镇江地区简介

一、镇江地区简介 ...................................................................................................................................................................... 1

1、 镇江概述 ...................................................................................................................................................................... 1 2、 镇江地区旅游资源 ...................................................................................................................................................... 4 3、镇江地理环境 ................................................................................................................................................................ 6 4、 镇江风土习俗 .............................................................................................................................................................. 8

①方言 .......................................................................................................................................................................... 8 ②饮食文化 .................................................................................................................................................................. 8

二、旅游商品的介绍 ................................................................................................................................................................ 10

1、旅游商品的概念 .......................................................................................................................................................... 10 2、旅游中可能要用的东西 .............................................................................................................................................. 11 3、旅游商品开发的意义 .................................................................................................................................................. 11 4、目前旅游商品市场的情况 .......................................................................................................................................... 12 5、目前旅游商品设计和开发要注意的问题 .................................................................................................................. 13 6、旅游商品中现有的问题 .............................................................................................................................................. 16 7、现代旅游纪念品的发展趋势和特点 .......................................................................................................................... 17 8、 游客购买旅游纪念品的因素 .................................................................................................................................... 20 三、 精选镇江可利用的设计元素 .................................................................................................................................. 29

1、镇江锅盖面 .......................................................................................................................................................... 29 2、古法海洞 .............................................................................................................................................................. 31 3、天下第一泉 .......................................................................................................................................................... 33 4、镇江香醋 .............................................................................................................................................................. 33 5、西津渡 .................................................................................................................................................................. 34

一、镇江地区简介

1、镇江概述

镇江是中国江苏省所辖地级市，位于江苏省西南部位于中国东部沿海、江苏南部，古时称“润州”，民国时期为江苏省省会。是长江三角洲北翼中心、南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区重要组成部分；长江和京杭大运河在此汇就中国“江河立交桥”坐标，素有“天下第一江山”之美誉。

镇江是全国闻名的江南渔米之乡，市内有金山寺、西津渡等众多名胜古迹，也有江苏大学、江苏科技大学这样的高等学府。

镇江境内京沪铁路、京沪高铁、沪宁高铁、沪蓉高速公路、扬溧高速公路、312国道、104国道等通达全国各主要城市，长江流域第三大航运中心——镇江港通江达海。

镇江是一座历史文化城。镇江有着3000多年的悠久历史，这里不仅是“甘露寺刘备招

亲”、“白娘子水漫金山”等千古传说的发源地，也是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等不朽巨著的诞生地。“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，“春风又绿江南岸，明月何时照我还”，“何处望神州，满眼风光北固楼”，“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”，历代文人墨客在镇江留下的名篇佳句，千百年来一直为人们所传诵。镇江人才优势明显，拥有江苏大学、江苏科技大学等6所高校，在校大学生7万多人。

镇江是一座山水生态城。镇江素有“天下第一江山”和“城市山林”的美称。市区有20余座青山翠岭，除了驰名中外的金山、焦山、北固山“三山”景区之外，还有国家森林公园南山以及“律宗第一名山”宝华山、道教“第一福地”茅山等名胜。长江绕城而过，古运河穿行城中。在锦绣江南，镇江以其真山真水、自然形胜的独特魅力，吸引着越来越多的海内外游客。

镇江是一座交通枢纽城。镇江处于上海经济圈和南京都市圈的交汇处、长江和京杭大运河的交汇处。京沪铁路、沪宁高速公路、312国道、104国道穿城而过，中国第一、世界第三的润扬长江大桥贯通南北。随着境内沿江高速、沪杭高速、镇溧高速、宁太高速建成通车以及京沪高铁、镇（江）泰（州）过江通道的开工建设，镇江的交通枢纽地位更加突

出。镇江拥有长江岸线259公里，其中稳定的深水岸线80余公里，具有得天独厚的沿江开发优势。镇江港是长江第三大港口，年吞吐量7000万吨，2010年将跨入亿吨大港行列。

镇江是一座新兴工业城。来自80多个国家和地区1300多家企业落户镇江，累计实际到位外资近70亿美元。其中，美国的嘉吉、阿文美驰、沃尔玛，法国的道达尔、罗地亚，意大利的菲亚特，英国的壳牌，德国的西门子，瑞士的汽巴精化，日本的三菱化学，韩国的现代重工等世界500强企业和著名跨国公司20多家。2006年镇江成功入选中国百佳投资城市和福布斯中国大陆最佳商业城市。

