一、钧瓷业发展概况
禹州陶瓷生产历史十分悠久,早在4000多年前的龙山文化时期,即有较为成熟的彩陶生产。到唐代中期,已成为全国重要的陶瓷生产基地。苌庄窑的黑釉瓷、黄釉瓷、白釉瓷生产规模庞大,特别是苌庄窑、神垕窑以及钧台窑生产的花釉瓷,独具特色。其中有一种黑釉带乳白色或白色中呈现针状蓝色斑点的花瓷,其胎釉产地、元素构成与装饰釉特征与钧瓷有诸多共同之处,是钧瓷的“先导”,被后世学者称之为“唐钧”。
北宋时期,禹州为北方重要的制瓷业中心之一。各种瓷窑遍布境内各地,窑址达一百多处,瓷器种类众多。钧瓷在城区、神垕、磨街、鸠山、鸿畅、苌庄、浅井等地均有烧造。其中钧台钧窑被后世认定为“宋钧官窑”,钧窑也被后人称之为宋代五大名窑之一,是钧瓷历史上的第一个鼎盛时期。
金元时期,随着社会的发展和各地陶瓷技术的交流及社会变革引起的陶瓷工匠流动,以禹州为中心形成一个庞大的钧窑系。由于窑场扩大,日常生活用品增多,以盘、碗、罐、瓶之类为主,与北宋末年钧台窑烧造的盆、奁、尊、洗等物相比稍显逊色。延至明、清两代,钧窑烧制时断时续,几乎停烧。清末至民国时期,禹县陶瓷工匠在仿钧基础上经反复试验,终将窑变钧瓷烧制成功,但生产规模较小。
新中国成立后, 1950年5月24日,中央人民政府颁布了《古文化遗址及古墓葬之调查发掘暂行办法》令,同年故宫博物院专家陈
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万里到禹州进行钧瓷调查。1952年至1954年,地方国营豫兴瓷厂(地方国营禹县瓷厂前身)、禹县神垕第一瓷窑工业生产合作社(禹县钧瓷一厂前身)、禹县神垕第二瓷窑工业生产合作社(禹县钧瓷二厂前身)相继成立,开始研究恢复钧瓷生产。1955年,周恩来曾指示轻工业部抓紧恢复河南禹县钧瓷生产。9月,禹县人民政府、神垕瓷窑一社把老艺人卢广东、卢广文从陕西请回禹县,成立钧瓷生产小组。在禹县技术人员和老艺人的共同努力下,1956年3月烧出第一窑钧瓷,并在广东出口商品展览会上得到好评。
60年代,河南省成立恢复古钧瓷委员会,省、地、县三级联合研究恢复钧瓷。1963年全国手工业合作社和河南省手工业合作社到神垕指导恢复宋朝艺术风格的钧瓷,改建窑炉、研制釉料配方和造型。生产出接近宋代艺术风格的多色釉钧瓷,并小批量生产。1966年“文化大革命”开始,钧瓷生产遭到破坏,只有少量生产,主要靠人工操作,以手拉坯为主,后以注浆成型居多,年产量1万件左右。
70年代,钧瓷制作工艺进一步提高,人工加工原料被机械代替,手搅轮制坯改为机轮制坯,产品质量和检验也进一步规范。各大厂相继建立了实验室,胎釉配方及产品检验有了科学依据。产品造型在继承传统造型上又有创新,以瓶类为主,制造出150厘米高的“蛟龙闹海”等特大型瓶。釉质釉色上出现了新的品种如玉白、宝石红、钧花釉等。创新钧瓷造型近300种,1972年至1974三年中钧瓷产量达40万件。
80年代,中国开始由计划型经济向市场型经济转化,企业之间
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竞争激烈。各大厂在更新设备、改进技术、研究烧制方法、扩大规模、人才培养、产品推介等方面进一步加强。国内各院校的著名专家如韩美林、刘开渠、刘焕章、周国桢、王合内、高庄、梅建鹰、罗名遥、王麦秆、王家斌等相继到神垕瓷厂实地创作,使钧瓷的造型达到了350多种,其中以雕塑类钧瓷为主的现代艺术造型已融入传统的钧瓷行列中。1981年钧瓷产量达到22万件,1983年禹县钧瓷一厂在釉中加入还原剂在氧化气氛的推板窑内烧制成功了新的钧瓷品种——新工艺钧瓷,成品率高达60%,很快推广到其他窑厂,并大批量生产。后因其缺乏钧瓷乳浊釉的基本特征,受市场经济和宣传形式的影响,未能得到很好的发展。1984年地方国营禹县瓷厂、禹县钧瓷一厂、禹县钧瓷二厂分别在国家工商管理局注册为“宝光”、“宇宝”、“瑰宝”牌钧瓷。
