为确保二次供水水质，符合国家《生活饮用水水质卫生规范》，保护客人及员工的身体健康，根据国家和市、县卫生行政职能部门规定和要求，结合酒店实际情况，特制定本制度。
一、认真学习国家和市、县卫生行政职能部门对二次供水的法规和要求。切实做好二次供水的卫生管理工作。
二、做到高低水箱（池）周围10米内无工业、生活污染，确保水质卫生。
三、二次供水设施设专人管理，管理人员做到每年一次体检和参加卫生知识培训，合格持证上岗。
四、每月对二次供水设施进行两次巡查，有记录备查，并做好环境清洁。
五、二次供水设施的清洗消毒工作，请专业清洗消毒队伍，每年清洗消毒一次，并接受县疾控中心抽样检测，确保水质安全卫生。
六、积极主动配合县卫生监督职能部门加强本单位二次供水设施的管理，并接受监督检查。
二次供水卫生安全制度
一、生活饮用水卫生许可证按期审核，并悬挂在显目位置。
二、负责供管生活饮用水的人员必须认真学习《生活饮用水水质卫生监督管理办法》、《二次供水设施卫生规范》等法律 法规和相关的卫生知识。凡从事供管水的人员上岗前每年必须进行健康检查和卫生知识培训，在取得健康证和卫生知识培训合格后方可上岗。
三、二次供水设施要专人管理，每月对供水设施进行检查，保持环境卫生，排水通畅，防护安全，如发现问题要及时处理，重大问题要及时 报告主管领导，并做好刘详细记录。
四、对蓄水池和水箱每年进行清洗消毒，并做好相应记录，清洗后及时对水质进行送检。
五、采购涉水产品要严格索证，任何从不得采购和使用国家明令禁止的涉水产品及部件。
二次供水设施卫生管理制度
一、公共场所二次供水设施及供应的饮用水必须符合国家《二次供水设施卫生规范》（GB17051-1997）和《生活饮用水水质卫生规范》（2001）
二、凡有二次供水设施的公共场所必须建立用水卫生管理制度，配备专职或兼职人员负责饮水卫生管理工作。
三、公共场所二次供水设施选址、设计、施工及所用材料应保证饮用水水质不爱污染，并有利于清洗和消毒。
四、二次供水水池或水箱应加盖加锁，并保持二次供水设施周围环境卫生，出气孔、排气孔和溢水孔应加装砂网，水箱周围的环境2米内不得设有潜水管线及污染源。
五、二次供水的管线不得与市政管线直接接通，不得与非饮用水管线直接接通，不得与大便器、小便斗直接连接。水池的排气管和溢流管可是同一管，但不得与其他管相连，不得与排水池相连，应离地50cm以上。
六、水池至每年清洗消毒二次，
七、二次供水水质受到污染时，经营者应立即采取措施，并及时向当地卫生、供水部门报告。
水泵房管理制度
一、水泵房设备等由管理处指定专人负责监控、清洁及日常运行巡视。
二、水泵房机电设备、仪器由值班人员负责操作，无关人员不得进入水泵房，严禁非值班人员操作各种开关、按钮。 三、消防泵，生活泵、污水泵及各类控制开关、按钮、阀门应有明显操作标志，标志简单易懂正确无误。
四、水泵、仪表、阀门开关应定期检查，发现问题及时通知工程部机电维修组进行维修、更换，确保控制性能良好。
水池（箱）管理制度
一、由负责人指派责任心强、持有健康证人员负责水池（箱）的日常管理工作。
二、水池（箱）容积及管道口径应满足用水需求，生活用水与消防用水管道布局合理，不存死水区。
三、水池（箱）结构结构坚实、牢固、光洁、不渗漏、耐腐蚀；水池（箱）入孔必须加盖上锁，锁匙由专人保管 ；水池（箱）溢流管孔、通气孔口应有防蚊虫进入的不锈钢网；溢流管、排空管不得与下水道直接相连。
四、水池（箱）每年至少由专业清洗消毒公司清洗消毒一次，并取得县疾控中心水质检测合格证明。在水质二次污染高发期应适当增加清洗次数，定期投加适量消毒剂。
五、水池（箱）管道、阀门定期维护，发现跑、冒、滴、漏现象，应立即组织维修、更换。非管理人员不得随意开启或关闭水池（箱）阀门。
六、水池（箱）四周应保持清洁，定期消杀；周围30米范围内禁止设置旱厕或堆放垃圾堆。
二次供水设施管理人员职责
一、二次供水设施管理人员由负责人指定，经相关培训后方可上岗。
二、管理人员应定期维护、保养供水设施，随时掌握及查询供水设备、仪表运行情况，了解水池（箱）及配套管道、阀门情况，发现问题及时向管理处汇报，并协助维修人员维修。 三、管理人员负责供水设施房间的管理，保持供水设施周围环境卫生制止闲杂人员等靠近，保证正常供水。
四、根据水池（箱）清洗记录档案，及时通知水处理公司进行水池（箱）清洗消毒，取得水质检测合格证明，在水质污染高发期，根据需要，增加水池（箱）清洗次数，并定期投加消毒剂。
五、管理人员监督配合清洗、消毒过程，监督水质取样人员现场采取进、出水样。
六、管理人员做好供水设施运行维护记录和水池（箱）清洗消毒记录存档。
二次供水基本卫生要求
一、根据规定输并出具的效的《生活饮用水卫生许可证》； 二、所有负责供、管水人员必须持有有效健康合格证明；
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