate Isopropyl butyrate Allyl methyl disulfide 3990 - 3932 3779 2752 2935 3127 3440 3617 3633 3816 3862 3908 3936 4026 4073 93% 95.0% 95% 95.0% 98.05% 98.0% 90% 95.9% 98% 97%（顺式异构体>90%） 98% 95% 98% 97% 95% 93% 3-壬酮 S1014 3-Nonanone S1015 二苄基二硫醚 Benzyl disulfide 苯乙酸顺式-3-己cis-3-Hexenyl phenylacetateS1016 烯酯（苯乙酸叶（Leafphenylacetate） 醇酯） 乙酸 3-(乙酰巯基)S1017 3-Acetylmercaptohexyl acetate 己酯 S1018 己酸甲硫醇酯 反式-2-丁烯酸（巴豆酸） 戊酸顺式-3-己烯S1020 酯（戊酸叶醇酯） 己酸苄酯 S1021 S1019 S1022 烯丙基丙基二硫醚 S-Methyl hexanethioate（Methylthiohexanoate） (E)-2-Butenoic acid（Crotonic acid） (Z)-3-Hexenyl valerate（Leaf valerate） Benzyl hexanoate Allyl propyl disulfide

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 基硫醚（≤2%） 2,8-表硫-顺式-对- 烷（4,7,7-三甲S1023 基-6-硫杂双环[3.2.1]辛烷）（硫代桉叶素） 癸酸甲酯 S1024 S1025 甲酸异丁酯 2,8-Epithio-cis-p-menthane（4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane）（Thiocineole） Methyl decanoate Isobutyl formate 4-Heptanone Butyl valerate Cyclohexyl butyrate Ethyl sorbate（Ethyl 2,4-hexadiencate） Glyceryl monooleate 5-Hydroxy-4-octanone Methyl nonanoate Neryl propionate 4108 93% 次要成分：苧烯 次要成分：异丁醇 - 2197 2546 2217 2351 2459 98.0% 94% 99.0% 99.0% 98% 98% 4-庚酮 S1026 戊酸丁酯 S1027 S1028 丁酸环己酯 山梨酸乙酯（2,4-S1029 己二烯酸乙酯） S1030 单油酸甘油酯 S1031 5-羟基-4-辛酮 壬酸甲酯 S1032 S1033 丙酸橙花酯 2526 2587 2724 2777 S1034 肉桂酸丙酯 Propyl cinnamate 2938 S1035 丁酸玫瑰酯 Rhodinyl butyrate 2982 S1036 异丁酸玫瑰酯 Rhodinyl isobutyrate 2983 S1037 S1038 丙酸松油酯 丙酸糠酯 Terpinyl propionate Furfuryl propionate 3053 3346 S1039 戊酸糠酯 Furfuryl pentanoate 3397 异茉莉酮 S1040 S1041 苄基甲基硫醚 S1042 3-甲基-2-丁烯醛 Isojasmone Benzyl methyl sulfide 3-Methyl-2-butenal 3552 3597 3646 65%（单油酸甘油酯、双油酸甘油酯、 三甘油酯含量不低于 95%） 95% 96.0% 95.0% 98%（以酯计）“检测方法按照 GB/T14455.6 的规 定，分子量以 95.12 计” 次要成分：玫85.0% 瑰醇 95%（以酯计）“检测方法按照 GB/T14455.6 的规 定，分子量以 113.18计” 95.0% 98% 98%（以酯计）“检测方法按照 GB/T14455.6 的规 定，分子量以 91.11 计” 95% 98% 97% 33

编码 香料名称 英文名称 Propyl 2,4-decadienoate Hexyl trans-2-hexenoate 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate Methyl trans-2-octenoate 2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran lareolide（Decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1 b)furan-2(1H)-one） S-Methyl benzothioate (Z)-3-Hexenyl(E)-2-hexenoate FEMA 编号 含量≥ 备注 次要成分：反式-3-己烯酸己酯 次要成分：反式-3-辛烯酸甲酯 S1043 2,4-癸二烯酸丙酯 S1044 反式-2-己烯酸己酯 3648 95%（异构体之和） 3692 3655 3706 3712 3735 92% 98% 99% 90% 99% 4-烯丙基-2,6-二甲S1045 氧基苯酚 2-羟基-4-甲基戊S1046 酸甲酯 反式-2-辛烯酸甲S1047 酯 S1048 2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢吡喃 香紫苏内酯 S1049 3794 3857 3928 4159 4023 4001 3977 3996 4024 4194 4128 4140 98% 95% 86% 95% 95% 96% 97% 99% 95% 95.0% 98% 95.0% 次要成分：3-己烯酸 3-己烯酯、己酸己烯酯 S1050 苯甲酸甲硫醇酯 S1051 反式-2-己烯酸顺式-3-己烯酯 S1052 2-巯基苯甲醚 2-Mercaptoanisole 香兰素苏和赤-2,3-Vanillin erythro and threo-butan-S1053 2,3-diol acetal 丁二醇缩醛 反式 6-甲基-3-庚S1054 (E)-6-Methyl-3-hepten-2-one 烯-2-酮 (±)3-巯基丁酸乙S1055 (±)-Ethyl-3-mercaptobutyrate 酯 3-巯基-2-甲基戊S1056 3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol 醇 乙醛二异戊醇缩S1057 Acetaldehyde diisoamyl acetal 醛 (+/-)-2-苯基-4-甲S1058 (+/-)-2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal 基-2-己烯醛 2-庚硫醇 S1059 2-Heptanethiol 2-(2-羟基-4-甲基-2-(2-Hydroxy-4-methyl-3-S1060 3-环己烯基)-丙酸cyclohexenyl)-propionic acid γ-lactone（Wine Lactone） γ-内酯 L- 基甲基醚L-Menthyl methyl ether（2-（2-异丙基-5- 甲S1061 Isopropyl-5-methylcyclohexyl 基环己基甲基methyl ehte） 醚） S1062 己酸异丙酯 Isopropyl hexanoate S1063 2,4-己二烯-1-醇 2,4-Hexadien-1-ol S1064 十六烷酸甲酯 Methyl hexadecanoate 4054 2950 3922 - 99% 99% 98% 99.0% 34

