随着市场效益逐年提高,我县葡萄种植面积发展迅猛,截止今年6月,全县葡萄总面积达6.35万亩,(其中:挂果面积4.23万亩,新植面积2.03万亩),预计总产12.77万吨,预计总产值9.45亿元。当前,葡萄已进入采后管理阶段,加强秋冬季管理,对提高葡萄品质,增强市场竞争力,确保葡萄产业持续稳定发展具有十分重要的意义。为此,结合我县生产实际,特提出葡萄秋冬季管理技术要点,供参考。 一、肥水管理
(一)水分管理。由于我县红地球葡萄采果期正是丰雨季节,所以水分管理上以排水为主,排灌结合,要保持田间沟渠通畅,墒间无积水。 (二)采摘结束后及时施用秋肥。葡萄秋肥施用的数量占全年施肥量的1/3。一般亩用圈粪3000-5000千克,普钙25-50千克,硫酸钾30-35千克,佳粒锌0.5千克,持力硼0.4千克。也可亩施榕风控释配方肥(N :P 2O5 :K 2O :B 、Zn =13:10:20:2)80-120公斤,农家肥3000-5000千克。若无农家肥,用大稼宝精制有机肥600-1000公斤。施用方法是在墒的两侧开10-15厘米的沟,均匀撒施后覆土即可,施肥后视天气情况进行灌水。
(三)叶面追肥。果实带走了大量的微量元素,通过叶面补充是一个有效途径,在9月叶面喷施禾丰硼,硼尔镁、禾丰锌、忠诚锌2-3次,能有效的提高冬芽的硼锌含量。
二、疏枝、抹芽和除草
(一)疏枝。根据田间枝叶量,当架面枝条间距小于20厘米时,可以适当的疏除一部分枝条,以调节葡萄架面的通风透光,原则是疏除细弱枝、高位枝、过密枝、病虫枝。
(二) 抹芽。秋季雨水多,顶芽易抽发,抽生的新枝易感染霜霉病、白粉病,并易发生蓟马、小菜蛾等虫害,从而产生大量的病原基数和虫口基数,造成病虫的集中危害。
(三)除草。秋雨时节杂草生长很快,两周就可封林,应及时人工拔出,变杂草为有机肥。不到万不得已不要使用除草剂,除草剂会影响葡萄叶片的光合作用,降低枝条和冬芽营养的储存。 三、病虫害防治
(一)霜霉病的防治。秋雨较多造成霜霉病严重,由于霜霉病严重而引起落叶,落叶的枝条遇上初冬升温天气就第二次抽芽,不仅极大地损耗树体营养,而且抽发的枝条病虫基数更大,造成来年病虫害加重。许多农户认为果已采了,打霜霉病的药可用差一点、便宜一些的,这是一个错误的认识。由于前期采用的的都是高质量、高浓度、大剂量的杀菌剂,已把霜霉病的抗药性培养出来,后来大发生了,还用一些低含量或低质量的杀菌剂是不能解决问题的。因此,必须重视霜霉病的防治,尤其是进入雨季要进行规范的保护。在采果期一般不打药,当全田采摘结束后要立即进行一次铲除性治疗和保护,可采用80%的烯酰吗啉+易保或52.8%抑快净+可杀得叁千。之后进行常规保护,可采用石硫合剂或波尔多液15天一次即可。若霜霉病已很严重的,应采取救灾措施。用药方法是:第一次80%的烯酰吗啉+易保,第四天进行第二次,用52%抑快净+可杀得叁千从上次相反的方向起喷,再过4天,用50%的烯酰吗啉+必备喷雾,以后用石硫合剂或波尔多液10-15天保护一次。
(二)白粉病。白粉病也是9-10月易发病害,采用石硫合剂或腈菌唑、福星等及时防治即可。
(三)蚧壳虫。进入6月就要及时监测蚧壳虫的发生发展情况,采果后要及时防治,采用石硫合剂、噻嗪酮、苯氧威等防治。发生严重要及时用杀扑磷防治,再用石硫合剂进行清园。 四、冬剪及枝叶还田 (一)抓好病虫害防治,确保病虫不在田间过冬。我县属金沙江干热河谷区,冬季气温高,只有轻霜且霜期较短,个别区域终年无霜,病虫害不存在越冬问题,因此抓好冬剪前后防治仍然很关键,特别我们提出了要使葡萄枝叶还田的做法后,冬剪前后的病虫害防治就更加重要。若秋后病虫害防治有疏漏,落叶前要及时治疗霜霉病、白粉病。
(二)枝叶还田。冬剪前隔墒开沟,沟宽30-40厘米,深40厘米,把落叶和修剪下来的枝条埋于沟底,同时撒入50-100公斤普钙或100-200公斤生物菌肥。
(三)冬剪。在冬至节前后就进行冬剪,冬剪时采用长短结合修剪,即每米架面留挂果母枝6-10枝,单枝留芽3-5芽的2-4枝,留5-7芽的4-6枝,剪去弱枝、病虫枝、高位枝、强旺枝,剪口高度依架面确定,篱架栽培的控制在70-100厘米最好。 五、清园
冬剪后4-7天,用3-5°石硫合剂清园一次。
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