2017年青岛农业大学园艺专业人才培养方案

一、专业名称（中英文）；专业代码 园艺专业：Horticulture 专业代码：090102 二、培养目标

培养德、智、体、美全面发展，对国家和社会有高度责任感，具备良好的科学文化素养。掌握生物学和园艺学的基本理论和基本知识，具备较完整的现代生物科学知识体系，了解园艺产业生产现状与发展趋势。培养专业素质高、实践能力强、具有较强的社会适应能力、创新精神和创业能力，能够从事园艺产业技术推广、产业开发、经营管理、科学研究和教学等工作的应用型高级专门人才。

三、培养要求

（一）专业培养基本要求 1.知识要求

（1）掌握数学和化学等自然科学基础理论知识；

（2）掌握植物生理学、微生物学、遗传学等生物学基础理论知识； （3）掌握园艺植物育种、栽培、病虫害防护和产品贮运加工等方面的基本知识；

（4）掌握果树和蔬菜作物育种、栽培及种苗繁育等方面的技术； （5）掌握农业试验设计、园区规划、经营管理等方面的基础知识； （6）熟悉国内外园艺产业相关的方针、政策、法律和法规； （7）掌握一门外语，掌握资料查询、文献检索的基本方法。 2.能力要求

（1）具备生物学、遗传学和土壤肥料学的基础实验技能； （2）具备园艺植物育种、栽培实验技能； （3）培养学生理论联系生产实际的能力；

（4）具备园艺植物生产和解决园艺生产中常见问题的能力；

（5）具备较强的调查研究、新产品研发、组织管理、口头表达和写作能力。 3.素质要求

（1）具有较强的政治素质、团队协作意识、组织管理与决策和创新创业能力；勤奋学习、积极向上的科学态度及奉献社会的精神；

（2）具备良好的语言沟通交流、健康的人际交往能力，信息传播能力和社会适应能力。

专业培养特色：

（1） 园艺专业人才培养特色：园艺专业是我校优势学科，历史悠久、科研实力强、学科优势明显，同时学校位于胶东半岛，是我国园艺产业优势产区，为人才培养提供了良好的学习和实践场所。在人才培养上以学生为主体，注重个性化发展，实施“知识性学习、生产性实践、创新性研究”三足鼎立式均衡发展的人才培养途径。在注重基础教育的同时，立足国内外园艺产业发展前沿，做到人才培养与产业发展相适宜，强化实践教育和动手能力培养，形成重基础、拓素质、强实践的人才培养理念。

（2）园艺专业应用型人才创新创业素质培养方式：以科研促进理论与实践教学，按照专业学生教育发展需求和社会人才需求的基本理念，构建知识、引导兴趣、理论与产业融合为基本原则，开展不同层次的创新创业教育，提高学生的创新创业素质。

