《花儿变变变》
-----幼儿园大班科学教案
作者 天边那片红色云霞
设计意图：
淀粉遇碘会变色是化学甚至是魔术界的一个简单经典的实验。在我们日常生活中也有很多类似的实验，部分自然界中的花或植物遇中酸碱性溶液会变色，例如牵牛花遇到苏打水蓝色，遇到碳酸饮料变红色。所以我设计了本次活动\"花儿变变变\"激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解生活中酸碱中性食物，调解生活饮食平衡。 活动目标：
1、感知花儿或植物遇中酸碱性溶液的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。
2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。 活动准备：
幼儿操作材料：牵牛花、月季花、紫萝卜皮；可乐、雪碧、啤酒；酒精、盐水；肥皂水、苏打水、石灰水；印有牵牛花、月季花、紫萝卜皮图案记录表若干张，画笔若干支。
活动分为若干个小组开展，3个幼儿为一小组为佳。 活动过程：
一、用两朵不同颜色牵牛花变小魔术，激发幼儿探索兴趣。
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师：今天，老师带来了几多漂亮的花儿和若干紫萝卜皮，老师就用这些材料变革小魔术哈。首先，展示的魔术是在牵牛花（非红色）颜色变变变，在牵牛花上喷上可乐，老师的表演怎么样，哈哈笑。
然后，再用另外一朵牵牛花（非蓝色）表演一个魔术，用到材料是石灰水。 小结：不急于向幼儿讲解其中原因，魔术表演后引导幼儿利用材料开展实验，在老师的指导下，让幼儿自主探索记录。
二、“小魔术家”开始花儿变变变表演。
（一）、幼儿按小组开展实验探索，首先实验的是牵牛花。利用生活中多种酸碱中性溶液喷洒在
需要材料：牵牛花、雪碧、盐水、苏打水； 1、学习记录的方法。
盐水 苏打水 牵牛花 雪碧 （花为非红色） （花为非紫色） （花为非蓝色） 月季花 （花为非红色） （花为非红色） 紫萝卜皮 33 34 35
利用相应相应颜色的画笔涂在牵牛花一行的表格中。
需要材料：幼儿记录表、画笔 2、幼儿实验并记录结果。
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分组实验：1个孩子记录，其他孩子实验观察。 3、幼儿交流实验过程和结果与老师对比。
幼儿试验完后，老师再重复幼儿的实验，并做简单分析。
注意：幼儿在实验中要对每个小组做正确适当引导，留意幼儿人身安全。 （二）幼儿按照牵牛花实验方法步骤，把牵牛花换成月季花、紫萝卜皮分别开展实验，并做相应的记录。
（三）实验结果
在酸性溶液中 雪碧 在中性溶液中 食盐水 在碱性溶液中 苏打水 牵牛花 红色 紫色 蓝色 月季花 浅红色 红色 黄色 紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色 43 44 45 46 47
三、教师总结
在自然界里，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中.都会发生特定的颜色变化。这些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。石蕊和酚酞则是化学生中的指示剂，一些植物的色素及其在酸碱性溶液中的颜色变化如我们的实
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验一样。雪碧、食盐水、苏打水分别是酸性、中性、碱性溶液。在我们生活中食物主要分酸碱性两大类，了解生活中食物的酸碱性会帮助我们调节饮食的酸碱性平衡，有利于我们的身体健康。 活动反思：
科学活动对幼儿来说，不在于探究为什么发生变化的原因，而在于引发幼儿对科学现象的兴趣和主动探究的能力，引导幼儿注重科学探索的过程，并能学习用简单的方式进行记录。孩子需要的不是一个简单的结论，而是通过亲身的经历来建构自己的知识，通过相互的倾听来了解不同的观点，通过平等的交流来丰富个人的理解。
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