2、镇江地区旅游资源

镇江为中国优秀旅游城市，具有“城市山林”、“真山真水”的独特风貌，以“天下第一江山”闻名于世。市区沿江自西向东镶嵌着金山、北固山、焦山，组成风景各异的“三山”风景区。“寺裹山”的金山以绮丽著称，“山裹寺”的焦山以雄秀闻名，北固山以险峻称雄。南山国家森林公园青山连绵，古木幽深，昭明太子读书台、文苑、增华阁、赵伯先墓等点缀其中。西部有被地质界誉为“世界罕见，中国第一”的彭公山方解石晶洞。东部宝塔山公园。中部有伯先公园、河滨公园、西津渡古街、梦溪园和长达5公里的古运河风光带，有保存完好的汉末城堡铁瓮城遗址，句容有以佛教“律宗第一山”和“宝华玉兰”著称的宝华山国家森林公园，有集江南名山、道教胜地、革命根据地于一体的茅山风景名胜区。丹徒有山风景名胜区，山上有“万里长江第一塔”报恩塔。

镇江的宗教活动在全国乃至东亚及东南亚有广泛影响。金山江天禅寺、焦山定慧寺、宝华山隆昌寺、茅山道院均为全国重点寺庙道观。镇江是国家历史文化名城，有深厚的文化积淀。焦山碑林、丹阳南朝陵墓石刻、镇江英国领事馆旧址为全国重点文物保护单位。焦山碑林中有“大字之祖”瘗鹤铭以及苏轼、黄庭坚、米芾、陆游等书法大家的碑刻和摩崖石刻；南朝陵墓石刻存有齐梁两代帝王归葬丹阳故里的陵墓11处26件，葬于句容的1处4件，是南朝石刻瑰宝。有省级重点文物保护单位15处，其中有焦山古炮台遗址、昭关石塔、相传为孔子所书的延陵季子碑（唐拓本）、被誉为“江南第一钟”的唐中和铜钟、古代建筑奇葩隆昌寺无梁寺殿和铜殿、宋抗金名将宗泽墓、 山炮台遗址等。还有市级重点文物保护单位84处。

3、镇江地理环境

全市低山丘陵以黄棕壤为主，岗地以黄土为主，平原以潜育型水稻土为主。全市土地面积中丘陵山地占51.1%，圩区占19.7%，平原占15.5%，水面占13.7%。2003年末，耕地157300公顷，其中，市区41770公顷，丹阳市54970公顷，句容市49220公顷，扬中市11340公顷。

镇江市地处江苏省西南部，长江下游南岸，北纬31°37′～32°19′、东经118°58′～119°58′。东西最大直线距离95.5公里，南北最大直线距离76.9公里。东南接常州市，西邻南京市，北与扬州市、泰州市隔江相望。

全市河流60余条，总长700余公里，以人工运河为多。水系分北部沿江地区、东部太湖湖西地区和西部秦淮河地区。长江流经境内长103.7公里。京杭大运河境内全长42.6公里，在谏壁与长江交汇。全市人工水库、塘坝总库容量5亿多立方米。其中，库容10万立方米以上的水库107座，库容量3.74亿立方米。

镇江市为北亚热带季风气候,具有四季分明,温暖湿润,热量丰富,雨量充沛的特点，气候条件比较优越，但有时有气象灾害。市区全年无霜期239天,市属四县的全年无霜期分别为扬中227天，丹阳224天,句容229天,丹徒230天。市区年摄氏零度以上积温5631.4℃,各县年摄氏零度以上积温5431.6℃－5526.5℃。市区年辐射总量111.3千卡/平方厘米，年平均相对湿度76%。

由于地处北亚热带，受大陆、海洋以及来自南北天气系统的影响,气候比较复杂,年际间

的变化大。同时，北濒长江，西高东低，地势起伏，地貌不一，加上局部天气系统的影响，又形成某些特殊的气候，其中最明显的是:风力偏大，特别是春、秋、冬季的北向风；气温偏高，尤其秋、冬季明显高于周围地区；梅雨强度大，镇江、句容、扬州、泰兴一线的梅雨量和梅期暴雨强度明显大于两侧地区。

4、镇江风土习俗

①方言

江淮官话洪巢片、吴语

镇江地处长江下游南岸，古时近出海口，据称为中国吴文化的发源地。古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳迥异，而与扬州仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治，经济，自然地理与交通几个方面。吴语对镇江话也有渗透，主要表现在词汇上。

②饮食文化

镇江美食有“三鱼、三怪”之称。孔子说过，“食不厌精、烩不厌细”，龙的传人个个都是美食家。我国有许多地方是因“吃”而闻名于世的，枕江而居的镇江因其独特的地理环境和丰富的鱼类资源，让人感到了镇江的地利之优，镇江人的口福之美，“镇江三怪”、“长江三鲜”便是逐渐形成的吸引八方宾客的饮食文化资源。“三鱼”即“长江三鲜”“珍奇的”鲥鱼、“银样”刀鱼、“形殊弗雅、然味极佳”的河豚；