编码 S1065 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3209 3704 3567 4394 - 2666 4188 3642 含量≥ 95% 97% 96% 95% 95.0% 99% 97% 95% 备注 次要成分：γ-十二内酯、二氢-5-(2(Z)-辛烯-2(3H)-呋喃酮 5-甲基-2-噻吩甲5-Methyl-2-thiophenecarboxaldehyde 醛 4-甲基-2,6-二甲氧S1066 4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol 基苯酚 S1067 对-甲氧基肉桂醛 p-Methoxycinnamaldehyde S1068 2,4,5-三甲基噁唑 2,4,5-Trimethyloxazole S1069 苯甲醛二乙缩醛 Benzaldehyde diethyl acetal S1070 d-新薄荷醇 d-Neo-Menthol S1071 2-壬烯酸 γ-内酯 2-Nonenoic acid gamma-lactone 反式-4-癸烯酸乙S1072 Ethyl trans-4-decenoate 酯 晚香玉内酯（二Tuberose Lactone（Dihydro-5-氢-5-[(Z,Z)-2,5- 辛S1073 [(Z,Z)-octa-2,5-dienyl]-2(3H)-fura 4067 二烯-2(3H)-呋喃none） 酮） 4-甲基-2-戊基-1,3-4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane（Hexanalpropylene glycol S1074 二氧戊环（己醛 acetal） 1,2-丙二醇缩醛） S1075 乙酸 3-巯基庚酯 3-Mercaptoheptyl acetate 植醇（叶绿醇）（叶黄烯醇）phytol（3,7,11,15-Tetramethyl-2-S1077 （3,7,11,15- 四甲hexadecen-1-ol） 基-2-十六烯-1-醇） S1078 异戊醛二乙缩醛 Isovaleraldehyde diethyl acetal 异硫氰酸 3-丁烯S1079 3-Butenyl isothiocyanate 酯 异硫氰酸 4-戊烯S1080 4-Pentenyl isothiocyanate 酯 异硫氰酸 5-己烯S1081 5-Hexenyl isothiocyanate 酯 顺式-9-十八烯醇cis-9-Octadecenyl acetate（Oleyl S1082 乙酸酯（乙酸油acetate） 醇酯） S1083 糠基甲基醚 Furfuryl methyl ether 3-己酮 S1084 3-Hexanone S1085 异硫氰酸 2-丁酯 2-Butyl isothiocyanate S1086 异硫氰酸异丁酯 Isobutyl isothiocyanate 异硫氰酸 6-(甲硫6-(Methylthio)hexyl S1087 isothiocyanate 基)己酯 异硫氰酸 5-(甲硫5-(Methylthio)pentyl S1088 isothiocyanate 基)戊酯 S1089 异硫氰酸戊酯 Amyl isothiocyanate S1090 异硫氰酸异丙酯 Isopropyl isothiocyanate 45% 3630 97%（异构体之和） 4289 99% 95%（顺式和反式异构体之和） 95% 97% 95% 96% 92% 99% 97.1% 97% 97% 95% 96% 97% 95% 4196 4371 4418 4427 4421 4359 3159 3290 4419 4424 4415 4416 4417 4425 次要成分：乙酸十六醇酯、乙酸十八醇酯 35

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 4423 4106 3822 4286 含量≥ 98% 95% 96.7% 95% 备注 S1091 异硫氰酸异戊酯 Isoamyl isothiocyanate S1092 2,5-二甲基呋喃 2,5-Dimethylfuran S1093 环紫罗兰酮 Cycloionone 2-异丁基-4-甲基-2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolane1,3-二氧戊环（异（Isovaleraldehyde propylene S1094 戊醛 1,2-丙二醇缩glycol acetal） 醛） 顺式和反式-2-异Cis-andtrans-2-Isopropyl-4-丙基-4-甲基-1,3-methyl-1,3-dioxolaneS1095 二氧戊环（异丁（Isobutyraldehyde propylene 醛 1,2-丙二醇缩glycol acetal） 醛） 4-氨基丁酸（γ-氨4-Aminobutyric acid（Gamma-S1096 基丁酸） Aminobutyric acid） N-(2-(3,4-二甲氧N-[2-(3,4-基苯基)乙基)-3,4-S1097 Dimethoxyphenyl)ethyl]-3,4-二甲氧基肉桂酸dimethoxycinnamic acid amide 酰胺 二-(1-丙烯基)硫醚Di-(1-propenyl)-sulfide（mixture S1098 （异构体混合of isomers） 物） S1099 乙酸 2-戊酯 2-Pentyl acetate 乙胺 S1100 Ethylamine 2,8-二硫杂-4-壬烯2,8-Dithianon-4-en-4--4-甲醛（5-(甲硫carboxaldehyde5-(Methyl thio)-2-S1101 基)-2-(甲硫基甲(methylthiomethyl)-2-pentenal）（Methialdol） 基)2-戊烯醛） 1-丁烯-1-基甲基S1102 1-Buten-1-yl methyl sulfide 硫醚 S1103 二异丙基二硫醚 Diisopropyl disulfide S1104 (E)-2-癸烯酸 (E)-2-Decenoic acid L-苧烯 S1105 L-Limonene 正己硫醇 S1106 1-Hexanethiol 2-癸酮 S1107 2-Decanone 二糠基醚 S1108 Difurfuryl ether 异丁酸乙基香兰S1109 Ethyl vanillin isobutyrate 素酯 8-罗勒烯醇乙酸酯8-Ocimenyl acetate（2,6-（2,6-二甲基-S1110 dimethyl-2,5,7-octatriene-1-yl 2,5,7-辛三烯-1-醇acetate） 乙酸酯） 丁胺 S1111 Butylamine S1112 1-氨基-2-丙醇 1-Amino-2-propanol 反式-1,5-辛二烯-S1113 (E)-1,5-Octadien-3-one 3-酮 4287 96% 4288 99% 4310 99% 4386 4012 4236 3483 95%（异构体混合物） 98% 95% 98% 3820 3827 3913 - 3842 4271 3337 3837 98% 96% 97% 95.0%（C10H16） 95% 96% 97% 98% 3886 96%（异构体之和） 3130 3965 4405 99% 95% 97% 36

