时间:2010-11-17 11:30来源:运城推广 作者:admin 点击:
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摘要:晋谷21在我省种植面积较大，特别是晋西南的春播晚熟区和春播中熟区应用广泛。在运城主要分布在垣曲历山一带，依托独特气候条件，形成了“历山小米”品牌。现将该品种栽培技术要点归纳梳理，供农民朋友参考。 1特征特性
晋谷21，幼苗绿色，单杆，主茎高146厘米-157厘米，主茎节数23个，茎粗0.66厘米。单株穗重22克-24.5克。单株草重46克，谷草比值为1︰2.3。穗棍棒形，小穗密度适中，出米率70%-80%，千粒重3.0克-3.3克，粳性。加工小米的特点是：米色金黄发亮、适口性细柔光滑、口味醇香。据河北省谷子所适口性品质分析：直链淀粉含量14%，胶粘度150毫米，碱硝指数2.1级，均达优质标准。山西省农科院中心实验室分析：含粗蛋白10.67%，粗脂肪5.68%，赖氨酸0.28%，此三项指标均达到甚至超过名米沁州黄。属中熟谷种，生育期125天左右。秆高较抗倒伏，轻感白发病。据山西省农科院谷子研究所鉴定：对谷瘟病属中感型。
2基础条件及推广现状
历山谷子是垣曲县名优特色产品，主要分布在国家级自然保护区—历山境内及周边的历山、皋落、华峰、古城等乡（镇），该区域远离厂矿，森林覆盖率高，畜牧业发达，有机肥源丰富，以春谷生产为主，常年面积400公顷，年产量900吨，以山西省农科院经济作物研究所培育的晋谷21为主，晋谷27、晋谷29为辅，以其为原料加工的“历山小米”米色金黄发亮，适口性细柔光滑，口味醇香，曾获山西省首届农展会铜奖。 3栽培要点 3.1播前准备
3.1.1选地倒茬：“谷重茬，肯定砸。”谷子不宜连作重茬，重茬谷病虫害严重，谷莠子增多，造成地力下降，品质降低。谷子轮作可以防止白发病的传播发生，减少病虫危害；能减轻或避免杂草和谷莠草的发生危害；可以更好地调节土壤养份，恢复地力。因此，谷地应轮作倒茬安排合理，前茬以豆类、油菜最好，玉米、高梁、棉花、小麦、马铃薯等作为前茬作物也可。谷子是喜光作物，因此要选择光照充足、土层深厚，地势高燥、排水方便、质地松软并富含有机质的水地、旱地、坡地、坝地等。
3.1.2整地施肥：历山地区春谷大多种在旱地，以蓄水保墒为重点科学整地。秋作物收获后，要立即灭茬，铺施底肥深耕，耕深20—25厘米，耕后耙平保墒；冬季土壤上冻后，再镇压1—2次，压碎坷垃，减少下层水分蒸发，翌春土壤解冻时，顶凌耙地并及时镇压，以利蓄水保墒。施肥上，一般每生产100千克籽粒，
需要从土壤中吸收氮4.7千克，磷1.6千克，钾5.7千克。水浇地要以施肥总量的70%的肥料作底肥；旱地谷子推荐肥料一次施入。中等土壤肥力条件，每公顷产量在3000千克左右谷子，应施有机肥30000—45000千克，碳酸氢铵450—600千克，过磷酸钙600—750千克。
3.1.3种子和土壤处理：“谷打三壮”，即苗壮、秆壮、穗壮。三壮之中苗壮是关键，它是秆壮穗壮的基础。做好种子处理，是提高播种质量达到苗全、苗齐和壮苗的关键。播种前7天，对种子采用“三洗一闷一拌”处理。“三洗”即：“一洗”，用清水漂去秕籽、秕粒、草籽；“二洗”，用10%~20%盐水(或泥水)漂洗去大粒籽；“三洗”，用清水洗去种子上的盐分；“一闷”是将洗选好的种子用种子量0.1%的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用五氯硝基苯拌种或1%石灰水浸种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6—12小时。选择晴天中午晾晒3—5天即可杀灭种皮附着的病菌。播种前也可采用微肥浸种，用500倍磷酸二氢钾溶液浸种12小时，捞出后晾干备播，可早出2—3天，并具有壮苗增产作用；用0.2%的硫酸镁或0.2%的磷酸二铵浸种12小时，对旱地保全苗，促壮苗，提高抗旱能力均有明显效果。 3.2播种要求
3.2.1适时播种：适期播种是谷子获得高产的关键。俗话说：“谷收三期”，是指播种期、抽穗期、成熟期。是对谷子全生育期与自然降水的辨证总结，是确定播期的重要依据，根据苗期耐旱，有利于蹲苗，孕穗和抽穗期需水较多，防止“卡脖旱”。花粒期和成熟期怕淋喜晒，躲开雨季，促籽粒饱满。为了使谷子在9月上旬（白露以前）及时收获，确保下茬小麦及时播种，历山地区一般掌握在谷雨前后播种。
3.2.2播种方式：一般采用耧播的办法，行距50厘米，播种深度以3—4厘米为宜，若过浅，在墒情差的条件下，种子易落干不出苗；如播种过深，出土时间拖长，幼苗细弱，抗逆性差，降低出苗率。播种量应为留苗数的2—3倍为宜，春谷每公顷留苗45万株左右，因此每公顷播量应掌握在7.5千克左右为宜。 3.2.3施用种肥：谷子种子小，胚乳贮藏养分少，出苗后养分消耗殆尽。为了避免幼苗脱肥，播种时应施种肥。根据地力状况配施，一般每公顷施硫酸铵37.5—45千克或尿素15千克，加过磷酸钙75千克，混合施用。避免烧芽最好采取种子和种肥分开。 3.3田间管理
