法律分析：
1.与经营者协商解决，消费者与经验者就外卖吃出头发怎么赔偿进行协商。2.消费者协会协商调节，消费者可以向当地的消费者协会就外卖吃出头发怎么赔偿进行调节。3.向相关部门进行投诉，消费者可以向工商行政部门、卫生行政部门投诉，会就外卖吃出头发怎么赔偿进行行政执行。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
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