（二）开设课程体系与培养要求的对应关系矩阵

园艺专业课程与培养要求对应关系矩阵

培养要求 对应课程或实践教学环节 高等数学Ⅰ 培养要求1 知识 掌握数学、化学等自然科学基础理论知识； 概率论 线性代数 普通化学Ⅰ 分析化学Ⅲ 课程性质 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学时 （学分） 64（4.0） 32（2.0） 32（2.0） 48（3.0） 24（1.5） 对各项培养要求的支撑强度 H H H H H 有机化学Ⅲ 植物学 培养要求2 掌握植物生理学、微生物学、遗传学等生物学基础理论知识； 普通微生物学 普通遗传学Ⅰ 土壤肥料学Ⅰ 园艺植物栽培原理 培养要求3 掌握园艺植物育种、栽培、病虫害防护和产品贮运等方面的基本知识； 园艺植物病理学 园艺植物昆虫学 园艺植物生物技术 果树栽培学Ⅰ-Ⅲ 果树育种学 果树生理 培养要求4 掌握果树和蔬菜作物育种、栽培及种苗繁育等方面的技术； 蔬菜栽培学Ⅰ-Ⅲ 蔬菜育种学 蔬菜良种繁育与种子检验 设施蔬菜栽培学 蔬菜发育与调控技术 观赏园艺学 培养要求5 掌握观赏园艺学、茶学和草坪学等方面的基础知识； 草坪学 茶学概论 无土栽培技术 食用菌栽培学Ⅰ 培养要求6 掌握农业试验设计、园区规划、经营管理等方面的基试验设计与统计分析 农业园区规划设计 园艺设施设计 设施果树栽培学 果树发育与调控技术 园艺植物育种原理 园艺产品贮藏运销学 植物生理学 基础生物化学 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 专业课程 专业课程 专业课程 专业课程 专业课程 专业课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 专业拓展课程 48（3.0） 32（2.0） 48（3.0） 48（3.0） 32（2.0） 32（2.0） 48（3.0） 56（3.5） 32（2.0） 56（3.5） 64（4.0） 64（4.0） 48（3.0） 128（8） 24（1.5） 32（2.0） 32（2.0） 24（1.5） 128（8） 40（2.5） 16（1.0） 32（2.0） 24（1.5） 32（2.0） 24（1.5） 32（2.0） 32（2.0） 32（2.0） 48（3.0） 24（1.5） 32（2.0） H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H M M M M M H H H 础知识； 农业经济管理学 园艺专业导论 专业拓展课程 学科（专业）基础课程 通识教育课程 通识教育课程 通识教育课程 专业课程 专业课程 通识教育课程 专业拓展课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 学科（专业）基础课程 专业课程 专业课程 实践环节 实践环节 实践环节 实践环节 32（2.0） 16（1.0） 24（1.5） 16（1.0） 16（1.0） 24（1.5） 24（1.5） 192（12） 32（2.0） 72（4.5） 24（1.5） 16（1.0） 16（1.0） 32（2.0） 16（1.0） 24（1.5） 24（1.5） 24（1.5） 0.5周（0.5） 0.5周（0.5） 0.5周（0.5） 1.0周（1.0） H H H H H H H H M H H H H H H H H H H H H H 培养要求7 熟悉国内外园艺产业发展现状及相关的方针、政策、法律和法规； 形势与政策 创业基础 大学生职业生涯规划 园艺产业专题讲座 园艺学研究进展 培养要求8 掌握一门外语； 大学英语Ⅰ-Ⅳ 园艺专业英语 基础化学实验Ⅰ-Ⅱ 基础生物化学实验 培养要求1 具备生物学、遗传学和土壤肥料学的基础实验技能； 普通微生物学实验 植物学实验 植物生理学实验技术 普通遗传学实验 土壤肥料学实验 培养要求2 具备园艺植物育园艺植物栽培原理实验 种、栽培实验技能； 园艺植物育种原理实验 能力 培养要求3 培养学生理论联系实际的能力； 园艺生产认知实习 园艺生产秋季考察 园艺植物整形与修剪 培养要求4 具备园艺植物生产和解决园艺生产中常见问题的能力； 培养要求5 具备较强的调查研究、新产品研发、组织管理、口头表达和写作能力； 培养要求1 素质 具有较强的政治素质、团队协作意识、组织管理与决策和园艺专业综合实习（果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物育种、园艺植物采后等） 园艺专业科研训练与课程论文（设计） 园艺专业毕业实习、毕业论文（设计） 思想道德修养与法律基础 马克思主义基本原理 毛泽东思想和中国特色社会主园艺植物保护教学实习 实践环节 5周（5.0） H 实践环节 （2周）（2.0） H 实践环节 16周（10.0） H 通识教育课程 通识教育课程 通识教育课程 32（2.0） 48（3.0） 48（3.0） H H H 创新创业能力； 义理论体系概论 中国近现代史纲要 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程论文 思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论社会实践 园艺专业创新创业实践 《创业基础》实践教学 大学生心理健康教育 实践环节 实践环节 通识教育课程 通识教育课程 实践环节 实践环节 实践环节 （2周）（2.0） （1周）（1.0） 24（1.5） 32（2.0） （0.5周）（0.5） （1周）（1.0） （1周）（1.0） H H H H H H H 实践环节 （3周）（3.0） H 通识教育课程 实践环节 32（2.0） （1周）（1.0） H H 培养要求2 具备良好的语言沟大学语文 通交流、健康的人《大学生心理健康教育》实践教际交往能力、信息学 传播能力和社会适应能力； 专业社会实践 大学生就业指导 注：矩阵应覆盖所有必修环节。包含培养方案中所有通识教育课程、学科（专业）基础课程、专业课程以及相应的实验实践课程和教学环节。课程对各项培养要求的支撑强度分别用“H（高）、M（中）、L（弱）”表示，支撑强度可根据该课程支撑的毕业要求指标点的多寡来确定。

四、课程设置 （一）主干学科

果树学、蔬菜学、观赏园艺学。 （二）核心课程及主要实践性教学环节

核心课程：植物生理学、生物化学、普通遗传学、土壤肥料学、园艺植物栽培原理、园艺植物育种原理、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺产品贮藏运销学。

主要实践性教学环节：园艺生产认知实习、园艺专业创新创业实践、园艺植物整形与修剪、园艺专业教学实习。

（三）各环节学时学分分配

课程类型 通识课程 学科（专业）基础课程 总学时 536 720 理论 学时 536 512 实验实践 学时 0 208 总学分 31.5 45 理论 学分 31.5 31.5 实验实践学分 0 12.5 占总学分比例% 18.10% 25.86% 必修 课程 专业课程 选修 课程 专业拓展课程 文化素质教育课 实践环节 416 480 128 27.5（17.5周）+（80）学时 2280（80）学时+27.5（17.5周） 288 480 128 0 128 0 0 27.5（17.5周）+ （80学时） 336（80）学时+27.5（17.5周） 26 30 8 33.5 18 30 8 0 8 0 0 33.5 14.94% 17.25% 4.60% 19.25% 合计 1944 174 119 54 100% 说明：实验实践学分占总学分比例为：31.21% 五、学制、修业年限与学位授予 学制：4年；修业年限：3-8年 授予学位：农学学士 六、毕业标准与学分要求

