广西贺街开发生态农业旅游初探

广西农学报　２００６年８月　Ｖｏ１．２１．Ｎｏ．４　Ｊｏｕｍａｌ　ｏｆ　Ｏｕａｎｇｘｉ　Ａ￣ｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　Ａｕｇｕｓｔ，２００６　广西贺街开发生态农业旅游初探　范晓梅　李小平　（广西师范大学历史文化与旅游学院　桂林　５４１００４）　（广西师范大学体育学院）　摘要广西贺街的生态农业旅游资源丰富，文章通过对生态农业旅游的界定，分析了广西贺街开发生态农业旅　游的可行性，并提出了相应的开发措施。　关键词广西贺州　贺街生态农业旅游　生态农业的概念最早由美国土壤学家Ｗ．Ａｌｂｒｅｃｈｅ于１９７０年提出，后经英国人Ｍ．Ｋ．Ｗｏｒｔｈｎｇｔｏｎ于　１９８１年进一步完善，将其定义为：生态上能自我维持、低输入、经济上有生命力，在环境伦理和审美方面可　接受的小型农业系统。我国生态农业的概念于１９８１年在北京生态工程学术讨论会上首次提出，其实质在　于形成一个实现社会、经济、生态三大效益高循环统一的生态经济系统，不断提高系统生产力，实现农业可　持续发展。而生态农业旅游是２（）世纪首先在发达国家兴起的一种旅游项目。目前学术界对生态农业旅　游概念的界定并不统一，具体讲就是指以生态学原则为指导，以农业自然景观和农业社会景观为吸引物，　融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假为一体的旅游产品。生态农业旅游产品具有以农业生产为基　础，以旅游经营为重点，具有高效益、低风险、地域限制小、形式多样的特点。　１广西贺街开发生态农业旅游的现实意义　１．１丰富旅游产品。充分开发周边城市客源　从广西目前的旅游产品结构来看，以传统的自然景观、人文景观为吸引物的旅游产品仍然占据着主导　位置。但是随着游客素质的不断提高，以及景点景区生命周期的变化，旅游者必然会开始注意新的旅游景　点，特别是生态旅游景区，越来越受到关注，广西贺街开发农业生态旅游是对贺州乃至整个广西现有旅游　产品的丰富。　另外，悠闲的田园生活，返璞归真的享受乐趣、淳朴的乡民对于生活在城市喧嚣的居民具有极大的吸　引力。贺街开发生态农业旅游，除目前客源以外，还可以充分开发城镇居民客源，延长游客旅游时间。　１．２促进产业结构调整，扩大就业，建设新农村　广西贺街开发生态农业旅游，它能促使农业从第一产业向第三产业过渡与转变，带动农村商业、服务　业、交通运输业、建筑业、加工业等相应产业的发展，带动产业结构的调整。从整体来看，目前贺街农民的　经济来源比较单一，物质和精神生活水平较低，开发生态农业旅游可以为农村闲置劳动力提供就业机会，　帮助农民脱贫致富。同时有利于改变农村错后的局面，扩大与外界的文化与信息交流，充分利用科学的新　技术、新成果，不断改善农村的环境，促进农村建设。　１．３提高旅游活动参与者的环境保护意识　生态农业旅游以农业生产方式、多种参与活动、民俗文化吸引游客，是对生态观念的一种宣传和推广。　随着生态农业旅游的进一步开发，旅游活动参与者的环境保护意识将不断提高，包括游客、旅游收益者如　开发者、决策者、管理者、当地居民等。　２广西贺街开发生态农业旅游的可行性分析　２．１广西贺街开发生态农业旅游的优势分析　第一作者简介：范晓梅（１９８Ｏ一），女，汉族，河北保定人，广西师范大学历史文化与旅游学院２００４级硕士研究生，专业旅游管理，方向旅游规　划。　维普资讯 http://www.cqvip.com

