专利名称：一种提高香茶品质的加工方法专利类型：发明专利
发明人：严芳,何卫中,邵静娜,祁丹丹,娄艳华申请号：CN201610822230.5申请日：20160914公开号：CN106417694A公开日：20170222
摘要：本发明涉及一种香茶加工方法，尤其是一种提高香茶品质的加工方法。本方法主要对摊放后的茶青进行电磁重杀青，并经过烘二青、曲毫机定型、足火烘干等工序的技术处理。该发明工艺生产出来的香茶外形条索卷曲紧细、色泽翠绿，香高持久，滋味浓爽，汤色清亮，具有高品质的特点。与传统香茶加工方法相比，该工艺杀青均匀、效率高，且能最大限度保持茶叶原有的色泽，产品色泽翠绿。通过烘二青、曲毫机定型、足火烘干等工序的技术处理来代替传统杀青机循环滚炒的工序，显著提高了香茶翠绿度、卷曲紧结度，降低了断碎率，提高了香茶制率。本发明克服了传统香茶色泽不够翠绿，条索不够紧细，香茶断碎率较高的现象。
申请人：丽水市农业科学研究院
地址：323000 浙江省丽水市莲都区丽阳街827号
国籍：CN
代理机构：杭州丰禾专利事务所有限公司
代理人：王从友
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