广西丰肉型黑山羊新品系选育

《上海畜牧兽医通讯》０１９年第２期　２

广西丰肉型黑山羊新品系选育

黄世洋１　刘　婕１　刘伟燕１　黄静丽１　周燕颜２　韦英明１＊

（１广西大学　广西南宁５３０００４　２广西南宁金羴农牧发展有限公司　广西邕宁５３０００４）摘要］２在广西南宁市邕宁区新江镇开展丰肉型黑山羊新品系的选育，取得了０１５—２０１８年，　　［

显著的选育效果。结果：母羊体重分别比２２０１８年核心群周岁公、０１５年提高了１５．４０％、１６．４６％，成年公、母羊体重分别比２新品系公、母羊初生重比２０１５年提高了１６．１３％、１８．５５％；０１５年提高了２母羊体重比２周岁公、母羊体重比３．３０％、２８．６５％，６月龄公、０１５年提高了２０．７５％、１８．７４％，，选育前后公、母羊初生重差异显著（２０１５年提高了１１．４１％、１３．１４％。经Ｔ检验，Ｐ＜０．０５）６月；龄和周岁公、母羊体重差异显著（选育后的新品系体尺各项指标均显著提高；新品系适Ｐ＜０．０５））应性强，繁殖性能达到预期的效果，平均产羔率为（胎产２头以上的母羊多羔率１６２．１７±２０．１８％；））为（整群繁殖率为（６５．４８±１０．３５％；９５．５２±１２．３４％。　　关键词：黑山羊；新品系；生产性能；繁殖力

DOI:10.14170/j.cnki.cn31-1278/s.2019.02.004

以努比亚　　经过多年的黑山羊杂交试验观测，

山羊为父本和广西南宁地区的本地黑山羊为母本杂交后代组合优势显著；多代级进杂交和横交固定后，高代杂交母羊特征特性基本一致，形成稳定的新品系核心群母羊，但是在核心群母羊中会表现出“丰乳型”和“丰肉型”两种，进行严格选配后，其后代也表现出这两种类型。经过查阅相关资料，国内外目前没有对这两个品系进行相关研究。为促进资源的利用和优良品种的保种选育，广西南宁金羴农牧发展有限公司实施了“广西丰肉型黑山新品系选育”项目和“广西黑山羊高产生态养课题，有目的地开展丰肉殖技术研究与应用示范”

型黑山新品系选育和饲养管理技术工作，以达到新品种选育及提高生产性能的目标，也为广西黑山羊肉羊杂交改良、肉羊品种培育和杂交利用提供科学依据。

１］

，提高种群品质，推动生产扩繁”的技术路线［运祖，

用现代动物遗传育种理论，采用群体继代选育法，严格选择标准，健全育种体系，稳定遗传结构，扩大

２］

。在广西南宁金羴农牧发展有限公司种群体数量［

羊场建立“丰肉型黑山羊”育种繁育体系，体系由育种原种场、繁育基地和养殖户三级体系组成。以原种场原有２５０头具有丰肉型特征的母羊作为育种核心群，开展品种繁育；以养殖合作社和农户作为繁育基地及生产群。

１．３　选育过程

见图１。　　丰肉型黑山新品系选育过程，

１　材料与方法

１．１　试验时间与地点

在广西南宁市邕０１５年３月—２０１８年１０月，　　２

宁区新江镇广西南宁金羴农牧发展有限公司种羊场进行，对经过选育后的丰肉型黑山新品系的生产性能指标进行测定。

１．２　选育方法

以本选为主，完善品种结构，培育优秀系　　按照“

　　＊为通信作者

基金资助项目：科技脱贫攻坚专项（和重点研发计划２０１７０１０３Ａ）（）２０１７２１３３３－图１　丰肉型黑山新品系选育过程

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·实验研究·

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配套统一的饲料配方，自由饮水，部采用舍饲圈养，

每年春、秋季进行驱虫和防疫，平时做好生产记录和生长发育情况测定。

１．４　选育措施

根据丰肉型特征选择母１．４．１　核心群母羊建立：

羊作为育种核心群，其丰肉型特征主要有：体毛全黑，胸围宽厚，臀部宽，乳房扁圆型，乳晕短、乳头较。确定核心群母羊２体重不小于３小等，０ｋ５０头，ｇ分成２５栏饲养，１０头／栏。