90年代,禹州市委、市政府为了加大对钧瓷保护和开发力度,弘扬钧瓷文化,在宋钧官窑遗址保护区内成立禹州市钧瓷研究所和禹州钧官窑址博物馆。组织最优秀的钧瓷科技人才,聘请海内外知名专家学者为该所高级顾问,开展钧瓷科研、生产、弘扬、保护工作。1994年引进景德镇液化气烧制钧瓷技术,建成液化气梭式钧瓷窑炉并试烧成功,烧制时间由传统煤窑的20小时缩短到10小时左右,成品率由过去的35%提高到70%左右。产品具有釉色丰富、变形及瘕疵少、污染小、劳动强度小等优点,很快推广普及到禹州瓷区。液化气钧瓷窑炉的试烧成功,改写了千年来木柴、煤烧制钧瓷的历史,标志着钧瓷生产进入了一个新的时代。
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1996年11月19日,神垕镇人民政府在香港举办“中国钧瓷珍品展暨香港国际研讨会”,国内外44位知名陶瓷专家参加了研讨会。1997年6月,“中国钧窑珍品展”在日本举行,同年,由禹州市钧瓷研究所烧制的特大钧瓷珍品“豫象送宝”作为河南省人民政府迎香港回归的贺礼被安放在香港会展中心。1999年4月8日,《中国陶瓷钧窑瓷器》特种邮票正式发行。各项展评、研讨及钧瓷邮票的发行,有效地提高了钧瓷的工艺水平,宣传了钧瓷文化,推动了钧瓷产业向更高层次发展。
2000年后,中国市场经济快速发展,大众消费结构发生了显著变化,用于精神领域的消费开始增长。钧瓷作为一种具有民族特色的文化艺术品,卷入了大众收藏和投资的热潮中,给钧瓷的发展带来了空前的机遇。在购买力不断增强的形势下,以孔家钧窑、荣昌钧瓷坊、金堂钧窑、苗家钧窑、星航钧窑等为代表的一大批私营窑厂规模进一步扩大,制作钧瓷的厂家和作坊达80多家,年产钧瓷数百万件。呈现出了现代化工艺、机械化生产为主,传统工艺、手工制作为附,柴窑、煤窑、液化气窑、天然气窑和煤气混合窑并用的格局。钧瓷器形和釉色种类达到了历史上最繁荣的时期。装饰手法更加多样,镂空、贴塑、堆塑、印花、镀金等层出不穷。钧瓷釉料的配方也不再拘泥于传统的方法,在吸收其它瓷种和采用现代技术的基础上进行了一系列创新,出现了更多具有现代风格的新釉种,拓宽了高温颜色釉的发展空间。
2002年2月,禹州市人民政府为加大钧陶瓷行业的管理力度,
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适应经济高速发展形势,成立了陶瓷工业局,专司钧陶瓷行业管理。同月,河南省质量技术监督局发布《钧瓷河南省地方标准》,并从2002年8月1日实施。2003年7月,“钧瓷原产地域产品保护”获得国家质量监督检验总局批准。2004年2月,禹州市钧瓷原产地域保护管理委员会(简称钧管委)成立。禹州市人民政府出台了《禹州市钧瓷行业管理暂行办法》。2004年9月,河南省工艺美术行业协会制订的《钧瓷艺术质量标准》(讨论意见稿)出台,钧瓷生产及质量管理步入规范化、标准化的轨道。2004年,禹州市举办了首届河南省“中国钧瓷”精品展,评选出钧瓷珍品90件、精品636件,实现了自20世纪50年代恢复钧瓷生产以后由权威机构进行的首次钧瓷级别评定。
