现代大学生的饮食习惯分析及改进措施

第一篇：现代大学生的饮食习惯分析及改进措施

现代大学生的饮食习惯分析及改进措施

[摘要] 随着社会的进步、经济的发展，人们对健康倍加关注，身为一名大学生，我们更要树立科学、健康的现代饮食理念，为自己的将来及其社会的发展奠定良好的基础。

[关键词] 大学生 饮食消费行为 问题 对策

大学生正处在青春期到成年期的过渡阶段，科学合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。但当代大学生普遍缺乏营养学知识，饮食消费行为基本处于盲目状态，随意性较大，能按科学方式对待饮食的人为数不多。因此我们将探讨当代大学生饮食消费行为存在的问题及如何帮助大学生形成健康的饮食消费行为。

一、当代大学生饮食消费行为存在的问题

1.不吃早餐或早餐营养质量不高。大学生普遍不重视早餐，相当多的大学生不吃早餐或早餐营养质量不高。国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的学生，其数字运用、创造性想象力和身体发育等方面均会受到严重影响。因此，要重视对大学生进行早餐教育，让大学生意识到吃早餐的重要性

2.偏爱零食。大学生中喜欢吃零食的情况非常普遍，尤其是女生更加偏爱零食。零食所提供的能量、营养素不如正餐均衡、全面，而且多数零食味道浓厚，过于香甜或咸鲜，脂肪和糖盐的含量较高，既影响大学生进食正餐的胃口，又容易造成钙、铁、锌、碘、维生素等多种营养素的缺乏。因此，要教会大学生选择营养相对均衡全面的零食，既享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养。

3.偏爱洋快餐。从营养的角度看，洋快餐普遍都是肉多、菜少、高能量、高脂肪、低膳食纤维、低维生素、低矿物质的食品。比如马铃薯的营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质和优质淀粉，但用马铃薯炸制的薯片、薯条中却吸收大量的油脂、能量增加、维生素却被破坏了，是典型的“能量炸弹”。

4.偏爱油炸食品。油条、煎饼、油炸花生、煎鸡蛋等油炸食品以其鲜美酥脆的口感，深受大学生青睐。此类食品经高温烹调可产生大量有强烈致癌作用的丙烯酰胺、苯丙芘等毒性物质，故油炸食品不宜多食用。

5.校外就餐。大学生，尤其是男生在校外就餐的次数明显高于女生。他们选择校外就餐的原因:有的是认为校外饭菜价格适中，口味要比学校食堂好;有的认为校外就餐自由方便，不受时间和地点的限制；有的经常是因为同学、朋友聚会而外出就餐。大多数学生校外就餐的地点选择在学校周边餐馆、街边小店、小摊上，但这些地方大多条件简陋、缺少消毒器具、用餐环境恶劣，存在严重的食品安全隐患。

6.白开水饮用量偏少。很多大学生没有主动饮水的习惯，每日的饮水量不足，往往是渴极了才暴饮一顿。现在的瓶装水和饮料越来越多，有些家庭条件好的大学生常以此替代喝白开水，认为比喝白开水更有营养，尤其偏爱含糖饮料和果汁。其实从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，里面含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而且它不用消化就能为人体直接吸收利用。

7.蔬菜和水果摄入量少。大学生膳食结构不合理还表现在每餐主食量摄入偏多，而蔬菜水果摄入量较少。蔬菜和水果能够为人体提供每日以及长期健康所必需的多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。它们还能增加膳食纤维，有助于体内酸碱平衡，从而达到一个平衡的膳食模式。

8.饮食不规律。有相当一部分大学生一日三餐进餐时间和进餐间隔无规律，甚至三餐的食量分配也无任何规律，随意性非常大。如果摄食不足或饮食过度，都会伤害脾胃的功能。饮食不规律、饥一顿饱一顿是导致消化系统紊乱的主要原因，长期没有规律会导致疾病的发生，必须引起注意。

二、如何改进这种饮食习惯。

1.获得科学的营养知识。营养知识告诉人们如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康。目前，很多

大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。因此，要面向大学生全面开展营养教育和宣传，逐步提高大学生的营养知识水平。