“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。这是镇江人与生俱来的生活习性，仔细道来，有着它丰富的文化底蕴。孔子曰：民以食为天。镇江人在四时八节，只要提到“扬子三鲜”和“镇江三怪”，人们真是感到口福之美，并引起无尽的遐想啊！

二、旅游商品的介绍

1、旅游商品的概念

定义：市场为旅游者提供的物质产品。

供给者为满足旅游者需求以出卖交换为目的而提供的具有使用价值和价值的有形和无形服务（无形商品）的总和。如旅游景观，旅游服务，旅游线路，旅游故居，旅游设施，旅游交通等。

旅游商品行业的主要类别有：工艺美术品、文物及仿制品、风味土特产、旅游纪念品、旅游日用品、有地方特色的轻工业产品、其他旅游商品。

旅游商品承载了满足旅游者购物需求和传播旅游地形象的双重价值。

一件精美的旅游商品能激发旅游者美好回忆，显示旅游者的生活经历。可使旅游者长期保存或乐于赠送亲友，乐于向周围社会介绍。对旅游地形象的传播是一个很好的渠道，有助于扩大旅游地的知名度。大多数国内外游客真正感兴趣、愿购买的是那些特色鲜明、有一定档次、经济实惠的旅游商品。纪念性、艺术性、实用性、收藏性等是旅游商品应具备的基本特征。适应旅游者精神消费需求的旅游商品有旅游纪念品、工艺品、土特产品、食品茶叶、服装丝绸、陶器瓷器、文物复制品、字画等等。旅游商品所用的材料、制作工艺，还是实用性能、包装装潢等都应该体现较强的质量意识。否则难以引起游客的购物兴趣和购买欲望。

2、旅游中可能要用的东西

创可贴，望远镜，地图，伞，背包，鞋子，帽子，手套，高音哨子，指南针，刀具，火种，药品，食品，水，炉头，气罐，灶具，绳索，安全带，睡袋（宿营袋），帐篷，防潮垫，GPS，充电器等等。

3、旅游商品开发的意义

旅游商品在旅游业中的重要经济地位，决定了重视和发展旅游商品的必然性和重要性。翻阅近十年来的有关研究文献，旅游商品开发研究的意义可以总结为以下几个方面：旅游商品开发是提高旅游业整体经济效益的重要途径；发展旅游商品可以尽快回笼货币，换取更多外汇，有利于支援国家建设；开发旅游商品，可以为社会提供大量的就业机会；开发旅游商品有利于传播我国传统的优秀文化艺术，加强国际文化交流。旅游商品是一个地区旅游业发展的重要经济收入来源。例如：1986—1996年间，北京市旅游外汇收入中，全市旅游购物平均创汇率达15．5％，仅次于住宿和民航的创汇率。旅游者购得旅游商品，经过鉴赏品评，能加深对一个国家或一个地方的文化传统、艺术造诣、民族风格和喜好的

了解，从而达到思想感情的融通。旅游商品是旅游收入中的重要组成部分，直接影响着旅游业整体收入水平的高低和收入结构的合理性。

4、目前旅游商品市场的情况

据有关资料显示，世界旅游消费结构中，旅游购物的比重在不断增加。在旅游业较发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40％以上，如新加坡占59．6％，美国占54．7％，法国占52．1％，我国香港特别行政区占49．6％。即使在发展中国家，旅游购物收入的比重一般也在20％以上。旅游购物消费数值可观。有关资料显示，美国在2004年第三季度，酒店住宿、机票和纪念品销售额为5550亿美元；酒店化妆品、机场餐饮和与旅游纪念品相关的物品销售额为4224亿美元。

在我国香港特别行政区，内地个人游客在港的人均消费额超过8600港元，其中5600港元花在购物上，占所有消费的65％。旅游购物及其所依存的旅游商品生产和销售已经成为现代旅游业发展的重要内容，并与旅游交通和旅游住宿一起成为现代旅游经济的重要支撑点。

（一）我国旅游业的迅速发展为旅游商品的开发提供了巨大的空间 我国拥有丰富的自然和文化旅游资源，为旅游业的发展奠定了良好的基础。尽管我国发展旅游业起步较晚，但20多年来，我国旅游业得到了长足的发展。无论是入境、国内、出境的旅游人数，旅游收人，还是我国旅游业在世界的地位，都得到了很大的提高，成为世界旅游业发展最快的国家。2005年全年入境旅游人数达到1．2亿人次以上，其中入境过夜旅游人数为4680万人次；国内旅游人数达12．12 亿人次。旅游业的快速发展无疑给旅游商品的开发提供了很大的发展空间。

