２０１０年第９期 第３７卷总第２０９期 ｗｗｗ．ｇｄｃｈｅｍ．ｃｏｍ ｌ６５ 霍 化工专业实践教学内容体系的改革与探讨 杨世芳，周艳，邓文娟，鲁德平 （湖北大学化学化工学院，湖北武汉４３００６２） 【摘要】文章从实验教学、生产实习、毕业论文三个方面探讨了我校化学工程与工艺专业的实践教学改革，介绍了在实践教学改革中所采取 的相应措施及取得的效果。 【关键词］化学工程与工艺；教学改革；实验教学；生产实习；毕业论文 ｆ中图分类号］Ｇ４ ［文献标识码］Ｂ ［文章编号］１００７—１８６５（２０１０）０９—０１６５—０２ Ｔｈｅ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎ Ｐｒａｃｔｉｃｅｓ ｔｈｅ Ｒｅｆｏｒｍ ａｎｄ Ｓｔｕｄｙ ｏｆ Ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｃｏｕｒｓｅ Ｓｙｓｔｅｍ ｆＳｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｍａｔｅｒｉａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｈｕｂｅｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ ４３００６２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｔｅｘｔ ｆｉ＇ｏｍ ｔｅｓｔ ｔｈｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ，ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｐｒａｃｔｉｃｅ，ｇｒａｄｕａｔｉｏｎ ｔｈｅｓｉｓ ３ ｉｎｑｕｉｒｅｄ ｉｎｔｏ ａｎ ＯＨＩ ｓｃｈｏｏｌ’Ｓ ｃｈｅｎｆｉｃａｌ ｅｎｇｉｎｅｃｌ ｉｎｇ ａｎｄ ｃｒａｆｔ ｐｒｏｆｃｓｓｉｏｎａ ｆｕｌｉｆｌｌｍｅｎｔ ｒｅｆｏｒｍ ｉｎ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ａｎｄ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ ａｔ ｐｒａｃｔｉｃｅ ｒｅｆｏｒｍ ｉｎ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｉｎ ａｄｏｐｔ ｏｆ ｃｏ￣ｅｓｐｏｎｄ ｍｅａｓｕｒｅ ａｎｄ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｆｏｒ ｏｂｔａｉｎｉｎｇ Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｈｅｍｉｃａｌ ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ ａｎｄ ｃｒａｆｔ：ｒｅｆｏｒｍ ｉｎ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ；ｔｅｓｔ ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｐｒａｃｔｉｃｅｓ：ｇｒａｄｕａｔｉｏｎ ｔｈｅｓｉｓ Ｙａｎｇ Ｓｈｉｆａｎｇ．Ｚｈｏｕ Ｙａｎ，Ｄｅｎ Ｗｅｎｊｕａｎ，Ｌｕ Ｄｅｐｉｎｇ １实验教学 １．１实验教学体系的构建 作为一名当代的化学工程与工艺专业大学生，除了要有广 博的知识和良好的创新意识外，还必须有扎实的实验基本功， 良好的实验技能及熟练应用现代测试仪器及技术的能力。