法律分析：
未进行产权过户，产权仍然属于原产权所有人所有，产权过户成功则变更产权所有人，卖家后悔已无法改变事实。国家实行不动产的登记制度，规定住房产权属于房产证登记人合法所有，权益受法律保护。任何协议和公证，不代表住房产权发生转移。只要没有办理过户手续，住房还是原房主合法所有
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第二百零九条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。
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