奶牛养殖技术要领

《湖北畜牧兽医》月－Ｄ】　邮发代号３８—３５２　ＨＵＢＥＩ　Ｊ０ＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＡＮＩＭＡＬ　ＡＮＤ　ＶＥＴＥＲＩＮＡＲＹ　ＳＣＩＥＮＣＥＳ　奶牛养殖技术要领　中图分类号：￥８１５。４；￥８２３，９　１　１　养奶牛把好品种关　文献标识码：Ｂ　文章编号：ｌ００７～２７３Ｘ（２００８】０２—００１７—０１　头．使乳头管中牛奶全部压｝Ｈ；而后手指全部放松使乳池中　的乳再次填满乳头管后，接着进行第２次压榨．如此反复，直　到把奶挤净为止。其要点一是阀门关紧，二是用力恰当，三是　奶牛品种是养好奶牛的前提条件。中国荷斯坦奶牛（俗　称中国黑白花）是我国唯一的１个奶牛品种．其产奶性能优　良．在我国北京、上海等规模化奶牛场饲养的中国荷斯坦奶　牛．其平均每头年产奶量已达８　Ｏ００ｋｇ。农户饲养奶牛．一定　要选购优良的奶牛品种。　与乳头的排乳速度合拍。要求每分种挤奶次数８Ｏ一１２０次，挤　出牛奶１．６－２．２ｋｇ　（２）饮水技巧。牛乳的８７％由水组成，实验表明，能给牛　（１）奶牛品种宁缺勿滥。随着国民经济的快速发展和人　民群众生活水平的提高，奶牛业已成为畜牧业中的一个朝阳　产业，“养奶牛可以致富”已成为广大农民的一个共识。各乳　创造自动饮水条件比每天固定２～３次饮水多产奶２Ｏ％左　右　另外．当气温在ｌ２℃以下时要给牛饮温水。　（３）产后保健。①分娩后给母牛喂３Ｏ一４Ｏ℃麸皮盐水。其　中麸皮ｌｋｇ，盐１００ｇ，水ｌＯｋｇ。②母牛在产后ｌ周内，按照母　牛体质恢复状况给料。　品集团的奶源和市场竞争日趋激烈．整体美观、服务体系健　全的奶牛养殖小区如雨后春笋般出现．这些有利因素进一步　增强人们投资养奶牛的热情。目前．养奶牛确实有利可图．但　千万不能急于求成．一定牢记：奶牛品种宁缺勿滥。　（４）合理调整营养配比。奶牛要多产奶，最终靠的是营养　的全面和合理的配比。传统奶牛的饲喂多存在日粮不全、营　养不够；或部分营养偏多．严重浪费；或部分营养供给不足．　奶牛生产性能下降。因此，不同的产奶时期应按照不同的营　养要求合理配比饲料。　在良种奶牛种源紧缺的情况下．还有一些人把中国荷斯　坦奶牛和西门塔尔牛的杂交后代当做奶牛来饲养．从长远来　看．这也是一种不可取的做法。在良好的饲　养管理条件下．这种杂交一代或二代牛的　产奶性能一般为４　０００～５　Ｏ００ｋｇ．把这种乳　肉兼用品种当做奶牛品种来饲养．会使饲　养成本大大增加．在牛奶市场非常大的今　奶业科技　３常见奶牛饲养误区　（１）精料喂的越多越好。随着奶牛为养　殖户带来的经济效益增加．众多奶牛养殖　户对自己的奶牛倍加爱护，给奶牛饲喂高　精料的日粮，常常导致奶牛发生代谢病等　营养性疾病。奶牛属反刍动物，其日粮中粗　饲料所占比例一般不应少于６Ｏ％。　天，把这样的牛当做奶牛来饲养也许还有　些薄利，但当牛奶市场下滑时，把这样的牛　当做奶牛来饲养，赔本将是必然的。　（２）杂交改良的误区。有人认为用良种奶牛的精液来改　（２）挤奶时间越长越好。一般奶牛泌乳期是３０５ｄ，但在　生产实践中．一些奶牛养殖户从产奶后就挤奶一直到没有奶　良当地牛群．其杂交一代会含５０％的奶牛基因，杂交二代含　７５％的奶牛基因，杂交三代含８７．５％的奶牛基因，以此类推．　为止。这种做法使奶牛过度消耗体内营养，从而影响泌乳量　的提高。所以必须在奶牛泌乳期挤奶，有一定干乳期，使奶牛　有充足的时间来补充体力和损失的营养。　用不了几年就可改良成奶牛群。其实这是一种非常错误的想　法，杂交牛的生产性能和遗传基因是不能ｆｔｊ胁　数字加减来　推算的　品种的培育不是简单的杂交．中国荷斯坦奶牛是由荷兰　（３）干乳期减料　奶牛经过产犊泌乳，体内营养损失多，　加上怀孕、胚胎发育等对营养的需要，均要求在千奶期补充　黑白花奶牛和我国黄牛经过几十年的杂交选育而育成的一　个品种。　营养．不少奶牛养殖户均认为不挤奶时应大幅减少精料喂　量，结果造成临产前呈下等膘情、产犊费力费时．产奶量低，　产出的犊牛体质弱。由此，奶牛除刚干奶后几天和临产前几　天适当减少精料喂量外，干奶期精料喂量以占母牛体重的　０．８％～０．９％为宜。　（３）购买奶牛应请内行作参谋。买奶牛成本较大，ｌ头奶　牛价值上万元．农户不会识别奶牛品种而上当．将会造成经　济损失。农户应请有经验的专业技术人员或专家帮其选购奶　牛，把好奶牛品种关，为创造良好的经济效益打好基础。　２奶牛高产技术　（４）奶牛抗病力强，卫生消毒无关紧要。其实奶牛对环境　非常敏感，长时间不刷拭牛体，不能保证牛舍的干燥、通风、　卫生等会影响奶牛的健康或直接影响产奶量。　（５）早配种、早产犊、早挤奶。出于早挤奶、早得利的心　理，不少奶牛养殖户在犊牛出生不足１８个月．体重还不到　２５０ｋｇ就配种，这常常严重影响奶牛的妊娠质量，易导致难　产．并造成奶牛早衰．正确配种时间应在犊牛１８个月龄．体　重达４００ｋｇ左右　（１）技术要领。①正确按摩乳房，传统奶牛饲喂对按摩不　重视，有的甚至在挤奶前揉几下乳房完事．直接影响奶牛的　产奶量。正确的按摩方法：挤奶前用双手按摩乳房表面．以后　轻按乳房各部，使乳房膨胀、皮肤表面血管努张，呈淡红色，　皮温升高，触之很硬，这是乳房放乳的象征．此时要立即挤　乳。挤奶前的按摩时间掌握在２ｍｉｎ左右。②高效挤奶。从乳　房中挤　的奶来自两个方面：一是贮留在乳房中的，另外是　一（６）拴养省事。许多奶牛养殖户或由于场地限制或由于　缺少科学饲养知识，不分四季将奶牛用绳系颈部拴养。直接　限制奶牛的运动，影响其体质。对妊娠期母牛拴系饲养会影　响胎儿的生长发良，同时易引起母牛难产、胎衣不下等产科　疾病。　（来源：ｑ１国农业网）　面挤奶一面分泌的，若挤奶不当，奶就很难全部挤出　只有　掌握正确的挤奶方式，符合泌乳的生理，才能取得最佳泌乳　效果。挤奶手法及要点：首先两手伸开紧靠乳头管与乳池问　的通路封闭．然后用中指、无名指及小指以此为顺序压榨乳　２ｏｏ８年第２期