晚上爸爸下班回到家，给我们带回来了几只大闸蟹。爸爸让我们说出大闸蟹的由来，我们都不知道，其实爸爸也不知道的。
这时，我忍不住要观察一下它了。它那青色的壳上好像有许多脏水，可仔细一看，那是一个笑脸花纹。它那八条又细又长的腿拼命地挣扎着，挥舞着它的大钳子，好像两把大剪刀。这时，妈妈要煮大闸蟹了，我迫不及待地等着大闸蟹被煮熟，因为这样可以让我更仔细地观察大闸蟹的内部了。
妈妈把诱人的大闸蟹端上来，大闸蟹红彤彤的，真的非常诱人。我一边吃，一边继续观察大闸蟹。我掀开大闸蟹的上壳，有八片像羽毛一样的东西，爸爸告诉我那是它的“肺”，是一个不能吃的地方，我听了爸爸的话，赶紧把“肺”扔了。蟹黄的味道要比蛋黄的味道鲜美得多，深黄的颜色看了就让人流口水。它的肉是白色的，比所有的肉都要香许多。这时，我又看见爸爸把三个部分扔掉，于是我有了新疑问：为什么爸爸要把这三个部分扔掉了？
我很快地吃完饭，又带着疑问走到电脑前，认真地查起来。原来，大闸蟹学名叫“中华绒螯蟹”，那三个被扔掉的部分分别叫肠、胃、心，都对人身体有伤害。我还查到大闸蟹这个名已经有两千五百年的历史了，大闸蟹这个名是因为它是在码头、港口被捕获的，而码头和港口又叫“闸”。所以叫“大闸蟹”。
我次我不但吃到了美味的大闸蟹，还让我增加了知识，多么令人高兴啊！
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