云南省普洱茶旅游发展分析

普洱茶文化历史悠久、内涵深刻，具备雄厚的资源开发基础。将普洱茶文化与云南省的旅游产业广泛而深入地结合起来，不仅有利于弘扬我国博大精深的传统文化，还能够重振茶叶产业和旅游产业。其一，普洱茶文化是云南省发展旅游产业的重大吸引力与推进力。普洱茶文化是云南劳动人民在长久的生产、制作、饮用普洱茶的过程中创造出来的，以普洱茶为现实物质载体，用以传达人与人之间、人与自然之间以及人与社会之间相互关系的文化形态的总和，是我国传统文化中不可或缺的重要构成内容。普洱茶文化拥有深远的历史内涵和深厚的文化底蕴，展示形式包括茶画、茶舞、茶戏、茶歌、茶俗、茶道、茶具等，民族色彩绚烂辉煌，对游客具有极强的吸引力。同时，普洱茶文化旅游是以普洱茶生产和开发为依托而打造出来的具有观光游览价值的茶叶产品、茶园风光和其他茶业资源，突破了传统的茶叶生产模式和旅游开发模式，实现了茶叶产业与旅游产业的共同发展。其二，旅游产业为普洱茶文化的弘扬与推广提供了更加全面的物质保障。随着社会经济的不断发展和人们生活物质文化水平的日益提高，人们的消费理念和旅游观念渐渐发生了改变，人们对于饮茶的期望不仅仅在于解渴，更在于休闲、审美以及精神世界的升华。把普洱茶文化纳入云南省旅游发展的整体规划，结合当地的传统民族文化和如今的时代精神，推出一系列集知识性、观赏性、娱乐性、参与性、审美性于一体的茶文化旅游项目，让游客在旅行之中参与到制茶、泡茶的过程中去，去感受茶道中蕴含的哲学与美学色彩，去参观普洱茶文化古迹等，这些都会以一种轻松愉悦的方式帮助游客增加关于普洱茶以及普洱茶文化的相关知识，促进了茶叶产业的发展，也推动了普洱茶文化的弘扬，提升了茶叶产品的附加值，从而带动当地茶叶产业的发展和普洱茶文化的传承与保护。2云南省普洱茶文化旅游的发展现状与瓶颈

