法律分析:餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购,根据相关法律规定,餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料,对于食品生产者未按规定进行采购的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第五十五条 餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有本法第三十四条第六项规定情形的,不得加工或者使用。
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