能从 事生产、研究、开发、分析和设计、开展科学研究和生产实践 活动的能力。为此，笔者们对化学工程与工艺专业学生的专业 实验进行了认真的研究和安排。将实验教学环节分成２个阶 段： 备集中管理、使用，教学设备与科研仪器分离，做到所有仪器 设备帐物相符。统一采购实验教学仪器和用品，根据教学需要 增加和补充大中型仪器；统一管理和调配实验教学仪器设备开 放使用，建立合理的使用、维护制度，提高了大型仪器的使用 效率。 实验室与实验教学管理信息化，信息化是高效、科学管理 所必要的手段ｌｊ Ｊ，实验教学示范中心拥有自己的网页，逐步将 实验教学内容、实验室所有仪器设备等资源上网，通过设计相 关软件实现开放实验的网上预约，为做到实验室资源的充分高 效利用提供条件。 第一阶段为基础化学实验、化学技术基础实验和化工原理 实验（１～６学期）。第二阶段为专业方向实验（６～７学期）。各教 学环节环环相扣，循序渐进，形成一个有机整体。 第一阶段的基础化学实验包含基本实验操作、基础性质实 验、单元合成反应和综合设计实验。其中基础化学实验（１）９０ 学时，基础化学实验（２）７２学时，基础化学实验（３）１０８学时， 化学技术基础实验（１）１０８学时，化学技术基础实验（２）７２学时， 化工原理实验３２学时。训练学生的基本操作，使学生掌握初 步的实验研究方法、实验技能，培养创新意识。 第二阶段的专业方向实验，主要是为专业方向方面的工程 技术人员培养的需要而设计的综合性、设计性和创新性实验。 通过这些实验的训练提高学生的化学素养和创新能力…，使其 形成理论联系实际，严肃认真、实事求是的科学态度，主动研 究的探索精神和严谨的工作作风。培养学生初步的文献查阅、 独立思考、拟定实验方案的能力以及团结协作和科学创新的精 神。通过这些实验的训练，也使学生更快的了解自己以后所从 事工作领域的基本实验操作、研究和新产品开发的方法，更快 的适应该领域的研究、生产和应用的工作。 ２生产实习 ２．１制定好生产实习详细的教学指导大纲 大力宣讲实习的重要性。在实习前指导教师认真细致地做 好每一位实习生的思想工作，使他们认识到生产实习既是专业 教学的需要，同时，在实习过程中要培养工程观念、增强环境、 管理、节能和技术经济等意识，强化企业规章、岗位制度和安 全生产观念；对实习生思想、学习能力和社会活动等任务的综 合培养仍然任重道远，需要反复地大力地宣讲。 下达实习任务。主要是向学生下达具体的任务：①了解总 厂、分厂概况及重点车间的产品、生产工艺流程、生产原理、 主要设备及控制、环境指标等。为完成任务首先做实习准备， 进行安全教育、讲授实习厂工艺流程、主体设备、产品生产方 法的国内外技术革新概况及产品销售市场情况等 ｊ。②学习领 会实习大纲的内容实质，结合实习厂的工艺流程、重点设备等， 查阅文献资料及借阅一些相关书籍。教师对学生在生产实习过 程中从头至尾的内容及实习中的每一个具体环节都应该做出 明确的要求。 １－２实验室开放与管理情况 为了使学生有更多的独立实验的机会，充分发挥同学们的 想象力和聪明才智，为学生的个性发展创造条件，培养学生科 学思维能力和创新能力，提高学生独立科学研究的能力。化学 工程与工艺专业实验室积极创造条件将实验室向学生开放，具 体做法是：学生需要做什么实验，先向有关的实验室预约，登 记。将实验目的、原理、步骤、注意事项、需要使用药品的规 格、用量和做实验的时问设计好，以书面的形式交给实验中心 管理领导审批，实验ｌＩＪ心将集中时问开放实验室，并安排有关 指导教师指导实验。 规范实验管理：我院实验室统一到我院湖北省实验教学示 范中心管理。