编码 香料名称 英文名称 2,5-dimethyl-4-ethoxy-3(2H)furanone FEMA 编号 4104 含量≥ 95.0% 备注 次要成分：4-顺-7-顺- 十三碳二烯醇、3-顺-7- 顺-十三碳二烯醇、2- 反-7-醇-十三碳二烯 醛、2-反-4-反-7-顺-十三碳三烯醛 次要成分：反式,反式-2,4-癸二烯酸甲酯 次要成分：丙酸反式-5-辛烯酯、顺式-5-辛烯醇 2,5-二甲基-4-乙氧S1114 基-3(2H)呋喃酮 反式-2-顺式-4-顺S1115 式-7-十三碳三烯2-trans-4-cis-7-cis-Tridecatrienal 醛 3638 71% S1116 反式-2-顺式-4-癸Methyl (E)-2-(Z)-4- decadienoate 3859 二烯酸甲酯 3863 93% 2-(4-Methyl-2-2-(4-甲基-2-羟基S1117 hydroxyphenyl)propionicacid-γ-苯基)-丙酸-γ-内酯 lactone S1118 丙酸顺式-5-辛烯酯 (Z)-5-Octenyl propionate 3-Methyl-2-butenyl thioacetate（Prenyl thioacetate） 1-Pyrroline 2,3,4-Trimethyl-3-pentanol Diisopropyl trisulfide 2-Propionyl-1-pyrroline 98% 3890 93% 3-甲基-2-丁烯硫醇乙酸酯 1-吡咯啉 S1120 2,3,4-三甲基-3-戊S1121 醇 S1122 二异丙基三硫醚 2-丙酰基-1-吡咯S1123 啉 3,6-二乙基-1,2,4,5-四硫杂环S1124 己烷与 3,5-二乙基-1,2,4-三硫杂环戊烷的混合物 2,5-二羟基-1,4-二S1125 噻烷（巯基乙醛二聚体） 3-己烯醛（反式/S1126 顺式混合物） 4-羟基-3,5-二甲氧S1127 基苯甲醛 S1128 2-十一烯-1-醇 2-(4-羟基苯基)-乙S1129 胺（酪胺） S1119 3895 3898 3903 3968 4063 99% 99% 97% 95% 95% Mixture of 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetra thiane and 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane 4094 95.0% 2,5-Dihydroxy-1,4-dithiane（Mercaptoacetaldehyde） 3-Hexenal（trans/cis mix） 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde 2-Undecen-1-ol 2-(4-hydroxyphenyl)ethylamine（Tyramine） 3826 3923 4049 4068 4215 97% 80%（顺式和反式异次要成分：反构体之和） 式-2-己烯醛 98% 95% 95% 37

编码 香料名称 英文名称 4-[(2-Furanmethyl)thio]-2-pentanone（4-Furfurylthio -2-pentanone） Methylthiomethyl hexanoate 2,6-Dimethyl-4-heptanone（Diisobutyl ketone） trans-3-Hexenol FEMA 编号 3840 3880 3537 4356 含量≥ 备注 4[(2-呋喃甲基)硫S1130 基]-2-戊酮（4-糠硫基-2-戊酮） S1131 己酸甲硫基甲酯 S1132 2,6-二甲基-4-庚酮 S1134 反式-3-己烯醇 97% 97% 80% 次要成分：4,6-二甲基-2-庚酮 S1135 甲酸松油酯 Terpinyl formate 98% 95%（以酯计）“检测方法按照 3052 GB/T14455.6 的规定，分子量以 91.13 计” 4091 95% 95%（以酯计）“检测方法按照 2515 GB/T14455.6 的规定，分子量以 120.20计” 4261 95.0% 4292 4293 4316 4317 4280 79% 97.0% 95% 99.0% 98% S1136 脱氢圆柚酮 Dehydronootkatone S1137 己酸香叶酯 Geranyl hexanoate S1138 3-甲基己醛 3-Methyl hexanal (E,E)-2,4-Nonadiene 1-Octene 2-Methyl acetophenone 1-Ethyl-2-formylpyrrole （Tea pyrrole） 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl octanoate 2-Ethyl-6-methylpyrazine p-Propylphenol 3,5-Diethyl-2-methylpyrazine Verbenone 4-Pentenal Ethyl acetoacetate propylene glycol ketal Methyl sorbate 2,5-Diethyl tetrahydrofurane Dehydromenthofurolactone (反式,反式)-2,4-壬S1139 二烯 1-辛烯 S1140 S1141 2-甲基苯乙酮 S1142 S1143 1-乙基-2-甲酰基吡咯（茶吡咯） 2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇辛酸酯 次要成分：1,3-壬二烯、其它壬二烯异构体 38

2-乙基-6-甲基吡S1144 嗪 S1145 对-丙基苯酚 3,5-二乙基-2-甲基S1146 吡嗪 S1147 马鞭草烯酮 4-戊烯醛 S1148 乙酰乙酸乙酯丙S1149 二醇缩酮 S1150 山梨酸甲酯 2,5-二乙基四氢呋S1151 喃 S1152 脱氢薄荷呋喃内95%（2-乙基5-甲基3919 吡嗪和2-乙基-6-甲基吡嗪之和） 3649 98% 3916 4216 4262 4294 3714 3743 3755 97% 95% 97% 95% 99% 97% 95%

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3765 4279 4277 3386 含量≥ 备注 酯 S1153 乙酸桃金娘烯酯 2-(4-甲基-5-噻唑S1154 基)乙醇己酸酯 2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇丁酸酯 吡咯 S1156 S1155 S1157 S1159 S1160 S-烯丙基-L-半胱氨酸 硫代香叶醇 蒎烷硫醇 Myrtenyl acetate 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl hexanoate 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl butyrate Pyrrole S-Allyl-L-cysteine Thiogeraniol Pinanyl mercaptan 98% 98% 98% 次要成分：松油醇 98% 95%（参照《中国药4322 典》或 GB 27579中的相关检测方法） 3472 95% 95%（10-巯基蒎烷、3503 2-巯基蒎烷和3-巯基蒎烷之和） 3509 2304 2922 99% 92%（顺式和反式异构体之和） 97% α-甲基-β-羟基丙α-Methyl-β-hydroxypropylα-S1161 基 α-甲基-β-巯丙methyl-β-mercaptopropyl sulfide 基硫醚 S1163 柠檬醛二乙缩醛 3-丙烯基-6-乙氧S1164 基苯酚 S1165 β-甲基紫罗兰酮 Citral diethyl acetal Propenylguaethol 次要成分：α-异甲基紫罗兰酮和β-异甲基紫罗兰酮 Methyl-β-ionone 2712 88.0% S1166 δ-甲基紫罗兰酮 2,6-壬二烯醛二乙S1167 缩醛 S1168 S1169 9-十一烯醛 10-十一烯醛 Methyl-δ-ionone 2,6-Nonadienal diethyl acetal 9-Undecenal 10-Undecenal 95.0%（四个异构体之和） 90%（指定化合物、3378 异构体和 2-壬烯醛二乙缩醛不低于 98%） 3094 96% 90%（总癸烯醛不低3095 于 97%） 2713 S1172 兔耳草醛（仙客来醛） Cyclamen aldehyde 2743 90% S1174 β-环高柠檬醛 β-Homocyclocitral 3474 92% 次要成分：2-甲基-3-(p- 异丙基苯基)丙酸、3- 甲基-3-(p-异丙基苯基)丙醛 次要成分：β-环高香叶酸甲酯、β-环柠檬醛、β-紫罗兰酮、β-环高香39