专业名称 园艺 毕业最低学分 173 通识教育 课程 31.5 学科（专业）基础课程 44 专业课程 26 专业拓展课程 30 文化素质教育课程 8 实践环节 33.5 七、指导性教学计划进程安排 ◆通识教育课程

学时 课程代码 课程名称 学分 总学时 4040006 4040007 4040008 4040009 4040011 4040012 4040013 4040001 4040002 4040005 4040003 4040010 大学英语Ⅰ 大学英语Ⅱ 大学英语Ⅲ 大学英语Ⅳ 体育Ⅰ 体育Ⅱ 大学生心理健康教育 思想道德修养与法律基础 马克思主义基本原理 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 中国近现代史纲要 形势与政策 2.5 3.0 3.0 3.5 1.0 1.0 1.5 2.0 3.0 3.0 2.0 1.0 40 48 48 56 28 36 24 32 48 48 32 16 理论 40 48 48 56 28 36 24 32 48 48 32 16 实验 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 修读学期 1 2 3 4 1 2 2 1 1 2 2 1-4 开课单位 外语学院 外语学院 外语学院 外语学院 体育部 体育部 学工部 人文学院 人文学院 人文学院 人文学院 宣传部 4040015 4040004 4040014 4040016 合计 军事理论教育 大学语文 大学生职业生涯规划 创业基础 1.0 2.0 1.0 1.0 31.5 16 32 16 16 536 16 32 16 16 536 0 0 0 0 0 2 3 2 3 学工部 人文学院 学工部 学工部 ◆学科（专业）基础课程

学时 课程代码 课程名称 学分 总学时 16 64 32 32 48 24 48 40 32 32 24 48 24 32 16 48 32 40 16 48 24 720 理论 16 64 32 32 48 24 48 0 0 32 0 48 0 32 0 48 0 40 0 48 0 512 实验 0 0 0 0 0 0 0 40 32 0 24 0 24 0 16 0 32 0 16 0 24 208 修读学期 1 1 2 2 1 2 2 2 3 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 开课单位 4050054 4050470 4050466 4050491 4050292 4050278 4050308 4050290 4050291 4050190 4050191 4050169 4050170 4050173 4050174 4050187 4050189 4050175 4050176 4050043 4050046 合计 园艺专业导论 高等数学Ⅰ 概率论 线性代数 普通化学Ⅰ 分析化学Ⅲ 有机化学Ⅲ 基础化学实验Ⅰ 基础化学实验Ⅱ 植物学 植物学实验 基础生物化学 基础生物化学实验 普通微生物学 普通微生物学实验 植物生理学 植物生理学实验技术 普通遗传学 普通遗传学实验 土壤肥料学Ⅰ 土壤肥料学实验 1.0 4.0 2.0 2.0 3.0 1.5 3.0 2.5 2.0 2.0 1.5 3.0 1.5 2.0 1.0 3.0 2.0 2.5 1.0 3.0 1.5 45 园艺学院 理信学院 理信学院 理信学院 化药学院 化药学院 化药学院 化药学院 化药学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 生科学院 资环学院 资环学院 ◆专业课程

学时 课程代码 课程名称 学分 总学时 4060726 4060728 4060724 4060725 4060719 4060723 4060654 4060655 4060720 4060722 合计 园艺植物栽培原理 园艺植物栽培原理实验 园艺植物育种原理 园艺植物育种原理实验 园艺产品贮藏运销学 园艺植物生物技术 园艺植物病理学 园艺植物昆虫学 园艺产业专题讲座 园艺学研究进展 3.5 1.5 2.0 1.5 3.5 3.0 4.0 4.0 1.5 1.5 26 56 24 32 24 56 48 64 64 24 24 416 理论 56 0 32 0 40 32 40 40 24 24 288 实验 0 24 0 24 16 16 24 24 0 0 128 修读学期 4 4 5 5 5 6 5 6 7 7 开课单位 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 植物医学院 植物医学院 园艺学院 园艺学院 ◆专业拓展课程