第４期　范晓梅等：　广西贺街开发生态农业旅游初探　７５　２．１．１资源优势贺街农业资源丰富，是广西区内有名的果菜之乡，盛产稻谷、花生、蔬菜、沙田柚、三华　李、马蹄、青梅等农产品，每年向珠三角地区和全国各地外销农产品２０万吨。其中贺街三华李以其色形味　俱佳享誉粤、港、澳市场。长利、进贤、双瑞、农场、东联等公路沿线村，建有万亩蔬菜基地，从浙江、山东、海　南等地引进油茄、香芹等３０多个优质蔬菜品种，使贺街成为广西“万元田”的发源地和贺州市最大的蔬菜　基地。瑞云同地带和风凰山等地建有万亩水果生产基地，种植三华李、凤凰梅、蜜柚、沙田柚等水果品种。　贺街的旅游资源也十分丰富。作为贺州唯一的全国重点文物保护单位的临贺故城，具有两千多年的　历史，以其古老的韵昧吸引了大量的中外游客。美丽的贺江从镇中穿过，两岸风景优美，古迹众多，如玉印　浮山、情人岛、峡山飞来寺等，具有“贺江小三峡”的美誉。汉、瑶、壮等多民族聚居于此，是理想的集生态　型、历史文化型、民族风情型为一体的旅游休闲胜地。　２．１．２区位优势贺街隶属贺州市八步区建制镇，位于被称为“粤港澳后花园”的广西贺州市区东南约　１０公里处，是桂粤交通线的必经之地，东至广州３１０公里，南至梧州１４９公里，北上桂林２３８公里，西至柳　州３３１公里。２０７、３２３国道和三条省道干线贯通境内；目前已开工建设的桂林至梧州高速公路、洛阳至湛　江铁路、贺州至广州、汕头至昆明高速公路也都穿过贺州市。水运以桂江、贺江汇入西江直通梧州口岸为　主，贺江复航工程正在进行，沿江而下一：天便可抵达广州和港澳。另外，贺街与其它景区之间的交通也比　较便利，距客家围屋１８公里，距姑婆山森林公园４０公里，距贺州温泉、贺州石林３５公里。　２．１．３市场优势贺州市的旅游品牌已初步打响，旅游业已开始进入加快发展的黄金季节。２００４年贺　州入境游客数量仅次于桂林，２００５年接待国内外游客２７５．３万人次，旅游总收入１２．９亿元，年均增长３１．　５％和５７．１％。目前，贺卅ｌｉｅ在积极融入泛珠江三角洲旅游圈，不断加强与桂林、粤港澳等地的旅游部门　的合作，扩大了贺州在东南亚地区影响力。　另外，城市是一个地区的经济中心，经济发展水平较高，居民工作节奏快，这也是重要的客源市场。广　西贺街开发生态农业旅游不仅要充分利用现有的客源市场，还要进一步开发桂林、贺州、梧州、广东、湖南　城镇居民客源市场。同时，面向城市学生群体开展思想情操教育和科普教育也有着巨大的潜力。　２．１．４效益优势生态农业旅游是农业生产与旅游相结合的投资类型，具有投资少、风险小、能获得生　态、经济效益双赢的效果。目前贺街的农业产品主要销往粤港澳等地，销售前景乐观。贺街开发农业旅游　一方面引进新的种植技术，丰富农业产品种类，可以提高农业收益，另一方面旅游业的发展将带动相关产　业的发展引起联动效应，促进基础设施条件的改善。　３广西贺街生态农业旅游开发的措施　３．１开发模式选择　根据不同农区的资源特点及游客的需求，生态农业旅游可以按以下模式开发：　３．１．１观光购物农园在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔　菜、赏花、采茶，享受田园乐趣。　３．１．２租赁农园指农民将土地出租给市民种植粮食、花草、瓜、果、蔬菜等的园地，让市民体验农业生产　过程，享受耕作乐趣，平时则由农民代管。　３．１．３休闲农场是一种供游客观光、度假、游憩、娱乐、采果、农作、垂钓、烧烤、食宿、体验农民生活、了　解乡土风情的综合性农业区。　３．１．４教育农园这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日　本的学童农园，台湾的自然生态教室等。　３．１．５农村留学３．１．６乡村俱乐部指城镇居民把子女送到农村就读中小学，参与农场作业，以此培养青少年坚韧、朴素、　利用俱乐部的形式开展旅游活动，如垂钓俱乐部、乡村高尔夫球俱乐部等。　健康、正直的性格。　贺街开发生态农业旅游可以采用观光购物农园与休闲农场相结合的模式，在农作物生产基地建立生　态农业园，合理规划功能分区，建立作物种植区及休闲娱乐区，配套建设农家餐厅、农户旅社及宾馆，开发　维普资讯 http://www.cqvip.com