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 叶酸乙酯 S1175 l-薄荷酮甘油缩酮 l-Menthone 1,2-glycerol Ketal 4-甲硫基-4-甲基-4-(Methylthio)-4-methyl-2-S1176 pentanone 2-戊酮 S1177 3-巯基-2-戊酮 3-Mercapto-2-pentanone d,l-薄荷酮甘油缩S1178 d,l-Menthone 1,2-glycerol Ketal 酮 S1179 α-甲基紫罗兰酮 S1180 α-异甲基紫罗兰酮 S1181 Methyl-α-ionone α-iso-Methylionone 3807 3376 3300 3808 2711 2714 2033 2699 3180 2392 2023 2981 98.0% 99% 98% 98% 90%（甲基紫罗兰酮异构体之和不低于 95%） 85%（异构体之和不低于 95%） 88%（异构体之和不低于 95%） 99% 95% 98% 96% 87%（总酯） 95% 99% 96% 97% 95% 98% 次要成分：玫瑰醇 40

烯丙基 α-紫罗兰Allyl α-ionone 酮 S1182 6-甲基香豆素 6-Methylcoumarin S1183 2-巯基丙酸 2-Mercaptopropionic acid 乙酸二甲基苄基S1185 Benzyl dimethyl carbinyl acetate 原酯 环己基乙酸烯丙S1186 Allyl cyclohexaneacetate 酯 S1187 S1188 乙酸玫瑰酯 Rhodinyl acetate 3-(2-呋喃基)丙酸Ethyl 3-(2-furyl)propanoate 2435 乙酯 S1189 丙酸烯丙酯 Allyl propionate 2040 3-(2-呋喃基)丙酸S1191 Isobutyl 3-(2-furan)propionate 2198 异丁酯 S1192 硫代丙酸糠酯 Furfuryl thiopropionate 3347 丁酸二甲基苄基S1193 Dimethyl benzyl carbinyl butyrate 2394 原酯 环己基丁酸烯丙S1194 Allyl cyclohexanebutyrate 2024 酯 1,3-壬二醇乙酸酯1,3-Nonanediol acetate（mixed S1195 （混合酯） esters） S1196 丁酸苏合香酯 S1197 乙酸柏木酯 S1198 异丁酸麦芽酚酯 2-甲基-4-戊烯酸S1199 乙酯 S1200 乙酸四氢糠酯 S1201 庚炔羧酸甲酯 Styralyl butyrate Cedryl acetate Maltol isobutyrate Ethyl 2-methyl-4-pentenoate Tetrahydrofurfuryl acetate Methyl heptine carbonate 95%（1,3-壬二醇乙2783 酸酯和 1,3-壬二醇二乙酸酯之和） 2686 98% - 95.0% 3462 96% 3489 3055 2729 98.0% 97% 95%

编码 香料名称 英文名称 Methyl octyne carbonate Diethyl sebacate Ethyl 10-undecenoate Allyl phenylacetate Triacetin Geranyl phenylacetate p-Cresyl phenylacetate Methyl 4-phenylbutyrate Ethyl 4-phenylbutyrate Allyl cinnamate Ethyl 2-methyl-3-pentenoate Ethyl nitrite Amyl heptanoate 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran FEMA 编号 2726 2376 2461 2039 含量≥ 备注 次要成分：2-甲基己酸戊酯 次要成分：4-羟基-2,5-二甲基呋喃-3-酮、丁酸 S1202 辛炔羧酸甲酯 S1203 癸二酸二乙酯 S1204 10-十一烯酸乙酯 S1205 苯乙酸烯丙酯 S1206 三乙酸甘油酯 S1207 苯乙酸香叶酯 S1208 苯乙酸对甲酚酯 4-苯基丁酸甲酯S1209 （苯丁酸甲酯） 4-苯基丁酸乙酯S1210 （苯丁酸乙酯） S1211 肉桂酸烯丙酯 2-甲基-3-戊烯酸S1212 乙酯 S1213 亚硝酸乙酯 S1214 庚酸戊酯 97% 98% 98.0% 99% 98.5%（检测方法按2007 照YC 144 的规定） 2516 3077 2739 2453 2022 3456 2446 2073 3391 97% 97% 97% 97% 97% 98% 99.0% 93% 99% 3-乙酰基-2,5-二甲S1215 基呋喃 2,5-二甲基-3-氧代2,5-Dimethyl-3-Oxo-(2H)-fur-4-yl S1216 (2H)-4-呋喃丁酸3970 butyrate 酯 2-甲氧基-3(5 或6)-S1217 异丙基吡嗪 2-甲基-3(5 或 6)-S1218 糠硫基吡嗪 2-甲基(或乙基)-S1219 3(5 或 6)-甲氧基吡嗪 2,5-二甲基-2,5-二S1220 羟基-1,4-二硫代环己烷 5,7-二氢-2-甲基噻S1221 嗯并-(3,4-d)嘧啶 S1222 2-乙氧基噻唑 2,4-二甲基-5-乙酰S1223 基噻唑 S1224 乙酸异丁香酯 3-甲基丁酸对-甲S1225 酚酯（异戊酸对甲酚酯） l-薄荷醇乙二醇碳S1226 酸酯 2-Methoxy-3(5 or 6)-isopropylpyranzine 2-Methyl-3,5-or 6-(furfurylthio)-pyrazine（mixture of isomers） 2-Methyl(or ethyl)-(3,5 or 6)-methoxy pyrazine 2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane 5,7-Dihydro-2-methylthieno(3,4-d)-pyrimidine 2-Ethoxythiazole 2,4-Dimethyl-5-acetylthiazole Isoeugenyl acetate p-Methylphenyl 3-methylbutyrate（p-Cresylisovalerate） l-Menthol ethylene glycol carbonate 93% 3358 97%（异构体之和） 3189 3280 99%（三个异构体之和） 99%（六个指定化合物之和） 95% 98% 99% 97% 98% 98% 96% 3450 3338 3340 3267 2470 3387 3805 41

编码 S1227 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3371 3838 2208 2880 3629 2037 2953 2732 3477 2768 3719 3522 3698 含量≥ 97% 97%（指定化合物与乙基香兰素之和） 96% 96% 97% 97.0% 96% 98% 97.5% 99% 98% 96% 96% 备注 次要成分：香叶氧基乙醛、香茅醇 42