学时 模块类型 课程代码 4071581 4071602 4071587 果树模块 4071582 4071580 4071579 4071578 4071600 4071583 4071592 蔬菜模块 4071601 4071599 4071598 蔬菜栽培学Ⅱ 蔬菜育种学 蔬菜良种繁育与种子检验 2.0 2.5 1.0 32 40 16 26 32 16 6 8 0 6 6 7 园艺学院 园艺学院 园艺学院 课程名称 学分 总学时 果树栽培学Ⅰ 蔬菜栽培学Ⅲ 设施果树栽培学 果树栽培学Ⅱ 果树育种学 果树生理 果树发育与调控技术 蔬菜栽培学Ⅰ 果树栽培学Ⅲ 设施蔬菜栽培学 3.5 2.5 2.0 2.0 1.5 2.0 1.5 3.5 2.5 2.0 56 40 32 32 24 32 24 56 40 32 理论 48 32 26 26 20 32 24 50 32 28 实验 8 8 6 6 4 0 0 6 8 4 修读学期 5 5 6 6 6 7 7 5 5 6 开课单位 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 4071597 4071381 4071562 4071395 4071398 4071612 4071972 4071609 4071781 任选模块 4071577 4071568 4071616 4071617 4071613 4072160 4071606 4072146 4071584 合计 备注 蔬菜发育与调控技术 农业气象学 草坪学 试验设计与统计分析 无土栽培技术 园艺植物研究法 食用菌栽培学Ⅰ 园艺设施设计 园艺机械 观赏园艺学 茶学概论 园艺植物种苗学 园艺专业英语 园艺植物营养与调控原理 市场营销学Ⅱ 园艺产品加工学 农业经济管理学 农业园区规划设计 1.5 3.0 1.5 3.0 2.0 1.5 2.0 2.0 1.5 2.0 2.0 1.5 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 1.5 62.5 24 48 24 48 32 24 32 32 24 32 32 24 32 32 32 32 32 24 1000 24 32 20 32 28 18 22 32 18 24 28 20 32 32 32 24 32 24 858 0 16 4 16 4 6 10 0 6 8 4 4 0 0 0 8 0 0 142 7 4 4 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 园艺学院 农学院 园艺学院 农学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 机电学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 管理学院 园艺学院 管理学院 园艺学院 最低选修28学分，其中任选模块选修不低于12学分，其余从两个专业方向课程中选择 ◆实践环节

课程代码 4083900 4083901 4083902 4083903 4083904 4083905 4083906 4083907 课程名称 专业与公益劳动 俱乐部制体育Ⅰ 俱乐部制体育Ⅱ 大学生体质健康测试Ⅰ 0.5 大学生体质健康测试Ⅱ 入学教育、军训（含军事理论教育实践） 专业社会实践 毕业教育 1.0 1.0 0 （4学时） 2周 （1周） （1周） 3 1 假期 8 体育部 各学院 团委 各学院 学分 0 1.0 1.0 学时（周） （4周） （36学时） （36学时） （4学时） 修读学期 1-4 3 4 1 开课单位 校园管理中心 体育部 体育部 体育部 4083602 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程论文 思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论社会实践 《形势与政策》实践教学 《大学生心理健康教育》实践教学 大学生就业指导 《创业基础》实践教学 园艺专业科研训练与课程论文（设计） 园艺植物保护教学实习 园艺生产认知实习 园艺生产秋季考察 园艺植物整形与修剪 园艺专业综合实习（果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物育种、园艺植物采后等） 园艺专业创新创业实践 园艺专业毕业实习、毕业论文（设计） 1.0 （1周） 假期 人文学院 4083603 4083908 4083909 4083910 4083911 4083292 4083224 4083288 4083287 4083289 4083293 4083291 4083290 合计 3.0 1.0 0.5 1.0 1.0 2.0 0.5 0.5 0.5 1.0 5.0 2.0 10.0 33.5 （3周） （1周） （0.5周） （1周） （1周） （2周） 0.5周 0.5周 0.5周 1周 5周 （2周） 16周 27.5（17.5周）+ （80）学时 假期 4 2 6 3 3-7 6 2 5 5 7 3-7 8 人文学院 宣传部 学工部 学工部 学工部 园艺学院 植保学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 园艺学院 ◆各学期学时分配表

学期 通识课程 学科（专业）基础课程 专业课程 专业拓展课程（每学期最低选修学时） 文化素质教育课程（每学期最低选修学时） 合计 实践环节（周） 周学时 1 148 128 0 0 0 276 2 18.4 2 220 224 0 0 0 444 0.5 26.9 3 96 152 0 0 64 312 0 18.4 4 72 200 80 24 0 376 0 22.1 5 0 0 176 160 32 368 1.5 23.7 6 0 0 112 200 32 344 0.5 20.8 7 0 0 48 96 0 144 5 12.0 8 0 0 0 0 0 0 16