2005年11月18日至23日,禹州市人民政府首次举办“中国钧瓷文化宣传周”活动,期间开展了钧瓷精品展评、中国钧瓷名窑评选、钧瓷窑炉烧成工艺展示和陶瓷手工成型技能大赛等活动。同年11月22日至25日,由禹州市人民政府承办、禹州市钧瓷研究所协办的“中国钧窑学术研讨会”召开,国家文物鉴定委员会副主任、故宫博物院文物专家、中国古陶瓷学会名誉会长耿宝昌,中国古陶瓷学会王莉英、张浦生、李辉柄、李知宴等专家悉数云集禹州,瑞典、英国、意大利、澳大利亚、韩国以及中国香港、台湾的100多名专家学者,围绕“钧窑的起源和历史”、“钧窑的窑变和烧制工艺”、“钧窑的发展和创新”等问题,从钧瓷艺术的历史成就、发展趋势、规范管理、技术革新等层面,进行了多方位、深层次的探讨和交流。
2006年11月,禹州市人民政府举办的“钧瓷文化周”更名为“钧
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瓷文化节”,文化节期间,开展了中国五大名瓷作品展评、中国钧瓷创新作品评定、钧瓷行业发展研讨暨座谈会、河南省工艺旅游品设计大赛、许昌市陶瓷行业职业技能大赛等一系列活动,扩大了钧瓷的对外交流与合作,使钧瓷文化艺术焕发出更加绚丽的光彩。
2007年,禹州市委、市政府成立钧瓷发展委员会,由市委副书记李英杰任主任,负责对全市的钧瓷发展进行统一规划和管理。在钧瓷发展委员会的领导下,禹州市在西工业园区建立 “钧瓷产业园”,在东区建立 “钧瓷文化园”。神垕镇政府在加强古镇建设,开发旅游的同时,筹建 “钧瓷博览城”和“钧瓷大师园”。11月,第四届钧瓷文化节召开,文化节以“传承、创新、提升”为主题,以“文化交流、精品展评、经贸合作”为重点,共有200多家钧瓷企业进行展示交易。江西省人大副主任、中国工艺美术协会执行理事蒋仲平、河南省人大原副主任贾连朝以及1000多位陶瓷专家学者、企业家、收藏家与会交流。全国美术陶瓷专业委员会在文化节期间举行了成立大会,禹州市委书记周庚寅被推选为全国美术陶瓷专业委员会副会长。同年,河南省工艺美术大师孔相卿、杨志被中国工艺美术协会评选为中国工艺美术大师。
2008年,第五届钧瓷文化节如期召开,河南省人大副主任贾连朝及国际陶瓷专家珍妮特等参加了开幕式。文化节期间举行了钧瓷展评、手拉坯大赛、钧瓷研讨等活动。一批钧瓷骨干企业也为推动现代钧瓷业的发展,起到了很大作用,其中被评定为“中国钧瓷名窑”的孔家钧瓷、荣昌钧瓷坊、星航钧窑、苗家钧窑、王府钧窑、建军钧窑
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等成绩显著。
钧瓷资源 (一)、坯胎资源
禹州境内已经探明可用于制作钧瓷胚胎的重要矿物资源超过10种,总储量约为78230万吨。
1、高岭土
禹州境内主要分布于阎庄、仝庄、老庄、大涧、华沟一带以及扒村、浅井、党沟、庄沟等地,已探明储量约为1200万吨。
2、碱石(焦宝石类)
禹州境内碱石(焦宝石类)主要分布在梨园、华沟、侯沟、刘家山、方山、扒村、朱屯、李楼等地,矿体厚度平均2米以上,已探明储量约为3000万吨。
3、富山土
禹州境内富山土主要分布在富山、大涧、侯沟、大石头沟、菜坪山、尚沟一带,矿层厚度一般为1.5米,已探明储量约为550万吨。
4、岘口红土
禹州境内主要分布在鸿畅、岘口、赵洞村、扒村、浅井及缸瓷窑一带,已探明储量约为1200万吨。
5、紫木节
紫木节禹州俗称“黑毛土”、“干子土”。据产出地不同,可分为北山毛土、西山毛土和南山毛土三种。北山毛土产于浅井、扒村一带,属碱性粘土,可塑性强,但杂质多;南山毛土产于三峰山一带,属半