（二）海外旅游者在我国购物的场所向多元化方向发展 旅游商品要便于运输，供应地也要灵活，既可在大型的商店、商场销售，也可在汽车、火车、飞机、轮船上销售，还可在码头、机场、车站、餐厅、公园等场所销售。我国旅游者的购物场所尽管主要是综合性商店和旅游服务定点商店，但近年来在其他场所购物的比例显著增大；海外旅游者在我国购物的场所也在向多元化方向发展。

（三）我国旅游商品收入在旅游收入中所占的比重增长缓慢 2001年---2004年，我国旅游商品收入占整个旅游收入的比重一直徘徊在20％左右。但在旅游发达国家，旅游商品收入占到旅游收入的40％，甚至60％，世界平均旅游商品的收入也在30％左右，可见，我国旅游商品市场还有很大的发展空间。

（四）我国旅游商品开发现状我国旅游商品开发现状我国旅游商品开发现状我国旅游商品开发现状 旅游商品的发展状况是一个国家或地区旅游业发展深度和广度的重要标志。近年来，旅游业在我国生产总值中的比重逐年上升，随着旅游业的蓬勃发展应运而生的旅游商品产业前景广阔，潜力很大。目前，我国旅游商品的生产和销售已经初具规模，成为旅游产业中具有其本身运动规律、相对独市的经营体系。我国旅游商品业在取得较大发展的同时，其开发也出现了一些问题，这些问题已经严重地限制了旅游商品的进一步发展，使旅游购物在我国旅游业经济效益中处于薄弱环节，旅游商品创汇收入占旅游外汇总收入的比重一直徘徊在20％左右，这与发达国家或地区此项比重高达50％以上的状况差距很大。

5、目前旅游商品设计和开发要注意的问题

（一）充分利用当地资源，开发特色旅游商品这一资源。从某种意义上讲，可以成为一个国家或一个地区的象征，在设计旅游商品时必须考虑到这一点。充分利用当地资源，

既经济实惠，又具有浓郁的地方特色。以当地资源为依托设计的具有地方特色的旅游商品，不但能激发旅游者的购物兴趣，而且对当地旅游资源起着广告宣传作用。比如，加拿大凭借丰富的枫叶资源，生产以枫叶为原材料的旅游商品不计其数，现在，枫叶已经成为加拿大整个国家的象征。再如，在中国的瓷都景德镇，以当地的瓷土为资源，专家们设计出成千上万种精致瓷器，深受国内外旅游者喜欢。因此，要对当地的资源充分认识，发现它们的价值，以当地丰富的资源为原材料设计、生产出独具地方特色的旅游商品。

（二）增强旅游商品的文化内涵，旅游业说到底是个文化产业。要想在旅游商品中抓住文化的本质，添加文化元素，并不是依葫芦画瓢就能完成的简单事情。一件有吸引力的旅游商品，在从创意到市场推广的一系列开发环节中，最应受到重视的是创意。而旅游商品创意的基本要素之一是异域、异国、异地文化的渗透。正是这些具有文化品位的旅游商品，在促进旅游业发展的同时，也带动了文化产业的发展及其他相关产业的进步。经过特色文化的挖掘和凝炼之后，旅游商品便成为文化的传播使者，拥有了强大的传播效应，对于提升旅游目的地的形象能起到很好的宣传效果。旅游商品文化构成要素大体可分为：价值观、传统风俗、信仰、艺术(包括美学艺术、文学艺术、戏曲艺术)等等。在进行旅游商品开发时，可从以上文化构成要素的差异上做文章，创造出蕴含着不同地域文化的产品。例如，美国的自由女神像是西方人追求自由平等的象征，而在中国，人们对“福”字特别钟爱，利用价值观的差异设计的产品往往能起到很大的吸引作用。典型的中国传统饮食中的饺子，因与中国最盛大的传统节日春节密切相关而成为中国饮食文化和传统风俗的象征，也成为国外游客非常愿意体验的一种饮食文化，如果在饺子文化上多做文章，如设计制作一些饺子型的小挂坠等饰物，也许会有很好的市场前景。

（三）提高旅游商品的质量和档次，重视包装 旅游商品具有纪念性、艺术性、实用性和收藏性的基本特征，因此在突出其特色的同时，旅游商品不论是所用材料、制作工艺，还是实用性能、包装装潢等都应体现较强的质量意识。可通过成立专门的旅游商品研发机

