渊河南省林州市动物卫生监督所袁河南林州
456550冤
摘要院针对病死动物无害化处理上存在的不足和缺陷进行了分析，提出了改进的措施，为确保畜产品安全提供参考。关键词院病死动物；无害化处理；现状；思考中图分类号院R155
文献标识码院B
文章编号院1007原273X渊圆园员猿冤园7-0071-02
近年来袁我国的食品安全事件频频发生袁其中因的政绩的遥防疫是质的问题袁是长期的工作袁做好了病死动物处理不当造成疫病蔓延或人食用病死动物很少得到表扬袁出问题容易受批评遥除非在防疫上出后导致伤亡的事件时有发生遥这不仅极大地影响了现重大问题尧发生重大畜产品安全事故后才临时重畜牧业的健康发展袁同时还严重威胁着人民群众的视遥各地在防疫制度尧防疫经费尧防疫设施设备尧防疫生命健康与安全遥笔者对这一问题存在的原因进行人才等方面严重滞后遥
了分析袁并提出了相关对策袁以供参考遥
1.3政策落实不到位
1病死动物无害化处理现状及原因分析在广大农村特别是偏远地区对病死动物的补1.1法律认知上存在缺偿政策没有落实到位曰同时很多地方对病死动物的管理没有实行有奖举报制度遥我国现行政策对重大疫病动物实行隔离尧封锁尧扑灭尧销毁尧消毒尧强制免格的动叶动物物防尧动物疫产法品曳第袁由三货十陷
主在动八条中物规检定疫袁经员检监疫督不合下作疫并对扑杀动物实行补偿袁但其补偿面窄袁并不包防疫消毒和其他无害化处理曰无法作无害化处理的括农村散养户零星病死动物遥同时对动物链球菌予以销毁遥淤销毁不是无害化处理遥销毁既然不是无病尧结核病尧布病等疫病动物扑杀补偿没有明文规害化处理袁无害化处理应是确保对检疫不合格的动定遥而在广大农村及贫穷地区袁农牧民收入低袁缺少物尧动物产品的有效利用遥于对检疫不合格的动物尧安全意识袁因为没有补偿机制袁病死动物极易流入动物产品首先是考虑无害化处理即合理利用遥这实市场遥因此仅依靠动物防疫监督机构不能解决根本际上是我国短缺时代经济思想的沿袭袁落后于我国问题遥
现阶段人民对畜产品安全的要求遥
1.2重发展轻防疫
1.4病死动物无害化处理的薄弱环节
我国叶畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程曳
当前我国经济形势快速发展袁国力迅速增强遥同时我们也面临着国际贸易保护主义的严峻挑战袁我渊术要GB求16548-96都有特定冤对的规高温定尧袁化但制对处处理的理后方式的用尧途对等象并尧技无国的畜产品出口受阻袁其中动物疫病尧畜产品安全已明文规定遥对化制产品的使用尧包装尧标识也没有明经成为限制畜牧业国际贸易的决定性因素遥同时国文规定袁后续监管无法保障安全遥
内畜牧业发展迅速袁对畜产品安全的要求早已从量我国农村大多数地方的病死动物的无害化处理的要求转变为质的要求遥中国是世界上最大的畜产采用掩埋法遥掩埋不是法定的无害化处理方法遥笔者品生产大国袁要提升畜牧业生产潜力和国际贸易能认为袁掩埋存在以下几种缺陷院淤暴雨季节袁掩埋的力袁做大做强畜牧产业袁要从畜牧大国转变为畜牧强病死动物尸体可能被洪水冲出或雨水在浸泡病死动国袁关键是通过加强防疫管理袁不仅要提高畜产品安物尸体后溢出造成疫情扩散遥于肉食动物钻洞扒出全水平袁而且要确保我国人民生活有一个相对安全造成病原感染扩散遥盂一些安全意识差的人或不法
的生物环境遥某些地方政府重发展轻防疫的意识浓人员偷挖出来食用或加工变卖遥榆掩埋点选择不当袁厚袁因为发展是数据袁是量袁是容易体现短期和眼前
还可能污染地下水源遥
收稿日期院圆园员3原06原18
作者简介院李园园渊1983-冤袁女袁河南林州人袁助理兽医师袁主要从事动物卫生监督工作遥