选择１～２周岁内的良１．４．２　种公羊选择与培育：

其特征为体毛全黑，胸围宽厚，臀部种公羊１５头，宽，睾丸长而大，均匀对称，体高大于６体长大５ｃｍ，。打好耳号，于８体重大于５建立档案，饲０ｃｍ，０ｋｇ适当的运动，定期进行养管理中保证充足的营养、试情，保证其性欲旺盛。

严格选择标准：为选育出丰１．４．３　明确选育方向，

在本品选育肉型黑山羊作为优良的地方山羊品种，

过程中必须严格按《丰肉型黑山羊新品系选育标准》进行，其选育的目标羊群血缘结构为６２．５％父。努比亚黑山羊）和３本地黑山羊）本（７．５％母本（进行多代选择：严格按选育１．４．４　严格配种制度，

标准进行选种配种，建立统一的育种方案，认真做建卡和系谱管理，做好配种产羔、初生好配种登记、

重、周岁重等记录，定时整群，留优去劣，６月龄重、不断提高种群质量

［３］

１．６　主要测定指标

初生重、６月龄体重、１２月龄体　　新品系公母羊：

重测定；新品系周岁和成年公羊体高、体长、胸围、臀宽、管围、睾丸直径、睾丸长度测定；新品系周岁和成年母羊体高、体长、胸围、臀宽、管围、乳房直径、乳头长度测定；新品系母羊繁殖性能测定：观察性成熟期、适配期、发情周期、发情持续期，测定母

４］

。羊的年产胎次、平均产羔率、双羔率、繁殖率等［

２　结果与分析

２．１　新品系特征特性

全黑，具有光泽。有角或无角，　　全身被毛短浅，有角占８下垂；鼻梁向上挺直。５％以上。耳朵大，前胸深厚发达，背腰微弯，肉用体型结构明显，臀部体质结实，四肢粗壮发达，抗病率强，耐粗饲，丰满，

抗热性好，适应性好。公羊面部丰满，雄性特征明显，睾丸均匀对称；母羊颜面清秀，乳房发育良好，为椭圆型，不下垂。

２．２　新品系的生长性能测定

—对核心群经过２２．２．１０１５　核心群生长发育水平：

体重指标得到显著提高。２０１８年的定向选种培育，由表１可见，母羊体重分别达２０１８年核心群周岁公、（）、（），成年公、母羊４５．２５±６．３２ｋ３８．１４±３．４１ｋｇｇ

、（。体重分别达（６８．３２±４．１３）ｋ５４．０５±５．１８）ｋｇｇ母羊体重分别比２２０１８年核心群周岁公、０１５年增重

、，了６提高了１成年．０４ｋ５．３９ｋ５．４０％、１６．４６％；ｇｇ、，公、母羊体重分别比２提０１５年增重了９．４９８．３０ｋｇ高了１选育前后周岁、６．１３％、１８．５５％。经Ｔ检验，）。成年公母羊体重差异显著（Ｐ＜０．０５

。母羊经过第一代后，选出一

建立新品系扩繁群，公羊不在定数量的优质个体，

同群中选用，进行后裔测定；再经过相同的饲养管理，生长到８～１将选出的０月龄再进行第二代选择，每优良母羊和种公羊送到养殖合作社作为核心群，一代核心群母羊选择淘汰率为１不断更新核心０％，群母羊，保证其质量。

