川福人家特色开胃精品凉菜
凉拌心舌 22元 拌 土 鸡 28元 红油牛百叶 18元 红油耳片 16元 山椒凤爪 12元 擂椒皮蛋 12元 擂 茄 子 12元 韭香花仁 8元 油酥花生 8元 拌 黄 瓜 8元 家乡凉面6元 农家豆干6元
特色招牌菜
干烧鲢鱼 68元 铁板牛仔骨 58元 锡纸焗牛筋火 焰 鱼 跳 水 蛙 农家烧鹅 湘西土匪猪肝 酸 菜 鱼 宫保豆腐 南 瓜 烙 酸汤肥肠 芥 辣 虾
38元 38元 38元 38元 22
元 22元 18元 16元 38元 38元
金牌功夫鱼 火焰牛肉 麻辣口福蛙 川北杀猪菜 水 煮 鱼 外婆豆角 客家土豆饼 飘香牛柳 68元 38元 38元 28元
28元
22元 18元 16元 32元 山城毛血旺
风味干锅
干锅美蛙 32元 干锅排骨虾 38元 干锅猪杂 32元 干锅泥鳅 38元 干锅童仔鸡 22元 干锅包菜 15元
干锅土豆片 15元
热情铁板
铁板牛肉 25元 铁板鸡杂 22元 铁板豆腐 18元 铁板牛蛙 28元 铁板肥肠 25元 铁板回锅肉 18元
特色家常菜
香 辣 虾38元 潇湘小烧肉 18元 干煸四季豆 18元 小炒牛肉 28元 小炒豆腐 16元 回 锅 肉 15元 炒 肉 丝 12元 鱼香肉丝 16元 泡椒牛蛙 22元 泡椒牛肉 22元 泡椒鸡杂 18元 炒 腊 肉 20元 干煸毛链 16元 肝腰合炒 18元 辣 子 鸡 22元 泡椒腰花 22元 水煮肉片 18元 尖椒猪脸22元干煸肥肠 25元 糖醋排骨 38元 泡椒猪肝 12元 叫花鸭血 12元 木耳肉片 12元 麻婆豆腐 10元 家常豆腐 12元 火爆腰花 22元 苦瓜煎蛋 12元 烂肉豇豆 12元 烂肉粉丝 10元 红烧茄子 8元 鱼香茄子 12元 韭菜炒蛋 10元 番茄炒蛋 10元 炒 藕 片 8元 土 豆 丝 8元 手撕包菜 8元 青椒玉米 10元 炒 豆 芽 6元 时令蔬菜10元 豆豉鲮鱼油麦菜 15元 榄菜肉沫炒豆角15元 青笋大耳炒山药12元
煲仔类
烂肉茄子煲 16元烂肉粉丝煲 16元 豆腐煲 12元
汤 淮山排骨 28元 萝卜丝鲫鱼汤 18元 酸菜粉丝汤 8元 豆腐汤 8元
红烧鱼头煲 28元 花生猪手煲 28元 杂 菌 煲 16元 类
香菇鸡汤 18元 酸菜面皮汤 10元 蛋汤（紫菜西红柿）8元 黄瓜皮蛋汤 8元
招牌干锅
（小锅98，大锅158） （吃干锅，送汤锅）：
绝味猪手 老妈兔头 干锅仔骨 香鹅掌 干锅排骨虾 干锅鸭肠 干锅玉兔
重庆石锅鱼
石锅鱼：58元/锅 花鲢鱼：20元/斤 石锅鸡：68元/锅 乌 鱼：28元/斤 石锅排骨：88元/锅 黄辣丁：（时价） 石锅猪蹄：78元/锅 鲫 鱼：38元/斤 豆腐： 5元 火腿：8元 鸭血 5元 牛肉丸10元 肥牛：28元 粉丝 5元 鱼丸：10 元 肥羊：28元 冬瓜 5元 鱼豆腐10元 白毛肚18元 白萝卜 5元 黑毛肚25元 油麦 5元 鹌鹑蛋 10元 青瓜：5元 木耳：5元 大白菜：5元 海带：5元 豆芽：5元 淮山：5元 香菜：8元
288元汤锅标准
主锅
凉菜2荤2素 蒸菜：糯米南瓜 扣肉 水滑肉（酥肉）热菜：农家粑粑菜 干锅手撕包菜 小炒肉 鸡丁 上锅汤类：1荤2素 小吃一道 水果一道 合计：元