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酸性粘土,可塑性较北山毛土差,含杂质少;西山毛土产于磨街乡的黑沟、孙庄一带,属酸性粘土,可塑性最差,但杂质含量低。已探明储量约为1500万吨。
6、平顶山砂石
禹州境内矿体主要分布于白塔山至大刘山以及云盖山、五旗山、官山、杏山坡等地,已探明储量约为4亿吨。
7、石英岩
禹州境内主要产于浅井以北的书堂山和赵庵附近的灰灰菜沟,已探明储量约为2亿吨。
8、石英粉砂岩
禹州境内主要分布于神垕、官山、方山等地,已探明储量约为1500万吨。
(二)、釉资源
钧釉配制一般需用天然矿物和化工原料相混合。天然矿物主要采用瓷石、高钾铝页岩、碗药石、方解石、白云石、孔雀石、红斑花、黄斑花等。化工原料主要采用草木灰、骨灰、磷灰石、氧化铜、氧化铁等。禹州境内已探明分布较广、储量大、品质较好的天然矿物有多种。
1、瓷石
禹州境内矿体主要分布于官山、李村等地,已探明储量约为2100万吨。
2、高钾铝页岩
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禹州境内矿体主要分布于方山一带,已探明储量约为2400吨。 3、碗药石
碗药石是禹州产的一种釉石,也叫本药。粉碎后可直接做原始碗釉,故名碗药。主要产地在鸠山乡的碗药山,储量颇丰。
4、方解石
禹州境内矿体主要分布在角子山、官寺、台沟、浪花山和浅井等地的灰岩中,已探明储量约为100万吨。
5、石灰石
石灰石是一种质地纯、氧化钙含量高的灰岩,禹州储量近40亿吨。
6、虎皮玉
属方解石的一种,因状如虎皮,禹州当地称之为虎皮玉。氧化钙含量在50%左右。矿体主要分布在角子山、浅井等地。
7、白云石
白云石又被称为镁质石灰石,禹州境内矿体主要分布在无梁、浅井、鸠山等地,已探明储量约为1亿吨。
8、马牙石
马牙石呈浅黄色或白色,带光泽,状似马牙,禹州当地称之为马牙石,在禹州有矿藏分布。
另外还有黄长石、红长石等在禹州境内皆有储矿。 (三)、匣钵资源
钧瓷生产所用匣钵主要采用耐火黏土、铝钒土等矿物材料。其中
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铝钒土资源在禹州境内分布广、品位高且易开采,是重要的矿产资源之一。
1、耐火黏土
禹州已探明储量约为26万吨。 2、铝钒土
广泛分布于禹州境内神垕、磨街、方山、浅井等地。 3、松体铝钒土
主要分布在磨街、尚沟、苌庄等地。 三、钧瓷生产企业
2000年前,钧瓷生产企业较少。截至2000年,禹州市共有专业钧瓷生产厂家58家,其中,投资500万元以上的3家,投资百万元以上的10家,年产值百万元以上的5家;孔家钧窑、荣昌钧窑、苗家钧窑、金堂钧窑等大型钧瓷生产企业粗具规模,年产钧瓷达140万件。至2008年,禹州市共有钧瓷生产企业80多家,其中投资100万元以上20家,年产钧瓷200多万件,产值50多亿元,占禹州市整个工业产值460亿元的10.87%,钧瓷产业进一步发展壮大。
四、钧瓷生产工艺
钧瓷生产工艺源于唐代花瓷工艺。20世纪七十年代故宫博物院、河南省文物考古研究所对禹州下白峪窑址调查中发现了黑色、月白或钧蓝釉装饰以天蓝色细条纹彩斑的花瓷壶、罐与拍鼓瓷片标本,而宋钧窑中有在天蓝、月白釉上饰以几块红紫斑的花釉做法,显示出二者在工艺上的渊源关系。故而陶瓷史家将唐代黑釉带乳白色呈条纹状或
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针状蓝斑的花瓷称为“唐钧”。唐代生产唐钧的各窑口如禹州下白峪、苌庄等,大都使用当地瓷土作为原料。其坯泥采用单一的天然瓷土,俗称“一和土”或“一和泥”。瓷胎化学组成上,三氧化二铝含量接近29%。所用坯料颗粒度同现代细坯料已经很接近。釉料则采用多种原料配制而成。