八、课程介绍及修读指导建议

园艺专业课程介绍及修读指导意见

课程类别 课程名称 课程介绍 大学英语Ⅰ-Ⅳ是大学阶段非英语专业学生必修的一门英语综合技能课程。学生能够运用基本的听力技巧听懂英语授课，能听懂日常英大学英语Ⅰ-Ⅳ 语谈话和一般性题材的讲座；能在学习过程中用英语交流，能在交谈中使用基本的会话策略；能基本读懂一般性题材的英文文章，能就阅读材料进行略读和寻读，能在半小时内就一般性话题或提纲写出不少于120词的短文。 为大一学生开设的专项基础课。通过对学生体育基础理论知识和基本技能的传授，培养学生树立“健康第一”的意识和终身体育思想，使体育Ⅰ-Ⅱ 学生掌握科学锻炼的基础知识、基本技能和有效方法，养成良好的锻炼习惯，全面提高学生的运动能力和体质健康水平。落实立德树人的根本任务，促进学生全面发展。 大学生心理健康教育 培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，切实提高心理素质，促进学生全面发展。 适应大学生成长成才需要，帮助大学生科学认识人生，加强道德修养，树立应有的法治观念，为大学生成长为全面发展的社会主义事业的建设者和接班人打下基础。 学习马克思主义世界观和方法论，从整体上把握马克思主义基本原理，正确认识人类社会发展规律。学会运用马克思主义的立场、观点与方法去分析和解决问题。 了解、掌握毛泽东思想、中国特色社会主义理论的科学涵义、形成和发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点以及中国特色社会主义建设的路线、方针、政策。 要求学生掌握中国近代以来的国史、国情。提高运用科学的历史观和方法论分析历史问题、辨别历史是非的能力。了解四大选择的历史必然性和客观规律。 课程紧跟当前的形势发展与政策变化，抓住学生关注的热点、焦点问题，注重运用马克思主义的基本观点去解读和分析党的国家的方形势与政策 针政策和国内外形势的发展变化。 授课方式：本科大一、大二授课，专科大一授课，修1个学分。实验实践课程为社会实践等形式，本科为大三授课，专科为大二授课，修1个学分。 学习方法：多读多了解中国文学发展的基本概况，熟悉代表作家的代表作品，了解作品的主要思想价值与艺术特色。 背代表作家的代表作品，课堂学习与课外阅读相结合。 大学生职业生涯培养正确的择业观、求职的方法与技巧，增强择业意识，提高主动先修课程：思想道理论课程属于课堂授课和网络通识学习相结合。 先修课程：《中国近现代史纲要》、《马克思主义基本原理》 先修课程：《思想道德修养与法律基础》 后续课程：创业基础，大学生职业生涯规划 后续课程：俱乐部制体育Ⅰ-Ⅱ。 后续课程：专业英语 修读指导建议 思想道德修养与法律基础 马克思主义基本通识教育课程 原理 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（及实践教学） 中国近现代史纲要 大学语文 规划 适应社会需要的能力。 德修养与法律基础 通过理论讲授和实践训练，让学生了解掌握基本军事理论知识和军军事理论教育 事实践技能。增强国防观念和国家安全意识，培育勇于吃苦、无私奉献的优秀品质。增强爱国意识，树立正确的人生观、价值观和世界观，深入践行社会主义核心价值观，全面提升自身综合素质。 创业基础 主要介绍创业知识，培养大学生的创业能力和创业精神。 主要讲授园艺学的基本概念、基本理论、以及园艺产业国内外现状园艺专业导论 及发展趋势，使学生了解园艺学的基本概念和基本理论，培养学生勤奋学习、积极向上的科学精神和态度。 主要讲授微积分学与常微分方程的基本知识、基础理论和常用运算高等数学Ⅰ 方法。培养学生运算能力、抽象思维能力、逻辑推理能力与空间想象能力。 本课程面向全校生物类各专业。是培养应用型、实践型人才提高学生数学素质以及后续课程学习的基础。主要内容有：随机事件及其概率论 概率、一维随机变量及其概率分布、多维随机变量及其概率分布、随机变量的数字特征、大数定律及其中心极限定理等。是后续专业统计类课程的理论基础。 线性代数 讲授线性代数的基本知识和计算方法，提高学生的抽象思维能力，为统计分析软件的应用奠定基础。 主要讲授物质的状态、化学反应基本原理、物质结构基础、水溶液普通化学Ⅰ 中的化学反应及其规律。通过学习，使学生初步掌握化学的基本原理和规律，学会运用化学原理解决一些本专业的化学问题。 通过本课程的学习，学生不仅能掌握分析化学的基本原理、基本方学科（专业）基础课程 有机化学Ⅲ 分析化学Ⅲ 法、基本计算，建立准确“量”的概念。还能提高学生分析问题和解决问题的能力，为后续的专业课程的学习打下坚实的基础。 有机化学是研究有机化合物组成、结构、性质及其相互转化规律的学科。本课程主要讲解各类有机物的命名、结构特征、物理性质、化学性质、用途、来源和制备方法；各类官能团的特性，各种类型有机反应的反应原理、反应条件及其影响因素、应用等。 