实验室管理人员与实验教学人员相对分离，管理 人员按需设岗，责任明确，各实验室管理人员直接对实验中心 负责；仪器设备管理按照各实验室相对独立管理，大型仪器设 ２－２发挥好学生的主动性作用 学生通过前述的实习前的活动，明确了实习的目的、意义 及任务，做好了出发前的充分准备，到达实习地后结合实习再 具体学习、体会大纲中规定的任务与要求，更进一步明确实习 的内容、任务和重要性。有了这样一个良好的开端，就会围绕 任务自觉地珍惜和利用好实习时间。因此在实习期问学生们始 终能坚持上下班，主动向工人师傅、工程技术员学习、请教， 有问题也能同老师及时讨论，按时地完成每一阶段的任务，使 ２．３发挥好实习教师的主导性作用 每一 八 在实习中发挥了很好的主动性作用。 在生产实习过程中我们的指导老师很好的发挥了丰导作 用，坚持在现场指导的同时，还与车问领导、工程技术人员密 切联系，一是请他们给学生讲解公司及工厂的概况、生产方法、 车问详细工艺流程和控制参数、仪表控制系统、生产组织系统 ［收稿Ｅｌ期］２０１０－０５．０７ ［基金项目］化工类本科专业实践教学研究与实践，湖北省教育厅（２００８１７８） 【作者简介］杨世芳（１９６２一），男，湖北仙桃人，本科，副教授，主要研究方向为化学工程与工艺。 广东化工 ２０１０年第９期 ｌ６６ ｗｗｗ．ｇｄｃｈｅｍ．ｔｏｍ 第３７卷总第２０９期 及安全等知识；二是在工程技术人员、教师、学生三者之间建 学生的基础知识比较扎实，对该专题领域有较全面的了解，学 立和谐及交流的气氛。有些设备结构、工艺参数的确定问题一 生要在实验室里做大量的实验，可以提高其动手操作能力和创 般直接请厂方工程师做解答，学生易接受、易懂，这不仅能促 新能力。而这方面的论文能够检验学生专业学习的效果，检验 进学生深人搞清生产过程的工艺原理、设备结构及作用等知识 创新能力，实践能力。 的积极性，而且锻炼了实习生的组织、交际和表达能力，也使 ３．２认真实践 学生从被动实习变为主动学习，充分地调动了他们在实习中的 化学工程与工艺学生在基础课程的学习期间，并没有系统 主观能动性，发挥了专业知识和技能的作用，克服了实习无法 的训练过毕业论文实验怎么做，论文怎么写的问题。因此，对 深入生产实际与只“看”、“听”的模式弊病，大大地提高了实 学生论文指导就成为实现培养目标很重要的措施 Ｊ。笔者采取 习的质量。 ２．４定期检查及建立合理的评估制度 的措施是先广泛征集论文题目，要求教师结合生产实际多列一 些精细化工等与生产实际紧密结合的论文题目。学生选题时， 作好定期检查及时了解实习进度、严格考核是强化实习质 尽可能的结合所学专业、兴趣、爱好及培养目标选题。在论文 量的保证Ｌ２Ｊ。指导老师下达实习任务书及时间安排进度表后， 期问，加强指导。由于学生在毕业论文期间努力学习，刻苦钻 不定期或定期检查了解学生的实习情况，如发现了问题，就应 研，勇于实践，勇于探索，勇于创新，虚心接受指导教师和工 该及时帮助解决之，有严重问题的学员应该提出批评，限期内 完成，促使学生认真对待实习。合理考核有利于学生自觉完成 ３基 旦皇 导，都能独立的高质量的按时完成毕业论文。 ．３刀口强于薹『导 实习任务。考核包含为以下几个方面：平时阶段抽查（检查实 学生选择了毕业论文题目后积极与指导教师取得联系，征 习日志等），现场考核（讲解工艺路线、设备作用及重要的工艺 求指导教师关于论文的写作意见，指导教师认真介绍论文题目 控制参数等），书面解答（由指导教师及厂方工程师出题），完成 意义，指导填写毕业论文任务书，使学生明确毕业论文的具体 实习报告和答辩。教师根据检查、考核、实习报告、平时表现、 任务和毕业论文的程序。在毕业论文实施阶段，指导教师指导 遵守实习纪律等情况综合评定出学生的实习成绩。 查阅资料。