北宋时期,民窑具有代表性的窑口如神垕刘家门窑,其钧瓷产品坯体原料使用禹州当地原料,甚至就是其窑址附近的原料,其釉用原料也基本是就地取材。但己开始采用多元配方,选料更加严格。石料用石碾,土料用泥耙。有时根据需要,泥料需用几种土料按一定比例配合,并加工成一定精细度,一般采田牲畜拉耙的方式来加工泥料。从化学成分上看均含有铁和磷的化合物,而且氧化铜已经作为着色剂加入釉料。上釉与装窑、烧制技术均达到较高水平。施釉厚薄恰到好处,盘、洗圈足内外均施釉,不施满釉的足上多涂褐色护胎釉。部分器物采用裹足刮釉方法,还有部分产品采用了裹足支烧法,不过多数支钉较粗大,不如汝窑同期产品精美。北宋钧官窑(钧台窑)在民窑高水平技术基础上,坯料和釉料选择更加精审,不计成本,加工工艺更加精细,配方更加多样化。
金代生产钧瓷的窑口众多,烧造范围较大,生产范围从河南扩大到河北、山西等地,民间普遍使用,生产工艺广为传播。各个窑口一般都是就地取材,所以各窑口所用材料很不一样。
元代钧窑分布范围广,范围大,各窑口一般就地取材,胎料和釉料有明显区别。明代北方钧窑衰落,能见到的明代器物较少,除发现
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少数北方仿天青钧瓷器物外,铜红釉和红釉瓷器的烧造主要在江西景德镇。江苏宜兴和广东石湾等地,在明宣德年间也出现了仿钧釉器的生产窑口。清代的钧瓷生产主要以南方窑口为主,而北方钧瓷生产一直到清光绪五年(1879年)才由禹州卢氏父子试验恢复烧制,其产品被称为“卢钧”。中华民国时期,河南省长田文烈、禹县县长韩邦孚、王恒武、侯墓犀等都曾开办过钧瓷工厂或支持过钧瓷恢复。禹县卢家、王喜娃、郗杰等钧瓷艺人仍从事钧瓷烧制,但工艺上并无进展,成品率极低。
中华人民共和国成立后,传统钧瓷生产工艺经过几代钧瓷艺人和工程技术人员的努力,在继承中不断地以革新和发扬光大。现代陶瓷生产工艺和科学技术不断地被运用于钧瓷生产,传统生产工艺的每一个环节,在现代钧瓷生产中都已发展成为一套较为科学、完备的生产工艺。按其生产流程大致可分为:制坯—成型—干燥与素烧—上釉—烧成。
五、钧瓷窑炉
唐中后期,用于烧制唐钧的瓷窑大多为半地穴式,窑室与烟囱部分位于地下。窑炉平面为近圆形或马蹄形。据考古发掘资料,在禹州市神垕镇下白峪窑址中发现的一号窑,平面近似马蹄形,由工作面、窑门、火膛、窑室、隔火墙、烟囱和护墙七部分组成。
至宋代,钧瓷窑炉发生了较大的技术革新,釉具五彩的钧瓷被烧制出来。宋代早中期民钧窑的典型代表为禹州市神垕镇河北地窑址清理的一号窑炉。它是一座土洞式长条形分室式窑炉,以木柴为燃料。
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在窑壁上涂抹有耐火泥,全部被烧结,局部被高温烧烤得流淌下来并呈火留状,证明窑室内的温度相当高。河北地一号窑炉形制特殊,既不同于北方常见的馒头窑,也不同于南方流行的龙窑。其在热功上是从前到后依次生火烧制,有利于充分利用热能,提高烧成温度,是北方的窑工们借鉴南方龙窑的成功经验,结合北方的实际情况的一种尝试。禹州市神垕镇茶叶沟蛤蟆坑窑址也发现了两座类似的土洞式残窑。同样,工程抢救发掘禹州市钧台窑址制药厂区域所清理的长方形窑炉也与河北地一号窑炉的形状、结构大体相同。属北宋晚期钧官窑所用窑炉,炉体平面有近圆形、马蹄形、长方形等几种。宋钧官窑1号双火膛窑炉,又被称为双乳状火膛长方形窑,是北宋钧官窑典型的钧瓷窑。其窑室为长方形,火膛呈并列的双乳状,其中一个留有直径22厘米左右的圆形观火孔,另一个留有窑门;窑室后壁中间和两端设有3个扇面形、直通窑顶的烟囱。双乳状火膛窑由于还原气氛易于形成,高温阶段易于升温,烧成器物易于呈色,“窑变”效果好,比较好地解决了高温阶段还原火不易升温的问题。
