遇到欠钱不还时，要收集好证据，比如借条、收据、银行转账记录等。收集对方财产信息，收集对方财产信息的目的是在法院胜诉后，能执行到对方的财产。向有管辖权的法院提起诉讼。法律依据：《民事诉讼法》第六十四条之，作为出借人，应当向法院提交保留有借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。若被告主张已经归还借款其应当提供证据支持，若其没有证据，其需要承担举证不能的法律后果，在胜诉的请况下，对方仍不偿还借款，你可以向法院申请强制执行，法院会扣划、拍卖被告的财产，且诉讼费、执行费均由被告承担。