3-(2-甲基丙基)吡3-(2-Methylpropyl)pyridine 啶 乙基香兰素 1,2-丙Ethylvanillin propylene glycol S1228 acetal 二醇缩醛 苄基异丁基原醇Isobutyl benzyl carbinol (α-Butyl S1232 （α-异丁基苯乙iso phenethylalcohol) 醇） 4-苯基-3-丁烯-2-S1233 4-Phenyl-3-buten-2-ol 醇 2-甲基-4-苯基-2-S1234 2-Methyl-4-phenyl-2-butanol 丁醇 S1236 辛酸烯丙酯 Allyl octanoate S1237 α-丙基苯乙醇 α-Propylphenethyl alcohol 龙葵醇（β-甲基苯Hydratropyl alcohol （β-S1238 乙醇） Methylphenethylalcohol） S1240 2,3-二巯基丁烷 2,3-Dimercaptobutane β-萘乙醚 S1241 β-Naphthyl ethyl ether S1242 异丁基 β-萘醚 β-Naphthyl isobutyl ether S1243 邻-丙基苯酚 o-Propylphenol S1244 苄基异丁香酚 Isoeugenyl benzyl ether 2-甲基-3(5 或 6)-2-Methyl-3,5-or 6-S1245 (methylthio)pyrazine 甲硫基吡嗪 S1246 香茅氧基乙醛 S1247 Citronellyloxyacetaldehyde 3208 99%（异构体之和） 2310 2004 2748 3586 3524 75% 96% 95% 99% 乙醛苯乙醇丙醇Acetaldehyde phenylethyl propyl acetal 缩醛 2-Methyl-3-(p-2-甲基-3-(对甲基methylphenyl)propanalS1248 苯基)丙醛 （Satinaldehyde） 2-苯基-3-(2-呋喃S1249 2-Phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal 基)丙-2-烯醛 S1250 3,5,5-三甲基己醛 3,5,5-Trimethylhexanal 2-甲基-3(5 或 6)-S1251 2-Methyl-3(5 or 6)-ethoxypyrazine 乙氧基吡嗪 S1252 庚醛甘油缩醛 Heptanal glyceryl acetal 97.0% 97%（三个异构体之3569 和） 96%（混合的异构体2542 和未反应的醛之和） 2877 2954 2737 2886 2888 2584 95% 97% 95% 95% 95% 95% S1253 苯乙醛甘油缩醛 Phenylacetaldehyde glyceryl acetal S1254 对-异丙基苯乙醛 p-Isopropyl phenylacetaldehyde S1255 2-甲基-4-苯丁醛 2-Methyl-4-phenylbutyraldehyde 龙葵醛 S1256 Hydratropic aldehyde Hydratropic aldehyde dimethyl S1257 龙葵醛二甲缩醛 acetal 羟基香茅醛二乙S1258 Hydroxycitronellal diethyl acetal 缩醛

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 次要成分：α, α-二甲基苯乙基醇 43

S1259 柠檬醛二甲缩醛 Citral dimethyl acetal 4-甲基-5-(2-乙酰4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl) S1260 thiazole 氧乙基)-噻唑 S1261 α-丁基肉桂醛 α-Butylcinnamaldehyde 4-甲基-1-苯基-2-S1263 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone 戊酮 1-(对-甲氧基苯1-(p-Methoxyphenyl)-1-penten-3-S1264 one 基)-1-戊烯-3-酮 S1265 α-己叉基环戊酮 α-Hexylidenecyclopentanone S1266 四甲基乙基环己Tetramethyl ethylcyclohexenone 烯酮 2305 92%（异构体之和） 3205 2191 2740 2673 2573 97% 98% 98% 98% S1267 糠硫醇甲酸酯 Furfurylthiol formate S1268 甲基 β-萘酮 Methyl β-naphthyl ketone 2-(3-苯丙基)-四氢S1269 2-(3-Phenylpropyl)tetrahydrofuran 2898 呋喃 S1270 烯丙基乙酸 Allyl acetic acid 2843 S1271 甲酸二甲基苄基Dimethyl benzyl carbinyl formate 2395 原酯 3653 2363 2348 3157 2735 2689 2945 2736 2873 3543 2182 2690 98% 97%（5-乙基-2,3,4,5-四甲基环己烯酮和 5-3061 乙基-3,4,5,6-四甲基环己烯酮之和） 3158 97% 2723 97% 98% 97.0% 93% 97% 95% 98% 98% 97% 98% 97% 96% 97% 95% 96% 97% 4-乙酰基-6-叔丁4-Acetyl-6-t-butyl-1,1-S1272 dimethylindane 基-1,1-二甲基茚满 癸醛二甲缩醛Decanal dimethyl acetal（1,1-（1,1-二甲氧基癸S1273 Dimethoxydecane） 烷） S1274 乙酸环己基乙酯 Cyclohexane ethyl acetate 对-甲苯氧基乙酸S1275 Ethyl (p-tolyloxy) acetate 乙酯 乙酸二甲基苯乙Dimethyl phenethyl carbinyl S1276 acetate 基原酯 丙酸甲基苯基原S1277 Methyl phenylcarbinyl propionate 酯 2-呋喃基丙烯酸丙S1278 Propyl 2-furanacrylate 酯 异丁酸二甲基苯Dimethyl phenethyl carbinyl S1279 isobutyrate 乙基原酯 异丁酸 2-苯氧基S1280 2-Phenoxyethyl isobutyrate 乙酯 十三碳二酸环乙S1281 Ethylene brassylate 二醇二酯 邻氨基苯甲酸异S1282 Isobutyl anthranilate 丁酯 对-叔丁基苯乙酸S1283 Methyl p-tert-butylphenylacetate 甲酯

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 2812 2149 3501 2315 2535 2869 2454 2641 含量≥ 98% 98% 95% 98% 97% 97% 98% 94% 97% 99% 95% 98% 94% 97% 98% 95%（5 和 6 癸烯酸顺式、反式异构体之和+γ-癸内酯+δ 癸内酯） 97.0% 98.0% 98% 72% 备注 次要成分：芳樟醇 次要成分：2-异丁基环己酮 次要成分：戊二酸二薄荷醇酯、戊二酸 杂质：二硫醚 44

S1285 苯乙酸辛酯 Octyl phenylaceteate S1286 苯乙酸苄酯 Benzyl phenylacetate S1287 苯乙酸芳樟酯 Linalyl phenylacetate S1288 苯乙酸香茅酯 Citronellyl phenylacetate 苯乙酸愈创木酚S1289 Guaiacyl phenylacetate 酯 3-甲基 2-丁烯酸 2-Phenethyl 3-methyl-2-butenoateS1290 2-苯乙酯（千里酸（Phenethylsenecioate） 苯乙酯） 3-苯基缩水甘油酸S1291 Ethyl 3-phenylglycidate 乙酯 S1292 肉桂酸芳樟酯 S1293 S1296 Linalyl cinnamate 1,2-二((1'-乙氧1,2-Di((1'-ethoxy)ethoxy)propane 3534 基)-乙氧基)丙烷 3-l-Menthoxypropane-1,2-diol Vanillyl butyl ether 9-Decenal 2-sec-Butylcyclohexanone 2,3-Undecadione Cyclohexanecarboxylic acid 5- and 6-Decenoic acid（Milk lactone） Sucrose octaacetate Allyl butyrate Vanillin isobutyrate l-Monomenthyl glutarate 3784 3796 3912 3261 3090 3531 3742 3038 2021 3754 4006 3-l- 氧基-1,2-丙二醇 S1297 香兰基丁醚 9-癸烯醛 S1298 S1299 2-仲丁基环己酮 S1300 2,3-十一碳二酮 S1301 环己烷基甲酸 5 和 6-癸烯酸（牛S1302 奶内酯） S1303 八乙酸蔗糖酯 S1304 丁酸烯丙酯 S1305 异丁酸香兰素酯 戊二酸单 l-薄荷醇S1306 酯 苯甲酰基乙酸乙S1307 酯 Ethyl benzoylacetate S1308 ε-十二内酯 ε-Dodecalactone S1309 八氢香豆素 Octahydrocoumarin 2,5-二甲基-3-呋喃S1310 2,5-Dimethyl-3-furathiol 3451 硫醇 S1311 1,2-丁二硫醇 1,2-Butanedithiol 3528 双-(2,5-二甲基-3-S1312 Bis(2,5-dimethyl-3-furyl)disufide 3476 呋喃基)二硫醚 S1313 丙基-2-甲基-3-呋Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide 3607 88% （指定化合物和2423 苯甲酸乙酯之和不低于 96%） 3610 99% 3791 99% 95% 98% 99% 97%