2.树立正确的营养观念。形成的正确营养观念，是促使大学生将营养知识转化为行为和习惯的动力。营养对健康的影响是一个渐进的过程，膳食结构不合理，偏食挑食、暴饮暴食、酗酒等不良饮食习惯对身体的危害需要较长时间才能显示出来。人体只有获得全面而均衡的营养才能有效地维护身体的健康。大学生的生长发育状况、营养状况和对营养素的需求往往因各地区的地理环境和生活水平不同而有差异。因此，有针对性地开展大学生营养教育，帮助大学生建立个性化的膳食结构，使每个人都做到自己可能达到的最好水平。

3.形成健康的饮食消费行为习惯。营养教育的最终目的就是要促使人们建立和形成有益于健康的饮食消费行为和习惯。根据中国居民膳食指南和宝塔，大力推广营养餐。对大学生的营养问题实行干预措施，全面改善大学生的营养状况，预防与营养相关的各种慢性病。同时，大学生的自我约束和自我教育、自我实践对其形成健康的饮食消费行为习惯至关重要。通过科学的饮食实践，把良好的饮食习惯，对健康有益的食谱和摄食方式变成自己一生的嗜好习惯，自觉地体现在日常生活中。

大学生获得科学的营养知识是基础，树立正确的营养观念是形成健康行为的动力，而养成健康的饮食消费行为习惯则是最终目的。我们身为大学生，一定要处理好这三者之间的关系，把它们有机地结合起来，相互渗透、相互促进，帮助大学生能够主动地将营养知识和营养观念转变为自觉的行为、最终达到增进大学生身体健康的目的。 第二篇：大学生饮食习惯调查分析

亲爱的同学：

你好，我是体育学院社会体育2班的学生，为了解我校大学生的饮食习惯，特作出以下

调查，占用您宝贵的时间，请你根据实际情况回答下列问题。此问卷采用不记名方式，共20道题，十分感谢你对本调查的支持。

1.你的性别是？（）你是（）年级的学生？你所学的专业为_________（填空）

2.你的一日三餐定时定量吗？（） A.定时定量B.不一定C.从来不定时定量

3.就餐时你通常喝些什么？（）A.汤B.饮料C.茶水D.不喝 4.你有暴饮暴食的现象吗（）A.有B.没有

5.你有加餐的习惯吗？（）A.从不B.偶尔C.经常吃夜宵 6.在校期间你通常会选择去哪就餐最多？（）（多选题） A学校食堂B.学校周边的小餐馆C.学校附近的快餐店D.在寝室内（随便吃些）F.其他

7.在校期间，若你选择外出就餐，就餐频率是（）

A.偶尔B.每天最少一次C.每天至少两次D.几乎全部在外面吃饭 8.你通常吃的零食有？（）（多选题）

A.糖果类B.膨化食品类C.雪糕冷饮类E.蛋糕类F.其他 9.经常在街边小吃烧烤，麻辣烫或者油炸食品吗（） A.经常去吃B.偶尔路过的时候会去吃C.从来不去吃 10.你是否有挑食偏食现象？（） A.有B.有，但不是很严重C.没有

11.什么原因引起你挑食和偏食？（）第10题选C的同学不用做此题

A.食物的外观B.食物的口感C.其他因素（如过敏、受家庭影响等）D.其他

12.你的饮酒情况（）A.每天喝B.偶尔喝C.在一些特定场合D.从来不会喝

13.你吸烟的情况（）A.每天吸B.偶尔吸C.在一些特定场合D.从来不会吸

14.你的早餐食用情况如何？（）

A．每天定时都吃B.偶尔会忘记C.时常忘记D.没有吃早饭的习惯 15.你不吃早餐的原因是什么？（）第14题选A的不做此题。 A．睡懒觉 没时间B.没胃口C.不饿D.无所谓

