法律分析：
如果是和公司之间的债权债务关系，即使当时和你签订合约的法定代表人后来不是公司老板了，仍然属于你和公司之间的债权债务，不是法定代表人的个人债务。公司是对外独立承担责任的，公司法人变更并不影响公司对原民事责任的承担，所以依然可以以该公司为被告提起民事诉讼，维护自己的合法权益。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第一百七十条 执行法人或者非法人组织工作任务的人员，就其职权范围内的事项，以法人或者非法人组织的名义实施的民事法律行为，对法人或者非法人组织发生效力。
法人或者非法人组织对执行其工作任务的人员职权范围的限制，不得对抗善意相对人。
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