幼儿制作乌饭教案

教学目标：

1.通过制作设计图，动手美化乌米饭，初步掌握美化乌米饭的基本技能，提升思维能力、审美能力以及小组合作的能力。 2.了解美化乌米饭可以从色彩、造型以及寓意等方面着手。 3.喜爱山哈乌米饭，热爱畲族文化，并有为家乡发展出谋划策的责任意识。 一、课前谈话

1.同学们，今天程老师给大家带来了一份神秘礼物，想要吗?这份礼物我将会送给最佳优胜组，得到它有个秘诀：他人发言，注意聆听；小组讨论，轻声细语；活动时，音乐停，你就停。 2.准备好了吗？那么我们开始上课。 二、回顾，导入

1.同学们，今天我们继续走进山哈乌米乐(点击PPT)

2.前期我们已经了解了乌米饭的来历故事；认识并采摘了乌稔树叶；此外还一同参与制作了乌米饭。（前期学习过程照片)

3.大家也都知道越来越多的人喜欢吃乌米饭，畲民们抓住了商机，开卖乌米饭，作为家乡的小主人，我们都来为乌米饭吆喝吆喝，动动脑筋想想看，怎么样才能让乌米饭更加受欢迎呢? 4.谁来为畲民们出出主意？(教师随机板书)

5.程老师对我们贤明小学的教师进行了问卷调查，了解到了他们喜欢的乌米饭是这样的(出示视频）

6.小结。和谐的色彩，独特的设计，吉祥的寓意会让乌米饭更加受人欢迎，那么这节课，我们就来出谋划策，帮助乌米饭实现大变身，让它以与众不同的样子出现在大家的面前。一起走进“乌米乐之设计美化”。设计意图：《中小学综合实践活动课程指导纲要》指出，本课程需着力发展核心素养，特别是社会责任感、创新精神和实践能力。引导学生为畲民出谋划策，不但锻炼了学生的思维能力，也培养了学生作为家乡小主人公的责任意识以及创新意识。 三、设计

1.我们班的孩子特别有责任心，为帮畲民们出谋划策，已经做了前期准备，说说看你为装饰美化乌米饭饭带来了哪些材料?追问：你打算怎么用（）?

2.教师展示山哈超市食材，引导学生在制作环节领取所需食材。 3.同学们，你想怎样来美化装饰乌米饭，让它实现大变身？把你的想法通过设计图的方式呈现出来吧！ 4.老师给你们6分钟，现在开始。

5.反馈，修改。（从色彩、造型、寓意等方面来评价)

6.看了几位同学的设计，你一定有新想法了吧，把你的这些想法加进去，改进你的设计，老师给你们一分钟的时间。数计热阻《中小学综合实践活动课程指导纲要》指出，综合实践课程强调学生亲身经历各项活动，在”“动手做”“实验”“探究”“设计”“创作”“反思”的过程中进行体脸”体悟②体认”，在全身心参与的活动中，发现、分析和与一致下解决问题，体验和感受生活，发展实践创新能力。在

本环节的教学中，引导学生“设计鸟米饭美化装饰图”，进一步提升了学生设计图纸的能力以及创新能力，并为接下来的动手美化环节做了良好的铺垫。此外，在学生反馈自己的设计图后，引导学生独立修改自己的设计，这其实是一个“反感”“体悟”的过程，有效锻炼了学生的思维能力。 四、美化

动手做一用你们的让乌米饭

1.同学们真是奇思妙想，现在让我实现大变身吧！

2.乌饭精灵出来了，她有些话送给你们同学们，赶快来迎接挑战吧！三级挑战，根据设计图独立完成乌米饭的美化五级挑战，组内成员将自己的作品组合在一起，为作品取一个好听的名字，并用一句话来为本组作品打广告。另外，在制作的过程中还要注意以下几个方面：珍惜食物，按需领取；讲究卫生，洗净双手，戴上手套；注意安全，刀柄朝人。 3.学生动手制作。

4.反馈。同学们：经过你们的美化，乌米饭真的实现了大变身，色彩丰富，造型独特。那么，哪一组的作品更受大家的欢迎呢？让我们来比试比试，在座的你们不仅仅是参赛者，也是评委。每组有三颗星星，其中一颗可以投给自己，另外两颗，就必须拟给你们组认为最好的其他作品。想要获得更多的星星，离最佳优胜小组更进步特会敢上合的时候水好好为你们的作品打打广告。(学生依次上台展示宣讲，老师投放相应组别作品)

总结：

1.经过你们的奇思妙想，齐心协力，乌米饭以崭新的面貌出现在大家面前，色彩和谐，造型独特，寓意深远，老师将会把你们的作品发送给乌米饭制作工厂的负责人，相信你们的设计会对他们有新的启发，也许过一阵子，你们的设计的乌米饭将会被批量生产，为畲民们带来经济效益呢！

2.下节课，我们就着重为乌米饭打打广告，做做宣传，这节课就上到这，下课！