法律分析：如果保险公司拒绝赔偿脑梗死的医疗费用，被保险人可以通过法律途径来维权。保险公司拒绝赔偿的原因可能是被保险人未在合同规定的时间内交纳保费、被保险人对疾病有瞒报或不实报告、被保险人的治疗和用药不符合合同的规定等。但如果被保险人已经履行了合同规定的义务，保险公司仍然拒绝赔偿的话，被保险人可以向法院起诉，要求保险公司承担相应的赔偿责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第五十四条：“保险人应当按照合同约定承担赔偿责任。被保险人有权要求保险人履行保险义务。”
2.《中华人民共和国保险法》第四十九条：“保险人收到被保险人提出的理赔申请后，应当及时进行核定，并在规定的期限内作出是否承担保险责任，以及承担保险责任的范围和数额等决定，并给付保险金或者理赔。保险人不得无故拖延核定、决定和给付保险金或者理赔。”
3.《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零一条：“当事人认为人民法院作出的判决书、裁定书有错误的，有权向上一级人民法院提出上诉。当事人对仲裁机构作出的裁决不服的，可以向人民法院申请撤销或者不予执行。对于非诉讼案件的裁决或者决定，当事人不服的，可以向人民法院申请重新审查或者申请司法救助。”
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