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一种提高白酒品级的方法

2024-08-08 来源:个人技术集锦
(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(21)申请号 CN201310280183.2 (22)申请日 2013.07.04

(71)申请人 南京九思高科技有限公司;南京工业大学

地址 211800 江苏省南京市浦口经济开发区凤凰路8号

(10)申请公布号 CN103305391B

(43)申请公布日 2014.11.05

(72)发明人 金万勤;卫旺;丁晓斌;杜运平;邢卫红 (74)专利代理机构 江苏致邦律师事务所

代理人 徐蓓

(51)Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

(54)发明名称

一种提高白酒品级的方法

(57)摘要

本发明涉及一种提高白酒品级的方

法,涉及渗透汽化膜分离技术在酿酒行业中的应用。本发明的工艺是以低档发酵白酒为原料酒,以优先透有机物复合膜为分离介质,酒液维持在恒定较低的温度下,用输送系统将其送入优先透有机物复合膜分离装置,原料侧进行循环流动,渗透侧通过多级冷凝的方式实现渗透物有选择的收集。酒液中的有效香味成份和酒精有选择性的进行渗透汽化透过复合膜,从而实现有效香味成份的富集,提高白酒品级;渗透侧设置多级冷

凝器分别接收得到口感和香味成分不同的渗透液,最后将分别接收的渗透液进行合理勾调。该方法可以提高白酒品级,有效去除过量的杂醇油,去除对人体有害的重金属离子、高级脂肪酸等有害成分,使白酒更具老熟感,更平衡、协调。 法律状态

法律状态公告日

2013-09-18 2013-10-23 2014-11-05

法律状态信息

公开

实质审查的生效 授权

法律状态

公开

实质审查的生效 授权

权利要求说明书

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说明书

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