（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201710572727.0 （22）申请日 2017.07.13 （71）申请人 上海交通大学
地址 200240 上海市闵行区东川路800号
（10）申请公布号 CN107167508A
（43）申请公布日 2017.09.15
（72）发明人 陆维盈;杜丽娟;张亚琼;牛宇戈
（74）专利代理机构 上海恒慧知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 张宁展
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
基于凝胶电泳与化学计量学检测牛乳中非乳蛋白的方法
（57）摘要
本发明属于食品安全检测技术领域，具体
为一种基于凝胶电泳与化学计量学检测牛乳中非乳蛋白的方法。本发明首先以真实牛乳和待检测牛乳样品为研究对象，使用SDS‑PAGE蛋白检测技术，采集样品的凝胶图谱；然后，结合化学计量学，得到真实牛乳和待检测牛乳样品的全局可视化主成分得分图，最终实现非目标性牛乳中非乳蛋白的检测。本发明方法成本低廉、操作简单快速，结果稳定，准确度提高，在牛乳品质检测中
具有潜在的应用推广前景。
法律状态
法律状态公告日
2017-09-15 2017-09-15 2017-10-17
公开 公开
实质审查的生效
法律状态信息
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法律状态
实质审查的生效
权利要求说明书
基于凝胶电泳与化学计量学检测牛乳中非乳蛋白的方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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