元代钧瓷窑炉的代表为禹州神垕河北地发现的三号窑炉,它是一座土洞式窑炉,平面近方形,易于快速烧成。清光绪年间,禹州神垕卢家受冶炼灶炉的影响,结合钧窑生产工艺特点创造的一种简易可行的烘炉,采用手拉风箱强行通风,以焦炭捂火造成还原气氛。后世称为“炉钧窑”或“卢钧窑”。
新中国成立后,为了恢复钧瓷生产,在20世纪50年代初、中期,禹县神垕陶瓷技术人员与工匠同时采用乡村中烧制粗瓷缸的大型传
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统窑炉与炉钧窑试烧钧瓷。1958年8月,禹县神垕陶瓷技术人员设计出1立方米倒焰式钧瓷窑。1960年4月,设计建造出容积达6立方米、性能优良的可烧还原焰的倒焰式钧瓷窑炉。同年冬,又设计建造出直焰钧瓷窑炉。20世纪60年代后,工程技术人员相继设计出圆形、方形、长方形等10立方米以下的倒焰式钧瓷窑炉,钧瓷厂家普遍应用。20世纪80年代,钧瓷新工艺的初期试验中采用了小型隧道窑,被称为推板窑。1993年1月,禹州市钧瓷研究所设计并建成6立方米鸭蛋形倒焰式钧瓷窑和无匣钵双孔隔焰钧瓷窑。1994年1月,禹州市钧瓷研究所设计建造的4立方米以液化气为燃料的抽屉式(或称梭式)钧瓷窑炉试烧成功。由于其成品率较高,后在禹州各地被广泛采用。2003年,阎夫立钧艺工作室与郑州大学仿古陶瓷研究室的科技人员,使用民用常压天然气烧制仿古瓷和钧瓷成功。天然气钧瓷窑与液化气钧瓷窑烧成原理基本相同,它比液化气烧成工艺相对安全,特别适宜实验室、陶艺工作室采用。对于气氛的调节更加灵活方便,很容易模仿煤烧、柴烧等仿古效果。
六、钧瓷种类、造型与釉彩
钧瓷种类、造型与釉彩的演变是钧瓷形态演变的突出特征,在不同的时代具有不同的特点。唐钧多实用器皿,如碗、盆、盘、罐、坛、壶、杯、瓶、等,也有拍鼓以及装饰品类动物等产品。北宋民窑烧造的钧瓷日用器皿类居多,也有一些被制作成仿金器的陈设用瓷器,产品主要有碗、盘、洗、盒、盆、注壶、罐、瓶、香炉、器盖、枕等。北宋末年,钧台官窑烧造钧瓷产品专供宫廷日用和陈设使用。官窑遗
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址出土钧瓷产品主要包括:尊、炉、鼎、洗、盆、奁、盎、瓶、罐、钵、坛、盒等十数种产品。金代钧瓷产品主要有传统日用器碗、盘、盆、水盂、香炉、罐、瓶等外,新增加盏托、高足杯等,也出现了形体较大的香炉、洗、盆和梅瓶等器物。元代器物大多为碗、盘、瓶、罐和香炉等生活用品,器形较大。明代,中国南方省份则出现了数种仿钧产品,著名的有宜兴的宜钧、广东石湾的广钧、景德镇的景钧和炉钧以及浙江铁店的铁钧。清光绪年间,禹州卢氏使用小风箱炉仿烧小件宋钧成功。禹州知州曹广权也曾召集工匠在州衙设炉烧造钧瓷,产品有炉、瓶、盆、寿桃等。民国时期,禹县产钧瓷以仿古器为主,产品主要以洗、樽、炉、花盆、鼎、花托、盆、钵、瓶等,也有寿桃、动物等产品烧造。新中国成立以后,在20世纪50年代钧瓷生产恢复试烧时期,产品以碗、盘、瓶等传统器皿为主。60年代钧瓷生产则以樽、炉、鼎、洗、盆、托等陈设瓷居多。70年代早中期,钧瓷生产追求实用、日用,多产茶具、餐具、酒具、瓶等,工艺美术瓷产品质量问题严重。1978年改革开放以后,钧瓷产品呈现多样化发展,工艺品实用化和实用品工艺化为主要趋势。