16.是否双休日因为睡懒觉而不吃早餐。（） A．是B：否

17.你认为吃早餐重要吗？（）

A:非常重要B：重要C：一般D：不重要

18.你觉得以下几点哪些是良好的饮食习惯（）（多选题） A.三餐定时B.饭前喝汤C.细嚼慢咽D.饭后吃水果E.吃些热烫的食物有助健康

F.爱吃的就多吃些

19.您对自己的饮食习惯的态度是？（）

A.很注意，且时常关注相关书籍及媒体的相关介绍B.偶尔会关注一下

C.当因饮食不当身体出现不良反应时才意识到D.觉得无关痛痒，从来不关注

20.你一般从哪些渠道获得有关合理膳食的知识？（） A.自己专门看这方面的书C.同学朋友等周围人的宣讲 B.宣传册或报刊杂志小版面D．宣传板E．其他

再次感谢您的配合，如果您认为还有哪些习惯或者问题可以在反面写下来。

第三篇：期中考试情况分析及改进措施

二年级下册期中情况反馈

一、情况分析：本次期中考试试卷共分八道大题，内容涉及二类生字字音、一类生字书写及组词、拼音知识、多音字、查字典、词语搭配、近义词、造句、课文内容理解、阅读理解、写话（书面表达）。全班50人参加考试，平均90.5分，34人在平均分数之上，16人低于平均分。95-99分16人；90-94.5分18人；85-89.5分8人；80-84分2人；70-79分5人；60-69分1人。

二、普遍存在的问题：

1、拼音不过关。不能正确拼读音节、混淆声调。 2、对二类生字读音字义不熟悉。 3、对学过的课文内容不了解、不熟悉。

4、一类生字掌握不好，不能准确运用，错别字现象严重。 5、阅读短文不深入、不理解作者想表达的核心意思。 6、书面表达存在问题，句子不通顺，书写内容无主题。 三、改进措施：

1、平时写生字时要求拼读音节。

2、大声熟读每一篇课文，对二类生字加强抄写。 3、加大听写力度。

4、每周日记要求先口头表达，再书写通顺语句、段落，完成后大声朗读检查。

5、增加课外阅读量，培养读书思考的习惯。 四、作业要求及调整

1、写作业时要求边读边写，做到口、手、脑共同配合参与，提高作业的准确率，培养孩子精神集中完成作业。

2、书写作业要求字迹工整、规范、不潦草。

3、每天完成的作业做到三查。（孩子自己检查一遍、家长检查一遍、老师检查一遍）

4、针对考试中暴露出的字词薄弱问题，后半学期将以巩固字词为主，增加听写的密度和字词抄写练习。小《练习册》辅助题型练习。《语文评价》作为补充作业，有时间的情况下在学校完成相关内容，不再发回家当作作业完成。

5、优等生加大课外阅读量，每天有读课外书的作业。学习较困难的学生每天必须完成一次听写作业，另外每天必须读熟1篇课文。

五、其他注意事项：

1、家长必须保持和老师及时的沟通交流，以便准确的了解孩子的真实情况、每天作业情况和临时通知等。家长至少有一种交流方式：（1）班级QQ群172990667（2）提供中国电信天翼手机号码加入家校通平台。同时主动和老师电话沟通了解孩子情况：高老师（数学）*** 翁老师***

2、家长对孩子应提出更高的要求，无论是学习，还是行为习惯、文明礼仪、卫生等各方面做具体细致的要求，使孩子能独立自主做好

自己的事、成为有教养、素质高的文明学生。

3、针对课堂上许多孩子不听课的现象，希望家长能注意培养孩子礼貌、认真倾听别人说话的习惯，对孩子的要求只说一遍，不要唠叨。

4、针对课堂上边玩边听课的现象，我将会把孩子玩的文具、玩具、课外书等全部收上来，期末家长会上统一发放给家长，请家长理解。

5、为了提高作业速度，请家长根据作业量，给孩子每天规定好完成作业的时间，时间到了没有完成就别让孩子写了，采取和孩子事先商量好的惩罚措施，千万不可对作业时间无限放纵。