１．５　饲养管理

所有羊群全　　严格按照种羊培育程序进行管理，

表１　核心群种公母体重变化

年龄

性别公母公母

０１５年　　　　　　　　２０１６年　　　　　　　　２０１７年　　　　　　　　２０１８年　　　　　　　　２头数６０　６０　２８　４０　

／ｘ±ｓｋｇ３９．２１±５．１２　３２．７５±４．２５　５８．８３±６．２９　４４．７５±８．５３　

头数６０　６０　３５　３５　

／ｘ±ｓｋｇ４０．６４±２．６５　３３．７８±３．３６　６０．３５±７．１２　４５．７８±５．２６　

头数６８　６８　３４　４２　

／ｘ±ｓｋｇ４３．５４±４．２４　３６．６７±２．２８　６６．３３±５．７７　４９．６７±２．２８　

头数８０　８０　３６　４０　

／ｘ±ｓｋｇ４５．２５±６．３２３８．１４±３．４１６８．３２±４．１３５３．０５±５．１８

周岁

成年

注：下表同２０１５年、２０１６年为原始数据统计，２０１７年和２０１８年为实测值，

由表２可知，新品系在２．２．２　新品系生长发育水平：

选育过程中，母羊初生重比２２０１８年公、０１５年增重了、，提高了２０．４８ｋ０．５３ｋ３．３０％、２８．６５％；６月龄ｇｇ

、，公、母体重比２提高了０１５年增重了４．７５ｋ３．７６ｋｇｇ周岁公、母羊体重比２２０．７５％、１８．７４％；０１５年增重

、，提高了１了４．６６ｋ４．４９ｋ１．４１％、１３．１４％。经Ｔｇｇ），检验，选育前后公、母羊初生重差异显著（Ｐ＜０．０５），母羊体重差异显著（说明６月龄和周岁公、Ｐ＜０．０５

经过多代系的杂交、级进和横交固定后，新品系选育效果非常显著，各阶段体重有较大提高。

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·实验研究·

《上海畜牧兽医通讯》０１９年第２期　２

表２　新品系选育过程公母羊体重变化对照表

年龄性别公母公母公母

０１５年　　　　　　　　２０１６年　　　　　　　　２０１７年　　　　　　　　２０１８年　　　　　　　　２头数４０　４４　４５　４２　４２　４８　

／ｘ±ｓｋｇ２．０６±０．１１　１．８５±０．３４　２２．８９±３．２８　２０．０６±１．６８　４０．８１±６．３６　３４．１７±３．５３　

头数４８　５６　５８　５４　６２　５８　

／ｘ±ｓｋｇ２．２２±０．２６　２．１８±０．４８　２３．１６±２．４７　２１．０８±２．２６　４１．６２±４．５４　３５．６６±１．７４　

头数７８　８８　７２　７６　６６　６８　

／ｘ±ｓｋｇ２．４５±０．２１　２．２５±０．１５　２６．１３±５．３４　２２．２５±１．７３　４３．１６±６．２１　３６．２８±５．１８　

头数１２０　１２９　８４　９０　７５　８２　

／ｘ±ｓｋｇ２．５４±０．３８２．３８±０．４２２７．６４±３．１９２３．８２±１．６８４５．４７±３．１４３８．６６±２．４８

初生重

６月龄

周岁

母羊体尺指标与生殖器官测２．２．３　新品系选育公、

定：从表３可知，新品系公羊周岁的体长、体高、胸围、臀宽、管围比选育前提高了１８．１４％、２３．５７％、

睾丸直径、长度比选育前２２．１８％、１３．５９％、１８．０３％；分别提高了１３．０５％、１３．５０％。新品系成年公羊的体长、体高、胸围、臀宽、管围比选育前提高了１７．４６％、睾丸直径、长度２１．６８％、１２．６９％、１３．７３％、１３．０１％；

比选育前分别提高了１３．７３％、１８．５４％。从表４可知，新品系母羊周岁的体长、体高、胸围、臀宽、管围比

选育前提高了２０．６７％、３９．７９％、２３．８０％、１４．３０％、乳房指标的乳头间距、长度增大了２１２．７２％；０．４６％、

体高、胸围、臀宽、１８．５５％。新品系母羊成年的体长、管围比选育前提高了２３．００％、２１．１９％、１９．５６％、乳头间距、长度增大了１１７．３６％、２４．９０％；６．３７％、选育后的新品系体尺２２．７７％。综合以上结果表明，各项指标均有提高，公羊的性能增强，母羊的乳房增大，泌乳性能极大提高。