造型上,唐钧常见的有各种形式的大小罐、双系壶,花口或葫芦式瓶、三足盘、腰鼓,而以壶、罐为多。宋钧民窑器物碗可分为八式,碟分为深式和浅式两种,盘分为三式,根据瓶的不同形态可分为胆瓶、蒜头瓶,香炉有四式,罐子有鸡腿罐和双系罐两种。宋钧官窑所烧造的典型器物器物有出戟樽、葵花式花盆、莲花式花盆、海棠式花盆、仰钟式花盆、渣斗式花盆、六角形花盆、长方形花盆、盆奁、鼓钉洗
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等。金代钧瓷的制作基本上沿用了宋代的造型风格,并烧制出一批具有代表性的钧瓷作品。与宋、金时期的钧瓷相比,元代钧瓷产品种单一,器物多大件,给人以笨重之感。明清时期的钧瓷产品有洗、瓶、壶、盘、盘架、三足炉、尊,其中洗、尊、三足炉是仿宋钧同类形制。
釉彩上,唐钧釉汁肥厚,釉色有黑、褐、黄,茶叶末与月白色之分,有的为窑变花釉,有的饰以斑点。釉色以黑、褐居多,由于受窑温的影响,彩斑多不规则。北宋早中期,钧窑工匠在继承唐钧工艺基础上,借鉴吸收柴窑、汝窑工艺并不断创新,烧造出独具特色的“钧釉”瓷器。早中期民钧釉色以天青、月白为为主调,稍浅的青灰,稍深的青蓝,也出现了米黄、红紫斑,天青挂红彩,天蓝挂红彩等。北宋晚期钧官窑瓷器,其釉彩在早中期民窑天青和紫红斑、紫红彩的基础上,烧造出蓝、红、紫、青诸色错综掩映的窑变釉彩。金代前期钧釉器的釉色变化较大,天蓝色不似宋代民窑钧瓷匀净淡雅,开始出现较强艳的釉色。元代前期,钧釉器釉色变化丰富,天青釉的器物有所减少,月白色开始较多地出现,还有紫蓝色、褐绿色等,釉色变幻多端。元代后期,钧釉器的釉层厚、流动强,普遍有垂釉、积釉现象。釉色以偏紫色的为多,有少量很美丽的深紫蓝色釉。明代北方钧窑衰落,仅见极少数北方仿天青钧瓷器物。光绪三十年(1904年),在神垕镇建立的“钧兴公司”,专门烧造钧瓷,但色釉单调,成色率低。釉多为绿色,蓝中泛紫色较少。但造型奇特,瓶类的口颈部往往有弦纹,弦纹部釉色为浅黄色。20世纪50年代,钧瓷釉色以月白、天青、天蓝为主。20世纪70年代末至90年代初,钧瓷的釉色可以说是变化
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万千,莹润透活,自然天成,美不胜收。按其釉色,可分为以某种釉色为主和多种釉色渗透两大类。20世纪90年代以后,随着液化气窑炉烧制钧瓷的试验成功,钧瓷烧制工艺日臻成熟,釉色上多以青白釉为底釉,通过施釉手法的多样化,在充分运用钧釉窑变的原理的基础上,集中地展示钧瓷窑变山水、图案、纹路、片纹的特征,追求一种清新、奇特、精美绝伦的釉面效果,达到天工和人巧的有机结合。
七、钧瓷营销
钧瓷具有较高的文化品位和艺术品质,其成为商品后,就充分体现出本身所固有的文化艺术价值。进入90年代后,钧瓷贸易日盛,全国许多大中城市的大型饭店、宾馆开设有钧瓷销售部和钧瓷专柜,一大批农民购销大军开辟多种形式的销售渠道,使钧瓷销售遍及全国各地。国际市场的交易和政府、区域间的交流走向经常化,钧瓷生产企业利用钧瓷在国内、国际市场上的知名度和美誉度,或采取展销策略,或设立销售公司(办事处),促进了钧瓷贸易的发展。
