KTV市调内容质访表
填写人：职务：市调日期：年月日星期：天气：
参与市调人员：
市调店名：所属区域：地址：结帐金额：
折扣率：消费地点：吧台□大厅□卡座□房间□订座电话：
经营方式：。
一。地理位置（大门及前门）：
1．门面座向，靠马路□位于内巷□楼上住宅□楼上写字楼□。
2．建筑物层高，是独立建筑物□是位于大厦之内。大厦名称：。该店楼层共占层，分别是房间层，大厅及吧台层，接待厅层，总占地面积约平方米，是使用升降电梯间个，手扶电梯条。
3．方圆200平方米范围内同行娱乐场所有。
同一建筑物其他娱乐行业；。
4．是否有促销活动（表演）：。
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5．了解各时段进场人数，时段至时，人数人：时段至时，人数人：
时段至时，人数人；时段至时，人数人；时段至时，人数人；
时段至时，人数人。
6．客源的年龄段：20—30岁占%，30—40岁占%，40岁以上占%；
白令消费占%，一般打工族占%，家庭客占%，其他
7．前厅接待处是否有设侯客区及座位：有□无□。绿化装饰；有□无□。空调：有□无□。装修材质及颜色；地面墙身天花灯光及布置：豪华□、较好□、一般□、差□。面积约平方米。何种工作通工具：。约有接待人员：人。其他。
8．店外人行道及路边可否停车：可以□、不可以□，可停辆车。室内停车场可停辆车，停车是否收费，金额多少。是否有保安指引泊车：有□无□。
9．该店的营业时间：大厅至：房间至。
10.闭路电视监控：有□无□。消防设备设置：有□无□。
11．公共区域卫生：很好□好□一般□差□。最高限度可容纳人数：大厅人，房间人。
二．大厅（演艺吧）
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1．大厅散台张，卡座个。鸡尾酒吧位。舞池面积平方米。
2．鸡尾酒吧：有□无□。主流酒水的销售比例：鸡尾酒%。洋酒%啤酒%葡萄酒%，其他。
3．啤酒的售价：品种优惠例送。品种优惠例送。
烈酒的售价：品种优惠例送。品种优惠例送。
红酒的售价：品种优惠例送。品种优惠例送。
4．表演内容：BAND队□歌手□领舞□表演舞□其他表演表演开始时间及次数：表演者国籍：
5．音乐类型：时段类型。时段类型。
6．舞池人数：时段，人数。时段人数。
7．舞台灯光：电脑灯盏。镭射灯盏。摇头灯盏。舞台射灯盏。花灯盏。频射灯盏。其他灯盏，烟机数量台。
8．音箱品牌：座地式数量只。悬挂式数量只。
9．电视机数量台。投影机数量台，播放内容：。
10．天花隔音：有□无□。柱位隔音：有□无□。天花颜色：色。
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11．地面材质，墙身材质。
12．灭火器：有□无□。防毒面具：有□无□。安全指示灯：有□无□。
13．通道灯光；明亮□一般□暗□很暗□。
14．大厅（演艺吧）服务人员：主任、部长人。服务员：男人，女人。吧员人，吧女人。调酒师人。水吧人。DJ及灯光师人。领舞人。PR收费。
15．酒商推销人员：酒人。酒人。酒人。酒人。
16．生意调查：时段时，散台开张台；卡座开个；鸡尾酒吧坐人；上座率%。
时段时，散台开张台；卡座开个鸡尾酒吧坐人；上座率%。
17．结算方式：现金□信用卡□即结□后结□时间分钟。票据：娱乐发票□餐饮发票□收据□电脑落单□手写单□。
18．上酒水时间：分钟。服务员上□传酒员上□。温度：过冻□够冻□一般□不够冻□。
19．上小食时间：分钟。服务员上□传酒员上□。定食收费及品种：。
20．大厅服务间：有□无□。工作柜：有□无□。场地绿化：有□无□。空调：足□一般□差□。