构和生产机构，提高旅游商品的生产工艺，改善质量。好的旅游产品需要好的包装，好的包装也是一块金字招牌和最好的促销手段。一种商品能够立足于市场，获得消费者的青睐，往往与商品 包装有着密切的关系。做好产品的包装设计，应该从具有地方特色的产品人手，强调其地方特色及文化品味，将地方文化融人包装，进行包装的改进和创新设计。目前国内外许多旅游城市非常重视当地标志性旅游商品的开发，使旅游商品富有浓郁的民族风格和地方特色，并做到艺术性与实用性兼备。如我国海南的椰子壳、贝壳雕刻工艺品，潍坊的风筝工艺品，新加坡的“狮子”玩具等等，这些“独一无二”的纪念品，不但给当地带来巨大的经济利益，也提高了这些城市的知名度。

（四）旅游产品设计需要注入现代元素。

（五）不同游客要开发不同商品。中国社科院旅游研究中心副主任刘德谦则指出，旅游商品的消费是旅游中最具弹性的消费，很多风景区由于没能很好挖掘自身内涵，导致很多游客乘兴而来、败兴而归，景区引力的不足直接导致旅游商品引力的缺失。因此，景区应首先注重提升自身的文化内涵，增加景点本身对游客的吸引。

旅游商品，如以大众游客为主的景区应注重旅游商品纪念意义与使用价值相结合，并在造型和色彩上进行丰富，引起游客的购买欲。同时，旅游商品还应注重同旅游点的价值相结合，使商品具有使用、纪念等多重价值。挖掘自身的独特之处，生产更地道、更具价值的旅游商品也是景区发展旅游商品的有效途径。刘德谦同时指出，旅游商品的研究和开发还需投入更多的人力、智力和资金。

6、旅游商品中现有的问题

缺乏地方特色，商品雷同现象严重 旅游商品只有反映当地旅游资源特点、带有浓郁地方特色、蕴含地方文化，才能激起旅游者强烈的购买欲望。然而我国的许多地区却缺乏具有地方特色的旅游商品。以山东省旅游市场为例，在游客的心目中，济南的泉文化是旅游者最想感受到的，以“泉”为中心的旅游商品也是游客最想买到的。遗憾的是，即使是在著名的72泉之最的趵突泉所在地，游客也很难买到令其满意的以“泉”为主题的旅游商品。而去北京天坛公园游览，除了明信片外，找到有关祈年殿、回音壁的商品也是很困难的。由于对具有地方特色的旅游商品不注意开发，致使不同旅游区旅游商品的雷同现象比比皆是，如大多数景区的 旅游品都是玉石、手链等。旅游者渴望且愿意购买的是具有地方特色的东西，这个东西就此处有，别的地方买不到，这才能体现出旅游的价值。

旅游商品制作粗糙，质量偏低，包装不精，附加值低 由于大多数景区忽视对旅游商品的研发和生产，对旅游商品及其经营商缺乏监管，致使旅游商品既无特色又无质量，粗制滥造，更不用说包装了。大多数旅游商品的包装都很简单，无论是作为自己收藏还是馈赠亲友，优良的品质和精美的包装都可以增加旅游商品的价值，从而增加吸引力。一些有价值的旅游商品，往往因为不重视加工和包装，出现“一等货色”、“二等包装”、“三等价钱”的现象。

旅游商品宣传不到位。旅游购物的特点是时间仓促，旅游者从见到旅游商品、产生购买欲望到决定购买的整个过程往往只有几分钟或几十分钟，因此事先的宣传在旅游商品销售中有着举足轻重的作用。而我国现在还没有一本具有实际导购意义的旅游商品宣传手册。在游览区、交通要道、公共场所、宾馆等地公益性宣传力度不够。只有因地制宜选择适合自身的市场认可的有效元素，才能具备现代产品的特征。成为值得人们期待的旅游产品。

北京交通大学旅游系主任张辉表示，以西安兵马俑为例，无论是在秦始皇兵马俑博物馆内还是在城市的大街小巷都可以买到兵马俑的旅游纪念品，同时价格很低，这就使兵马俑这一旅游商品丧失了它本应具有的商品附加值、文化价值和历史价值，仅剩下了制造价值，但实际上制造价值在旅游商品价格的组成中只占很小一部分，这就使得该旅游商品的可信度差。在整个旅游商品市场上，由于对价格保护不到位，旅游商品本应具有的独特性、垄断性和稀缺性价值常常被忽视。 北京有很多博物馆，而这些博物馆来自旅游商品的收入只占很少一部分，门票收入成为景区收入的主要构成部分。对于造成这一现象的原因，张辉认为是由于缺乏专门的研发机构所致，目前对于旅游商品的开发未能形成联合体，很多景区的事业单位没有考虑旅游商品的开发问题，同时对旅游商品的宣传未达到一定程度，对商品定位也没有具体研究则是目前现状。 因此，张辉建议，一些文物部门、博物馆应联合起来，形成旅游产品研发的联合体，开发具有特色、附加值高的旅游商品。在销售方式上，像奥运会特许商品销售学习，采取定点销售的方式，保证旅游商品的稀缺性。同时，在产品研发上，很多博物馆应借助自身藏品特点，站在文物的角度思考旅游商品开发，创造一些具有收藏、教育功能的旅游商品，增加旅游商品的附加值。