讲授植物的细胞、组织、器官的形态特征以及功能，掌握营养器官植物学 和繁殖器官形态解剖的基本知识，熟练地运用分类学的原则、原理，识别和鉴别植物。 讲授生物化学的基础理论，基本知识和基本技能。掌握在分子水平基础生物化学 上阐明生物体的化学组成，及其在生命活动中所进行的化学变化与其调控规律等生命现象的本质。 掌握微生物的分类、与环境和其它生物协同进化的规律，了解微生普通微生物学 物的一般实验方法，具备微生物分离、培养、鉴定、染色、消毒、灭菌、无菌操作等基本操作技能。 植物生理学 讲授植物的物质代谢、能量转化和生长发育的基本规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。 讲授遗传学的基本概念、基本理论和基本研究方法。在科学态度、普通遗传学Ⅰ 独立工作能力以及实验技能方面获得初步训练。能运用所学的基本理论和实验技能，说明和解决育种及农业生产实践中有关遗传学的理论课程按照课堂授课和网络通识学习相结合。 后续课程：园艺植物栽培原理 后续课程：试验设计与统计分析 先修课程：《高等数学Ⅰ》后续课程各专业开设的《专业统计学原理》 后续课程：试验设计与统计分析 后续课程：《分析化学》，《有机化学》 先修课程：普通化学，《基础化学实验Ⅰ》 先修课程：《普通化学》 后续课程：植物生理学 先修课程《植物学》；后续课程《植物生理学》 后续课程：植物病理学 后续课程：园艺植物栽培原理 后续课程：园艺植物育种原理 一般问题。 讲授土壤和肥料的一般知识和实验方法，能够进行土壤物理、化学、土壤肥料学Ⅰ 生物学属性的观测与分析，具有从事农田土壤的质量评价、肥料鉴别与质量评价的基本能力。 讲授园艺植物栽培的基本概念、基本理论和基本原理，认识园艺植物生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，为果树、蔬菜、茶学和观赏园艺等课程的学习奠定基础。 培养学生掌握园艺植物育种目标制定和实现育种目标的理论、方法园艺植物育种原理 和技术，了解国内外育种成就与发展趋势。培养学生具有推广、繁育良种必备的知识和技能，为系统学习果树育种和蔬菜育种奠定基础。 通过对园艺产品采后环节的生理变化、贮藏理论和运销知识的学习，培养学生掌握园艺产品商品化生产、园艺产品贮藏、流通和销售环节中的理论与应用技术。 讲授园艺植物组织培养、原生质体培养、分子标记技术、基因分离与克隆、园艺植物转基因等技术，提高学生运用现代生物技术加快园艺植物种质创新的能力，培养学生的科学研究能力。 讲授园艺植物病理学的基本概念、基本原理。掌握病原物的形态、专业课程 园艺植物病理学 生物学特性，主要类群以及园艺植物病害的病状、病原、发生、发展规律，病害诊断方法和控制措施。掌握各类园艺植物病害的诊断方法、症状特点、病原生物学、侵染循环、流行规律和防治技术，为园艺植物优质高效生产奠定基础。 了解园艺昆虫学的基础知识、基本理论和研究方法。掌握园艺害虫园艺植物昆虫学 的防治原理、方法，分类鉴别特征。掌握主要园艺害虫的发生规律、防治措施、测报方法及综合防治技术，为指导果蔬的优质生产和害虫防治打下坚实基础。 后续课程：园艺植物栽培原理 先修课程：植物生理学；后续课程：果树栽培学、蔬菜栽培学 先修课程：普通遗传学Ⅰ；后续课程：园艺植物生物技术 先修课程：园艺植物栽培原理；后续课程：园艺产品加工学 先修课程：植物生理学；后续课程：园艺学研究进展 先修课程：普通微生物学；后续课程：果树栽培学、蔬菜栽培学 先修课程：普通化学Ⅰ、有机化学Ⅲ；后续课程：果树栽培学、蔬菜栽培学 先修课程：园艺植物栽培原理、果树栽培学、蔬菜栽培学 先修课程：园艺植物栽培原理、果树栽培学、蔬菜栽培学 先修课程：园艺植物栽培原理； 后续课程：果树栽培学Ⅱ 先修课程：果树栽培学Ⅰ 园艺植物栽培原理 园艺产品贮藏运销学 园艺植物生物技术 园艺产业专题讲座 讲授干果、小树种、特色蔬菜的生产管理与优质高效栽培技术，了解园艺产品营销、园艺产业经营与管理等领域的新进展，培养学生把握园艺产业发展趋势和高新技术，开拓学生专业知识面。 介绍园艺科学研究的最新动态及发展趋势、讲授园艺产业的新成果园艺学研究进展 和新技术。使学生能及时了解、跟踪园艺学科发展前沿，熟悉本学科研究和园艺产业发展的最新动态。 以北方落叶果树为主，重点讲授苹果、梨、葡萄和草莓等果树的生专业拓展课程（选修） 果树栽培学Ⅱ 果树栽培学Ⅰ 产概况、主要种类与品种、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪和栽培管理技术。 以北方落叶果树为主，重点讲授桃、杏、李、樱桃、柿、板栗、核桃和山楂等果树的栽培历史与现状、种质资源、生物学特性、苗木繁育和栽培技术的基本理论、关键栽培技术要点。 介绍果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能。