1、店员的服务态度。
服务行业不能带着负面情绪工作。这是每家奶茶加盟店训练员工特别说明的项目。因为情绪会传染，店员有负面情绪的话，当然会把情绪传递给顾客，顾客的消费体验当然不好。这个问题主要与店铺的管理和训练不到位。在这种情况下，店铺应加强训练管理，纠正员工的工作态度，提供笑容服务。
2、店员的敬业程度。
随着奶茶新品的开发，奶茶的制作方法和原料的品种也在增加，店员的学习要求也在增加，员工有时会忘记给顾客添加某种原料，或者说加错了等等，都是在给顾客的好感泼水。这也是训练可以解决的问题，一是加强员工奶茶制作技术和处方原料的记忆和操作，另一是强调优化订单的流程，尽量多次确认客人的订单，确保无误后再制作。
3、店员的卫生服务。
一些奶茶加盟店的员工没有基本的卫生健康意识。例如，落在地下的杯子不洗就拿来使用，客人一定觉得这家店的卫生状况不太好。这也是食品安全的细节，奶茶加盟店也要注意。
4、店内的顾客体验。
店员有时与客人有分歧是不可避免的，这种情况就需要耐心的说明，除此之外，还需要让步和补偿，避免对本店产生不好的评价。
其实奶茶加盟店的各种服务问题，还有很多。这里就不一一说明。总而言之，奶茶加盟店想减少不良评价，更多的是在保证产品本身质量合格的情况下，细致入微的进行服务，消费者满意就是对奶茶加盟店最好的评价。
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