7、现代旅游纪念品的发展趋势和特点

现代旅游工艺品发展的风格特征呈多元化

现代旅游工艺品艺术是现代科学文化和现代生活方式的产物,它是由多种因素构成的现代工艺文化结晶。因此,它以多元化、多层面、多角度地体现现代社会状况和新时代风貌为特征的,在工艺形式和艺术风格上也表现出多样性。现代旅游工艺品艺术异彩纷呈、无奇不有,一方面反映出现代社会、经济、文化的特点和宽松、自由的发展环境;另一方面体现了工艺美术家和艺术设计师的思想和个性。当然，人们的审美观念和生活方式的巨大变化,也促使现代旅游工艺品艺术在造型、材质、装饰和功能上的不断更新。纵观现代旅游工艺品艺术的风格特征,大致可以归纳为以下几种类型:

传统风格：现代人使用现代化材料,表现传统工艺品艺术的造型与装饰风格、追求怀旧情思和复古意趣。这在任何时代都有所表现。

装饰风格：强调工艺品艺术作品的装饰功能,忽略材质肌理的展现,但实用功能依然占有相当比重。

现代风格：强调旅游工艺品艺术作品的材质肌理本身的美感效果,同时考虑到一定的实用功能,但忽略装饰性的表现。

前卫风格：无视工艺品艺术作品的实用功能,强调单纯的美和刺激, 强调视觉冲击力和工艺家个性的表现, 有意改变作品材质肌理的感觉。

传统与创新的结合

旅游工艺品要发展就要有创新。旅游工艺品的发展有着继承性的内涵, 而继承性只有通过创新才可能进一步得到体现。工艺品艺术的传统有着十分精彩而深厚的内容, 也有着一些本身质的衰落或随着时代的发展而应当抛弃的东西。面对传统, 正确的方法是扬弃和

借鉴, 汲取有益的优秀的东西。

产品品种多样化和细分化

随着旅游者收入水平和需求层次的提高, 很多旅游购物者更精明、更挑剔、已不满足统的旅游工艺品。在现代旅游工艺品的发展过程中,已出现了品种细分化的趋势。每一种细分品种都以自己的特点去满足某一类型旅游者的特殊需求。旅游工艺品设计者们更注重开发深层次的旅游工艺产品，如根据人们年龄、职业、爱好等不同情况组织各具特色的旅游工艺产品去面向不同的细分市场。据初步统计, 现有的旅游工艺产品主要包含以下项目: 陶瓷工艺、金属工艺、染织工艺、( 竹) 木工艺、玻璃工艺、漆工艺等。各种旅游工艺品的种类日趋多元化。品种越来越细, 大体上体现在几个方面: 一是专业化的产品增加, 大路货逐步减少;二是小批量产品增加, 形成小批量多品种; 三是个性化的产品增加。各国在开发旅游工艺品时都本着一条原则: 进一步丰富和发展传统的国际旅游工艺品; 借助现代高科技, 根据时代新需求,开发和发展新兴国际旅游工艺品和特种国际旅游工艺品。

旅游工艺品经营品牌化以及文化内涵的加深

品牌是产品的个性( brand) , 随着经济的发展, 品牌的价值日益得到体现, 消费者在购买工艺品时, 不只是考虑工艺品的使用价值而且更注重牌子, 这就是我们所说的品牌。品牌是旅游者对工艺品的综合感觉, 品牌的价值来自于旅游者。

旅游工艺品的设计越来越趋向于科学性

在现代, 文化艺术伴随着科学技术的大力发展而获得了空前的进步, 艺术与科学之间的关系更为紧密。科学技术是促进经济发展的第一生产力, 旅游工艺品业的发展也必然要

依靠科技的进步。采用新的科技手段, 特别是新的信息传输手段, 已经成为旅游工艺品业新发展的推动力。从长远看, 旅游工艺品也采用高科技、在科技发展中受益是不可阻挡的潮流。因为诸如材料、工艺过程、结构、形状和颜色等等这些工作, 都必须用最现代化的工作方法来做, 而且也只有通过现代化的先进技术, 工业设计才有可能进入真正成熟阶段。

