专利名称：一种风味红枣专利类型：发明专利发明人：周博昌,刘作雄申请号：CN201410329950.9申请日：20140712公开号：CN105309890A公开日：20160210
摘要：本发明涉及食品领域，尤其涉及一种风味红枣。一种风味红枣，其特征在于，包含如下步骤；原料预处理；糖汁配置：将如下重量的物质配置为液体蜂蜜两份、麦芽糖三份、水一份，辅助加热到液态；采用如下装置配置，打入红枣中，即在红枣表面穿孔，该打入红枣的装置包含一个安装板，所述安装板朝下固定着两个气缸，所述两个气缸伸出一个打入升降轴和一个推动轴，所述打入升降轴下方有内部为空腔的空闲腔，所述空心腔伸出一个以上连通内部空心的空心管，空心管端部为尖状；空闲腔内部的空心部分通过管道和泵连接糖汁并能将其泵入该空心管中，空心管中扎入红枣中，将糖汁浸入，实现果肉和糖汁的嵌套。
申请人：民勤县兴宝实业有限公司
地址：733000 甘肃省武威市民勤县城东工业集聚区
国籍：CN
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