法律分析：五险离职后的处理办法如下：1、办理转移手续后在新单位续保；2、也可以以个人身份续保，采取这种方式缴纳只能缴纳养老保险，医疗保险与失业保险；3、停保一段时间，再就业以后再续保，但停保的次月起停止报销医药费；4、生育保险、工伤保险由单位支付，个人无需缴存，没有个人账户，辞职后自动解除。辞职后继续找工作的，由新单位按照规定缴存生育保险。不同城市生育保险缴费标准不同。
五险一金是指养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险以及住房公积金的简称。养老保险有个人账户，个人一般缴纳8%，公司一般缴纳20%，辞职后可按如下方式处理：
（1）停止交费，形成缴费年限中断，个人账户积累停止，但只要时间不长对今后影响不大（2）由个人全额缴纳，即不中断缴费把过去连同企业缴纳的部分一并自己缴纳，但这样个人负担较重不太合算（3）找到新的工作单位，办好社保转移受手续，按原帐号继续缴费即可，不用补交，但就是不能退。
医疗保险，也有个人账户，个人缴纳2%，企业缴纳8%，辞职后处理方法基本同养老保险，个人账户里的钱可以在当地继续使用。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》 第二条 国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。
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