以北方落叶果树果树栽培学Ⅲ 为主，重点讲授苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、樱桃、板栗、核桃和枣等果树的生产概况、主要种类与品种、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪和栽培管理技术。 后续课程：园艺学研究进展、园艺产业专题讲座 先修课程：园艺植蔬菜栽培学Ⅰ 讲授瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类和薯芋类蔬菜作物的生物学特性、物栽培原理；后续栽培季节、栽培方式以及主要栽培技术，培养学生的专业实践技能。 课程：蔬菜栽培学Ⅱ 先修课程：蔬菜栽蔬菜栽培学Ⅱ 讲授白菜类、根菜类、绿叶菜类和水生蔬菜作物的生物学特性、栽培季节、栽培方式以及主要栽培技术，培养学生的专业实践技能。 培学Ⅰ；后续课程：设施蔬菜栽培学 讲授瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类、薯芋类、白菜类、根菜类、绿蔬菜栽培学Ⅲ 叶菜类和水生蔬菜栽培的主要技术、栽培季节、栽培方式。使学生后续课程：园艺学研究进展、园艺产既具备一定的操作技能，又具备良好的分析问题和解决问题的能力。 业专题讲座 主要讲授果树设施栽培的意义、主要设施的构造和调控技术。掌握设施果树栽培学 桃、樱桃、杏、李、葡萄、草莓等果树的设施栽培技术，将所学知识应用于实践，利用设施全面提高果树栽培的社会、经济效益。 主要讲授蔬菜作物设施栽培的基本原理，各主要设施类型的结构及设施蔬菜栽培学 性能，以及相应的环境调控方法，学会利用现代生物科学理论和先进的管理技术来协调蔬菜作物生长发育与环境条件的关系。 果树育种学 先修课程：果树栽培学 先修课程：蔬菜栽培学 主要讲授果树种质资源、主要性状遗传变异规律和新品种选育方法，先修课程：园艺植为将来从事有关的科研、教学或推广奠定坚实的基础。 主要讲授蔬菜育种的基本概念和基本原理，及时跟踪相关学科发展物育种原理 先修课程：园艺植物育种原理 蔬菜育种学 前沿。了解现代育种手段与技术在蔬菜育种中的应用和学科研究的最新进展，培养学生独立工作和独立思考能力。 主要讲授果树生命活动的基本生理过程及逆境条件下果树的生长发果树生理 育及其对逆境的适应，果树各生理过程的机理及其研究最新动态。加深学生对果树栽培应用技术的理解，提高对果树生产过程中出现问题的分析解决能力。 先修课程：果树栽培学 蔬菜良种繁育与种子检验 主要讲授蔬菜种业现状，蔬菜种子检验的原理和方法，掌握蔬菜良种繁育特点和主要技术环节，开拓学生专业知识面。 主要讲授果树生长发育规律，明确植物激素和植物生长调节剂在果先修课程：蔬菜栽培学 果树发育与调控技术 树优质栽培中的应用。通过化学调控、物理调控等技术实现果树的优质高效生产，为建立高产、优质和可持续的果树生产体系提供理论和技术保障。 先修课程：果树栽培学 蔬菜发育与调控技术 主要讲授蔬菜生长发育规律，明确植物激素和植物生长调节剂在蔬菜优质栽培中的应用，充分利用现代科技成果应用于蔬菜的优质高效生产。 主要讲授农业气象学的特点，气候观测方法，培养学生掌握面向区先修课程：蔬菜栽培学 农业气象学Ⅰ 域、农田、土壤的天气要素的观测和分析能力，并利用计算机软件进行相关数据计算的能力。 先修课程：园艺产业导论 试验设计与统计分析 主要讲授园艺学试验设计的基本原理、常用试验设计统计分析原理与方法，能够熟练应用一种常用的统计分析软件（DPS、SAS或SPSS），具备应用软件解决农业试验的数据分析问题的能力。 后续课程：园艺植物研究法 了解园艺植物无土栽培特点、现状和研究进展。掌握无土条件下园无土栽培技术 艺作物生长发育规律、无土栽培方法、必要设施、无土栽培条件及无土栽培技术。 主要讲授园艺植物科学试验的基本知识，能够根据园艺植物特点进园艺植物研究法 行试验研究。掌握试验结果统计分析、科技论文写作规范，为将来从事科研工作奠定坚实的基础。 园艺植物种苗学 先修课程：蔬菜栽培学 先修课程：园艺植物栽培原理 了解园艺植物种苗生产的意义，我国育苗技术发展概况和发展趋势，先修课程：园艺植掌握园艺植物育苗常见的类型、育苗方法及苗木管理技术。 讲授食用菌栽培学形态及菌丝育种、栽培的基础知识、基本理论，物栽培原理 先修课程：普通微生物学 先修课程：园艺植物栽培学原理 先修课程：园艺植物栽培学原理 食用菌栽培学Ⅰ 及有关实验技能，为从事食用菌的分类，食用菌栽培、资源开发打下坚实的基础。 园艺设施设计 了解园艺设施的种类、构造特点和环境因子调控技术，掌握园艺植物设施栽培的主要技术环节和调控技术。 主要讲授园艺机械的基本构造、工作原理、主要作业机械的选型配园艺机械 套和使用维修等知识，为推广应用新型的园艺机械及使用好现有的机械装备打下牢固的理论基础。 介绍观赏树木的功能、分类、习性和园林应用。使学生熟悉常见观观赏园艺学 赏树木的种类，生长发育规律、观赏特性及园林用途等方面的知识，开拓学生专业知识面，为今后就业奠定基础。 