21．酒商宣传灯箱品种及数量：。
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22．玻璃杯具器皿使用：进口，国产。大厅摆位形式：。卡坐摆位形式：。
23．大厅卫生：台子卫生：好□较好□一般□差□。凳子卫生：好□较好□一般□差□。
沙发卫生：好较□好□一般□差□。茶几卫生：好□较好□一般□差□。
杯具卫生：好较□好□一般□差□。地面卫生：好□较好□一般□差□。
饰物卫生：好较□好□一般□差□。公共卫生：好较□好□一般□差□。
三．接待大厅
1． 接待大厅：独立□合用□，合用单位名称：。大厅的大门：自动转门□手动转门□，拉门□。共个。接待大厅在店体的位置：，大厅在大厦里面□，大厅面对户外□。大厅的面积是平方米。有无特别装饰：。
2主接台在大厅的位置：。大约面积是平方米：大概的形状：。配备的设备设施及特别装饰：。
3． 接待大厅的绿化装饰：有□无□，空调是：中央空调□独立式空调□。等候区：有□无□。座位是：组合沙发□卡座□其他：。等候区茶几样式：大理石□普通吧桌□。茶几上摆设的物品：。沙发及座椅的材质：。颜色：。
4． 等候客人是否有饮料：有□无□。饮料品种：柠檬水□调和饮料□。其他：。
5． 接待大厅有否杂志：有□□无。公用:电话：有□无□。展示柜：有□无□。展卖品种：。
6． 大厅装饰材质及颜色：地面：。墙身：。天花：。接待台：。
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7． 大厅有无公播电视：有□无□。电视样式：普通电视□等离子电视□。放置形式：镶嵌□悬挂□。电视大小：英寸。台数台。公播内容中有否插播店体宣传广告片：有□无□。内容：
。
8． 大厅有否放置宣传牌：有□无□。警示牌：有□无□。一共个。内容是：。
9． 大厅的灯具：品种：。特殊装饰灯：。灯光：
明亮□一般□较暗□。灯光及布置：豪华□较好□一般□差□。
10． 大厅服务人员：干部人，接待人，迎宾人，其他：。何种通讯工具：。迎宾站位方式：。迎宾语：
。迎宾的微笑：好□较好□一般□差□。迎宾问候语：好□较好□一般□差□。
人员服务态度；好□较好□一般□差□。服务主动性：好□较好□一般□差□。
11． 接待大厅卫生：接待台卫生：好□较好□一般□差□。等候区卫生；好□较好□一般□差□
沙发卫生：好□较好□一般□差□。茶几卫生：好□较好□一般□差□。
地面卫生：好□较好□一般□差□。摆放品卫生：好□较好□一般□差□。
绿植卫生；好□较好□一般□差□。饰物卫生：好□较好□一般□差□。
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四．自助餐区域：时段供应时间.
菜式品种：冷盘品种数量种。例如：.
色泽：好□较好□一般□差□。造型：好□较好□一般□差□。
味道：好□较好□一般□差□。香气：好□较好□一般□差□。
汤类品种数量种。例如：.
色泽：好□较好□一般□差□。温度：好□较好□一般□差□。
味道：好□较好□一般□差□。卖相：好□较好□一般□差□。
热盘品种数量种。例如：.
色泽：好□较好□一般□差□。香气：好□较好□一般□差□。
味道：好□较好□一般□差□。温度：好□较好□一般□差□。
造型：好□较好□一般□差□。
点心及甜品品种数量种。例如：.
色泽：好□较好□一般□差□。味道：好□较好□一般□差□。
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造型：好□较好□一般□差□。温度：好□较好□一般□差□。
明档品种数量种。例如：.