７６　广西农学报　２００６每　独具当地特色的旅游商品，设立旅游服务中心、配备专职导游，依照全国农业旅游示范点检查标准，逐项完　善。让游客在园内不仅可以亲自参加劳动、采摘蔬菜水果、了解具有千年历史的贺街种植技术的演变和现　代高科技作物的种植知识，还可以品尝以采摘的蔬菜作原料的美味食物以及贺街特色美食瓜花酿，或者亲　自动手烹饪。　３．２政府主导，企业经营，居民参与　广西贺街开发生态农业旅游可以采用“政府＋企业＋农户”的形式。政府是生态农业旅游的积极引导　者和支持者。政府应将当地生态农业旅游的开发纳入区域旅游发展规划，制定具有扶持性质的政策体系，　积极组织旅游基础设施建设，有组织的帮助农户优化农业结构和生态农业旅游经济结构，积极地进行招商　引资，鼓励企业或者农户引进优良的品种和先进的农业生产技术，对园区及周边环境进行监测与保护，协　调企业与居民之间的利益冲突。旅游经营公司负责园区经营管理和商业运作，引进现代化的经营理念和　管理方式，采取多种形式加强对农民的职业教育和技术培训，以科技为先导，增强农民的科技素质，保证先　进科学技术和管理方式的实施。　生态农业旅游可以为农户及当地居民优先提供就业机会，提高其参与旅游业发展的积极性，培养“主　人翁”精神。可以以户为单位经当地旅游部门批准设立家庭旅馆和饭店，使游客体验真正的民俗风情，并　制定星级标准，为其挂牌。　３．３市场定位与营销策划　广西贺街可以利用贺州市把旅游业融入泛珠三角经济圈和大桂林旅游圈之机，做好贺街生态农业旅　游的宣传工作，全力开发周边城镇居民市场，即桂林、贺州、梧州、广东周边、湖南周边城镇居民市场。同时　放眼于全国，利用桂林的品牌效应，与桂林的旅游景点、贺州的其他旅游景区例如银子岩、月亮山、客家围　屋、姑婆山国家森林公园、贺州石林、临贺故城等组合旅游产品，联合包装促销，积极地拓展其他客源市场。　把ＣＩＳ理论引用到旅游产品的开发中去，结合临贺故城悠久的历史，塑造贺街生态旅游产品“古朴的生态　家园”的形象。　参考文献：　［１］　杨絮飞．东北生态农业旅游开发的初步探讨［Ｊ］．吉林商业高等专科学校学报，２００３（４）　［２］杨玉莉，赵敏敏，雷　昀．对开发云南生态农业旅游的思考［Ｊ］．经济问题探索，２００１（１）　［３］　１＂７建军，汶录凤，张青衫．浅谈生态农业旅游的开发［Ｊ］、杨凌职业技术学院学报，２００２（１２）　［４］石云霞．生态农业旅游开发中存在的问题与发展对策［Ｊ］．商场现代化，２００５（１１）　［５］钟林生，赵士洞，６－Ｊ宝惠．生态旅游规划原理与方法［Ｍ］．化学工业出版社，２００３（１１）：２１３－２１４　（上接第９２页）　产基地、龙头企业、服务机构及专业大户等单位。加强农业社会化服务体系建设，进一步搞好信息指导、科　技推广、土地流转等方面的服务，为加快发展农业产业化经营创造良好的外部环境。　２．５进一步加大招商引资力度　在思想观念上要实现五个转变：一是从政府为主体向以企业、中介组织为主体转变。遵循市场经济法　则，充分考虑市场、技术等因素，坚持以企业为主体进行招商引资。二是从坐ｆ－ＩＶ商向出门招商转变。引　导企业通过媒体、网络宣传，积极参与农业博览会、洽谈会和专题招商会等多种形式，走出去积极开展招商　活动。三是从单一招商向多元招商转变。不能仅圃于招商引资兴办农产品加工企业，应围绕产品“加销”　一条龙，贸工农一体化的各个环节开展招商引资工作。四是从对内招商为主向内外招商并举转变。五是　从传统农业向开放农业转变。通过招商引资，尤其是引进外资，走出开放农业投资与开放农业贸易并重的　农业开放道路，促进农业参与国际：分工，提升农业的国际竞争力。积极引进国内外知名企业和财团到桂林　建厂办企业，参与农业产业化经营，用好用足用活现有各项优惠政策，降低门槛、加强服务，力争企业、农　民、地方财政、农村经济实现多赢，增强农村经济发展后劲。