了解茶树栽培的基本理论和基本知识，介绍茶树优质高产高效栽培先修课程：园艺植物栽培学原理 茶学概论 的技术途径及与之配套的基本操作技能。了解从事茶叶生产、加工、先修课程：园艺植茶叶营销及茶文化传播所必须具备或掌握的基本知识、基本原理和基本技能，拓宽学生专业知识面。 物栽培学原理 园艺专业英语 介绍园艺有关词汇和常见表达方法，掌握专业英语文献的特点及写先修课程：大学英作方法，为将来查阅国外科技文献、参与国际交流和合作打好基础。 语 了解市场营销的基本概念、现代理念、营销战略规划、营销环境分先修课程：园艺植物栽培学原理 市场营销学Ⅱ 析、消费者市场、市场需求测量与预测；营销渠道策略、促销组合策略和营销管理等内容。培养学生的产业经营和管理意识。 园艺植物营养与调控原理 了解园艺产业的发展方向，介绍园艺植物营养代谢的理论与调控原理，园艺产品营养在人类健康中的作用，园艺植物有机生产等技术集成。 讲授园艺产品加工的原理、方法和主要技术要点，培养学生的动手先修课程：园艺植物栽培学原理 先修课程：园艺植物栽培学原理、园艺产品贮藏运销学 先修课程：园艺植物栽培学原理 园艺产品加工学 能力和实践操作能力，开拓学生的专业知识面，为做好园艺产业经营与管理奠定基础。 了解我国农村的基本现状，介绍农村经济的基本理论和知识以及农农业经济管理学 业经济管理的基本理论和方法，开拓学生知识面，为更好地管理与发展农村经济提高理论依据与管理方法。 农业园区规划设计 管理营销类课程 文化素质类课程 培养学生了解农业园区规划设计的理论、方法与工作流程。重点掌握蔬菜产业园、果园、都市观光园、花木苗圃等园区的规划要点和典型案例，提高学生的综合技能。 讲授大学生企业管理、公共管理、财务管理及市场营销知识。 培养大学生的文化品位、审美情趣、人文素养。 先修课程：园艺植物栽培学原理 文化素质教育课程（选修） 自然科学类课程 专业与公益劳动 培养大学生自然科学素质。 实践课程，参加专业相关的田间操作活动。 实践课程，以学校的运动场馆为依托，面向学生开设多种 俱乐部制体育 类型的体育课程，以满足不同层次、不同水平、不同兴趣爱好学生的需要。达到增进健康，享受娱乐，参与竞技的目的。 课程以国防教育为主线，通过军事课教学，使大学生掌握基本军事 入学教育、军训（含军事理论教育实践） 理论与军事技能，达到增强国防观念和国家安全意识，强化爱国主义、集体主义观念，加强组织纪律性，促进大学生综合素质的提高， 为中国人民解放军训练后备兵员和培养预备役军官打下坚实基础的目的。 弥补学校教育教学工作的不足，丰富和深化大学生思想政治教育的专业社会实践 实践内容，促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才干、健康成长的重要课堂，从而优质成才、全面成才。 主要对毕业生在毕业前进行的一次比较全面系统的思想教育，教育 毕业教育 毕业生进一步树立正确的人生观、价值观、择业观，培养良好的职业道德。 园艺专业科研训练与课程论文（设计） 园艺植物保护教实习实践课程 园艺生产认知实习 园艺生产秋季考察 园艺植物整形与修剪 园艺专业综合实习（果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物育种、园艺植物采后等） 园艺专业创新创业实践 学实习 了解园艺专业科研工作的主要内容，科研工作的特点和一般过程，练习撰写形式规范、内容详实的科研文件材料，学习科学研究的方法，为最后学期的毕业论文设计做好准备。 了解园艺植物病虫害的主要种类和特点，重点掌握主要病虫害的危害特征、发生规律、综合防治技术，特别是关键施药时期及用药技术。 参观园艺产业示范园，园艺植物主要种类与品种识别，生物学特性观察，园艺植物春季生产管理主要技能。 园艺植物主要种类与品种识别，生物学特性观察，园艺植物栽培模式，园艺植物营养与施肥，果树优质高效生产技术。 了解园艺植物整形修剪的目的意义，掌握园艺植物的整形修剪及其综合应用技术，能对不同生长时期和不同果树进行整形与修剪。 园艺植物花果管理技术，园艺产品采后处理与贮藏技术，园艺植物营养诊断技术，园艺植物整形与修剪，园艺植物杂交育种后代选育与评价，果树营养与施肥。 通过大学生科训练计划(SRTP)项目、大学生创新（学科）竞赛、大学生专业技能竞赛、大学生科研助理项目等实践，培养学生科学思考问题的能力，解决实际问题的能力。 在毕业实习是在教师指导下，学生到相关企业、基地、园区、科研 园艺专业毕业实习、毕业论文（设计） 院所等单位，参加园艺生产管理、产品开发、市场营销等专业相关活动，培养学生创新创业精神和社会实践能力。毕业论文是在教师指导下，选定研究题目、完成相关资料的查阅、制定试验实施方案和撰写开题报告，开展科学试验研究工作，撰写毕业论文。培养学生社会适应能力和科学研究能力。

撰写人签字：马春晖

教学院长签字：王永章

院长签字：王然