厨房美食菜谱：原盅椰子炖蛋的做法
老公买了好几个泰国椰子回来，椰子水很清甜，被我们喝光光啦，余下椰子壳，打开里面的肉看着很香甜嫩滑啊！生吃了一些，有两个拿去煲汤了，这两个就用来炖鸡蛋，太好吃了，儿子超爱啊！炖好后不单鸡蛋吃光光，里面的椰子肉也是很好吃的啊，甘甜回味，也被吃光光啦！ 食材 主料： 椰子 鸡蛋 白砂糖适量 椰子汁适量 白开水适量 步骤
1.椰子把椰子水喝完，用锯子锯开椰子盖，位置适量啊； 2.把椰子坐在碗里固定好； 3.鸡蛋三个打散； 4.加入少许白砂糖；
5.然后加入椰子汁和适量白开水；打散成为鸡蛋液； 6.把鸡蛋液过筛；
7.然后注入两个椰子盅里面； 8.盖好锯出来的盖子； 盖好锅盖； 9.蒸约30-40分钟至熟即可·！
小贴士：可以用筷子插入看一下蛋液是否凝固，凝固就是熟了，没有就再多蒸会！
我用了3个鸡蛋，加了一盒椰子汁和少许白开水，两个椰子装起来份量刚好，一般水量是鸡蛋的1-1.5倍为宜。即如果鸡蛋约150ML，那就可以加300-375ML的水量！
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