色泽：好□较好□一般□差□。香气：好□较好□一般□差□。
味道：好□较好□一般□差□。温度：好□较好□一般□差□。
造型：好□较好□一般□差□。
酒水品种：酒精类：有□无□。数量种。汽水类：有□无□。数量种。果汁类：鲜榨□浓缩□。数量种。饮料类：有□无□。数量种。
水果品种：品种数量种。例如：。
新鲜度：新鲜□一般□不新鲜□。温度：冻□微冻□不冻□。
补餐速度：快□较快□一般□慢□。补餐数量：充足□仅够□不够□无□。
环境卫生：灯光：光亮□一般□偏暗□。卫生：好□较好□一般□差□。
餐具补充：充足□仅够□不够□无□。卫生：好□较好□一般□差□。
五．公共卫生间：PA专人服务：有□无□。按摩服务：有□无□。小费：有□无□。
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水具卫生：好□较好□一般□差□。厕具卫生：好□较好□一般□差□。
地面卫生：好□较好□一般□差□。墙身卫生：好□较好□一般□差□。
服务态度；好□较好□一般□差□。工作主动性：好□较好□一般□差□。
厕所气味：好□较好□一般□差□。空气流通：好□较好□一般□差□。
毛巾柜：有□无□。洗手液：有□无□。厕纸：有□无□。干手机：有□无□。护手液：有□无□。干手机：有□无□。热水；有□无□。
六．贵宾房：时段。防号。房类。
1． 贵宾房数量。容纳数量及消费方式。
小房间，容纳人。面积约为平方米。最低消费□。时钟收费□。开房数间。
中房间。容纳人。面积约为平方米。最低消费□。时钟收费□。开房数间。
大房间，容纳人。面积约为平方米。最低消费□。时钟收费□。开房数间。
豪华房间，容纳人。面积约为平方米。最低消费□。时钟收费□。开房数间。
PARTY房间，容纳人。面积约为平方米。最低消费□。时钟收费□。开房数间。
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2． 啤酒的售价；品种：例送；品种：例送：。
烈酒的售价：品种；例送：品种：例送：。
红酒的售价：品种：例送：品种：例送：。
3． 经营定位：摇场□PR场□纯唱K场□一国两制场□其他形式。
4． 灯光：可调□查牌灯：开□关□。空调：足□一般□差□。空气质量：好□较好□一般□差□。
5． 音响：低音□牌子.。数量、寸数。全音□牌子。数量、寸数。
补音□牌子。数量、寸数。中置□牌子。数量、寸数。
功放□牌子。数量。均衡□牌子。数量、寸数。
效果器□牌子。数量。电视机□牌子、尺寸。其他。
录音系统：有□无□。牌子，形式：卡带□CD□。麦克风：无线□有线□牌子数量。一次性麦克风套：有□无□。独立唱K位：有□无□。麦克风插座的具体安放位置。所有功放。均衡。效果器等是否全部上锁：是□否□。钥匙保管：DJ□服务员□。
6． 电脑点歌系统：点歌系统是哪歌厂商：。功能及便利性如何：好□较好□一般□差□。
电脑点歌形式：遥控器点歌□座台式按键点歌□点歌显示器尺寸。
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歌曲点唱形式；。
歌语种类：。
电视机除播放点歌内容外还播有哪些资料。
7． 房间舞池灯光品种：。
8． 楼面摆设的用品有：印刷品：。
服务用品：。
9． 房间摆设的用品有：避难图□警示牌□防毒面具□，数量。灭火器□，数量。
10．服务人数：1个服务员服务个房间。传菜、酒员；有□无□。
11．房间卫生；角几卫生：好□较好□一般□差□。柜子卫生：好□较好□一般□差□。
沙发卫生：好□较好□一般□差□。茶几卫生；好□较好□一般□差□。
杯具卫生；好□较好□一般□差□。地面卫生：好□较好□一般□差□。
饰物卫生；好□较好□一般□差□。公共卫生；好□较好□一般□差□。
用品卫生：好□较好□一般□差□。电器卫生：好□较好□一般□差□。
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12． 上酒水时间：分钟。服务员上□传酒员上□。温度：过冻□够冻□一般□不够冻□。
13． 上定食时间：分钟。品种收费。
14． 上小食时间：分钟。服务员上□传菜员上□。
15． 包厢是否设有：服务柜□毛巾柜□服务车□房间绿化□空气清新器□。
16． 玻璃杯具器皿使用：进口国产。
17． 独立洗手间卫生：水具卫生；好□较好□一般□差□。厕具卫生；好□较好□一般□差□。
地面卫生；好□较好□一般□差□。墙身卫生；好□较好□一般□差□。