6、早晨让孩子在8点之前到校，以保证早读15分钟的读书时间。夏天中午到校时间为2点10分，请家长尽量让孩子进行午休，以保证下午学习的效果。

请家长认真阅读后能与教师有效配合，使孩子在各方面有所成长！ 2013年4月27日 第四篇：试卷分析改进措施

五年级英语试卷分析及改进措施

本次试卷共分听力、笔试二个部分、十一大题。据试卷抽样分析及任教教师反映，认为本次测验着重考查了学生的基础知识和基本技能，试题比较全面地检测学生对听、说、读、写综合知识掌握及实际运用能力，内容覆盖全册教材，无难题、偏题。试卷形式上仍保持灵活多样，符合五年级学生的心理及年龄特点。

本试卷共分为两部分，第一部分是听力题，第二部分是笔试题。 一、试题的特点:(一)、注重了基础知识的考查

试卷中能充分体现考查学生基础知识为主要目标的命题则，坚持依据于课本，但又避免教材中机械的知识，对于一些学生必须掌握的基础知识作为重点考查的内容(如动词的时态的运用，重点短语等)，因为这些知识的掌握能更好地为今后的学习打下坚实的础。

(二)、突出语言的交际功能

英语作为语言，是一种交际的工具。而小学英语教学根据小学生的年龄特点和语言学习的规律，确立以听说能力的培养为主要目标，读写跟上的原则进行。

(三)、渗透了能力考查的要求

学习语言是为了交际。小学英语教学不仅要教给学生一些最基本的语言知识，而且要教给学生运用语言的方法和能力。在试卷的问题设计上，增加了对学生阅读理解能力和活用语言能力的考查。

二、下面就试卷的总体情况分析如下(一)、听力部分

听力测试旨在考查学生听音、辨音及听力理解和快速反应能力。听力共有两块内容，分别为：

一、听录音标序号选出你所听到的句子中所包含的单词或词组；二听录音，根据问句选择正确答句。整体来看，听力部分得分率相对来说比较高，失分较少。学生有的不能领会录音内容中的关键信息点，有的能听懂句子但是不能根据句子的整体写出单词的恰当形式，以至造成失误。

(二)、笔试部分

笔试部分主要考查学生的语言基础知识和基本技能，包括语音、词、词组、语法等方面的考查。现分述如下：

一、根据图片及子母写出相应的名词，主要考查学生对字母和单词的书写和记忆情况，答得不错。得分率较高。

二、中英互译。完全都是平时所熟悉的短语，但是学生眼高手低，扣分很多，尤其是汉语短语译成英语，失分很重。这也说明在学生眼中英语并没有被足够重视起来。

三、按要求写出下列单词的正确形式以及单词缩写和分词的使用等，同时考查了学生对词汇整体认读能力，学生完成的还不错。

四、选择填空。内容都是书上平时的对话内容，部分学生做得很好，但也有很差的，原因是因为不能弄清楚句子的含义故不能准确找出答句。

五、连词成句。本题较为简单，学生多数完成的不错，大部分学生都能答对，得分率也很高。

六、找出对应句。本题不仅考查学生的对话理解能力，而且考查了学生正确使用和判断识别句子的能力。大部分学生能够答对，得分率较高，但也有一部分学生出错。

七、找出句子中错误并改正。学生在本题扣分很多，究其原因可能有二：一是学生对词的形态不能正确运用；二是学生练得太少或者说学生没有太多的时间学英语。

八、阅读短文并判断正误。此题主要考查学生阅读能力，由于课文比较简单，总体上答得很好，错误不多。

九、习作。要求学生只少写出6个句子。根据学生答题情况而看，学习较好的学生写得不错，能够满分，但也有一部分较差的学生就不同了，出现很多错误，甚至还出现白卷。其原因就是学生对英语信心不足，产生厌学的感觉。

三、改进措施

1、加强词汇教学。包括单词拼写，词义记忆，语用功能的训练，在平常的教学中一定要常抓不懈。词汇是文章、句子的基本单位，词汇量的大小，将直接关系到学生能否流利地运用英语进行交际；能否熟练地用英语读和写；能否顺利地用英语思考。从阅卷所反映的问题看，在今后的教学中，在加强拼读与拼写的同时，应帮助学生进行有意识记，应加强对词的用法及内在含义的理解，要培养学生用英语解释单词的能力，逐步启发引导学生用英语思考。单词教学一定要做到词不离句，这样，学生在学会了单词的同时，也学会了词的一些基本用法。