学生查阅了一定的资料后，指导教师指导写文献综 ３毕业论文 述，总结别人科研工作成功的经验以及失败的教训，进一步明 ３．１重视选题 确论文应该研究什么，怎么研究，并指导写出开题报告，分析 化学工程与工艺学生毕业论文的选题，有这样几个特点： 各种方案的优缺点，拟定最佳的实验方案，确定实验数据的检 ３．１．１与科研紧密结合 测和数据处理的方法。在实施实验方案的过程中，指导教师每 化学工程与工艺学生所选的论文题目与教师的科研紧密 周定期与学生进行交流，召开小组讨论会，交流论文进展，了 结合，这是学生结合实际，走向社会的重要举措。 解进展情况，解决遇到的问题。鼓励学生亲手操作仪器，表征 ３．１．２与生产实际结合紧密 化合物的结构或理化性质。进行论文答辩时，老师针对论文提 化学工程与工艺专业的特点在于应用，将所学的知识应用 问，了解是否真正掌握了所学的知识，是否能用所学的知识分 于科学研究与生产实践。例如：０６年级化学工程与工艺专业 析问题，解决问题或者是否有创新能力。 学生所选的应用型课题有２５项，这些题目要求学生广泛查阅 总之，通过专业实践验教学的安排、落实。四年学业完成 资料，认真总结文献，反复实验，探索各种因素对产品性能的 后，学生走向社会能很快的适应自己所从事的工作，正如学生 影响。要求学生有较强的动手能力，观察问题、分析问题和解 所说：“学有所值，学有所用。” 决问题的能力，以及创新思维的能力。 ３．１．３理论联系实际 参考文献 化学工程与工艺学生所选的论文题目有一定的深度和广 ［１］张志钧．工科专业实践教学的问题分析与改革探讨［Ｊ］．中国高教研究， 度。从与科研相结合的情况来看，研究的内容是科学发展的前 ２０００（６、：８ｌＩ８２． 沿，进行这些方面课题的研究要有扎实的基础理论，有一定的 ［２］任励勇．加强实践教学培养实用型人才［Ｊ】．实验室科学，２００７（２）：６７—６８． 深度。从与生产相结合的情况来看，能广泛的联系生产实际， ［３］段东红，张忠林，刘世斌，等．化工类专业实践性教学环节的改革尝 为生产实际解决问题，故有一定的广度。要较好的完成论文， 试［Ｊ］．化工高等教育，２００４（３）：１０４－１０６． 必须做到理论和实际相结合，以理论作指导，将自己所学的知 ［４］陈丽，孙宇辉．强化化工类生产实习的实践和体会［Ｊ１．天津化工，２００４ 识运用到论文的研究中，学以致用，才能较好的解决论文中需 （０４）：６１－６２． 要解决的问题。 ［５］尚伟，刘长久，温玉清．对化工工艺专业毕业论文写作的几点建议［Ｊ］．大 ３．１．４论文题目有一定的难度 众科技，２００９（１）：１６６，１６２． 翱Ｉ曲 鍪萼襄器 蠢 璧嘉蒸 譬 妾 象 豪 菱 。 藿 佳冀 窑簧纂 醺壅 禽霪墨 嫠 ！ 鏊 （本文文献格式：杨世芳。周艳，邓文娟，等．化工专业实践 器 晶 辜写 嚣 ：承刚双卓司休川 尔 上’ … 。２ Ｉ止 是各学科知识相互渗透，综合性强，既有有机合成方面的知识， Ｊ。 一， ｒ…。“。 …。…。…。… …’…‘…‘…。…。…一 …’…’…。… … …‘…‘…。…‘………‘…。…。…‘…。…。…’…。…。… …一’…。… … …’… 一……’： ｉ 《广东化工》征稿启事 ；ｉ ； ｊ 《广东化工》创刊于１９７４年，《广东化工 是广东省内唯一的省级化工综合性科技期刊，月刊 每月２５日出版，全｝ ｉ国发行。刊号为：ＣＮ４４－１２３８／ＴＱ，ＩＳＳＮ １００７—１８６５。欢迎投稿！ 投稿方式：方式１、请登陆： ｗｗｗ．ｇｄｃｈｅｍ．ｔｏｍ 广东化工》杂志网（在线投稿）。方式２、若网上在线投稿不便，也 ；可发电子邮件至编辑部。邮箱：ｇｄｃｉｃ２００＠１６３．ｃｏｍ；邮件主题：作者名／单位／文章题目。 ；