表３　新品系选育公羊体尺指标

项目头数选育前后

６５５５

提高成年提高

３８３２

选育后选育前选育后选育前

　　　　　　　　　　　　　　　　体尺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生殖器官　　　　　

体长／ｃｍ

体高／ｃｍ

胸围／ｃｍ

臀宽／ｃｍ

管围／ｃｍ

睾丸直径／ｃｍ

睾丸长度／ｃｍ

周岁

６６．４２±３．７２７．８４±６．３６８．４２±５．７９２．２８±１．３８　６　７　１　５６．２２±４．８７４．９０±８．６５４．１８±８．４４０．８１±１．０５　５　６　１　１８．１４％

２３．５７％

２２．１８％

１３．５９％

９．８２±０．５８０．５７±０．７５０．３４±０．６１　１　２８．３２±０．８４　１８．０３％

９．３５±１．６３７．９２±１．２４　１１３．０５％

１３．５０％

８０．１８±１６．１２９．５３±９．７３３．６７±９．０８４．８３±２．１６０．８６±０．４６２．３４±１．０２２．１８±３．１５　６　８　１　１　１　２６８．２６±６．３５７．１４±１０．０７４．２５±１１．３１３．０４±１．２５　５　７　１　１７．４６％

２１．６８％

１２．６９％

１３．７３％

９．６１±１．２２０．８５±１．７５８．７１±３．１７　１　１１３．０１％

１３．７３％

１８．５４％

表４　新品系选育母羊体尺指标

项目

头数４４４０

提高成年提高

３６３０

选育后选育前选育前后选育后选育前

　　　　　　　　　　　　　　　　体尺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乳房指标　　　　　

体长／ｃｍ

体高／ｃｍ

胸围／ｃｍ

臀宽／ｃｍ

管围／ｃｍ９．０４±０．２７　８．０２±１．１６　１２．７２％

乳头间距／ｃｍ９．８３±０．７３　８．１６±０．８７　２０．４６％

乳头长度／ｃｍ３．２６±０．４６２．７５±０．３２１８．５５％３．４５±０．２１２．８１±０．４６２２．７７

周岁

６３．２１±３．７４４．１１±３．９２５．３２±２．０８０．３１±１．０８　６　７　１　５２．３８±４．５６５．８６±７．１２０．８４±１０．４８．０２±１．１２　４　６　９　２０．６７％

３９．７９％

２３．８０％

１４．３０％

７６．７４±１３．２８２．６８±９．４５１．７９±１４．０７１．５６±１．１４　６　８　１　６２．３９±１２．８３１．７２±１０．０５８．４１±１０．５２．８５±０．５４　５　６　９　２３．００％

２１．１９％

１９．５６％

１７．３６％

９．８８±０．４７０．５２±０．８７　１　７．９１±０．７５　２４．９０％

９．０４±０．９１　１６．３７％

２．３　新品系的繁殖性能

新品系性成熟期中等，母羊４月龄出现　　经观察，

初情，母６月龄左右可配种受孕。但适宜开配年龄，羊适合７～９月龄，公羊１２～３０月龄为佳。母羊发，情周期（发情持续期（２０．２４±３．４５）ｄ３５．２６±

），母羊怀孕期为（产配间５．６８ｈ；１４８．４３±１０．５５）ｄ

项目发情持续期／ｈ发情周期／ｄ头数

１４２　

１５０　

怀孕期／ｄ１８０　

；年产胎次１平均产羔隔（６０．５０±１５．４４）ｄ．８２胎，

）率为（胎产２头以上的母羊多羔１６２．１７±２０．１８％；率为（整群繁殖率为（６５．４８±１０．３５）％；９５．５２±

）羔羊成活率（１２．３４％，８７．２６±１０．２８）％。总体上看新品系的繁殖性能达到预期的效果。

表５　新品系母羊繁殖性能统计表产配间隔／ｄ年产胎次／胎平均产羔率／％

１４５　

２００　１．８２　

２３５　

多羔率／％１６８　

繁殖率／％２４０　

羔羊成活率／％

４３２

５．２６±５．６８２０．２４±３．４５１４８．４３±１０．５５６０．５０±１５．４４　　　　ｘ　３１６２．１７±２０．１８６５．４８±１０．３５９５．５２±１２．３４８７．２６±１０．２８　　　

