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食堂工作人员卫生检查记录表

2022-06-17 来源:个人技术集锦
食堂工作人员卫生检查记录表

检查日期: 年 月 日序号123456789检 查 项 目工作人员上班时有没穿工作服、戴工作帽工作人员上班时是否佩戴戒指、手镯等饰物或涂胭脂、指甲油等现象工作人员是否对着食物打喷嚏或随地吐痰的不良状况厨师在烹调试味的用具有没用小碗或汤匙,尝后余汁是否倒回锅内工作人员准备食物前有没用洗手液洗手工作人员供熟菜时有没有戴口罩、手套工作人员供饭菜时,是否有手指直接接触食物的操作工作人员生活中是否有掏耳朵,挖鼻孔,搔头皮,抓痒等不良习惯工作人员在生活中有没做到四勤:“勤洗手、剪指甲”;“勤洗澡、理发”;“勤洗衣服、被褥”;“勤换工作服”的养成良好卫生习惯。卫生状态□□□□□□□□□纠 正 措 施 说明:1、合格时在“□”内打“√”;不合格在“□”内打“×”。 2、对不合格项提出纠正措施,严重的填写《整改通知书》。记录人:检查人:

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