山东：动物标识及疫病可追溯体系建设效果良好2007年8月，山东省开展了动物标识及疾病可追溯体系建设，济阳、莱西、海阳、临朐、莒南、滕州6个县（市）试点工作取得了良好的效果。
给家畜佩戴新型二维码耳标，通过GPRS系统，利用移动智能识读器、SIM卡和IC卡，便可实现动物免疫情况、产地等信息的上传和查询工作，既规范了养殖档案管理，又能追溯进入流通环节的家畜生产和防疫信息，为动物疫病防控水平和畜产品的质量安全提供了有力保障。
山东省畜牧办公室主任慕永太指出，建立和完善动物标识及疫病可追溯体系，是发展健康养殖、建设现代畜牧业的重要标志；是贯彻《动物防疫法》、《畜牧法》等法律法规，推进畜产品安全和公共卫生体系建设的必然要求；是提高重大动物疫病防控能力和水平，促进畜牧业持续健康发展的重大举措。
（牧笛）
东平：秸秆制乙醇 实现“全循环”
因焚烧秸秆产生的浓浓狼烟，引起了人们对秸秆利用的关注。把秸秆“吃干榨净”，将可能的价值统统“榨”出来——这就是专家定义的“秸秆全循环”，是目前产出效益最高的利用方式。
东平县秸秆制乙醇项目，可以视为要产品乙醇的过程中，对工艺综合优化，提取功能糖、木糖等副产品，产生的残渣又可以压缩成木棒或是稍加处理制成有机肥。这样综合分摊成本，效益十分可观。此外，东平县在引进项目时还考虑到企业间的合作，计划在乙醇项目企业旁边规划建设一个秸秆发电厂，将最后压缩的木棒作原料。
（常
平）齐鲁采
风
高唐：念活獭兔养殖“产业经”
位于高唐县赵寨子乡曹庄村的恒达兔业开发有限公司，实行“公司＋农户”的模式，走集约化和家庭养殖相结合之路，实现了社会效益与经济效益双丰收，念活了獭兔养殖“产业经”。
獭兔低耗高产、易管理、成本低、风险小，很适合家庭养殖。受国际獭兔产品价格走高的影响，2007年獭兔出栏的价格也看涨，养殖户更看到了养獭兔的大好前景，纷纷扩大投资。在恒达兔业开发有限公司的带动下，现已发展养殖户600多个，投放种兔12000只，社会存栏量15万多只，年可为全县养殖户带来近400多万元的纯收入。养殖户以赵寨子乡为中心分布在高唐县的各个乡镇(街道)，并覆盖周边禹城、夏津、平原、临清、东昌府、齐河、茌平等7个县（市、区）。（安丽莉王俊海）
平阴：积极开展生猪产销对接
为建立生猪产销长效调控机制，山东省平阴县积极开展生猪产销协议活动，组织人员对各规模养猪场户、生猪屠宰加工企业和大型消费单位进行了调查摸底和联系沟通，指导饲养、加工企业和消费单位分别与县生猪协会签订协议，指导饲养、加工企业和消费单位之间签订合同。活动中共签订协议1079份，其中，销售环节共签订协议182份，与超市、销售网点签订161份，与大专院校、工厂食堂签订21份；加工环节签订协议1份；饲养环节签订协议
896份。
建）
9
“全循环”的样本：利用秸秆生产主（尹齐鲁采
风
潍坊：肉蛋奶总产量连续10年居山东省第一
山东潍坊的畜牧业目前由传统意义上的“副业”变成了农民发家致富的“主业”，肉蛋奶总产量连续10年居全省第一，畜产品国内销售量和禽肉出口量居全省第一。2008年，潍坊市肉蛋奶总产量争取达到180万吨，出口创汇2亿美元以上，在稳定数量的同时，大力提高质量。
近年来，潍坊畜牧业经过努力，积蓄了较强的发展实力，多项主要指标在山东省、全国占据重要位置，畜产品质量安全和监管水平成为全国的亮点工程。2006年，首次实现了畜牧业与种植业平分秋色，现价产值达142亿元，占农业总产值的43.2%；畜牧业收入317亿元，占农业总收入的42.2%。2007年，潍坊在稳定数量的同时，努力提高畜产品的质量，以质量创效益，推进畜牧标准化生产，提高科技贡献率，肉蛋奶总产量预计达到175万吨。
（蔡
丽）
博兴：“狗肉经济”成为
农民增收新亮点
近年，为将“曹营狗肉”这一品牌做大做强，山东省博兴县曹王镇党委、政府抓住时机，及时引导餐饮业户开拓狗肉市场。为便于顾客携带，该镇探索出了盆装、袋装、箱装等多种包装方式；除传统的清炖、油爆、卤制外，还创出了狗肉火锅、狗肉冻、药膳狗肉等多种吃法，在当地逐步形成了“无狗肉不成席”的消费习惯，逢年过节，曹营村狗肉更是供不应求。
目前，曹营村200多户人家，经营狗肉的餐饮业户已发展到100余家，年可供应狗肉200～300余吨，以狗肉带动的餐饮服务业年可实现产值200多万元，户均收入10多万元，“狗肉经济”鼓起了曹营村农民的钱袋子。（王晓明
滨州市畜牧局）
聊城：建立畜产品安全
可追溯体系