国内贸易方面:1990年始,全国许多大、中城市和大型饭店、宾馆开设钧瓷销售部和钧瓷专柜。同时,涌现出一大批农民购销大军,手提肩扛、车载船运,设点摆摊、批发零售,使钧瓷销售遍及全国各地。郑州铁路局也在神垕设立外销瓷器集装箱转运站,为钧瓷销售服务。1995年后,禹州市钧官窑路的钧瓷销售门店大量涌现,有的是窑口自产自销,有的是专门到神垕进货经营。孔家钧窑、荣昌钧窑等一批私营企业逐渐崛起,开始在北京、上海、广州等大中城市设立办事处、销售点。2000年,禹州城区钧官窑路钧瓷销售门店达30余家,
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国内市场年销售钧瓷140余万件。2003年后,钧瓷企业开始通过拍卖、展评会、展销会、文化论坛等方式来向外界推介和销售钧瓷,钧瓷的品位和价格得到较大的提高。至2008年,禹州市城区共有钧瓷销售门店60余家,在全国各大城市设立钧瓷销售网点80余家,形成了较为完善的销售网络。
国际贸易方面:90年代以前,钧瓷国际贸易主要采取参加展评会、展销会等形式进行。90年代后,孔家钧窑有限公司率先在日本东京、泰国曼谷设立两个钧瓷销售点,建立销售网络,开展国外营销活动。
2000年后,随着钧瓷知名度的提高,产品在国内外市场上的销售形势看好,销售量大幅攀升,一些规模较大的钧瓷企业相继在国外设立销售网点或办事处,并积极参加各种商品交易会和展评会,钧瓷在国际市场上的销量进一步攀升。
至2008年,共有孔家钧窑、荣昌钧窑、苗家钧窑、金堂钧窑等生产厂家在国外设立销售网点,钧瓷对外贸易额逐年提高。
八、钧瓷文化
钧瓷文化做为陶瓷文化的一种,已有1300余年的历史,在自身的发展过程中形成了大量而独特的文化形式。它包括以唐、宋、元、明、清等各代钧瓷发展沿革的历史文化;以钧瓷技术和工艺为发展的造物文化、科技文化;以唐钧之浪漫、宋钧之莹玉、金钧之活泼、元钧之粗犷、明清之淡雅、现代钧瓷之丰富多彩为特色的时代审美文化;以钧台、钧台钧窑遗址、神垕钧窑遗址、祖师庙、伯灵翁庙、花戏楼、
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农家大院等为景观的自然文化;以《钧窑史话》、《钧瓷志》、《钧窑瓷鉴定与鉴赏》、《钧窑》、《中国钧瓷艺术》、《中国钧瓷》、《二十世纪中国传统钧瓷》、《钧台窑发现与探索》、《中国钧瓷工艺》、《中国钧瓷文化》、《2005中国禹州钧窑学术研讨会论文集》等为系列的著述文化;以祭窑神、唱大戏和鸡血红的来历、八仙与钧瓷、鼓钉沈的来历、吴道子和钧瓷、乾隆与钧瓷、钧瓷底码的由来、滴水观音与观音瓶、舜王与钧瓷、颍河水与钧釉等为传说的民俗文化。
2007年,省委徐光春书记专门批示:“钧瓷作为国宝级的传统产业,大有发展的必要。只有发展,才能生存。而要发展,一定要有新的思路,要与市场和群众的需求相适应,才能有效地发展。”这都为继承、保护和发展这一艺术瑰宝和优秀历史文化遗产带来了前所未有的机遇。7月9日,由禹州市人民政府和多方投资3000多万元的“禹州市钧台钧窑遗址博物馆”奠基,博物馆总建筑面积13882平方米,建成后将成为“中国五大名窑”中第一个专业性博物馆,将以高规格、高标准、高质量和优质的服务,全方位的对钧瓷文化进行展示,为钧瓷文化的发展搭建了更大、更新的舞台。
为进一步挖掘、保护和弘扬钧瓷文化,2008年禹州市委、市政府开始对“中国钧瓷之都”神垕镇进行全面的科学规划和开发,依据中科院编制的《神垕古镇开发建设规划》对神垕的古窑址、古街道、古民居及寺庙等进行全面的开发保护,在改善古镇生态环境、发展旅游业、宣传钧瓷文化的同时,扩大了钧瓷影响力,推动了钧瓷产业的发展。
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