厕所卫生；好□较好□一般□差□。空气流通；好□较好□一般□差□。
洗手液：有□无□。厕纸；有□无□。干手机：有□无□。护手液；有□无□。毛巾柜；有□无□。空气清新器；有□无□。干手纸；有□无□。热水；有□无□。
七．服务出品质量查访表。
1． 员工制服：款式设计；好□较好□一般□差□。整洁度：好□较好□一般□差□。
2． 仪容仪表：精神面貌：好□较好□一般□差□。个人卫生；好□较好□一般□差□。
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发型要求：好□较好□一般□差□。礼貌服务：好□较好□一般□差□。
佩带饰物：件，例如；。
鞋子款式：统一□不统一□。
3． 服务标准：服务口语：统一□不统一□。站姿要求：统一□不统一□。
服务操守：统一□不统一□。行走要求：统一□不统一□。
应对能力：好□较好□一般□差□。服务主动性：好□较好□一般□差□。
推销技巧能力：好□较好□一般□差□。服务跟进：好□较好□一般□差□。
操作规程：好□较好□一般□差□。微笑服务；好□较好□一般□差□。
团队精神：好□较好□一般□差□。
4． 出品质量：
A菜名：售价。B菜名；售价。
色泽：好□较好□一般□差□。色泽：好□较好□一般□差□。
香气：好□较好□一般□差□。香气：好□较好□一般□差□。
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味道：好□较好□一般□差□。味道：好□较好□一般□差□。
造型：好□较好□一般□差□。造型；好□较好□一般□差□。
温度：好□较好□一般□差□。温度：好□较好□一般□差□。
简评：简评：
C菜名：售价：。D菜名：售价：。
色泽：好□较好□一般□差□。色泽：好□较好□一般□差□。
香气：好□较好□一般□差□。香气：好□较好□一般□差□。
味道：好□较好□一般□差□。味道：好□较好□一般□差□。
造型：好□较好□一般□差□，造型：好□较好□一般□差□。
温度：好□较好□一般□差□。温度：好□较好□一般□差□。
简评：简评：
5． 服务员薪金：福利：。
八．综合考评。
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1． 请叙述对该店装修风格，硬件设备的评价。
2． 请叙述对该店服务水准的评价。
3． 请叙述对该店出品质量的评价。
4． 请叙述对该店卫生工作的评价。
5． 请叙述对该店经营管理的评价。
附加：量贩式KTV超市市调内容
一．市店体内有几个超市：个。分别在店体内的位置：。超市的面积大约平方米。超市货架的摆放方式：。超市共有几个出入口：。
二．超市内有几个收银台个。共有名工作人员。有无厂商促销人员：有□无□。品牌、、、、。
三．超市售卖品
啤酒类：常见品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。其他品种及售价。（注明外包装是罐装或评装）有无优惠活动：有□无□。品种优惠方式。
红酒类：常见品种售价例送，品种售价例送。品种售价例送。品种售价例送。其他品种、售价、例送：。
洋酒类：常见品种售价及例送。品种售价及例送。品种售价及例送。品种售价及例送。其他品种售价及例
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送：
。
果汁类：常见品种规格售价。品种规格售价。品种规格售价。品种规格售价。品种规格售价。品种规格售价。其他品种果汁规格售价：
。
膨化食品类：常见品种售价。品种售价。品种售价。售价：。
袋装食品类：常见品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。其他品种及售价：.
冷饮类：常见品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。品种售价。其他品种及售价：.
润喉糖：品种及售价：。
冰激淋：有□无□。品牌：。
小蛋糕：有□无□。自制品□代买品□。
香烟：有□无□。大概品种及售价：。
小礼品售卖：有□无□。大概品种及售价：。
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鲜花售卖：有□无□。
水果拼盘售卖地点：超市□点单□。售价：。
四．超市内其他售卖商品及售价：
。
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