今后，聊城市生产的畜产品一旦发生质量问题，可以追溯到牲畜生产第一线。通过佩戴耳标等措施，聊城市建立起了畜产品安全可追溯体系，对重大动物疫病实施追踪溯源，完成了牲畜的全程监管。
聊城市畜产品质量安全可追溯体系包括多项追溯内容，从2007年8月31日起，聊城市对年出栏1000头以上的规模养猪场实施了标识及生产信息报送工作。同时，从2007年秋季防疫开始，在全市范围内推行新型二维码耳标，并从2007年11月1日起，所有进京入沪的牲畜，必须佩戴牲畜耳标，凭耳标进入到流通环节。一旦发生质量问题，就可以通过耳标这个唯一性编码追溯生产源头。（王俊海李远博）
新泰：出台加快发展现代
畜牧业的政策
新泰市委、市政府高度重视畜牧业发展，把大力发展健康养殖作为推进社会主义新农村建设的重要内容，近日出台了《关于加快推进现代畜牧业发展的意见》。到“十一五”末，新泰市肉、蛋、奶产量分别比“十五”末增加73%、115%和177%；畜牧业科技进步贡献率由目前的55%升至60%以上，畜牧业产值占农业总产值比重由目前的43%升至50%以上；畜牧业生产初步形成规模化、标准化、集约化、产业化的格局。
（王
新）
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阳信：龙头企业拉动肉牛产业
一头900千克重的鲁西黄牛，按不同部位、不同吃法分割出210个种类，每个种类分销到不同国家的不同的客户，一头牛全部精细分割，可“宰”出2万元的高价。
据山东省阳信广富畜产品有限公司总经理杨广富介绍，公司日加工销售这种高端牛肉18吨左右，这个公司加工生产的产品”，这是阳信县第一个获此殊荣的产品。目前，像广富畜产品公司这样的大型公司在当地有8家，投资均过千万元，年产值达5亿元。
据了解，山东省阳信县拥有12个肉牛加工企业和10家皮革加工企业，年屠宰肉牛达46万头，年可加工皮革200万张。全县肉牛存栏量达22.5万头，羊16.5万只，肉类总产3.6万吨，全县农民收入的40%来自畜牧业。
（马文建）
沂南：加工促动肉鸭发展
山东省沂南县目前已建设良种肉鸭繁育场11处，年可提供商品良种鸭苗6000多万只；存栏肉鸭已超过1200万只，规模以上肉鸭加工企业达29家，年可加工肉鸭1.2亿只。
沂南肉鸭加工龙头企业对肉鸭养殖的迅速发展起到了“火车头”牵引作用。肉鸭加工企业从5年前的1家、年加工能力不足500万只，已发展到29家、年加工肉鸭1.2亿只。众诚、龙海、众祥等规模较大的肉鸭加工企业带起了120个肉鸭养殖专业村、4000多个肉鸭养殖专业户，养殖户年人均收入3000多元。众诚鸭业等企业通过签订养殖购销合同，实行统一供苗、统一供料、统一管理、统一防疫、统一价格、统一收购等“六统一”经营模式，与养殖户建立起了长期稳定的产业链条关系。
（南
方）
齐鲁采
风
无棣：实施牧草飞播项目
日前，山东省无棣县畜牧局对秦套岛和西小王乡东部草地进行了飞播种草作业。据悉，飞播种草是国家的一项牧草改良项目，具有作业速度快、范围广、生产成本相对较低等优点，是扩大草场面积、建设高产优质草场、提高草场开发效益的重要措施，在生态环境治理中具有不可替代的作用。此次飞播以披碱草和黑麦草等牧草品种为主，目的是改良天然草场植被，提高牧草产量。项目建成后，草地平均每公顷产鲜草30000千克以上，草地植被覆盖率达到85%以上。
（吴
迪）
蒙阴：肉鸡养殖实现“零风险”
山东省蒙阴县野店镇肉鸡养殖户公绪学，日前收到了蒙阴县文友家禽养殖合作社送来的6000元补贴，他的养殖大棚由于遭受暴风雨袭击而倒塌，损失较重，这次的补贴简直就是一场“及时雨”。
为推动肉鸡养殖业的发展，蒙阴县以文友家禽养殖合作社为龙头，通过合同化生产、保姆式服务、担保式信贷，联合肉鸡养殖户抱团闯市场，使肉鸡养殖业实现了“零风险”、高增长。目前，合作社共吸纳社员360人，发展养殖大棚400多个。合作社与社员签订养殖合同，围绕产供销各个环节，实行“四统一”服务，即统一供种、统一供料、统一疫病防治、统一成鸡销售，形成了“良种-养殖-防疫-饲料-加工销售”于一体的产业链条。整个养殖过程中，农户除了建棚需自己掏腰包外，鸡苗、防疫、饲料、兽药等费用全部由合作社先行垫付，降低了市场风险。
（孟曙光）
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“鸿安”牌鲜冻分割牛肉被评为“中国名牌
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