3.3.1苗期管理:谷子从出苗到拔节为苗期。这一时期的生长中心是生成次生根、叶片和分孽为主的营养生长阶段。此期管理的中心是保全苗、促根系，育壮苗。
（1）及时砘压，压实浮土以利保墒出苗。谷子子粒小，播种浅，而春季干旱多风，蒸发量大，播种层一般水分不足，加上土块空隙，一些种子难以吸水发芽。为了促进种子快吸水，早发芽深扎根，出苗整齐，除土壤保持一定墒情外，
通常要随耧砘压一次。
（2）及时查苗补苗：谷子出苗后要及时查苗，对缺苗断垄的要及时补种移栽，补种时要浸种催芽，种子冒白尖时，开沟点水补种，盖细土2—3厘米厚。移栽时选4—5片叶的壮苗进行补栽。
（3）搞好间苗定苗：采取三叶期间苗、五叶期定苗。一般留苗株距5厘米，苗眼宽10厘米，交错留拐子苗2.5万—3万株为宜。定苗时应做到“五留五不留”，即留匀苗，切忌高低苗，留壮苗不留弱苗，留绿苗不留黄苗，留健壮苗不留病虫危害苗。
（4）进行中耕除草。结合间苗进行早中耕、除草要铲2遍，趟1遍，要作到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根”。头遍中耕结合间定苗进行，二遍在谷子拔节时清垄后进行，第三遍在谷子孕穗期进行，在进行中耕时注意苗间的杂草，同时培土，有利于谷子的生长发育。中耕能起到保墒蹲苗的作用，促进谷子增加根层数和多发新根。除中耕除草外，还可以用化学除草剂除草。播种后采用50%的扑灭净，每公顷用药3000—6000克，对水225—300千克喷于地表，可消灭谷莠草和多种双子叶植物杂草。如果杂草大量发生，可在谷子4—5片叶时，每公顷用72%的2，4—D丁酯450—600毫升，对水450—600千克喷杂草洒叶面，灭草效果可达90%以上。
3.3.2中期管理：谷子从拔节到抽穗为生育中期。此期为营养生长和生殖生长并进时期，田间管理的主攻方向是壮秆、保穗，加强肥水，以促为主。 （1）追肥：谷子拔节后，进入需肥、水第一个高峰，需氮肥占全生育期的1/2—2/3，需磷肥占全生育期的1/2以上。追肥的原则是肥地晚施，旱薄地早施、深施，苗弱早施，苗壮晚施，一般每公顷追尿素225—300千克，方法以开沟埋施为好。
（2）浇水：谷子拔节后，叶面积增大，耗水量增加。此期耗水量占整个生育期耗水量的65%左右，土壤水分应保持在田间持水量的60—70%。一般结合追肥进行浇水。每公顷浇水以450—750立方米为宜，以防止“胎里旱”和“卡脖旱”。
（3）中耕培土：采取深中耕6—10厘米，高培土，防倒伏，增加根层数。 3.3.3后期管理：谷子从抽穗到籽粒成熟期为生育后期。这一时期以籽粒形成为中心。主攻方向是粒多，粒饱、粒重。
（1）根外喷磷：谷子开花后，开始进入籽粒充实阶段，氮磷的吸收量占全生育期吸收总量的1/2左右，形成全生育期的第二个需肥高峰。到灌浆中、后期，对氮素的吸收逐渐减少，对磷素的吸收量增多，这个时期根系吸收能力减弱。补磷必须采取根外喷磷的方法，每公顷用磷酸二氢钾2.25千克，对水600—750千克，分别在抽穗后和开花后喷洒叶片，效果很好。也可视地力不同，每公顷用
硼肥200克对水750千克分别在抽穗、灌浆期喷施，增产显著。
（2）防旱防涝：谷子抽穗开花期，需水较多，遇旱会引起早衰，降低粒重、秕谷增加。因此，要因地制宜浇水防旱。以延长后期叶功能。后期谷田有积水，要及时排水，中耕松土晾墒。 3.4防治病虫及鸟害
3.4.1谷子苗期易受玉米螟和地下害虫的危害。玉米螟：用高效、低毒、低残留的菊酯类农药，对水常规喷雾；地下害虫防治：用50%辛硫磷乳油每公顷3千克兑水10倍，喷于25—30千克细土上，拌均成毒土，顺垄条施，随即浅锄，也可用菜籽饼、棉籽饼或麦麸、谷子等炒熟后2.5千克拌入90%晶体敌百虫0.15千克，在害虫活动区于傍晚撒在地面上毒杀。
3.4.2拔节抽穗期，容易发生粟灰螟危害，每公顷用30%辛硫磷粉剂拌150公斤细土顺垄撒施防治。在灌浆至成熟期要防鸟害。 3.5适时收获
当谷穗变黄、子粒变硬、谷子叶片发黄或者上部仅有2—3片绿叶并且部分植株折倒伏时即可收获。谷子有后熟作用，收后不要立即脱粒，可先到场上垛好，待7—10天后进行脱粒。这样胚乳发育完全，籽粒重，发芽率高。
结束语晋谷21号在历山地区种植比例较大，优势凸显，效益较好，进一步挖掘增产因素，创高产，集中优势开发“历山小米”品牌，核心提高农民种植效益具有重要意义。
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