投诉拖欠工资的方法：向劳动局投诉，请求调查；如调查不成，申诉劳动局；向劳动仲裁委提出仲裁；如不服仲裁结果，向法院起诉。需注意确认劳动关系，与单位协商补发工资；如协商不成，投诉劳动局或仲裁委；如拖欠数额大，可请律师打官司。根据《工资支付暂行规定》和《劳动合同法》相关规定，用人单位拖欠工资需支付赔偿金。
法律分析
一、餐饮店可以投诉不发工资吗
可以。向用人单位所在地的劳动局投诉，向用人单位所在地的劳动仲裁委投诉。
较经济的做法：
1、向当地劳动局劳动监察大队投诉，请求他们来调查。
2、如果他们不来调查的话，就向劳动局申诉，写出书面材料。
3、向当地的劳动仲裁委员会提出要求仲裁。
4、对仲裁结果不服的，向人民法院起诉。
二、投诉拖欠工资维权中需注意
1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。
2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。
3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。
相关法律条文
《工资支付暂行规定》第十八条：
各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
《工资支付暂行规定》第十九条：
劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
《劳动合同法》关于工资支付的规定
第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
1、未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
2、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
3、安排加班不支付加班费的;
4、解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
结语
合理维权，合法维权。对于餐饮店不发工资的情况，你可以向用人单位所在地的劳动局投诉，也可以向劳动仲裁委员会提出仲裁请求。较经济的做法是先向当地劳动局劳动监察大队投诉，请求调查，并在必要时向劳动局申诉。如果问题仍未解决，可以向劳动仲裁委员会提出仲裁请求，对仲裁结果不服的，可以向人民法院起诉。在维权过程中，需注意确认劳动关系事实，准备相关资料，如工资单、考勤记录等。相关法律条文包括《工资支付暂行规定》和《劳动合同法》。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第十二章 法律责任 第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
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