厨房美食菜谱：酸豆角炒小肠的做法
喜欢厨房，喜欢美食，每天常在灶台转，试做各种各样的家常菜，客家菜，试做试吃。以家常菜为主，以自家的口味为主。家常菜，私家菜好不好吃，适合自已的才是最好的。 食材 主料： 小肠500g 酸豆角
青椒100g 油适量 盐适量 蒜适量 醋适量 姜适量 生抽适量 辣椒粉适量 十三香适量 鸡精适量 步骤
1.食材；
小肠，酸豆角，青椒，姜，蒜。 2.小肠和豆角切碎，青椒，姜，蒜切丝。
3.将小肠和蒜，姜装碗里调点盐，醋，十三香，辣椒粉，生抽。
4.拌匀腌制十分钟。 5.油烧开倒进小肠， 6.大火快炒，
7.炒干水分倒进酸豆角， 8.翻炒入味，
9.再入进青椒丝，在青椒丝上放盐让青椒入味， 10.将青椒炒熟，
11.出锅时淋上生抽，放点味精即成。 小贴士：小肠切丝先加调味料腌制十分钟。
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