编码 香料名称 喃基二硫醚 英文名称 FEMA 编号 3448 3161 3345 3788 3790 3674 3231 4014 3751 3620 3619 3230 3960 2541 2585 2930 3075 3753 - 4047 3062 4053 3514 含量≥ 备注 S1314 二环己基二硫醚 Dicyclohexyl disulfide S1315 糠基异丙基硫醚 Furfuryl isopropyl sulfide S1316 2-乙基苯硫酚 2-Ethyl thiophenol 2-(乙酰氧基)丙酸Methylthio 2-S1317 (acetyloxy)propionate 甲硫醇酯 2-(丙酰氧基)丙酸Methylthio 2-S1318 (propionyloxy)propionate 甲硫醇酯 S1319 3-糠硫基丙酸乙酯 Ethyl 3-(furfurylthio)propionate S1320 2-甲硫基吡嗪 2-Methylthiopyrazine S1321 异硫氰酸苯乙酯 Phenethyl isothiocyanate S1322 2-(3-苯丙基)吡啶 2-(3-Phenylpropyl)pyridine 4,5-二甲基-2-乙基S1323 4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline -3-噻唑啉 2-仲丁基-4,5-二甲2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-S1324 thiazoline 基-3-噻唑啉 S1325 吡嗪乙硫醇 Pyrazine ethanethiol S1326 水杨酸苯酯 Phenyl salicylate S1327 庚醛二甲缩醛 Heptanal dimethyl acetal 羟基香茅醛二甲Hydroxy citronellal dimethyl S1328 acetal 缩醛 S1329 对-丙基茴香醚 p-Propyl anisole S1330 异丁酸对-甲酚酯 p-Tolyl isobutyrate S1331 异丁酸邻-甲酚酯 o-Tolyl isobutyrate 柠檬醛丙二醇缩S1332 Citral propylene glycol acetal 醛 反式-2-己烯醛二S1333 trans-2-Hexenal diethyl acetal 乙缩醛 S1334 2-巯基噻吩 2-Mercaptothiophene S1335 对- -3,8-二醇 p-Menth-3,8-diol S1336 1,8-辛二硫醇 1,8-Octanedithiol 螺[2,4-二硫杂-1-甲基-8-氧杂双环spiro[2,4-Dithia-1-methyl-8-S1337 [3.3.0]-辛烷-3,3'-oxabicyclo[3.3.0]o ctane-3,3'-(1'-oxa-2'- methyl)cyclopentane] (1'-氧杂-2'-甲基)环戊烷] S1338 3-壬烯-2-酮 3-Nonen-2-one S1339 3-甲基-2,4-壬二酮 3-Methyl-2,4-nonadione 2,5-二甲基-3-硫代S1340 2,5-Dimethyl-3-thioacetoxyfuran 乙酰氧基呋喃 S1341 反式-4-己烯醛 trans-4-Hexenal 97% 97% 98% 98% 98% 97% 99% 99% 97% 98% 98% 97% 99% 98% 95% 99% 95% 95% 95.0% 97% 98% 99% 99% 3270 95% 3955 4057 4034 4046 95% 97% 98% 92%（顺式和反式异构体之和） 99% 45

3-[(2-甲基-3-呋喃)(+/-)-3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]-2-S1342 4056 butanone 硫基]-2-丁酮

编码 S1343 香料名称 英文名称 FEMA 编号 3994 4154 3058 2045 2804 3286 含量≥ 96% 99% 97% 98.0% 90% 备注 次要成分：1-羟基-3-辛酮 3-巯基-2-甲基戊3-Mercapto-2-methylpentanal 醛 S1344 2-(L- 氧基)乙醇 2-(L-Menthoxy) ethanol S1345 丙酸四氢糠酯 Tetrahydrofurfuryl propionate S1346 异戊酸烯丙酯 Allyl isovalerate S1347 3-羟甲基-2-庚酮 3-(Hydroxymethyl)-2-heptanone S1348 三丙酸甘油酯 Glyceryl tripropanoate S1349 辛酸糠酯 Furfuryl octanoate 97% 98%（以酯计）“检测方法按照 3396 GB/T14455.6 的规定，分子量以 140.14计” 3517 3384 2397 2216 96% 97% 丁酸反式-2-辛烯trans-2-Octen-1-yl butanoate 醇酯 苯乙醛二异丁缩Phenylacetaldehyde diisobutyl S1351 acetal 醛 S1352 1,3-二苯基-2-丙酮 1,3-Diphenyl-2-propanone S1353 10-十一烯酸丁酯 Butyl 10-undecylenate S1350 S1354 乙酸檀香酯 Santalyl acetate S1355 2-乙基丁酸香叶酯 Geranyl 2-ethylbutyrate 97% 98% 95%（乙酸 α-檀香酯3007 和乙酸 β-檀香酯之和） 95%（以酯计）“检测方法按照 3339 GB/T14455.6 的规定，分子量以 224.35计” 3292 3458 3993 3186 2065 2883 3618 3562 3446 3491 90% 99% 98% 98% 95% 98% 98% 95% 70% 99% S1356 3-羟甲基-2-辛酮 3-Hydroxymethyl-2-octanone S1357 1,2-环己二酮 1,2-Cyclohexanedione 赤、苏-3-巯基-2-Rythro andthreo-3-Mercapto-2-甲基丁-1-醇（3-methylbutan-1-ol（3-Mercapto-2-S1359 巯基-2-甲基丁methylbutyl alcohol） 醇） S1360 4-甲基联苯 4-Methyl biphenyl S1361 α-戊基肉桂醇 α-Amylcinnamyl alcohol 1-苯基-3-甲基-戊S1362 1-phenyl-3-methyl-3-pentanol 醇-3 S1363 5-苯基戊醇 5-Phenylpentanol S1364 对- 烷醇-2 p-Menthan-2-ol 脱氢二氢紫罗兰S1365 Dehydrodihydroionol 醇 乙基葑醇 S1366 Ethyl fenchol 次要成分：3-亚甲基-2-辛酮 次要成分：四氢紫罗兰醇 46