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湖北畜牧兽医2013年
2对病死动物无害化处理的建议制袁加大防疫投入袁完善防疫设施设备袁加强对病死2.1修改和完善相关法律袁从法律上体现我国现阶动物的管理袁将疫病处置补偿扩大到一般传染病和段经济发展和人民群众对畜产品安全的要求
平时零星病死动物袁适度提高补偿比例袁确保相关部按照我国现阶段经济发展和人民群众对畜产品门易于操作遥对疫情和病死动物实行有奖举报制遥这安全的要求袁我们在对检疫不合格动物尧动物产品的样有利于畜牧业良性发展袁避免疫情恶性循环袁有效处理上首先要以消灭疫病为中心袁保证彻底消除疫减少不必要的开支袁是一项利国利民的举措遥源袁消除影响畜产品安全的隐患袁而不是首先考虑如2.3提高病死动物无害化处理标准
何有效利用这些检疫不合格和病死尧毒死尧自然死亡提高病死动物无害化处理标准袁使之与我国现的动物及动物产品遥销毁不仅是一种无害化处理方阶段人民群众对畜产品安全和生物环境安全的要求式袁而且是一种最彻底的无害化处理方式遥对检疫不相适应遥首先要提高高温处理标准遥对人畜共患病的合格的动物尧动物产品及广大农村地区病死等动物高温处理应改为化制处理遥对高温尧化制产品要明确的无害化处理方式应首选销毁遥
规定其用途遥同时明确加强其后续管理袁明文规定其2.2提高认识袁加强现代防疫意识袁加大对病死动标识尧包装尧用途要求遥有必要明文规定对无害化处物的处置力度
理合格产品出具无害化处理合格证明袁注明产品名现代防疫是在畜牧业大生产背景下袁针对畜牧称尧生产厂家尧无害化处理原因尧方式尧产品用途尧出工业化尧标准化尧商业化尧产业化提出的遥目的是促进厂日期尧动物防疫监督机构现场监督人员签字等遥
畜牧业健康发展袁保护人体健康袁确保动物福利尧维掩埋作为一种无害化处理方法袁是一种不彻底持人与动物的和谐曰是随着国民经济的发展和人民的方法袁与我国现阶段的生物安全特别是食品安全生活水平的提高而提高袁并不断满足这种不断变化要求是不相符合的袁也不符合我国叶畜禽病害肉尸及的要求曰现代防疫检疫已经从技术服务向执法转变袁其产品无害化处理规程曳等国家标准要求遥随着我国从部门工作向政府行为转变袁向对畜牧业进行规范
生物安全标准要求的提高袁在病死动物无害化处理和管理转变袁而不是依从于畜牧业遥畜牧业的发展首
方法上要求应该更加严格遥当然袁在广大农村尧边远先是安全质量的提高袁而不是低劣的片面的数量上地区袁在缺少完善的无害化处理设施设备的情况下袁的发展遥总之袁现代防疫是确保人民群众有一个安全
掩埋仍不失为一种暂时可行的无害化处理方法遥但的生物环境袁确保畜产品质量安全袁确立比较优势袁是在掩埋的时候应当严格规定先用柴油或其他助燃做强畜牧产业的最根本的有效保证袁是政府的重要材料进行比较彻底的焚烧袁然后对残渣尧被污染的泥职能遥
土尧废料等按要求进行深埋处理袁做到干净利落袁不鉴于此袁建议国家和各地政府建立常规管理机
留下任何隐患遥
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能力6000t遥项目整体设计按照商检出口标准设计袁达到欧盟出口要求袁设备选用世界最为先进的德国BASS生产流水线和荷兰制冷设备遥项目于2013年竣工投产达产后袁将成为国内现代化水平最高的肉牛加工基地和最大的牛肉仓储物流中
心袁年实现销售收入72.9亿元袁年利税1.05亿元遥
渊来源:中国制冷网冤
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