旅游工艺品的开发越来越突出个性特征

旅游工艺品是与众不同的个性特征, 吸引旅游者的发现和购买。如果旅游工艺品一旦丧失其个性特点, 也就丧失了对旅游者的吸引力。因此, 在旅游工艺品的开发过程中, 切忌简单的模仿。培育、开发高品位、高起点、鲜明个性的名牌旅游工艺品及其精品, 树立各国旅游工艺品形象, 并加大宣传促销力度, 对于旅游工艺品在旅游市场中立于不败之地起着关键的作用。

旅游工艺品经营将实现集团化、网络化和国际化, 旅游工艺品市场竞争将进一步白热化

随着国际贸易自由化的发展, 越来越多的国家为了鼓励旅游工艺品业的发展, 开始允许国际跨国公司或外国公司在本国以合资、独资等多种形式开办旅游工艺品企业, 从事旅游经营活动。因此, 旅游工艺品业将走向国际化, 市场的开放度会逐步增加, 旅游工艺品业的竞争将进一步加剧。为了对付日益激烈的价格与质量、经营与销售的竞争, 旅游工艺品企业将通过联合、合并或吞并等多种形式, 走集团化道路, 以便增强实力, 降低成本, 促进销售。另外, 随着电子信息技术的发展, 旅游工艺品业的设计、生产、经营和销售等环节都将朝着网络化发展。

8、游客购买旅游纪念品的因素

游客对设计创意感兴趣。产品雷同，缺乏针对景区特色的设计，这是北京旅游纪念品的老问题了。铜做的长城、印着景区留念字样的T恤、十二生肖钥匙扣，这些在超市都能买到、甚至在超市都已经买不到的商品在景区里依然不难找到。记者通过统计发现，在对景区旅游纪念品产生兴趣的因素中，设计创意排到第一位，其次是价格以及便携程度。有超过71%的受访者表示，设计创意中，与景区特色相结合的独特性是他们最关注的一点。

在问到价格时，61%的受访者认为，10-20元是最容易接受的价格区间。调查发现，愿意在景区购物的受访者中，年轻人占大多数，其中没有收入的青少年占到约50%，他们大多对价格低廉、但是制作精致的小件感兴趣，比如明信片、手机链。150元以上的高端纪念品由于具有一定艺术价值也受到30%的人青睐，比如500元的水晶天安门、288元的颐和园铜牛。不过有景区的相关负责人指出，这类商品携带不方便，散客购买很少，一般都是当做礼品团购。低端产品和高端产品都是有市场需求的，但是目前很多景区的纪念品还是以低端产品为主，如香山的红叶、妙峰山的农产品，虽然具有独特性，但附加值低，没有细分类别、档次，进行针对性设计。

在纪念品材质的喜好上，金属、竹木最受喜爱，琉璃、纸质、陶瓷都比较受欢迎，而塑料、石头几乎没有人喜欢。此外，门票价格对消费者购买景区内旅游商品与否起着很大作用，近九成的受访者表示，如果感觉景区的旅游体验和服务对不起门票，那么自己绝对不会在景区内购物。“二次消费”还需要“一次消费”的品质作为保证。

9、现有的旅游产品设计

城市剪影的运用。

这款印象海南系列的果盘套装，采用了海螺的形态，果盘分上下两瓣，一瓣具有分割栏，可以盛放零食或干果，另一瓣用来盛放水果。果盘整体经典雅致，比例具有设计感，

并体现出海南特色。

姑苏十二娘

此产品灵感来源于中国馆，运用中国馆的外观和结构特色，印章效果时尚可爱。

三、精选镇江可利用的设计元素

1、镇江锅盖面

镇江锅盖面，又称伙面，是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”

汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。

锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。

2、古法海洞

法海洞又名裴公洞，在慈寿塔西下侧的悬崖上，相传是金山寺开山祖师法海和尚来到金山时住的地方。现洞中塑有法海塑像一尊，洞口横额“古法海洞。”在神话故事《白蛇传》中，法海是一个阻挠破坏青年男女美满婚姻的恶僧，可历史上他却是位有德行的高僧。法海姓裴，人称裴陀头，河东闻喜人。他父亲裴休是唐朝宣宗皇帝的宰相，感到“伴君如伴

虎”，一旦得罪了皇帝是没有好下场的。他十分信仰佛教，认为富贵荣华不如出家好，因而决心送子出家为僧。裴陀头出家到江西庐山，取名法海，他在庐山学道参禅，一心修炼。后来到镇江金山，那时寺宇荒废，荆棘丛生，还有蟒蛇为害。他就找到山上西北角的这个岩洞，住在洞里参禅打坐，白蟒就避走了。法海来金山后，最大愿望是要修复金山寺，他曾燃指一节，以表决心。一天率僧众披荆斩棘，到江边挖土，偶然挖出黄金若干镒（一镒为二十两），就报告润州刺史李奇，李奇又上报宣宗皇帝，宣宗命他把黄金给法海作修复庙宇之用，并赐名为金山寺。