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 备注 N1-(2-甲氧基-4-甲基苄基)-N2-(2-(5-N1-(2-methoxy-4-methylbenzyl)-S1368 N2-(2-(5-meth ylpyridin-2-甲基-2-吡啶基)乙yl)ethyl)oxalamide 基)草酰胺 N1-(2,4-二甲氧基N1-(2,4-dimethoxybenzyl)-N2-(2-S1369 苄基)-N2-(2-(2-吡(pyridin-2-yl) ethyl)oxalamide 啶基)乙基)草酰胺 N-(4-庚基)-(3,4-亚N-(heptan-4-S1370 甲二氧基)苯甲酰yl)benzo[d][1,3]dioxole-5-carboxamide 胺 二苄醚 S1371 Dibenzyl ether 5-羟基-十二酸甘油酯 4234 99% 4233 99% 4232 2371 99% S1372 Glyceryl 5-hydroxydodecanoate 3686 S1373 三丁酸甘油酯 S1374 壬酸烯丙酯 Tributyrin Allyl nonanoate 2223 2036 3685 2897 2939 3357 3757 3758 4087 4113 4099 4704 4033 3225 2246 S1375 5-羟基癸酸甘油酯 Glyceryl 5-hydroxydecanoate S1376 丙酸 3-苯基丙酯 3-Phenylpropyl propionate S1377 肉桂酸异丙酯 Isopropyl cinnamate S1378 2-酮基-4-丁硫醇 2-Keto-4-butanethiol 甲基-对-甲苯缩水S1379 Ethyl methyl-p-toly glycidate 甘油酸乙酯 5-羟基-8-十一碳5-Hydroxy-8-undecenoic acid S1380 delta-lactone 烯酸 δ-内酯 N-环丙基-反式-2-N-Cyclopropyl-(E)2,(Z)6-S1381 顺式-6-壬二烯酰nonadienamide 胺 N-乙基-反式-2-顺S1382 N-Ethyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide 式-6-壬二烯酰胺 2,4-二甲基-1,3-二2,4-Dimethyl-1,3-dioxolane S1383 氧戊环（乙醛 1,2-（Acetaldehydepropylene glycol acetal） 丙二醇缩醛） β-萘甲醚 S1384 β-Naphthyl methyl ether S1385 二羟基丙酮 Dihydroxyacetone S1386 二苯基二硫醚 Phenyl disulfide S1387 乙基香芹酚 Ethyl carvacrol 甲基苯甲醛甘油缩醛（邻-、间-、Tolualdehyde glyceryl acetal （o-S1388 对-异构体混合,m-,p-mixed isomers） 物） 99% 40%（单 5-羟基-十二次要成分：δ-酸甘油酯、双5-羟基-十二内酯、5-十二酸甘油酯、三 5-羟基十二酸、羟基-十二酸甘油酯之甘油 和） 99% 96.5% 56%（单 5-羟基癸酸次要成分：δ-甘油酯、双 5-羟基癸癸内酯、5-羟酸甘油酯、三 5-羟基基癸酸、甘油 癸酸甘油酯之和） 99% 98% 99.0% 96% 95% 95% 96% 95% 99% 97% 98% 95% 95%（邻-甲基苯甲醛甘油缩醛、间-甲基苯3067 甲醛甘油缩醛和对-甲基苯甲醛甘油缩醛之47

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 和） 备注 (+/-)-反式和顺式-(+/-)-trans-andcis-4,8-Dimethyl-S1389 4,8-二甲基3,7-壬3,7-nona-dien-2-ol 二烯-2-醇 (+/-)反式和顺式-(+/-)-trans-andcis-4,8-Dimethyl-S1390 4,8-二甲基-3,7-壬3,7-nona-dien-2-yl acetate 二烯-2-醇乙酸酯 反式和顺式-1-甲S1391 trans-and cis-1-Methoxy-1-decene 氧基-1-癸烯 2-(4-甲基-5-噻唑2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl S1392 decanoate 基)乙醇癸酸酯 S1393 S1394 2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇异丁酸酯 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl isobutyrate 2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl formate 3-Phenylpropyl isovalerate 4102 95% 4103 4161 4281 4278 4275 2899 95% 98%（顺式和反式异构体之和） 95% 98% 95% 98% 87% 次要成分：1-(羟甲基)乙基 烷-3-醇碳酸酯 次要成分：巴豆酸 48

2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇甲酸酯 S1395 异戊酸 3-苯丙酯 D,L-薄荷脑(+/-)-D,L-Methol(+/-)-propylene glycol S1396 3992 carbonate 1,2-丙二醇碳酸酯 乙酸 1-乙氧基乙1-Ethoxyethyl acetate 醇酯 N-异丁基-反-2-反-N-Isobutyldeca-trans-2-trans-4-S1398 dienamide 4-癸二烯酸酰胺 二苯乙醇酮（2-羟Benzoin（2-Hydroxy-2-S1399 基-2-苯基苯乙phenylacetophenone） 酮） 甲基异戊基二硫S1400 Methyl isopentyl disulfide 醚 邻氨基苯甲酸烯S1401 Allyl anthranilate 丙酯 6-环己基己酸烯丙S1402 Allyl cyclohexanehexanoate 酯 5-环己基戊酸烯丙S1403 Allyl cyclohexanevalerate 酯 S1404 2-乙基丁酸烯丙酯 Allyl 2-ethylbutyrate 惕各酸烯丙酯Allyl tiglate（Allyl trans-2-S1405 （反式-2-甲基-2-methyl-2-butenoate) 丁烯酸烯丙酯） 10-十一烯酸烯丙S1406 Allyl 10-undecenoate 酯 α-戊基肉桂醛二甲α-Amylcinnamaldehyde dimethyl S1407 acetal 缩醛 S1397 4069 4148 2132 4168 2020 2025 2027 2029 2043 2044 2062 95% 95% 98% 92% 98% 98% 98% 99.0% 98% 98.0% 97%