2、基本的语法教学一定要与语境相结合。进行语法操练时，要坚持“四位一体”，即话题、语境、结构、功能相结合。抓住话题，联系语境，确定语法结构，明确语法功能（交际功能）。要重视语法知识对于培养语言运用功能的基础作用，又要注重改革教法。课堂上一定要有生动活泼的教学活动。

3、进一步培养阅读能力。阅读能力的培养是英语教学的又一重点。《课标》规定“学生应达到一定量的课外阅读量”。其实，试卷上每一题都要求学生阅读。阅读能力的培养在于平时。教师在平时讲解阅读理解题时，应着力帮助学生分析语言材料，而不是核对答案。

4、在教学的过程中，要充分调动全体学生的学习积极性，培养学生对英语学习的热爱，学习的兴趣是学生要学的必要条件，而对于一

些基础较差的学生，应该给予更多的理解、关心和帮助，防止“二极分化”提早在小学出现。让所有学生能扎扎实实打好英语学习的基础，让所有学生能在以后的持续英语学习中有更好的发展潜力。

英语作为一种语言，首先要实践，其次要注意知识的积累，要经常地接触，反复运用。要明白实践越多,掌握英语程度越高。 第五篇：教学质量分析及改进措施（范文模版）

教学质量分析及改进措施 2010——2011学年第二学期 高 北 小 学 姜亮

教学质量分析及改进措施 2010——2011学年第二学期 姜亮

一、结合本次考试试卷分析

本次试卷题型多样，题量适中，偏难，共分为十个小题，其中基础分占了试卷的三分之一，阅读与课外知识占了三分之一，作文也占了三分之一。而大部分学生对基础 知识掌握较扎实，对于课外拓展，学生审题不严密，马虎，粗心，对于划线题竟然不做，特别是班上的后进生；如：刘文腾、刘运发、王晓冉等。这些同学在习惯上还存在着很大的差距；平时比较贪玩，作业经常性的不能按时完成等。另外，作文部分，学生知道意思，但不能运用准确的语言去表达，错 别字教多,看来，学生在语言表达方面还很欠缺，这也是老师教学中的失误,对这些学生抓的还是不够紧,致使本班成绩没有进步。本班共21人，平均分：76分；及格率：93.6%；优秀率：25.8%

二、改进措施

1、在教学过程中继续加强基础知识教学，同时强化阅读能力的培养。在语文教学中，要重视三个目标同步发展。

一 是长期性目标重在习惯培养。如在词句的理解与运用、文章的朗读与背诵、工具书的运用等认知目标和能力目标方面，教师要在学生的学习习惯培养上下功夫。如写 字教学，教师既要鼓励学生自主识字，养成自主识字的习惯，又要对易读错的字，易写错的字，难写的字给予必要的指导。同时，更要在指导学生写好汉字方面培养 起

学生良好的书写习惯和审美能力，教师要努力做到三到：示范到、要求到、评价到，力求学生把字写规范，写端正，写美观。

二是能力性目标重在方法培养。针对教材中新增加的训练点，如把课文分成几部分、概括主要内容、结合生活实际理解重点句等，教师要为学生的能力形成搭设台阶，做到抓反复、反复抓，抓过程，抓提升，使学生在语言实践活动中，逐步提高与形成阅读能力。

三是隐性目标中在兴趣培养。鼓励学生多读，增加阅读量；鼓励学生积极参加各种口语交际活动，及时运用学到的语言材料；鼓励参与各种语言实践活动，提高听说读写的综合水平。

2、加强自主阅读能力的培养。教师在语文教学中要注重教给学生质疑、解疑的方法，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的完整的语文学习能力，逐步培养学生具有相对独立的感受、理解、分析、欣赏、评价等能力。

3、坚持读写结合的教学目标，提高学生的写作能力。在语文教学中，一方面要加强阅读教学，一方面要加强读写联系，做到读写渗透、读写结合。教师应该积极从课文中挖掘连句成段法、生活观察法等。