云南省普洱茶文化历史悠久、内容深刻，随着普洱茶产业的快速发展以及生态旅游产业的迅速壮大，以普洱茶文化为核心的一系列普洱茶文化旅游产品正在逐步形成。然而，这些普洱茶文化旅游产品存在内容单调、形式单一的问题，与云南省秀美的自然环境、多彩的人文资源和强有力的茶业资源并不相称，始终未能在旅游市场中展现出它应有的优势地位。一方面，普洱茶文化作为生态旅游项目的重要内容，并没有得到充分开发和利用，在市场上我们几乎找不到一个知名度高、个性化强、群众口碑好的旅游产品，更没有一个响亮的旅游品牌，导致云南省的普洱茶文化旅游资源分布零散、整合度低、市场局限性大，这些现有产品大都以茶园观光为主，缺乏互动和体验项目，也没有展示出茶文化旅游中所应有的文化教育、休闲娱乐和民族风情展示的功能。云南省的茶文化旅游资源开发主要局限于茶马古道一带，没有实现大区域、大市场、大旅游的整体规划格局，导致云南省的旅游资源开发处于严重无序的状态，基于资金情况出现了很多重复建设和建设不足的项目，尚未形成旅游开发中最理想的整体区位优势。另一方面，云南省的旅游建设理念不够成熟，大都将旅游的重点放在山水风景和购物之上，对于普洱茶文化的挖掘力度不够，旅游带动效果微乎其微。由于文化旅游宣传不到位，云南省普洱茶产业的发展仍然沿用传统思路，经济价值与文化价值、社会价值、生态价值相互脱节，导致普洱茶文化旅游产品无论是从形式上还是从内容上来看都存在明显的文化含量不足的问题，在市场上缺乏独特的卖点，从根本上削弱了这些旅游产品的市场竞争力。加之云南省经济发展水平普遍较低，普洱茶文化旅游产品开发资金不足，导致项目建设无力开展、旅游配套设施不完善等问题，直接制约了普洱茶文化旅游的发展。3实现普洱茶文化与旅游互动发展的战略对策3.1重振普洱茶文化，打造全新的茶马古道旅游走廊“茶马古道”指的是由古人开拓的五条对外输送普洱茶的重要干道，其中包括：经昆明至北京的官马大道，经丽江至西藏、尼泊尔并延至印度及西亚的茶马大道，经越南至西藏和欧洲的江莱茶马道，经澜沧到缅甸的旱季茶马道，以及到老挝和缅甸的勐腊茶马道。茶马古道与其他古代遗迹不同，它所蕴含的历史文化价值无比丰富，它既是云南、西藏和东南亚各国共同拥有的宝贵自然物质财富，也是各国学者进行科学研究和文化发掘的重要场所，重振茶马古道可以有力推动普洱茶文化价值的深挖以及普洱茶文化的传承与保护，促进周边地区经济、文化与社会的持续健康发展。云南省旅游部门在制定普洱茶文化旅游路线时，应当努力将现有的或是规划中的旅游资源与茶马古道相互串联，借助普洱茶文化的雄厚资源，打造五条茶马古道的文化旅游品牌形象，以点为轴，以点带面，以普洱市为中心，向五个方向不断延伸，打通其他旅游路线，实现茶文化旅游产品的区域整体联动。当然，在建设过程中，我们应当在大力改善交通条件和其他旅游服务条件的同时，注重文化旅游资源的区域整合，避免重复开发和开发不足的问题，全方位实现茶马古道旅游项目的文化、经济、社会和生态效益。3.2借助普洱茶文化，建设澜沧江生态旅游带普洱茶的原产地位于澜沧江北侧的江内地区，随后扩展至整个澜沧江地带。目前，澜沧江南北共有六座茶山，植被茂密、环境清美，远离污染，非常适合普洱茶的种植，澜沧江东西两岸的许多县市也纷纷开展了不同规模的普洱茶种植项目，为市场提供了大量优质的普洱茶产品。上述地区自然风光优美，名胜古迹诸多，少数民族聚居，人文资源丰富，具有极高的旅游开发价值。因此，云南省旅游部门应当借助普洱茶文化，对澜沧江一带的自然与文化资源进行整合，打造出一条集观光、休闲、度假、科教、审美等于一体的生态旅游带，将普洱茶产地发展成为茶文化旅游项目所在地，加强品牌建设，开展捆绑式营销，促进普洱茶文化旅游品牌的一体化开发，注重服务和交通建设，提高茶农的经济效益，促进澜沧江生态旅游带多种效益的综合实现。3.3整合自然与人文资源，开展茶园生态观光游和民族风情体验游云南省地理气候条件优越，拥有众多景色秀丽的古茶山，有些甚至已有上千年的历史。这里的茶园依山傍水、风光旖旎，与周围的自然生态融为一体，带给人们一种美好而又宁静的感受，特别符合当今游客对于休闲旅游的需求。在进行茶文化旅游资源开发时，相关部门应当特别关注这些生态茶叶基地，积极开展茶园生态观光游，将茶园分为生产区与观光区两个部分，在生产区，人们可以观看并参与到普洱茶的种植和制作过程中，在观光区，人们则可以学习普洱茶的历史、体验各民族的独特茶道艺术、参与鉴赏茶具、茶书画等，满足人们回归自然、求知求新的心理需求。另外，云南省是我国主要的少数民族聚居区，云南省旅游部门进行普洱茶文化旅游资源开发时，应当把这些人文风情特色融入到产品建设之中，开展普洱茶民族风情体验游，让游客参与到与普洱茶相关的各种民族习俗之中，让游客亲身体验各民族茶事活动的内涵与趣味，进而领略到云南省普洱茶独特的文化魅力。4结语

普洱茶文化旅游是云南省为促进普洱茶文化发扬光大和旅游产业持续发展而推出的崭新旅游形式，是文化效益、社会效益、经济效益与生态效益的有机统一。在开发过程中，相关部门应当特别注重对现有茶文化资源和自然生态资源的综合运用及整合开发，以实现茶产业促进旅游业、以旅游业带动茶产业的双赢发展格局。参考文献[1]王丽萍.利用茶业资源开展茶文化旅游[J].茶业通报.2005(4):188-190.

[2]李沈阳,黄任辉.略谈观光茶园创新模式[J].中国茶叶，2005(6):50.

作者简介：梁彬（1982-），女，蒙古族，黑龙江泰来人，硕士，副教授，研究方向：高职旅游。收稿日期：2018年8月24日。104

2019年第01期