编码 S1408 香料名称 乙酸 α-戊基肉桂酯 英文名称 α-Amylcinnamyl acetate α-Amylcinnamyl formate FEMA 编号 2064 含量≥ 97% 备注 次要成分：苯甲醇 S1409 甲酸α-戊基肉桂酯 85%（甲酸α-戊基肉2066 桂酯和戊基肉桂醇和不低于 97%） 2067 2070 2071 2076 2083 2139 4267 97% 95% 96% 97% 97% 92.6% 98% 异戊酸 α-戊基肉S1410 α-Amylcinnamyl isovalerate 桂酯 4(2-呋喃基)丁酸S1411 Isoamyl 4(2-furan)butyrate 异戊酯 3(2-呋喃基)丙酸S1412 Isoamyl 3(2-furan)propionate 异戊酯 2-戊基-5 或 6-酮-S1413 2-Amyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane 1,4-二噁烷 S1414 丙酮酸异戊酯 Isoamyl pyruvate S1415 苄基丁基醚 Benzyl butyl ether N-3,7-二甲基-2,6-N-3,7-Dimethyl-2,6-S1416 辛二烯-环丙基甲octadienylcyclopropylcarboxamide 酰胺 N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3- 甲[N-(Ethoxycarbonyl)methyl]-p-S1417 酰胺[又名 N-（乙menthane-3-car boxamide 氧羰基甲基）-对-薄荷烷-3-甲酰胺] (反式,顺式)-2,6-壬S1420 (E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol acetate 二烯-1-醇乙酸酯 邻氨基苯甲酸苯S1421 Phenylethyl anthranilate 乙酯 2-丙酰基-2-噻唑S1422 2-Propionyl-2-thiazoline 啉 S1423 顺式-8-十四烯醛 (Z)-8-Tetradecenal S1424 烯丙硫醇己酸酯 Allyl thiohexanoate S1425 双香兰素 Divanillin 4309 99% 3952 2859 4064 4066 4076 4107 95% 98% 99% 99% 99% 91% 95% 96% 95% 95% 97% 97%（3-羟基-5-甲基-2-己酮、2-羟基-5-甲 次要成分：香兰素 cis and trans-2-Heptylcyclopropane 4130 carboxylicacid 5-羟基-4-甲基己5-Hydroxy-4-methylhexanoic acid S1427 4141 δ-lactone 酸 δ-内酯 S1428 4-巯基-2-戊酮 4-Mercapto-2-pentanone 4157 S1429 2,4,6-三硫杂庚烷 2,4,6-Trithiaheptane 4214 1-(4-甲氧苯基)-4-1-(4-Methoxyphenyl)-4-methyl-1-S1430 3760 penten-3-one 甲基-1-戊烯-3-酮 顺式和反式-2-庚S1426 基环丙烷羧酸 S1431 3(2)-羟基-5-甲基-2(3)-己酮 3(2)-Hydroxy-5-methyl-2(3)-hexanone 3989 49

编码 香料名称 英文名称 FEMA 编号 含量≥ 基-3-己酮的混合物） 备注 二巯基甲烷 4-羟基-2-丁烯酸 S1433 γ-内酯（2(5H)-呋喃酮） (+/-)-3-甲硫基丁S1434 酸异丁酯 S1432 编码 香料名称 Dimercaptomethane 4-Hydroxy-2-butenoic acid γ-lactone（2(5H)-furanone） (+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate 英文名称 4097 4138 4150 FEMA 编号 4181 4319 4333 4158 2355 3323 3260 3733 3941 3924 95% 97% 97% 含量≥ 97% 96% 97% 98% 95% 98% 96% 96% 98% 92% 备注 次要成分：反式-2-己烯叶醇 50

S1435 3-甲硫基-2-丁酮 3-(Methylthio)-2-butanone 顺式和反式-5-乙cis- and trans-5-Ethyl-4-methyl-2-S1436 基-4-甲基-2-(2-甲(2-methylpropyl)-thiazoline 基丙基)-噻唑啉 1-戊硫醇 S1437 1-Pentanethiol (+/-)-4-巯基-4-甲(+/-)-4-mercapto-4-methyl-2-S1438 pentanol 基-2-戊醇 S1439 异戊酸环己酯 cyclohexyl isovalerate S1440 2-噻吩基二硫醚 2-thienyl disulfide 双(2-甲基-3-呋喃S1441 bis(2-methyl-3-furyl)tetrasulfide 基)四硫醚 S1442 辛酸对-甲酚酯 p-tolyl octanoate S1443 丙酸麦芽酚酯 maltol propionate S1444 顺式-2-己烯-1-醇 (+/-)反式和顺式-S1445 2-己烯醛丙二醇缩醛 S1446 乙酸 2-乙基丁酯 2,5-二乙基-3-甲基S1447 吡嗪 S1448 4-(甲硫基)-2-戊酮 S1449 甲硫基甲硫醇 (Z)-2-hexen-1-ol (+/-)trans- and cis-2-hexenal propylene glycolacetal 2-ethylbutyl acetate 2,5-diethyl-3-methylpyrazine 4-(methylthio)-2-pentanone methylthiomethylmercaptan 4272 2425 3915 4182 4185 4318 2798 4324 4308 2961 3967 97% 98% 97% 98% 97% 97% 95% 95% 95% 95% 98% 顺式和反式-5-乙cis- andtrans-5-ethyl-4-methyl-2-S1450 基-4-甲基-2-(1-甲(1-methylpropyl)-thia zoline 基丙基)-噻唑啉 S1451 辛醛二甲缩醛 octanal dimethyl acetal 3-巯基-3-甲基-1-3-mercapto-3-methyl-1-butyl S1452 acetate 丁醇乙酸酯 (R,S)-3-羟基丁酸 S1453 l-menthyl (R,S)-3-hydroxybutyrate l-薄荷酯 S1454 异戊酸异丙酯 isopropyl isovalerate S1455 顺式-4-癸烯醇乙cis-4-decenyl acetate

编码 香料名称 酸酯 英文名称 FEMA 编号 4044 4078 3442 4035 3879 4004 4029 含量≥ 备注 S1456 惕各酸香叶酯 geranyl tiglate N-苯甲酰邻氨基S1457 N-benzoylanthranilic acid 苯甲酸 2,6,10-三甲基-2,6,10-trimethyl-2,6,10-S1458 2,6,10-十五碳三烯pentadecatrien-14-one -14-酮 S1459 2,5-二甲基噻唑 2,5-dimethylthiazole 甲硫基甲醇丁酸S1460 methylthiomethyl butyrate 酯 S1461 2-甲硫基乙醇 2-(methylthio) ethanol S1462 二乙基三硫醚 diethyl trisulfide 顺式和反式-1-巯cis- and trans-1-mercapto-p- S1463 menthan-3-one 基-对- 烷-3-酮 4-羟基-4-甲基-7-4-hydroxy-4-methyl-7-cis-S1464 顺式-癸烯酸γ-内decenoic acidgamma lactone 酯 S1465 2-甲基辛醛 2-methyloctanal 3-甲基-5-丙基-2-3-methyl-5-propyl-2-cyclohexen-S1466 1-one 环己烯-1-酮 S1467 2,4-壬二烯-1-醇 S1468

环戊硫醇 2,4-nonadien-1-ol cyclopentanethiol 96% 99% 96% 95% 97% 次要成分：2-壬烯-1-醇 98% 95% 89%（包含 8-9%胡椒4300 酮和 1-2%α-松油醇） 3937 2727 3577 3951 3262 97% 96.5% 95% 90% 98%

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