南瓜栽培技术要点 赵洪生，汤博，陈志富 （辉南县农业技术推广总站，吉林通化１３５１００） 摘要：南瓜不仅具有营养价值，还具有药用价值。在南瓜的栽培过程中根据不同的需求，进行合理的水肥管理。栽培商品南瓜时，需 选择土层深厚、肥力较高的砂壤土。在肥沃的菜园土上种植南瓜时，应注意控制氮肥的施用量，以提高南瓜的商品价值。 关键词：南瓜；壮苗；整枝 中图分类号：Ｓ６５ 文献标识码：Ａ １品种选择 选择抗性好、价值高、适应市场需求的品种。因为不同的 品种对不同的生态环境条件是不一样的，所以要考虑区域 性、销售方式、市场需求等方面，合理的选择品种。 ２地块选择 因地制宜种植南瓜，提高南瓜的商品质量。南瓜植物根系 发达，对土壤条件的要求不高，山地、丘陵、平原、沙滩均可种 植。但栽培商品南瓜时，需选择土层深厚、肥力较高的砂壤 土。在肥沃的菜园土上种植南瓜时，应注意控制氮肥的施用 量。以避免茎蔓徒长、枝叶过度繁茂所造成的落花落果。以提 高南瓜的商品价值。由于南瓜根系具有好气性的特点，所以 沙壤土和壤土所培育出的南瓜品质好，较粘的壤土种植出的 南瓜虽然产量高但是品质差、含糖量低。对于土壤酸碱性的 选择，以中性土壤为好。 ３播种定植 要培育壮苗，就需要加强苗田管理，才能促高产。苗床准 备：选择背风向阳，地势高燥管理方便的场所，播种前半个月 挖好育苗床，可为中型拱棚，也可为温床、冷床，但必备防寒 物。 播种：可实行干籽直播或催芽直播，催芽直播可提前出 苗，播种前要浇足底水，由于南瓜种子大，种皮薄，所以容易 吸水发芽。 苗期管理：用未种过瓜类的园土、腐熟马粪、优质农家肥 各１／３混合过筛，再装营养钵，营养钵可使用报纸或塑料袋， 直径１Ｏ厘米、高１５厘米，整齐地摆在苗床内，浇透水后将催 芽的种子每袋一粒播种覆土０．５厘米，苗期白天保持在２５＂Ｃ ￣２８￣Ｃ之间，夜间保持在１２＂Ｃ￣１５ｑＣ之间，白天要通风降温，夜 间需加盖防寒物保温，应注意掌握种子出苗湿度，出苗后适 当降温。 定植：因品种的长势、生长习性不同而有所差异。长势强 株型大的品种行株距３×１米，中等的稍近些，因土质水平而 定。一般秧苗选择下胚轴粗短、子叶肥大完好根系发达的壮 苗进行栽植，淘汰弱势苗。定植后及时浇水，以提高成活率。 底肥穴施，亩施优质农家肥２０００公斤，复合肥１０公斤。钾肥 １Ｏ公斤。 ４田间管理 ４．１肥水管理 南瓜根系发达，吸收力很强，只要土地不干旱，不必经常 浇水追肥，如果土壤肥沃，可以只浇水不施肥，南瓜伸蔓期前 如果土壤墒情好应少浇水，可以促进发根，在开花坐果前，要 防止茎叶徒长，以免对坐果不利。当植株坐１—２瓜后，应在 文章编号：１６７４—０４３２（２Ｏ１３）一２２—３７—１ 封行前重施追肥。对促进果实发育有很好的效果。当果实采 收后，追一次肥料，对于防止植株早衰增加产量有积极作用， 但若不采收嫩瓜，则不必追肥。追肥要结合浇水进行，雨季时 应注意排水，排水不及时极易造成烂瓜。 ４．２整枝 见到真叶５片时摘心，留两条健壮而均匀一致（３～４节） 的子蔓向同一方向伸长，摘除多余的子蔓和所有孙蔓，授粉 结束后在最后一个雌花前留三片叶摘心，父本不整枝见到雌 花或已座的果应及时摘除，否则会影响雄花的数量。每天早 晨５点之后母本开放后立即进行授粉。去掉雄花花冠、轻触母 本柱头，根据父本花量每朵雄花可授１～４朵雌花。授粉必须 每天１０点钟之前结束。坐瓜后瓜前留５片叶摘心，促进果实 膨大。 ４．３病害防治 白粉病是南瓜的主要病害。在授粉结束后用８００倍可杀 得或粉锈宁２０００倍液喷施，几种农药交替使用，每７～１０天 一次，连续２～３次可防治白粉病。 ５种子采收 ５．１收获与后熟 当果柄出现纵向林质化浅黄色沟就可以收获。在运输过 程中为避免碰伤种皮影响后熟，采收后的种瓜应放在通风干 燥遮阴处后熟，注意不要堆大堆，尽量平铺散开。腐烂透过瓜 皮的种瓜应立即取种。烂瓜种子质量较差，应单打单收，从中 选出好的种子。 ５．２采种 用刀从种瓜中间旋转切深达瓜皮３／４处然后用木棒敲 开，取出种子与海绵物放在非金属的容器中清洗。水洗前把 取出来的种子用筛子（禁止用金属筛）过滤、挤压，把黄汁和 其他杂物与种子分离，然后放适量糠，脱去种子表皮的海绵 物，再把种子放入非金属容器里水洗，把水洗过的种子在纱 网上自然晒干。 作者简介：赵洪生．男，本科，辉南县农业技术推广总站 高级农艺师．研究方向：农业技术推广。