45元 10元 15元 16元 16元 15元 12元 16元 16元 16元 335元 158
328元汤锅+中餐标准
主锅 158元 凉菜：2荤3素 53元 蒸菜：糯米南瓜 10元 扣肉 15元 蒸蛋 10元 油豆腐 15元 热菜：干锅鸡 22元 酸辣鸡杂 18元 农家粑粑菜 16元 全鱼 32元 上锅汤菜：2荤2素 22元 小吃一道 6元 水果一道 6元
合计：387元
428元的汤锅标准
主锅 凉菜：3荤3素 蒸菜：凉粉肘子 糯米南瓜 扣肉 油豆腐 灌苦瓜 水滑肉（酥肉）热菜：全鱼 干锅仔兔 海参 青椒玉米 农家窝窝头 小炒肉 上锅汤菜：3荤3素 小吃二道 水果一道 元 68元 45元 10元 15元
15元 18元 15元 32元 22元 28元 10元 18元 12元 30元 12元 6元
158 合计：522
元
388元的干锅标准
主锅 158元 凉菜：3荤2素 60元 蒸菜：凉粉肘子 45元 糯米南瓜 10元 扣肉 15元
油豆腐 15元 水滑肉（酥肉） 15元 热菜：干锅鸡 22元 水煮肉片 18元 海参炒肉 28元 一品窝窝头 18元 上锅汤菜：3荤2素 28元 吃二道 12元 水果一道 6元
合计：450
元
438元的中餐标准
凉菜：3荤3素 70元 小吃一道 8元 水果一道 8元 芙蓉虾 28元 烤 鸭 28元 肘 子 45元 一品烧甲鱼58元 全 鱼 38元 扣 肉 15元 炖排骨 28元 油豆腐 15元 香菇炸鸡 28元 糯米南瓜 10元 农家粑粑菜15元 蒸 蛋 10元 水煮肉片 18元 青椒肥肠 25元 ：素菜一道 8元
合计：488元
488元的中餐标准
凉菜：3荤3素 小吃一道 水果一道 肘子 45元 极品芙蓉虾 28元 极品烧甲鱼 58元 干锅仔兔 22元 全 鱼 38元 海 参 38元 农家粑粑菜 15元
70元 8元 8元 魔芋烧鸭 28元 清炖全鸡 38元 煨 鸽 子 38元 扣 肉 15元 水 滑 肉 15元 干豆角蒸猪蹄 18元 素菜两道 16元
合计：538元
538元的中餐标准
凉菜：4荤3素 80元 小吃二道 16元 水果二道 16元 肘 子 45元 老萝卜炖鸭28元 芥 末 虾 38元 清炖土鸡48元 带 丝 鸭 28元 金牌功夫鱼68元 煨 鸽 子 38元 全家福甲鱼58元 海 参 38元 农家粉蒸肉15元 红枣银耳醉金瓜15元 一品窝窝头18元 扣 肉 18元 地主排骨38元 干豆角蒸猪蹄18元 水煮天鹅肉32
元
干锅仔骨 32元 素菜两道16元
588元的中餐标准
凉菜：4荤4素 90元 小吃两道 16元 水果一道 8元 金牌功夫鱼 68元 肘 子 45元 带丝全鸭 38元 芥 末 虾 38元 粉丝扇贝 58元 清炖土鸡 48元 清炖甲鱼 58元 扣 肉 15元 农家粉蒸肉 15元 农家烧鹅38元
酥 肉 15元 过桥排骨38元 红枣银耳醉金瓜 15元 干锅草树菇32元 海 参 38元 素菜2道 16元
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