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新４．３　选育后的新品系体尺各项指标均有提高，品系公羊周岁的体长、体高、胸围、臀宽、管围比选育前提高了１８．１４％、２３．５７％、２２．１８％、１３．５９％、睾丸直径、长度比选育前分别提高了１８．０３％；体高、１３．０５％、１３．５０％。新品系成年公羊的体长、胸围、臀宽、管围比选育前提高了１７．４６％、睾丸直径、长２１．６８％、１２．６９％、１３．７３％、１３．０１％；度比选育前分别提高了１３．７３％、１８．５４％。新品系体高、胸围、臀宽、管围比选育前母羊周岁的体长、

提高了２０．６７％、３９．７９％、２３．８０％、１４．３０％、乳头间距、长度增大了２１２．７２％；０．４６％、１８．５５％。新品系母羊成年的体长、体高、胸围、臀宽、管围比选育前提高了２３．００％、２１．１９％、１９．５６％、乳头间距、长度增大了１１７．３６％、２４．９０％；６．３７％、母羊的乳房增２２．７７％。总体上公羊的性能增强，大，泌乳性能提高。新品系选育各项生长性能指标选育效果显著。均提高，

繁殖性能达到预期的效果，４．４　新品系适应性强，）平均产羔率为（胎产２头以上的１６２．１７±２０．１８％；母羊多羔率为（整群繁殖率为６５．４８±１０．３５）％；（）９５．５２±１２．３４％。

２．４　适应性

在热带与亚热带的自　　新品系黑山羊体质健壮，

然环境条件下选育的，具有本地黑山羊母系的血缘，表现出抗逆性强、采食力强、抗病率强、耐粗饲、适应范围较广的特点；又具有努比亚山羊父本的特征，生长速度快，繁殖性能高，产肉性能好，可以舍饲圈养或者放牧生产。

３　讨论

显现出了较明显的杂　　肉羊新品系的杂交选育，种优势，遗传性状稳定和统一，既有一胎多羔的优点，又有快速生长性能和较强的抗逆性，本研究符合这一方向。根据美国农业部的统计，在畜牧业的发展过程中，品种的贡献率在４这一数据０％以上，充分说明肉用新品种的培育是肉羊产业发展首先

５］

。近年来我国也一直在支持肉羊解决的第一要素［

品种选育工作，但大部分科研计划都是３～５年的期限，大多数选育的品种都是采用简单的杂交选育而

６］

。山羊成，主要性状的生产潜力未充分发挥出来［

在杂交改良过程中会出现许多配套系，确定选育目标和方向，是选育成功的关键。在导入改良的过程中，一是注意引入品种的生产方向与原品种基本相同，并具有改良原品种的显著优点；二是掌握导入改良程度，如引入外血缘过多，将不利于保持原来

７］

。本研究采用导入６品种的特性［２．５％父本血缘，

４．５　四年来黑山羊新品系的选育工作采取了技术

上的开放式选育与专业合作社结合的路线，新品系的育成对实现我区养羊业的可持续发展起到了推动作用，下一步应重视稳定种群数量、扩大规模，大力推广培育的新品种。

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（）：，科学，２００９，３７１９８９９６８９９７９０１０．－改良效果较好，改善了本地品种生长缓慢、繁殖力低和出肉率差的特点。因此本研究采用的外血缘方法，基本符合这一实际，掌握一定的外血缘比例，

８］

。加强选择和培育，有助于新品系的选育成功［

４　小结

经过多年选育，新品系选育特４．１　研究结果表明，选育出了全身被毛短浅、全黑、具有光征特性明显，

泽的肉用新品系，核心群周岁公、母羊体重分别比成年公、母羊体重２０１５年提高了１５．４０％、１６．４６％；分别比２达到了选０１５年提高了１６．１３％、１８．５５％，育的预期效果。

母羊初生重４．２　新品系在选育过程中，２０１８年公、母体比２０１５年提高了２３．３０％、２８．６５％；６月龄公、重比２周岁公、母０１５年提高了２０．７５％、１８．７４％；羊体重比２０１５年提高了１１．４１％、１３．１４％。经Ｔ检验，选育前后，初生重公、母体重差异达极显著（Ｐ），母羊体重差异显著（．０１６月龄和周岁公、Ｐ＜＜０

），增重效果显著，达到选育要求。０．０５

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