3、天下第一泉

天下第一泉又名中泠泉，南泠泉，在金山以西的石弹山下，池畔石栏上有清人王仁堪题写的「天下第一泉」五个大字。此泉曾被陆羽排为天下第七泉，後来刘伯刍根据此泉特有的优点，定为「天下第一泉」。中泠泉又名中濡泉，泉水清澈，水味甘醇清冽，沸水注入杯中可高出杯口而不溢出。。唐代时就已闻名天下。第一泉原与金山同在江中，清咸丰、同治年间，遂随金山登陆。据记载，以前泉水在江中，江水来自西方，受到石簿山和鹘山的阻挡，水势曲折转流，分为三泠（冷是水曲的意思，三泠为南泠、中泠、北泠），而泉水就在中间一个水曲之下，故名“中泠泉”。因位置在金山的西南面，故又称“南泠泉”。

唐宋时，中泠泉还在长江中，汲取泉水须在每日子、午两个时辰，将带盖的铜瓶用绳垂下泉中，迅速拉开盖子，才能汲到中泠泉水。

宋人陆游有诗句提及汲取泉水之难：「铜瓶愁汲中濡水，不见茶山九十翁。」後来因长江主干北移，令金山与南岸相连，中泠泉才移至陆地上。

4、镇江香醋

镇江香醋具有得天独厚的地理环境与独特精湛的酿造工艺。镇江香醋用料极其考究，选用江南地区优质糯米

为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程[1]，40多道工序，历时70多天精制而成，再经6-12个月的储存期，然后才能包装出厂。镇江广为流传的“杜康造酒儿造醋”的民间传说，为镇江香醋蒙上了神奇的色彩。

5、西津渡

西津古渡街座落在镇江市西边的云台山麓，是一条有著千年历史，令人称奇叫绝的古街，全长虽仅五百公尺，但有自唐宋以来的青石街道、元明的石塔、晚清时期的楼阁，都是别具风情的建筑，沿坡而建的几道石门古色古香，门楣上历代名人的题字清晰可见，西边的小码头街仍保持著唐宋风韵，漫步在这条古老的街道上，似乎是在一座天然的历史博物馆内散步，可以领略当年古城地处要塞，商旅繁荣的风貌。

「西津古渡」原为古渡口，后因江面南涨北坍，原本是江水的位置，逐渐形成道路，古老的渡口边就再也看不到长江水，唐代镇江名金陵，故称为金陵渡，当时许多大诗人如李白、孟浩然等都曾在此候船待渡，宋熙宁元年春，王安石应召赴京，从西津渡扬舟北去，船到瓜洲时，见景抒情，写下了著名的《泊船瓜洲》诗：「京口瓜洲一水间，锺山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。」这些历史的印记，无不向我们娓娓诉说著这「千年古渡，千年老街」的沧桑，走在这条被车轮磨出深深印辙的青石板路上，使我们感受到无限的遐想和思古之幽情，但这却是再也不会重演的历史景像，「西津古渡」已在历史的洪流及动荡中走向衰落，千年古渡，已荒废残缺.........

古代镇江，一直就是沟通大江南北的要冲。无论春秋时代的朱方，秦代的丹徒，三国

的京口，金陵渡都是当时的军事重地和交通要津。隋唐以后，朝廷打压六朝古都的南京，贬为县级，镇江却升为润州，再由于南北大运河的修通，镇江地位日显重要。在那漫长的岁月里，它是我国东南地区漕粮、丝绸等物质北运京师的重要港口。

近千年的历史文化的积淀，让西津渡周边不大的区域成为了研究那段历史的活化石。一路走来所见到的元代石塔、临街的明清建筑及民居不过是最表层的遗留罢了。据近年考古人员对西津渡地区沿街一线的考察发现，整个街道下面叠压着3－5米厚的文化堆积层，包括从清代到唐代的历代路土遗迹。在唐代路基的块石下面，即是鹅卵石、流砂地层。文化堆积中出土遗物丰富，早期见有六朝砖瓦及先秦时期夹砂陶鼎足等，唐代遗物有莲花纹方砖、瓦当、璧足形碗、唐三彩器，宋代遗物则有陶瓷器及琉璃筒瓦、铁刀、撑船竹篙的铁脚等。这反映出，古街的修筑、使用从未中断，千年古渡的街道走向是稳定如一的。